>但し希望の曜日は新米はなかなか貰えない

これは、どの世界でも同じこと
新人扱いの間は、基本「分をわきまえた」行動が求められる。(3年くらいかな)
大学院へ行くとしても、それくらい後になるな

今、M1在学中で、M2終了待たずに採用される特例
来年は論文提出だけとか(問題がない限り、指導教官から「来校に及ばず」とお墨付きを得ているような場合)集中講義で取得できる程度の単位を残すのみで、前倒しで採用される(院修了までは、便宜を与えるとう条件で、正規採用とか)以外は、あくまで一介の新入教員だからな。

自分のやりたいこと(大学院への在職中の在学など)は、一人前になった時点でいうべきだな。