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ラーメン店主の集い　その19
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0264名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/16(金) 19:32:42.32ID:Ew64f+6Y0
スープ多めとかもたまにいるわ。あとはスープ濃いめとか言うから タレを多めですか？と聞いたらスープを濃厚にしてくれときた。カップラーメンのお湯を少なめに入れたいイメージなんだろうな。
0265名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/16(金) 19:33:44.94ID:BPnCl2r80
いいオッサンでも根っからのケチは沢山いるよな。そういゆ奴はケチ以外でも問題ありな性欲してるの多い気がする。とにかくスマートじゃねーよw
0267名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/17(土) 00:28:49.58ID:+WRV7Cqg0
良かれと思ってささやかなサービスでネギオマケしてたのがクチコミで広がってネギ多めの多めにメンマ多めに後はチャーシュー多めなんてのも出て来たから有料にした
逆にメニューに載せたら有料でも頼む人が多くて下手な心遣いより商売に徹したほうが吉だよ
0269名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/17(土) 05:49:18.88ID:qWYR1+vY0
脳内店主の戯言ってすぐにわかる
自分の職種の偽物が知った風な口をきいてるの想像してみ




(　ﾟдﾟ)。。(ポカーン)
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/17(土) 08:24:39.87ID:AgXJj+0X0
判定おじさんは何しに来てるのか
各店主もだいたいわかった上で来てるんだから判定は不要というか鬱陶しいだけ
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/17(土) 08:26:28.93ID:AgXJj+0X0
店主じゃない人はどうせ何も参考にできないんだから関係ないし

そんなことより今日明日は盆の代休だぜ
0275名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/17(土) 18:39:59.61ID:qWYR1+vY0
(　ﾟдﾟ)
0276名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/18(日) 00:58:14.41ID:gHKAEhUL0
増量メニューを注文するのはいいが
写真撮って半分も食わん(インスタ蠅)のだけど
どーしたもんか？
0277名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/20(火) 02:01:22.06ID:bOXjAxv70
>>276
そのあたりは割切るしかないよね。味や作ることににこだわりのある店主はそんなのイヤかも
しれないが、一方でそういう客がいること自体、ある意味評判になってるってことでもある。
ＳＮＳにアップすれば宣伝にもなる。無料の麺増量と違って金は払ってるわけだし。
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/20(火) 16:14:36.48ID:PtTfzThV0
口紅のついたどんぶりと割り箸をペロペロ
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/21(水) 02:32:19.42ID:PoZXdUPW0
ヘンタ〜イ　止まれ！
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/21(水) 05:52:20.21ID:U0+ulWOg0
甲子園の近所で定食屋をやっているのだけど、大盛りカツ丼はやめた。
写真だけ撮って残す客が多いので。
ラーメンもラヲタがうるさいのでやめたい。
0289名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/21(水) 11:33:16.11ID:uPyGiMYq0
店は特定できたが、店主本人じゃなくて別人っぽいね
苦情を代弁してあげたのかも知れないが。
0291名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/21(水) 17:19:32.17ID:MhJ0GMGT0
それニュースになってるから多くの人が知っただろうが、
ラーメンもやめるという情報はどこから？　スレタイにあわせて
でっちあげ？
0293名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/22(木) 07:49:18.64ID:54Xh1jFM0
いや
「ニセモノとわかっていてもきちんと相手をする」と言う行為で
自らを肯定してるんだと思う
0294名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/22(木) 09:28:55.88ID:X13Ji/N70
ラヲタと脳内が跳梁跋扈
0295名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/22(木) 17:56:24.66ID:uYW/TFnB0
ラーメン屋ありがとう
0296名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/22(木) 19:20:37.74ID:54Xh1jFM0
(　ﾟдﾟ)
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/23(金) 01:13:46.72ID:DGc+v0tF0
２８７は店主でもラオタでもない見物人っぽいね
0299名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/23(金) 08:26:32.47ID:58Ta+Dmq0
営業時間を過ぎて食い終わってるのに客が帰らない
4人組多分高校生
BGMを切っても蛍の光を流しても帰らない
他のテーブルに椅子を上げて掃除を始めても帰らない

ベチャべチャ喋ってる

「あのーレジを締めるんでお会計だけいいですか？」と聞いたら
「ああ！すいませんすいません！すぐに帰りますすいません！」

どうやら「もうおしまいですよ」ってドラマのように言われてみたかったみたい

うちは「おしまい」ということが伝われば直接には言わない方針なので
「なんだかなぁ」と思った
0300名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/23(金) 13:41:10.28ID:jFCZavEZ0
ラーメン屋でホタルの光なんて流すか？
１杯のかけそばみたいなのを書いているアマ作家の習作かな？
0301名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/23(金) 16:25:54.61ID:/GrRhsIM0
閉店5分前に まだ大丈夫ですか？ と1人で来店して食べ終わってから1時間近く居座った奴いたな。
0302名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/23(金) 19:36:41.09ID:lNQ6PwVf0
>>301
それは言えよ
0303名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/24(土) 01:30:23.25ID:Mr6YiPpM0
だからそれもネタだって
いるわけないじゃん
0306名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/24(土) 08:22:40.23ID:X1R5TiMN0
ラーメン屋が
あるあるって引用するなら別にいいと思うが

脳内店主のあるあるは
「ラーメン発見伝あるある」だからなw
0307名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/24(土) 10:26:41.07ID:4wovFu6M0
わけのわからん屁理屈を言うヤツだ
0308名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/24(土) 19:23:27.92ID:lpwEEs+J0
前に寄ったラーメン屋。
店主が常連ぽい客とその場にいないであろう客の陰口大会開催してたよ。
店の店主が客の陰口なんて商売やる資格なしだな。そんな店主じゃ客足遠退くだろうな。
0309名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/25(日) 01:42:34.72ID:gQJnQYQO0
そうそう、君みたいな店主じゃない人の意見も大歓迎だ
0310名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/25(日) 07:09:53.45ID:KWKy73p20
ラーメン屋の陰口はラーメン板でやれ
0311名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/25(日) 15:21:47.75ID:A9F0qqH00
>>308
お前もここで影口言ってるのに
良く非難できるな
0312名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/25(日) 18:29:00.99ID:KWKy73p20
客は何してもいい、って思ってんじゃないの？w
0313名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/25(日) 21:22:40.40ID:dKy4JFxz0
ホントその場で言えよ
0315名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/26(月) 05:50:54.76ID:tq+ADIJ30
言い返せないとすぐにそれだw
0316名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/26(月) 10:28:08.33ID:ZD4xEbcX0
こいつバカか？　日本語読めないのか？　そうかラーメン屋には中国人が多いからな・・・・
0317名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/26(月) 10:50:32.94ID:tq+ADIJ30
そうそう
そうやってバリエーションを
0319名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/26(月) 14:38:22.87ID:tq+ADIJ30
ここはラーメン店主のスレで
俺はラーメン店主なんだからあたりめえよ
0320名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/26(月) 23:08:50.33ID:0qyqqMOD0
と　脳内が盗っ人猛々しく騙っております
0321名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/26(月) 23:55:37.34ID:tq+ADIJ30
>>320
>>315
0322名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/27(火) 02:15:44.44ID:4XhOk0B90
こいつバカか？　日本語読めないのか？　そうかラーメン屋には中国人が多いからな・・・・
0323名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/27(火) 02:17:13.97ID:4XhOk0B90
なんについて言い返して欲しいんだろうね？
半東や大陸の野蛮人は言葉を解しないから困る
0325名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/27(火) 10:47:18.93ID:nvKN0Mlc0
話が通じないのはラーメン屋じゃないからかと
ラーメン板に行けばいいと思うんだけど。。嫌なの？
0326名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/27(火) 12:22:01.02ID:nvKN0Mlc0
あ！じゃあこうすれば、
ラーメン屋じゃないのに参加してる人は
「自分は何の仕事をしているか」言えばいい。
自分の職種じゃない人が知ったふうな口をきく気分の悪さを味あわせて差し上げる。
「玉掛けの免許がとりにくくなったけどあんなの余裕。落ちる馬鹿の気がしれん」とかw
0329名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/27(火) 15:10:16.91ID:nvKN0Mlc0
>>327
>>151

前に言わなかった？
別の人？
0330名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/27(火) 15:43:40.44ID:D5UMgIpD0
チャーシューがたまに急に薄くなる日があるのはなぜ？
チャーシュー麺なのに
0331名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/27(火) 18:06:54.56ID:mH3nSGvR0
>>330
だから貴方、ラーメン板に行けって
0332名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/27(火) 20:11:06.58ID:+gVlUuuk0
余裕のない店主なのか？
それくらい答えてもいいだろ
0333名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/27(火) 22:31:49.45ID:8Yhd6nHe0
チャーシュー？
バイトが切ってるのかもよ
もしくはネギ多めとか言ってるとか閉店間際に来るとかで嫌われてるパティーン
0336名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/28(水) 00:47:42.39ID:IT77ZQz40
エビ使ってるラーメンはおれが知る限り市内(県庁所在地の次に人口多い市)にはない
地域によってはポピュラーなのか？
0337名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/28(水) 02:13:02.80ID:UwOLuL8Q0
海老は「公共食材使ってる」と客に満足感を与えるビジュアルが
大事だし味も食感も大事だから小さい安い海老は使えない
頭だけなんてもってのほか　当然ラーメンの価格にも反映する
うちは１０８０円　近隣でそれやってる店も軒並み千円以上だな
0338名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/28(水) 02:13:36.68ID:UwOLuL8Q0
公共　×
高級　◯
0339名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/28(水) 05:49:03.46ID:J5+JJh6h0
マジで言ってる？
ラーメンにおけるエビって出汁のみだろｗ
ほとんど頭や乾燥させて粉末にしたものを利用してるんじゃない？
0340名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/28(水) 17:28:21.80ID:SP7UqBfg0
トッピングでエビが入ったラーメンはあるよ
すっごく珍しいけど　出汁として使ってるところも少数派だと思う
0345名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/29(木) 11:19:44.02ID:XJZOaj0z0
世の中はお前を中心に回っちゃいねーんだよ
0348名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/30(金) 07:42:43.50ID:0Ch/g/sY0
いや醤油・味噌では普通にあるだろ
札幌味噌系・山形喜多方白河系・佐野系・屋台系、と枚挙に暇がない
確かに低加水なら珍しいと思うが
0349名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/30(金) 11:03:20.76ID:c7Q7C+M70
低加水だとタリアテッレみたいになるな
ベジポタや坦々、それこそ海老ミンサー系で面白そう
0350名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/30(金) 12:54:59.28ID:Pn5+JveU0
「ねえお母さん、あの人1人でブツブツしゃべってるよーなんでー」
「シ！みちゃダメよ！」
0353名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/30(金) 23:42:45.51ID:/BQBKGcb0
>>350
お昼どきに堂々と書き込むとはたいしたものですね。

また、こう答えるのかな？
オーナーコックさんだから手があいたスキにiPadで見てるんよ
自宅店舗だから部屋に行ってPCでも見られる
お店のHP更新もiPadでしてるし
0357名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/09/01(日) 01:16:52.95ID:f1ORFtZC0
(　ﾟдﾟ)
0358名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/09/01(日) 01:25:13.85ID:5kPC18cy0
うちは既製品だな
頼もうとしたが１００個だとかなり割高だったんで
0361名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/09/01(日) 06:35:25.53ID:ZcNEzsmb0
近くのラーメン屋の夫婦、2人とも太ってる。残り物食うのかな。
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