【個人経営】飲食店 110皿目【オーナーシェフ】 [無断転載禁止]©2ch.net
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【個人経営】飲食店 109皿目【オーナーシェフ】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hayabusa6.2ch.net/management/#3 人権なんてあったもんじゃない
人権無視の国日本！
広告配信システムのOpenXにバックドアが仕掛けられる
電通のおわり！
OpenXは2010年8月より電通子会社のサイバー・コミュニケーションズとアドエクスチェンジの独占的パートナーシップを締結、広告リクエストは開始当初より600％と急成長を遂げてきた・・・・
だってお！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
嘘も百回言えば真実となる広告産業のナチス的手法
電通自殺者を
ホロコーストを忘れるな諸君！
芸術よ永遠なれ！
自由主義者よ永遠なれ！ 今月は10万と7万のワインが売れた。
なければ今年最悪の月だったろうな。
助かったわ ウチの真ん前投票所なんだけど雨だから少ないな
期日前には結構行ってたけど
しかし今日は激暇だなもう夜閉めるかな 雨漏りで漏電 停電 復旧したが、もう今夜はやめた。
家でのんびりするわ。 >>169
おめ。オイラはもう家にいて息子達と風呂入った。 >>169
いいなー、なんとか1万でも売れないと
大雨のなか店開けた意味がないわ お客さんとLINEとかするんだ？
普通の事なの？
オレは絶対無理 神戸では久々に台風らしい台風。
予約も1件キャンセル。
今日は早仕舞いだな。 今日は早仕舞いかな〜と思ってたけど、ピークは早めでそこそこ忙しかった。 >>164
10万のワイン
7万のワイン利益はどのくらい儲かるの これで生かさず殺さずが
半殺しにして殺さずか。
地方はアホのミックス実感まったくない
乞食がふえた
コスパとかいう奴は死んだら >>182
昔に買って、セラーに寝かしてたモノだから6割が利益。
今買うと、2割くらいの利益にしかならないよ そのクラスだとデカンタ使ったり
グラスいいの出したりすんの？
昨日の晩、予約あったから仕込みして営業したら
30分前に「台風怖いんでキャンセルで」
って言われた…。
そのまま勢いで開けてたらノーゲストだし。
今日のランチも子供が警報で家にいるから
メインの客層の主婦が出てこねーよ。
こんな時間に携帯いじってられるとかあんまり無いな。 学校休みなんだよな うちもいつもの主婦が来ないので静かなランチ 希望の党って腕に自信のあるシェフが目標とは違う方向の投資や努力をして自滅するのと同じだなｗ
小池に企業家の才能は無いよｗｗ 片手間の株が調子良くて
本業に気が入らない。
買いたいものの皮算用ばっかり
あかんな >>187
休めば良かったのに
必死こいて働いてもたいしてかわらないよぉ
うちは70年位やってるけど
親血圧上がりすぎて倒れたわ
救急車よんで あせった
今は昼休ませてる
昼どきバタバタして血圧あがるんだよな 楽しみながら仕事してるから
倒れたりはしないと思う。
たまにいる合わない客だけがストレスかなぁ。
休もうと思った事はないな、ら >189 クソだな
クソすぎる意見。頭が悪すぎる、だから商売もダメなんだよ もう少し賛同するやつもいるかと思ったがなｗ
理想というしがらみから時代や土地柄に合わない商売やって経営という本質を外しているのが多いようだｗ
オーナーシェフって趣味の店のことだったんですね！ >>199
それな
貧乏客に媚びてんだよ
無能だから 趣味の店で生きていけるなら
そんな最高のことはないだろ？
貧乏客相手のやり手経営者さんよ？ >>193
もう65歳になったら
血圧や血液サラサラの薬飲んだ方が長生きするよ
それでどこまで保つかは分からんが
ちゃんと薬飲んでる人は割と病気にならない
うちの両親は薬飲まないで健康自慢だったが
どっちも近年倒れた
命助かって薬飲んでる >>187
デキャンタージュは必要に応じてやってるよ。
この2本に関しては、ゆっくり変化を楽しんでもらいたかったからせずに提供
グラスは2000〜3000円くらいの、そこそこ良いヤツをサイズ・形を色々揃えてるよ 時代に合わせる→貧乏人に媚びる相手にするって時点で出店場所と営業形態を間違ってるんだがｗ 実家の店がそうだが、どうしていつまでも昭和の一時期のやり方が通用するのかと思う。
営業は続けてるが当時からすれば全員の給料を下げるワーキングシェア状態ねｗ 入ってるところは入ってる
今日は昼夜満席だった
でも実は２回転するところ１回転で終わった。あきらかに暇。
同じ洋食仲間も暇だと愚痴りまくってる。
取引先も10月は暇だ暇だと。
価格の低い居酒屋は入ってる印象
札幌 立憲民主党（民進党系）
→外国人参政権に賛成、外国人（中国、韓国等）の日本国籍取得の容易化
（自民党はこれらに反対・慎重姿勢）
現状、日本に住む韓国・朝鮮人のうち、なんと１５％が生活保護受給、
日本の税金を食い物にしている状況。今後さらに母国から家族を呼び寄せ、
生活保護を大量に受け取りだすと、とんでもないことになる。
立憲民主の多種多様な社会、といった聞こえのいいスローガンに騙されて、
実態は外国人の生活保護受給が激増するような方針を絶対許してはいけない。 >>202
無理さすなよ
ランチなんか利益うすくて忙しいだけ
なんだから
夜ゼロ >>210
小池さんのほうがいいのにね
岡山 柚木は汚いよ
比例でゾンビでいきかえった
飲食にたとえるなら
場末から星つきにうつれて
皿洗いからって不満言うやつ
初めから納得して移動してきたのによ
文句ばっかいってるわ >>210
比例に立憲入れてしまった
そこまでは知らんかった >>215
お前な
名前がかわっただけで 日本人のために
何もしなくて 朝鮮人優遇する党 もうこの国は終わっている公僕であるはずの国会議員、市議会議員、町議会議員、官僚、こいつらは
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった？ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった？生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算（税収）年間約５０兆〜８０兆などと平気で国民を騙し本当の予算（税収）は特別会計の年間３３０兆円
この金を何十年も海外にプレゼントしていた今この瞬間も、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に
垂れ流されている。
日本国民が血を流して稼いで払った税金(特別会計）を日本国民の為に使って来たら
こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員！
国民なんかどうでもいいと思っている！ 悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けて国会で暴こうとしたら殺されてしまった
元民主党議員、故石井紘基先生の 様になってみろ！キチガイ議員ども ! もうこの国は終わっている公僕であるはずの国会議員、市議会議員、町議会議員、官僚、こいつらは
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった？ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった？生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算（税収）年間約５０兆〜８０兆などと平気で国民を騙し本当の予算（税収）は特別会計の年間３３０兆円
この金を何十年も海外にプレゼントしていた今この瞬間も、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に
垂れ流されている。
日本国民が血を流して稼いで払った税金(特別会計）を日本国民の為に使って来たら
こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員！
国民なんかどうでもいいと思っている！ 悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けて国会で暴こうとしたら殺されてしまった
元民主党議員、故石井紘基先生の 様になってみろ！キチガイ議員ども ! 俺は保守だし、立憲民主や共産は早く潰れて欲しいけど、
この話題はこのスレではやめてほしい >>210
外国人が生活保護を受けられるのは戦後に生活保護法を制定したとき、
突然外国人になった在日も需給できるようにした役所の通達から始まった！
先日の日産の検査不備問題も法律違反ではなく、通達違反ｗ
耐震偽装だって国土交通省が示した抜け穴だらけのチェックシステムで
マンション購入者と関係者が損をしても役人はお咎めなし！！
衆院選挙で最高裁判事のナンチャラだって×を書かなければ信任？
どう考えても日本は官僚の独裁国家だｗ
安倍なんかかわいいものｗｗ 政治に関しても、歳出を抑えれば、
その分利益が出るみたいにすればいいんだよ。
一番かかるのは人件費だから。
例えば、セクター系でもさ、
本当の1社だけが、例外で認められたら、
歳出は億も行かないだろうけど、
俺も私もで、10社作っちゃったら、10倍のコストがかかる。
書類1枚だけの金額ではなく、増えた時のボリュームも考えないと、
いずれは “歳入足りない” みたいになってしまう。 >>223
1人だけなら、対して人件費かからないけど、
100人になると桁が違うから、収益性の無い事業だと
収拾つかす時面倒だね、っていう話。
例えば0歳〜2歳預かる専門の保育園
なんて作ったら、これはスーパー赤字だから
収益も考えないと、運営する上での効率が悪い。
タバコの増税も、歳入減るから、タバコからの税金が
変わらなく成るように、わざわざ上げていく。
そもそも人口が減っていけば、歳出も減るはずだから
タバコの歳入減なんて、どうでもいいぐらい、
もっと余剰金があるはずなんだよ。 ランチいそがしすぎ 乞食が。
夜こんかい
臨時収入100万円入りました
あざす もしや、みんな忙しいの？
店を畳む勢いでヒマなんだけど >>232
ここは本音を吐き出す場所
かっこつけんな
人間はみにくいんだからよ 今年はダメだね 商売良い時もあれば悪い時もある 一喜一憂しない事さ。 >>240
ウチはトイレの洗面台にやられた
なんで隣に便器あるのにそこでやるか
クズ野郎 >>242
来年良くなる気もしない
そして再来年は増税だ >>246
ウチも昔やられたw
しかもよそで飲んでから来た酔っ払いだったからね
頭来たからそいつらに掃除させたよ
会計も上乗せしてやった >>250
厨房の出入り口前でやられたことがあるｗ 履き慣れてない人、女とか若い人は便器に顔を近づけるのが嫌だから
洗面台に吐くことが多いってよ。
勘弁してほしいよな きょうはネットから画像が異常に取り込みにくいがどうかしたのか？ おまえら吐かれるほどまずいもの食わしてるのか？ うちはまずいと言われたことはあるけど、吐かれたことはないな。 客に飲みに誘われたらどんだけ弾けて良いのだろうか?
俺はキャバクラよりスナック派なんだが 腹出てきてキッチンコートのサイズ３年前から変えてないんだがキツイ
スタッフのウエスト93のサイズ着てみたら腹の下ベルトでダブダブながらしっくり来て泣ける >>257
お客さんによるからなんともだけど
年齢とかその店のスタイルによるよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
