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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ17

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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 00:55:16.56ID:9BFLcPnz0
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
　及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
　楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。

次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします
※前スレ
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ16
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1595677445/
0093名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/13(火) 23:32:32.92ID:h24ts1nz0
どうだろうね
客へのサービスも評価対象みたいから
ロンリーは圧倒的不利だよな
っていうか、ロンリーだからこそ掲載依頼が来ても断るんだろ？
そもそもロンリー店は除外してたりして
0094名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 00:02:22.79ID:JNHqElmJ0
>>93
ソース
0096名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/14(水) 19:10:35.50ID:QRY+yf7r0
開店してすぐに4名きて
さっき帰ったけど次が来ない。
こりゃダメかな？
辛抱強く待つとするか草
0097名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/14(水) 21:07:54.32ID:QRY+yf7r0
ダメだ。
閉める。帰る。
0101名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/15(木) 00:45:13.42ID:bR0OdADb0
>>100
帰ろうとしてシャッター下ろしてたら
5名来た。その後2名。その後1名。
さっき終わった。疲れた。
よく飲んでくれて52000円。
家賃もかからないし自宅は2階。
0106名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/15(木) 01:53:24.51ID:T4kr3k++0
>>101
嘘つき
0107名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/15(木) 01:55:55.35ID:gkKjBjFC0
>>102
３日で家賃分稼げればウハウハ
なので1日2万でウハウハ

週1休みで25日仕事として2万×25日=50万
50万-家賃6万光熱費4万仕入れ原価10万=残り30万でウハウハ
0108名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/15(木) 02:04:21.60ID:SxJN8e480
そういや家賃補助やっときた
0109名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/15(木) 02:12:01.78ID:sGWoKAn60
持ち家で2階に住んでる人って気分転換できにくくないの？
閉めて2階に帰ってる時にお客さん入口叩いたり、常連の人のだと2階にいるの分かったりして何か気分休まらなくないん？
0110名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/15(木) 09:57:12.06ID:T4kr3k++0
>>109
ソースね
0112名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/15(木) 14:44:41.52ID:bwdnm1n60
>>92
ねほりんぱほりん
0113名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/15(木) 16:02:32.65ID:bR0OdADb0
持ち家っていうかアパート経営なんだ。
1階には他に3店舗入ってる。もちろん家賃収入がある。
2階にいて問題はないよ。
超常連の友達にしか教えてないし
普通の客は2階に住んでるのは知らないwww
0115名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/15(木) 16:40:45.97ID:bR0OdADb0
もう営業してるが2名。
4時からやってるの知ってる人たちだ。
昼間に中古のカラオケディスク一式もらってきた。
でかい丸いディスク沢山ある。歌本もある。
古いけどシニアの人にはいいと思う。
ジャスラックには連絡するのかな？
0117名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/15(木) 16:49:16.32ID:bR0OdADb0
今いる50代の客が実験的に歌ってるけど
機械に問題なし。音は良くないけど・・・
これは面白い。防音は大丈夫だし。
これからカラオケ居酒屋ということでwww
歌は無料にしようと思う。
客層が変わるかな？
0118名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/15(木) 16:49:32.26ID:if5nUjsY0
ジャスラックといえばお前らは店舗BGMとかどうしてんの？
0119名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/15(木) 17:09:46.49ID:bR0OdADb0
>>118
新宿の友人の店はたまに来るみたい。
郊外とかは来ないけど。
オリジナル曲のCDや有線いれてれば大丈夫だよ。
うちはラジオがメイン。
0123名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/15(木) 21:09:08.84ID:uCp/u6bB0
今週はヤバい
月曜ゼロ火曜ゼロ水曜２人¥7,000今日２人¥10,000でこのまま終わりそうな予感

家賃¥130,000
死にそう
0125名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/15(木) 22:09:50.83ID:bR0OdADb0
今日はダメだ。
2＋2＋2の6人で終わり。
閉めるか
0128名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/15(木) 23:12:12.14ID:QPx4c/Vj0
今月終わってるわ
近所の店も終わっとるな
うち給付金何も貰って無いからキツいわ
調整で休む勇気も無い
0129名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 00:15:12.38ID:JMKvp4qU0
今日は暇だな
今月2回目の2万を切りそうだ
ただ最後のハロウィンは毎年忙しいから希望はある
0131名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 01:27:22.38ID:wZc6imYM0
ハロウィンもうちには関係ないわ
渋谷とか混みそうと思ったけどそもそも今年ハロウィンイベントあんのかな
0132名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 01:29:39.60ID:JMKvp4qU0
>>131
若者は気にしてないからやるだろうが
渋谷や大通りと大勢集まれる場所なんかは進入禁止とかにして対策しそう
0135名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 02:36:49.52ID:r8sRm78h0
>>133
ソースか
0139名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/16(金) 12:28:38.23ID:eWueVuL00
>>133
印度カリー　アルヨ
0141名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 14:25:03.60ID:wLqpaTC70
飲食店に対して12時代に営業電話かけてくるカスに皆さんどう対応してる？
営業時間外は基本電話出ないようにしてるけど営業時間中は客の可能性あるから出来る限り出てる
0142名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 14:32:26.09ID:BJzC8kym0
0120と0800からの電話は出ない0800は携帯に見えて出てしまう事があるけど、直ぐにガチャ切り
それ以外の電話は転送で夜中以外は休みの日でも出る
0144名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 15:33:13.69ID:DcOLnw860
さっき出○館から電話あった
あなたのお店の料理が評判で、、、

何の料理でした？

炊き込みご飯とか、、、

やってないですよ、うち

いや、でもそちらのお店の料理がおいしいと、、、

うちは嘘を平気でつける企業と提携する気はありませんけど？

あ、あ、、あ、、すいません


だって　この会社以外にも
メル○リ、○berとか、コンプラ？なにそれ？
みたいな企業は潰れればいいのに

○前館も浜ちゃんがCMしてたからましかと思ったけど一緒だわね
0145名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 16:54:48.16ID:yS6se+M60
予約入らない。。。。
また辛抱か。
0147名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 17:08:53.60ID:yS6se+M60
電話キタ
常連1名
これで俺も酒飲める草
0149名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 18:49:00.80ID:yS6se+M60
19時に2名の予約がきたが
すぐにキャンセル電話。
辛抱の時間が始まる。。。。。。。。。
0151名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 20:57:41.54ID:yS6se+M60
1名きて帰った。
感覚的には今夜はダメだろう。
人も歩いてないし、
0153名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 21:30:39.61ID:yS6se+M60
やっばりダメだった。
帰る
明日は3名の予約は入ったけど。
0154名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 21:46:01.12ID:9Cj96j8z0
貸切終了7人4万
ワイン持ち込み8本で儲けにならんが
持ち込み料の代わりに1杯ずつ飲ませてもらった
メインはシャトームートン、久しぶりにムートン飲めたからまぁいっか
0157名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/16(金) 23:21:35.93ID:ayQ+fOIv0
熊本も警戒レベル4になった途端
パタリと人通りも減ったなぁ。
またしばらく辛抱が始まるのか。。

もうどうでも良くないか。
コロナなんて風邪と変わらんやろうに
0158名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/17(土) 00:35:46.91ID:lJxt5qqm0
>>157ソースソース
0159名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/17(土) 00:35:47.51ID:lJxt5qqm0
>>157ソースソース
0161名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/17(土) 02:54:53.07ID:qfldhS7r0
対策するのをどうでもよくないかって言ってんじゃないの
0163名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/17(土) 06:52:36.22ID:6JDaQoPS0
ウーバーイーツマジで手数料35%エグい
価格そのまま35%上乗せしたいけど近隣の類似店が20-30%ぐらいしか上乗せてこないからこっちもまるまるは載せづらいやんけ
しかも容器代もプラスかかるし。
0171名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/17(土) 12:25:01.89ID:Qz6qLuDm0
今はこの先が全く想像出来ない時代なんだから愚痴ぐらいここで吐き出してもいいんやない？
0173名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/17(土) 15:30:18.62ID:nLDKp6KE0
近所の小料理ロンリー店
張り紙があった。
今月末で閉店。
お疲れさまでした。
0174名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/17(土) 16:25:40.97ID:nLDKp6KE0
コンビニおでん持込の常連3名が来る。
1000円もらうよ・・・OK!
まっいいか。
0177名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/17(土) 18:39:00.81ID:nLDKp6KE0
>>176
家賃は？

おでん客が帰った。
5600円也
後は8時から来る3名に期待か。。。厳しいな。
0181名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/17(土) 21:41:19.17ID:pQPu4/Tt0
>>157
あんた熊本で４月クソ忙しい言ってたやり手兄ちゃんでごわすやんか！
余裕なくせに話し合わせんとばいた
0188名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/10/18(日) 01:08:57.77ID:+Ev8lJ0u0
>>185
チェキ5まい、１枚800円とお気ににドリンク3杯(おごり）で一万弱は使うよ
まぁ1000円は入場料みたいなもんだ
0190名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/18(日) 02:08:50.71ID:BDX9tVnP0
22時から5名
やっとさっき帰った。
無料カラオケが良かったみたい。
古いディスクだけど飲んで歌ってくれた。
オジサン・オバサン最高。
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