うぉー！！Grafanaでやっとパーセント表示できましたー！
頭捻り倒してjson化する時にダブルクォート消せば良いじゃんって気付いてsedで消し込みしたらちゃんとgrafanaで計算できました！

今現在こんな感じですー

https://i.imgur.com/ay1BryE.png

ここまでのフォーマットやshellやらpastbinに貼り付けますのでまた後ほど書き込みに来ますー