自営業してたけど店閉めたんだよ
チェーン店が出来てから厳しくなった。
ホテル中華レストランでして修行してラーメン店個人でやっていた。来○亭には勝てないよ
うちの店は豚骨ラーメンな。昔ながらの野獣臭い豚骨ラーメンだったよ。