【個人経営】飲食店 114皿目【オーナーシェフ】

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1名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/24(土) 16:47:09.61ID:S8fMluEX0
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

前スレ
【個人経営】飲食店 113皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1518182603/

952名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 17:44:10.80ID:1SNyGI/30
顔面ならいつも

953名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 17:55:10.56ID:QDkK/cOo0
いやんエッチ

954名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 18:35:17.19ID:eX+tysg90
はぁ〜 雨やし今日も暇や〜 大阪より

955名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 18:57:56.53ID:8e4iGOxy0
1億円を貸し付ける際に額面2億円を貸し付ける。
 借金1億円に対して金利は2億円分を払う。
 
 これで法定金利の2倍近くまで行ける

956名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 19:16:39.21ID:Z0tC6DyQ0
2倍は流石に大きすぎるだろw
仮に自分の事業出資してくれる人が居るなら、
1億なら15%(1500万)ぐらいは目安に
株式買い戻すわ

957名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 19:19:26.43ID:Z0tC6DyQ0
でもそういうのは話し合いの結果だな。
飲食みたいな利益の出づらい事業なら、
返金するのに時間がかかるだろうし、
逆に利益が大きい事業なら、すぐに返済も出来るだろう

958名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 20:31:14.84ID:+XoRQLUL0
>>946
エーデルピルスは評判良いですよ。
価格が高いですが、周りには出してる店が少ないので
@静岡市では両手にも届かない、片手ぐらいのお店しか扱ってないというのを営業から聞きました。

959名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 20:35:40.46ID:9Aw4YmD/0
ス○ガbank乙

960名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 20:54:41.55ID:VgT/akj+0
>>954
大阪の夜 大阪の夜

961名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 20:59:04.22ID:KkksN0JT0
>>960
大阪はるみ

962名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 21:27:43.23ID:xke6qqgY0
昨日大阪行って道頓堀をしばらく歩いてたんだけだ何だありゃ?
中国人だらけやん

963名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 21:36:39.94ID:9Aw4YmD/0
日本中どこも中国人観光客だろ空港もサービスエリアも中国人ばかりだわ

964名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 23:55:10.21ID:KSPfJC0j0
大阪は特に中国人がすごい
まぁ外国からの観光客数が日本一だから
仕方ないが市場なんかでも観光客で賑わってる

そして市場で働いてる人達も頑張って
中国語を覚えたり店先で食べれるようにと色々と試行錯誤で工夫し繁盛してる

さすが商売の街大阪

965名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 00:21:49.97ID:8QRO3gFp0
【事例公開】継続率99.6%!さらに1日10件あった飲食店の無断キャンセルを0件に!飲食店予約管理システム「TableSolution」とは?
https://honichi.com/news/2018/04/16/vesperinterview/


>>964
黒門市場はここまで外国人増える前に外国人呼び込むために舵を切ったんだよね。

966名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 01:01:23.50ID:VBYD8dGb0
夜0 

967名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 02:02:03.88ID:aYX6L+la0
毎年、この4月最終週の火曜はなぜか混む。
ありがたや。

968名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 03:34:12.58ID:Ideb6UPP0
なんで射精した瞬間に女がうざくなるんだろ?

969名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 03:57:26.98ID:hN0Kywqi0
>>968
用が無くなったから。

970名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 05:45:08.27ID:OyMO6rZc0

971名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 16:43:39.23ID:tcdxGL3l0
俺は終わった後もずっとくっついるしそうこうしているうちにすぐ元気になって2回戦突入するからウザくなる事なんかない

>>968は穴にしか用がないんじゃないか?

972名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 18:57:03.30ID:6ZjCQxFI0
>>970
新しいスレお願いします。

973名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 08:39:55.75ID:9O1c471s0
次スレ

【個人経営】飲食店 115皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1524699535/

974名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 15:16:55.26ID:bZPGBHbX0
>>973
イケメン乙

975名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 17:35:33.87ID:S+nStdYn0
ゴールデンウィークへ幸先万全
本日も忙しいとはありがたい

976名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 18:42:44.76ID:ZaOAsSrd0
「居酒屋で酒頼むべき」ネット反発
お酒を飲まない人が増えているといわれるなか、はてなブックマークで注目を集めたのが、
ある個人ブログの「居酒屋や焼き鳥屋でドリンクを頼まずにご飯だけを食べていく客が増
えているらしい」というエントリー。アルコールを強制しない文化が浸透してきたのは
素晴らしいこととしつつも、ドリンク(お酒)を頼まない人が増えたことで経営が圧迫さ
れる店もあるらしい…という内容だ。

「料理より酒のほうが儲けがいいとか一見の客にしてみれば『知った事か』となるのが
当たり前だと思うんだがな」
「客は店の収益なんか気にする必要はなく、自身にとって最良の選択をすればいい。
店はそれを『迷惑な客』だと思うなら、対策を講じるか断ればいい。常識なんて人の数だ
けあるんだし『暗黙のルール』なんて知るかよ」
など“何が悪いのか”といった意見が投稿され、賛否両論の議論が繰り広げられている。

977名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 19:11:30.38ID:+xB/IGEx0
>>976
ドリンクくらい
頼め 乞食日本人

978名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 19:36:34.96ID:9jFcvLtt0
ドングリ下さい‼

979名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 19:42:29.57ID:HhuMw2v30
給料日過ぎたぜー皆盛り上がってるかーい?

980名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 19:44:53.26ID:/1ygD7gp0
「車で来たので水で大丈夫です!」

その1台の車は全員が運転するのか?
何故せめてソフトドリンク注文しない?
そもそも大丈夫ってなに?
こっちが大丈夫じゃないわ!

981名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 19:54:40.12ID:qrUwYy++0
居酒屋ですけど「お飲物は?」に「お水でいいです」って
20代の若い子らは普通に言ってきます。当たり前みたいな感じで。

982名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 19:59:51.15ID:4RIZfCFl0
>>981
ウチは「出来ればお飲み物を頼んでください」って水の客に言い続けることによって乞食排除に成功。
客単上がったよ。

983名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 21:21:43.10ID:S+nStdYn0
頼まない人ほど席を注文する

984名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 21:23:06.24ID:pN0EXbgR0
イライラするくらいならワンドリンク制にしたらいいんじゃないの?

985名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 22:06:51.54ID:bZPGBHbX0
席予約までしてきて水の客とか笑えるわ。

986名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 22:31:08.52ID:Ko24Cf320
水も金取ればいいじゃん、何とか還元水とか言って

987名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 23:33:10.26ID:Nz50fDlH0
5,000円くらいのコースとかでも水とかいう人いるもんな

988名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 23:44:11.85ID:m5/tTImo0
なぜ水しか頼まない客にキレてるのか
分からん

そんなに嫌ならミネラルウォーターにするかワンドリンク制にすれば問題解決するんじゃねえの?
どうしてしないんだ?

水を頼まれて悔しくてやりきれない思いを
感じたいドMなのか?

989名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 00:43:40.86ID:SEn1iSlN0
男の子3人できてコーラ、コーラ、ウーロン茶というのはあった。

990名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 02:46:21.49ID:L01p7ITv0
>>983
今日初めて会った女と寿司食いに行ったんだよ寿司居酒屋みたいなとこ
2人だし俺運転だし女は下戸で
カウンター案内されて、俺はカウンター好きだし2人だから良いじゃんって思ってたら女が「あっちの広い席に替えてください」だって
俺恥ずかしかったわ

女が俺と横並びに座るの嫌だったんじゃね?ってのは置いといてね

991名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 03:09:34.82ID:V0VI7xsA0
休日居酒屋行って二人なのに広めの席
(4人席)とかに案内されたら金いっぱい使わなきゃと思ってしまう俺は素敵な客だと思われてんだろうな

992名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 11:34:23.55ID:m1D+2qHb0
>>989
昔、居酒屋に勤めてた頃
家族四人で来てジュース一杯
頼んで子供二人にわけさしてた
そこまでするなら居酒屋に
子供を連れて来るなよと

993名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 11:52:55.08ID:WC1zAscM0
酒出すような店に子供連れて来るってのは、親がそこの料理美味しいと思ってるから来るんだよ。
子供のためでもファミレスなんか行きたくないっていう層。
俺はそう思うようにしてる。

994名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 12:22:17.64ID:TkoeKZZO0
分けるのは年齢によっては問題ないけどな

995名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 12:49:29.96ID:2cYwWEVZ0
おまいらゴールデンウィークは予約満杯か?

996名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 13:09:24.23ID:zp8wFQU/0
せこい男ばっかり

997名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 13:10:15.26ID:TkoeKZZO0
埋め

998名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 13:36:46.82ID:WC1zAscM0
埋立

999名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 14:18:43.28ID:m1D+2qHb0
>>993
居てたのは280円均一の居酒屋
味より低価格だったからだろう

1000名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/27(金) 14:28:00.67ID:s+JApxpp0
1000ならGWは満席

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