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1002コメント277KB
ラーメン店主の集い　その19
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0220名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/13(火) 00:16:02.58ID:/7ZbOZF/0
無料の増量サービスをしたのにそれを残すバカ
0221名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/13(火) 12:48:13.39ID:QXhdQNKp0
(　ﾟдﾟ)
0222名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/13(火) 16:10:10.25ID:DGI5oLma0
>>217
ラーメン屋では使わんだろ　煮玉子であっても
ググったが見つからないし
0223名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/13(火) 16:14:03.82ID:LOUxmIUs0
同じく見つからず
ただアレを漬けダレに漬ければそうなるかと思った
使わんけど実験はしてみたい
0224名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/13(火) 18:54:42.82ID:Mr9ihpnO0
時代の流れとして使うのも悪くないぞ
こだわってんのはプロの俺たちの意地であって客からしたら輪切りの卵はどちらでも分からんよ
つけダレだけこだわってれば味にも差別化できるしね
0227名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/14(水) 00:48:22.56ID:wKsSrx1G0
あれはスライスして使うから違いが分からないだけ
煮玉子はふつう最低でも半個使うから違いは歴然
使うこと自体は反対しない
0231名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/14(水) 02:48:27.25ID:6+8hdtw80
>>229-230
単にオプションで１００円か？　と聞いたまでだが、なにか？
煮玉子は最初からラーメンに入ってるのが多いし。
煮てなくても味付き玉子は一般的に煮玉子と言うけど、それも知らない？　
半熟で味付きだと大抵は漬け込むだけで煮ないんだが？
0232名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/14(水) 06:54:38.18ID:AOalhFpw0
店をやってない人は話がかみ合わんね
0233名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/14(水) 07:03:55.55ID:7bV72HLF0
>>231
スレチのハゲなんだろうがお前は未明に何吠えてんだよ
味玉100円は普通で安くて70円とか
デフォで乗せるとは限らんうちも乗せてない
煮卵と言わない店がほとんど
僕の考えた最強のラーメン屋スレにでも行け
0234名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/14(水) 07:26:39.74ID:AOalhFpw0
>>233
素人ラーメン脳内店舗スレってあるからそっちでやって欲しいよね
脳内店主は「普通は」「こういう店が多い」「世間一般では」「知り合いの店では」って絶対に自分の店の話をしない
そんなんで普通に参加できると思っているからマジで馬鹿なんだと思う
うちの客にも知った風なクチをきく自称「ラーメンに詳しい食べ歩きのプロ」みたいなのが来る、ウザいよw

【素人】　らーめん屋　【開店準備】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1349371837/
0235名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/14(水) 08:58:21.38ID:jJI+tZai0
ID:r4b+ZDO50　＝　ID:7bV72HLF0の恥ずかしさときたら
常識なさ過ぎｗｗ　日本語もあやしいようだしｗｗ
0241名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/14(水) 13:11:29.15ID:jJI+tZai0
ここは確かに本物の店主はほとんどいないだろううね。おれも店主じゃないが
ラオタでもない。単に興味あるから来てる。
>>240
どう計算したら３倍になるのか説明してくれる？
0245名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/14(水) 21:59:50.54ID:HGtBv5MZ0
>>216インボイスは仕入れる側（代金を支払う）は関係ないのでは？
0247名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/14(水) 23:35:26.61ID:WBtUHPYE0
一人の心ない発言がきっかけで荒れるんだという良い例ですね
平成かよとか、もう少し心遣いがあれば良いのに　子供ですね
0248名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/15(木) 00:05:05.24ID:u21aUxs10
>>244
ほらほら、そんなんだからこう言われるんだよ

>スレタイを「ラヲタと脳内が罵り合うスレ」に変えたらどうだ？
0249名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/15(木) 03:26:21.08ID:fvc2f3fM0
「お母さん、あの人自分で言っておいて人が言ったみたいにしてるよ、なんで？」
「し！見ちゃダメ！」
0250名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/15(木) 06:40:14.87ID:cV0M6b3V0
仕込んだものの台風で休みだなこりゃ

こんにゃく麺（ロカボ）頼む人って１割もいないレベル？
0251名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/15(木) 07:02:59.22ID:cV0M6b3V0
>>241
君の感覚じゃ額面に近いと思うが３倍はいい線じゃないかな
収入多いと控除も増やすのよ
家事消費はそう変わらんし
0252名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/15(木) 07:30:02.26ID:fvc2f3fM0
(　ﾟдﾟ)
0255名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/16(金) 00:05:30.41ID:3zOFTYJo0
ラーメン屋をやるのは大変
俺はラヲタじゃないけどラーメンに興味があるから口出しさせろってキチガイが凸ってくる

そう、このスレの様に
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/16(金) 14:59:42.99ID:7XBkpDl10
ネギ多めとか平気で言ってくるんだよな。
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/16(金) 14:59:43.45ID:7XBkpDl10
ネギ多めとか平気で言ってくるんだよな。
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/16(金) 16:12:32.76ID:mM2hX04S0
>>258
それはトッピングになりますと
言ったら、いいって
百円で大の男が恥ずかしくないのかと
0262名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/16(金) 17:12:17.47ID:mM2hX04S0
金のない学生ならまだしも
それなりの社会人が恥ずかしくないのかな？
年相応って事がわからないんだろうな
0264名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/16(金) 19:32:42.32ID:Ew64f+6Y0
スープ多めとかもたまにいるわ。あとはスープ濃いめとか言うから タレを多めですか？と聞いたらスープを濃厚にしてくれときた。カップラーメンのお湯を少なめに入れたいイメージなんだろうな。
0265名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/16(金) 19:33:44.94ID:BPnCl2r80
いいオッサンでも根っからのケチは沢山いるよな。そういゆ奴はケチ以外でも問題ありな性欲してるの多い気がする。とにかくスマートじゃねーよw
0267名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/17(土) 00:28:49.58ID:+WRV7Cqg0
良かれと思ってささやかなサービスでネギオマケしてたのがクチコミで広がってネギ多めの多めにメンマ多めに後はチャーシュー多めなんてのも出て来たから有料にした
逆にメニューに載せたら有料でも頼む人が多くて下手な心遣いより商売に徹したほうが吉だよ
0269名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/17(土) 05:49:18.88ID:qWYR1+vY0
脳内店主の戯言ってすぐにわかる
自分の職種の偽物が知った風な口をきいてるの想像してみ




(　ﾟдﾟ)。。(ポカーン)
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/17(土) 08:24:39.87ID:AgXJj+0X0
判定おじさんは何しに来てるのか
各店主もだいたいわかった上で来てるんだから判定は不要というか鬱陶しいだけ
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/17(土) 08:26:28.93ID:AgXJj+0X0
店主じゃない人はどうせ何も参考にできないんだから関係ないし

そんなことより今日明日は盆の代休だぜ
0275名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/17(土) 18:39:59.61ID:qWYR1+vY0
(　ﾟдﾟ)
0276名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/18(日) 00:58:14.41ID:gHKAEhUL0
増量メニューを注文するのはいいが
写真撮って半分も食わん(インスタ蠅)のだけど
どーしたもんか？
0277名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/20(火) 02:01:22.06ID:bOXjAxv70
>>276
そのあたりは割切るしかないよね。味や作ることににこだわりのある店主はそんなのイヤかも
しれないが、一方でそういう客がいること自体、ある意味評判になってるってことでもある。
ＳＮＳにアップすれば宣伝にもなる。無料の麺増量と違って金は払ってるわけだし。
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/20(火) 16:14:36.48ID:PtTfzThV0
口紅のついたどんぶりと割り箸をペロペロ
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/21(水) 02:32:19.42ID:PoZXdUPW0
ヘンタ〜イ　止まれ！
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/21(水) 05:52:20.21ID:U0+ulWOg0
甲子園の近所で定食屋をやっているのだけど、大盛りカツ丼はやめた。
写真だけ撮って残す客が多いので。
ラーメンもラヲタがうるさいのでやめたい。
0289名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/21(水) 11:33:16.11ID:uPyGiMYq0
店は特定できたが、店主本人じゃなくて別人っぽいね
苦情を代弁してあげたのかも知れないが。
0291名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/21(水) 17:19:32.17ID:MhJ0GMGT0
それニュースになってるから多くの人が知っただろうが、
ラーメンもやめるという情報はどこから？　スレタイにあわせて
でっちあげ？
0293名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/22(木) 07:49:18.64ID:54Xh1jFM0
いや
「ニセモノとわかっていてもきちんと相手をする」と言う行為で
自らを肯定してるんだと思う
0294名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/22(木) 09:28:55.88ID:X13Ji/N70
ラヲタと脳内が跳梁跋扈
0295名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/22(木) 17:56:24.66ID:uYW/TFnB0
ラーメン屋ありがとう
0296名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/22(木) 19:20:37.74ID:54Xh1jFM0
(　ﾟдﾟ)
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/23(金) 01:13:46.72ID:DGc+v0tF0
２８７は店主でもラオタでもない見物人っぽいね
0299名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/23(金) 08:26:32.47ID:58Ta+Dmq0
営業時間を過ぎて食い終わってるのに客が帰らない
4人組多分高校生
BGMを切っても蛍の光を流しても帰らない
他のテーブルに椅子を上げて掃除を始めても帰らない

ベチャべチャ喋ってる

「あのーレジを締めるんでお会計だけいいですか？」と聞いたら
「ああ！すいませんすいません！すぐに帰りますすいません！」

どうやら「もうおしまいですよ」ってドラマのように言われてみたかったみたい

うちは「おしまい」ということが伝われば直接には言わない方針なので
「なんだかなぁ」と思った
0300名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/23(金) 13:41:10.28ID:jFCZavEZ0
ラーメン屋でホタルの光なんて流すか？
１杯のかけそばみたいなのを書いているアマ作家の習作かな？
0301名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/23(金) 16:25:54.61ID:/GrRhsIM0
閉店5分前に まだ大丈夫ですか？ と1人で来店して食べ終わってから1時間近く居座った奴いたな。
0302名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/23(金) 19:36:41.09ID:lNQ6PwVf0
>>301
それは言えよ
0303名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/24(土) 01:30:23.25ID:Mr6YiPpM0
だからそれもネタだって
いるわけないじゃん
0306名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/24(土) 08:22:40.23ID:X1R5TiMN0
ラーメン屋が
あるあるって引用するなら別にいいと思うが

脳内店主のあるあるは
「ラーメン発見伝あるある」だからなw
0307名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/24(土) 10:26:41.07ID:4wovFu6M0
わけのわからん屁理屈を言うヤツだ
0308名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/24(土) 19:23:27.92ID:lpwEEs+J0
前に寄ったラーメン屋。
店主が常連ぽい客とその場にいないであろう客の陰口大会開催してたよ。
店の店主が客の陰口なんて商売やる資格なしだな。そんな店主じゃ客足遠退くだろうな。
0309名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/25(日) 01:42:34.72ID:gQJnQYQO0
そうそう、君みたいな店主じゃない人の意見も大歓迎だ
0310名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/25(日) 07:09:53.45ID:KWKy73p20
ラーメン屋の陰口はラーメン板でやれ
0311名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/25(日) 15:21:47.75ID:A9F0qqH00
>>308
お前もここで影口言ってるのに
良く非難できるな
0312名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/25(日) 18:29:00.99ID:KWKy73p20
客は何してもいい、って思ってんじゃないの？w
0313名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/25(日) 21:22:40.40ID:dKy4JFxz0
ホントその場で言えよ
0315名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/26(月) 05:50:54.76ID:tq+ADIJ30
言い返せないとすぐにそれだw
0316名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/26(月) 10:28:08.33ID:ZD4xEbcX0
こいつバカか？　日本語読めないのか？　そうかラーメン屋には中国人が多いからな・・・・
0317名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/26(月) 10:50:32.94ID:tq+ADIJ30
そうそう
そうやってバリエーションを
0319名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/08/26(月) 14:38:22.87ID:tq+ADIJ30
ここはラーメン店主のスレで
俺はラーメン店主なんだからあたりめえよ
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