【花月嵐】グロービート・ジャパン【CHABUTON】5
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らあめん花月嵐、ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTONの経営会社グロービート・ジャパンの経営やFC、店舗運営の話をするスレです。
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前スレ
【花月嵐】グロービートジャパン【CHABUTON】 4
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/management/1524095594/
えーと、これまでを整理してみます。
1、花月会長の平和神軍の極右思想
2、花月会長、イオンド大学による学位詐欺
3、出発点はブルセラショップの破廉恥
4、利用できるものは全て利用する社是
5、オ◯コ◯チャンピオンの隠された過去
6、店舗で◯撮!?を揉み消し?
7、チンプーへの批判殺到、加盟店激減!
8、オーナーからの強烈な批判に耐え切れず、クイズコスプレ・オペコンをH Pから削除
9、部長・課長クラスの大量退職
10、ついに!200%男陥落!店舗を手放す!! >>164
漬け込み不要って、そんだけ?
バカですか?本部さんは。
はよ、ロイヤル下げーよ! 肝心かなめのビジネスモデルが破綻してる
花月が破綻ブランドだってプーチンを筆頭にみんな分かってる
経営一族を退場させない限り風評がよくならないって、火曜日午前の会議メンバー以外はみんな分かってる
必要なのは300万じゃないってみんな分かってる
オーナーが居なくなったら、会社も破綻だってみんな分かってる
オーナーを増やすためにはなにをすべきか、みんな分かってる
だのに、
上部だけの小手先の場当たりの対応
根本の問題に対し
何もしない
何も変わらない
何も変えられない
オーナーは減る
店舗も減る
社員も減る
クソだけ残る
クソ臭振りまく
皆逃げる 公庫からいきなり経営診断の通知キタ
経営・財務の2つの観点よりみると
売上高総利益率がどちらから見ても悪いとの事
中華料理店の経営指標に比べて3.6ポイントも悪い
月商平均300万店舗で言えば年間130万も悪い事となる
はっきりと改善には原材料仕入れの見直しが必要と書かれている
これは日本政策金融公庫の分析だ!
マニュアル違反をしてまで原価を抑えてこの指標だ
店舗努力でどうにかなる問題ではない
誰が悪いか言わずともわかろう 食材におけるここの騙しテクニックは
直営店ではクーポン、マスターの原価を全て
販促費に振り替えており
店舗の原価はその分抑えられている
そのPLを見た加盟希望者は当然
加盟後にその原価率を達成できるはずもない
加盟時の原価率基準は36.5%だった
この範囲に収まっているFCなんて聞いた事ない
企業として通常のオペレーションを行えば
きちんと範囲内に収まるように運営するのが
フランチャイザーとしての義務だ、責任だ
これは当たり前の話
市況状況などは関係ない
おなえらきちんと仕事しろ!! このままじゃ本部もじり貧だし、たぶんそのうち原価率下げるために販売価格を上げます!っていう対応が来るよ。
食材の値段は死んでも下げないと思う。
問題は消費税増税までもつかどうか。 >>170
だけだよ、今回の麺変で相当客を裏切ったろ?
消費税増税でラーミーシーが700円になるだろ?
適正な原価率にするには更に20円の値上げが必要だな
正直、今のげんこつに720円出すと思うか?
限定もこれ以上値上げしたらドン引きされんぞ
って事は、ロイヤルと食材で5パー、本部が譲歩するしかねえだろよ
5パー下がればオーナー達は一息つけんのよ
ビジネスモデルとして成立するんよ
本部さん、このスレ、ガン見してんだろ?
ほーじょーさんも熱心な読者だって、SVからも聞いてんぞ!
なにがホージョーだよ!カッコつけやがって
黒須だろ!あんたの名前は!!
とにかく5パーなんとかしろよ!
俺らみんな死んじまうぞ!
黒須さん、お願いしますよ、助けてくださいよ!! こんなところで愚痴を溢す暇があるなら今すぐ契約解除すれば良いのにw >>169
おっしゃる通り、クーポンやマスタートッピング無料は販促費じゃなくて、値引きです。
値引きとは売上高のマイナス。
よって、売上総利益の計算に影響させなければいけません。原価率も当然上がります。
そういう会計上の不正も行われているのですね。
コンプラに加えて、会計リテラシーも低いとは、困ったFC本部ですね。
ひとまず、FCチェーン協会、フードサービス協会に訴えたらどうですか? 《超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者の実名と住所/死ねっ!! 悪魔井口・千明っ!!》
【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
【超悪質!盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所/井口・千明の子分たち】
@宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
B清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
D高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
E長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20)
F若林豆腐店店主(東京都葛飾区青戸2−9−14)
G肉の津南青戸店店主(東京都葛飾区青戸6−35ー2 林修が言ってた
負ける奴の3つの特徴
・情報不足
・慢心
・思い込み 増税前に値上げ来るよ
増税したらさらに来るよ
各店客離さないようにな! 販促への振替は全く不正でもなんでもない
だが加盟者への説明がなければ
これは詐欺みたいなもの
金額的にはそこそこになるのに
PL入力画面には販促費がない
これはもう騙す気満々ですね
ギルティ!! とりあえずさあ、
いきなり5%10%下げろって言ってもやらないだろうからさ、
やれるところからやらない?
本部に痛手がないもの
・サラダ油、酢、ほうれん草、コーンなどの自由化
→既にFCでは安いものを使っている店舗多数。
それによるクレームはないだろ?
つまり変えても問題ないってこと。
既にやっている店舗ではバイジング対策に隠したり、
容器詰め替えたりする手間が無くなる。
堂々と1斗缶とかで買えればもっと下げられる。
本部に少しだけ影響があるもの
・醤油のPBの廃止
→理由は同上。本部への呼び出しが面倒でPB買ってる店舗も多数。
・ペーパーナプキンのロゴ廃止
→無地のペーパーナプキンなら3分の2〜半額になる。
地味に毎月数千円飛んでいく無駄使い。アピールするほどのブランド価値は花月にはない。
・餃子をゼロワン価格に引き下げ
→皆に知れ渡った本部のぼったくり構造をほんの少しだけ精算。
少なくてもその価格で出せるということ。
もう少し本部に影響があるもの
・ロイヤリティを全店4%に
→社員独立だけ優遇していたのはおかしい。全ての店舗で引き下げるべし。
これで満足なんてまったく出来ないが、最初の一手としてどうてすか?本部さん?
一個ずつ削っていこうぜ。 考えが変わって生き残る加盟者の手段はロイヤルを3%に引き下げること。
偽名使ってる時点でもうおかしい。
本名は大事です。
そんなに加盟者いじめてどーすんの?
どんどんブランド力が落ち、バレないように店舗が雑になるよ!
看板がハゲちゃってるとこもあるし、電球換えてないとこも沢山あんし、
掃除本舗か?貴様ら? 一昔前のカキコは
どちらかと言えば個人や本部の批判だったが
最近は加盟店の末期の叫びが大半
みんな限界なんだね
安らかに眠れ・・・ >>181
たった2%じゃ焼け石に水です、ウチは、
モチロン助かりますが。
契約終了が決まると、その時点から最終日までロイヤル0%にしてくれるみたいですね。 >>179
食券機ロール紙もね。
ノーマル紙の3倍以上!
食券に「花月」イラネ。
ほんと、そこまでのブランドじゃねぇし! 食券ロール紙は
一応大義名分として偽造防止のためというのがあるね。
ラーメン屋の食券を偽造するやつがいるとは思わないけど。 >>186
らあめん花月は
ラーメンチェーンでは
トップクラスのブランド、
パッケージですよ >>187
最高のブランドですね
パッケージ、バイザーも親切です 運だけで大きくなり
基幹ブランド以外はすべて失敗して
今ではその基幹ブランドさえ崩壊中だが
俺って天才経営者だぜと勘違いして
それを見た幹部社員が続々と退社して
FCから見限られ始めると
より強固な会社組織が必要な直営増という
子供が駄々をこねる無計画で思い付き発言を
社長がしている会社というのはこちらでよろしいのでしょうか? >>187
>>188
おいおい、ID同じだぞ
自作自演がばれちゃうぞ ハイ、こちらでございます。
経営者の知能がしょうし弱く、ご迷惑をおかけしますが、どうかご容赦ください。 日高屋、幸楽苑には圧倒的に負け、
店舗数で勝ってるはずの次郎や天一や中本に知名度で負け、
有名店の名前を借りなきゃ商売できないような企業をトップクラスと言われてもねぇ >>194
最近の有名ラーメン店主からは忌避されてるってよ。ここと組むとイメージ悪くなるって。
しんいち、ウチとコラボするのが有名店の証しって、業界で言われてるんだよ〜!
クネクネしながら言ってたが。 自分に味にプライドを持つ店は
こんなチェーンを相手にしないよ
海外展開や多店舗で資金が必要なところか
地方の何もしらない、影響がない個人店しか
相手にせんよ 滲みパンツ売るの反対いけませぬ
何でもパクリいけませぬ
化学調味料姉けませぬ 経営がダメだから店舗手放すのに、それをうまいこと騙してつぎの奴高値でぼったくり、
やらせる。そして奴隷へと魔の5年間をいたぶる!刑務所と一緒!
出れないよ。売る方もとんでもねーけど、それを飲み込んで買っちまうやつはもっと
とんでもねー!人生狂い始める第一歩だ。
飲食ってダメだからやめるのに、売れてたら手放さないよ!
あまりの時間のなさ過激さにひとり営業で大蒜剥きながら居眠りしてるよ
かわいそうに
一日10万いけば御の字だ。一日六、七万がいいところ >>195
たしかに、しんちゃんの話ぶりはオネエ系
そっちの火も燃えてるんじゃね? なんだよオマエラ
小山ゆうえんハーベストウォークも閉店したんか!
とにかく、新規出店、みんな5年もたねぇじゃんかよ!
一体なんなんだよ!この糞ブランドは!! 閉店ラッシュが激しすぎて、HPの更新が追いつかないみたいですね〜!!
‥それとも、意図的ですかぁ?? キングさん、ダレトク前面に押し出すより、店舗情報更新しましょ〜!
顧客軽視もほどほどにね〜!! そういえば、仙台吉成も潰れたぞ
花月好きのいいオーナーだったんだが
本部との関係も良好だったんだが
そういうオーナーもどんどんやめていくな 服部半蔵も自棄みたいな値段にしてきたしほんとヤバいかも >>205
何だよ!あの落書きみてえな忍者顔!!
ヘタウマどころか、トーシロ感丸出しじゃねえか!!
んでこの値段設定で、客ナメてんのかよ!! >>206
宗教ブルセラ風評問題もそう、販促物のデザインもそう、オーナーからの批判もそう、ブラック会社経営もそう、ラーメンの味だけじゃなくて、ブランド力っていうのは総合力だからなぁ
あ、肝心のラーメンの味も大したことないしね(笑)
どうにもならないし、店舗は減り続けるだろうね(汗) 45)年前のアニメ使うな!藤崎家なんて出ないよ。
家系喰うなら本物のところで金出して食うよ!
何故に竹下食堂になった?由来は?
花月の店員さん皆さんクタクタになっ。てますねん
笑顔も接客もそんなレベルではない
出てくるのは遅い遅すぎる実に遅い。待ちくたびれちゃう
鉄板イタ飯ってメニューは丸源ラーメンのと似ている
もしかしてパクリか?
このブランドはもう、死んで。いる
横浜の店だったかニンニク剥きながら居眠りしてた。
よっぽど睡眠不足なんだね
お気の毒に。なんだかかわいそうだったよ ダレトクのちょい枠もらたとかHP必死過ぎww
かえってブランド価値毀損なの分からんかなww 年末から年明け、益々の閉店ラッシュ!
年末の辻堂店は衝撃の閉店だった
あそこ、そうとう歴史ある店舗だったからさ
それから、那須アウトレットの法人経営失敗
けやきウォーク前橋、メガフランチャイジから見放され閉店
法人経営が無理なビジネスモデルだというのが決定的になった
鶴見西口はまだ再開してないし、相模原緑ヶ丘、神田、小山ゆうえんハーベストウォーク、次から次へと閉店
神田は無理矢理直営店で再開させたが、藤沢とか小笠とか数年単位で閉めたままの店、まだある
社員独立も次から次へと失敗、去年だけで4〜5店舗か
もう、止まらない
ノンストップ崩壊 >>208
誰か本部SVの格付けをお願いします
例えば フレッシャー D
イニシャル S
サンシャイン A
みたいな感じでお願いします >>210
大型法人こそ労働基準を順守しなくてはならない
ここはオーナーの資産と労働力搾取がビジネスモデルなのだから
社員にそれをさせる訳にはいかないでしょ
だからメガフラでは通用しない
それにしても商品に注力するばかりで
サービスとクレンリネスが崩壊しているのを
SVとかは現場を見て気づかないのかな?
気づいても言えないの?役員に 経産省手動でキャッシュレス化推進
お局様「そんなの必要ない」
パーソル総合研究所×中央大学「労働市場の未来推計2030」より
人手不足推移2017年121万人→2030年644万人
うちサービス業での不足は400万人
地域で見ると
東京−133万人
神奈川-54万人
千葉−36万人
埼玉-28万人
つまり関東のサービス業は労働力不足直撃する
なのにこの企業は
今の自分達の危機をひたすら味だけにしか見出していない
あほちゃうか!!
先行きが全く見えてないじゃないか おつまみの値段、なんで下げんねん!!
下げて数出て喜ぶのは本部だけやん
店は手間ばかり増えて原価率あがるんだけや
ラーメン屋だろ、飲み屋ちゃうねん
牛丼屋がちょい呑みするのは
夜の席の回転率が悪いからや
ここはちゃうやろ
夜の回転率下げてどうすんのや
もう耐えられへん
馬鹿につける薬がないんや!! ぶためしの仕込みも負担増だよな。
秘伝漬け込みのマイナス分差し引いても作業量は確実に増える。
何が店舗の作業負担を減らすためだよ。ふざけんな!! 下げたって種類が少なすぎて数出ないだろ
つまみ二種類と餃子しかない店でちょい飲みなんかするか? >>210
仙台吉成も閉店な
東長崎駅前も
三鷹とかの社員独立の失敗入れたらキリがない
300万プレゼント導入後は、人生一発逆転狙いの底辺しか集まらなくなった
10年前はオーナーの質は直営店よりはるかに高かったが、今は見る影もない
っつーか、健常者かどうかも怪しい感じ
ほんと、ここに加盟してると他の店舗で何が起こるか分からんからマジ恐ろしい >>217
値段さげたら酒飲まない学生とかも注文する
正直いっていらないメニュー
つまみなんか置かなくていい 冷凍保管で、ボイルするだけのソーセージとかだったら置いてもいいと思うが、今のおつまみは手間かかりすぎなんだよ。
提供の遅さがブランド低下の要因の1つだということをわかってなさすぎる。 テレビに出てる時間があったら生き残るための手段を社員全体で考えろよ
芸能人や視聴者はこの会社の内部がこんな馬鹿になってるのも知らずに見てるんだな
くだらないことやらんでまともなラーメン店になってくれ
直営店舗のみでやるべし、加盟は中止した方がええ
目を覚ませ、ほージョー、その他大勢 明日からのあれ、試作したか?
やべーぞ!!
クレームの嵐の予感しかしない。 フジサキ以外みんなブーデー
リーダーなんてあれじゃ、シャブ中のチンピラじゃねえか
役員の糸みたいな目が笑ってないのが不気味
緊張で顔色真っ青だったな
それともこのチェーンの危機を収録中も憂いてるってか?(笑)
あんな番組1つでこのピンチを乗り切れるはずないのは、みんな分かってる
んで今日のブラック2で現場は大混乱
客はポカーン
オーナーもポカーン ここまでブラックブラック1杯も売れてないわwww
ていうか、売りたくない。
こんなコショウラーメン。
試しに食ったバイトが3口でギブアップしてたわ。
トラブルの元でしかない。 >>225
ウチも今の今で、5杯
完食率ゼロ
やってらんないね 2月の収支計算したけどきっついな。
削れるところは削りきってるし、
マジでPB食材費何とかしてくれないと終わる。
これで大雪だのなんだのきたら
ほんとやべーぞ!! 収支が取れなく不採算なら、人生も時間も無駄!
持ち出しばっかりでやってる意味が無い。貯金が尽きるぞ
再就職して第二の人生を歩んだ方がまだマシじゃないか?
どっかで見切りを自分自身で決着するべし
このラーメンに未来は無し >>226
5人が5人とも食いきれないってそんなわけないだろ >>229
データ検索して店を割り出そうとする糞SVだった >>231
すまんが日本語で頼む
一杯食べきった客がいないんじゃなくて、完売しそうにないってことか? >>232
すまんが日本語理解力不足
尋常小からやり直してくれ BBは出ないけど売上自体は上がってるとこが多いんじゃない?
ランチやっと落ち着いたわ。
なおBBは片手で数えられる範囲。 >>235
すぐTV効果は霧消する
あんな番組出たくらいで
これまでの加盟店に対する数々の仕打ちが
帳消しされることはない
人生を狂わされた数々の恨みが
消えることはない んなこたぁわかってるけど、
じゃあやらんかったら良かったかと言われたら俺はNOだね。
短期でも売上が上がるのは良いこと。
しかも新商品あるので前週の谷間にねじ込めたのも良い。
本部の悪いところはこれで調子にのって、
この事をいつまでも恩着せがましく言ってくることと、
継続しないことだけど。
単発の事象としてはいいと思うよ。 >>237
100歩譲って、今回の件オーナー達にドヤ顔すんのは、まぁいいだろう
恥ずかしいのは、
見てください!僕らエンタメ企業なんですぅ〜!!
っていうあの姿勢
ホント恥ずかしいよ、ブランド価値なんかあがるわけねぇよ >>239
エンタメ企業ではなく、
パワハラ全開のブラック企業だよな
あの調子だと プーチンさん、あんだけ言いたいこと言って
奔放にやりたい放題で、ストレス無さそうですよね
なのに、なんでハゲたんですか? テレビ特需終わったわ。
気温が高いこと、次の期間限定の直前であること、
テレビで週末に集中しすぎたことが相まって今日は閑古鳥ですわ。むしろ昨日からその気配はあったけど。
2日前に食ったのにまたラーメンとかいう層はすでに常連化してるって言うね。
普通の人はしばらく食わないよね。
結局売上の前借りでしかなかった。
先週特需で配ったクーポンがどれだけ帰ってくるかだなぁ。 相当きてるなハゲ、全剃りしちまえよ
その年だったら恥ずかしくねえよ
中野坂上こけたらどないする?
都心でこけたらもうブランドに力がないって証拠だ
この店舗出店で今後の未来を改めた方が良い >>243
どうだろうな、坂上だいぶ賃料高いらしいぞ。
どうせすぐ営業がFC希望探すんだろ?
ハゲお前が加盟しろよ?いっつもいっつも逃げやがって!
売り付けられそーだから、しばらく本部に近寄るのやめとこ。 >>241
原因はストレスじゃないんだな
濃ゆいホルモンだ
近寄ると臭いでわかる おい、ラーメン版でも話題になってるぞ。
なんだ、東長崎も再開出来ないのか。
300万の実弾投下も効果なし。
ヤバいな。
マジでヤバイな。 おいおい、上尾原市もオーナー脱退か。
鶴見西口も閉まったままだし。
…。 上尾原市って最近りぬーあるしたんじゃなかったっけ?記憶違い?
鶴見は融資おりなかったぽいぞ。
そりゃ貸す側も潰れる可能性高いところに金出さんわな。 >>250
上尾はオーナー離脱、直営切り替えのリヌーアルさ
鶴見は300万もらっても融資おりないなんて、
凄くまともな金融機関じゃないか >>251
これこそブランド低下の象徴だよな。
信用のあるブランド、信用のある本部だったらこんなことにはならない。
オーナーの使い捨ては信用を失うってことを本部が全く理解してないのが問題だな。 >>252
ああ、まったくだよ。
事故率が高すぎて、リース会社が一斉に花月案件から手を引いたしな。
実は300万贈与はそういう事情から生まれたのよ。 銀行からもリース会社からも危険とみなされたブランド‥
0084さん、テレビで甲高い声披露してるばやいじゃないよ 事故率高いのは当たり前だよ
だって仕組みがボロボロじゃん
事故おこしてなくても
ほとんどの加盟店はリスケ&消費税滞納組で
青息吐息だしね ところでさ
味玉がしれっとSサイズになってるんだが
いつからなんだろう
とうとう店舗に続き客まで欺くのか? >>257
見せ金事業計画→融資実行→返済ストップ→リスケ
ようやく銀行も欺かれてることに気づく→融資ストップ
客もストッピングさ SサイズとMSサイズの価格差はけっこうある
1個3円前後
数を使えばけっこうな金額になる
調味料の値段そのまま、内容量減ってやつか
でもメーカーはきちんと広報しとる
黙ってやらない 何だよ雪だよ客来ないよ
玉子小さくすんなクソ本部っ 東長崎リニューアル告知しといて、やっぱ閉店!
オマイらどんだけ周辺住民バカにすんのさ
オナニーブランド花月さんよ!! 人を騙すのをやめろ!住宅周辺に期待させるな!
加盟オーナー騙すのやめろ!嘘はよくない!
情けないチェーン会社。知能のない社員ばかり。
毎日出社して遊んでんじゃねーよ。馬鹿野郎
洗脳人間ばかり。もう頼むから加盟募集しないで
自分のところだけで苦しもがいて経営してくれ!
犠牲者、をもう、見たくない。 今更だけど、
300万投下って、
『300万あげるけど、実は造作売買代金300万値上げしてっから!!』ってことじゃないの?
旧基準で1500万の物件を1800万で売る的な。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています