【地ビール】クラフトビール全般 13
■リンク集
全国地ビール醸造者協議会
ttp://www.beer.gr.jp/index.htm
日本地ビール協会 ttp://www.beertaster.org/
地ビール会社一覧 （きた産業） ttp://www.kitasangyo.com/BEER/beer_index.htm
地ビール瓶の博物館
ttp://www.asahi-net.or.jp/~iv9y-ymmt/
クラフトビールの定義。クラフトビールとは？
ttps://www.jbja.jp/archives/3522
■前スレ
【地ビール】クラフトビール全般 12
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/beer/1654170202/ 51 それでも動く名無し 2023/01/07(土) 22:30:50.31 ID:lFyqvDkS0
お姉さんのとんでもないどスケベおっぱい
階段の揺れがエロすぎる
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地味巨乳というか地味爆乳だなこれは
JKっぽいし同級生に毎日おかずにされまくってそう
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89 それでも動く名無し 2023/01/07(土) 22:51:44.20 ID:pA5+SQtP0
ここまでエロい尻と太ももの女はなかなかお目にかかれない
特に斜め後ろからの尻がマジでエロすぎて何回抜いたかわからん
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https://i.imgur.com/AuV4ajJ.jpg >>4
ここのスレを同量も見ているので
やめてください
月曜までに削除してください 飯食うならピルスナーでええやろ
クラフト系はそもそも飯との相性があまり良くない WCBのRed Light(CBD入り)興味本位で飲んでみたけど合わなかった
アメリカのFactionは有り、ペールエール3種とIPA飲んで
それぞれ個性はあるけど全体的にみるとクリーンかつビターで良き ビアバーも変に気取ってワイングラスで香りを楽しめとか
つまみも邪魔だからナッツかパンだけとかそんなのだしな
ちゃんと飯まで気を遣う所なんてあんま無いね >>14
バーを居酒屋か何かと勘違いしてないか？
ビールを楽しむのがビアバーって場所なんだからそれで正解じゃんか
シガーバーで上手い飯がないからここはダメだと言ってるようなもんやで 立川の立飛ブルワリー初めて行ってきたよ
いくつか飲んだけど季節限定のアフターバーナー44ってのが苦み相当強めのホップも強め
で超好みだったわ 以上、レポっす 料理はともかく、ビアバーならチーズくらいは欲しいな tanaka kentaro
詐欺犯罪者 大阪高槻出身43歳 立命館→Ba-tsu art gallery出身
相手を骨折させて数百万奪い逃走。
セミナー（笑）系の意識高い系のクズ 商材ｗ
暴行を正当化し金を返さないような輩の未来は閉じていく。
母親hatsukoもグルのクズ
https://imgur.com/Xa5ewbi.jpg 2/22は猫の日！今年もクラフトビールのサブスク「Otomoni(オトモニ)」がやみつきになるオリジナルビールと
猫グラスをセットにした猫の日セットを数量限定で2/2から発売開始
https://www.jiji.com/sp/article?k=000000110.000020760&g=prt
https://i.imgur.com/d3Xz7Jt.jpg 東村山のdistantshores brewing クラフトビール美味しくて
よく行ってたんだけど、
https://www.instagram.com/p/CoG3uUsJht0/?hl=ja
サヨナラマイケルデスって何があったんだろう・・・。
しかも白鶴酒造のグループ会社だったなんて、あれ、日本酒の会社だよね。 クラフトビールの説明に「松の香り」ってよくあるけどこれどんな香り？
パイナップルじゃなくて松(pine)だよね？ ブルワーズカップてなんであんなにあてにならんのかね 紅茶のルピシアがやっている羊蹄山麓ビールの白い恋人
キワモノかと思って買って飲んだら、凄くフルーティで香り高くてかなりうまかった
白い恋人の味はしない
https://www.yoteibeers.com/shiroikoibito/ >>37
松の葉っぱを千切って手で潰してみたらわかるよ 冬期限定で発売決定！ 常陸野ネストビール「エキストラハイ クラシックラベル」
冬にぴったりの濃い味わいのビールが限定ボトルで復活 ～ネストビールの初期案から冬限定パッケージで装い新たに～
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000030.000103079.html
https://i.imgur.com/pgF2kuG.jpg
スタイル ストロング(エール)
ABV（アルコール度数） 8%
IBU（国際苦味単位） 44
美味しい名酒だが
ほぼIPAだと思う 松の実物より松がわかりやすいビールの方が見つけやすそう 2月22日(水)伊勢丹新宿店に待望のクラフトビールバー「ISETAN CRAFT BEER BAR」がオープン!!
国内外約220種類のビールを集積した百貨店随一の品揃え!!
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002453.000008372.html
https://i.imgur.com/JIsburD.jpg >>52
10:15-20:00(LO 19:30)。
1人30分、3杯まで
ソースはInstagram >>51
やはり伊勢丹
いつの時代も先に行ってる感ある
こういう所欲しかったわ 伊勢丹は飲みに行くより買いに行く所かね 池袋西武が貧相になったしちょっと行ってみるか 河合優実と東京はしご酒
クラフトビールの魅力を知る
「びあマ神田」で見つけた最高の一杯
https://crea.bunshun.jp/articles/-/40481 「東北魂ホワイト」をスプリングバレーブルワリー東京で数量限定発売
●まろやかな麦のうまみと、オレンジピールやコリアンダーシードのスパイシーな香りが特長の、ベルジャンホワイトスタイルの最後まで心地よく飲めるビール。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000625.000073077.html
https://i.imgur.com/TCpAmhE.jpg 浦和のクラフトビアパブ「U.B.P Brewery」で缶ビール（プロトタイプ）の販売を開始
https://urawacity.net/29206 >>61
行ってきたけどビールは瓶缶のを販売だけで
中で飲めなかった
日本酒の試飲はできた >>68
2021年にモルソン・クアーズ・ジャパンの撤退と同時にブルームーンとジーマの販売が終了しちゃて
どうなるのか気になってたけど今回は白鶴が代理店で再輸入するのね 宇宙ブルーイングがショッカービール販売、購入はショッカーアプリから
6本セットで税抜き７５３５円で送料クール便で1300円
https://ignite.jp/2023/03/517611/ https://getnews.jp/archives/3393578
ギネスの樽生の味が変わった模様、今のギネスが好きな人は缶や瓶ストックしておかないと
いけなくなる？ ギネスの味が変わったとかでツイッターにて微妙に騒いでるけどおじさん達元気だな 感想に松や樹液という言葉が使われるけどこれって同じ意味？ｗ
松も樹液も舐めたことないからまあ分からないんだけど 今更かもだが初めてエチゴビールのフライングIPAってのを飲んでみた
メチャクチャ好みドンピシャだった
まさに探してたのこれ 青鬼も中々良かったけどこっちが好き いやほんと最高です >>86
Twitterで別所さんに言ってあげるといい >>86
それと酒のやまやでその同価格帯のビール二本で税込550円だった。 一本あたりイオンと比べたけどメチャ安い やまやサイコー！ 年に何回か飲んでないおじいちゃんもギネスに文句言ってそう 札幌で美味しいクラフトビールを 色とりどりの光を醸す「Streetlight Brewing」
https://domingo.ne.jp/article/21352 ツイッター見たところラガーが評判いいとかw
なんでもいいから1本くらい買いたかった 自問自答してんのか？笑
モンキッチュ喜んでる奴らにラガーが分かるとは思えんがな 4月15日(土)「世界のビール博物館」に待望のTo Go専門店が誕生
「世界のビール博物館 MD 東京ドームシティ ラクーア店」が東京ドーム「LaQua-ラクーア」にOPEN！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000072.000006203.html
https://i.imgur.com/SiK5Gnc.jpg >>103
へー、でもラクーアで大規模改修なんかやってたっけか
今度行ってみるわ 大江戸ビール祭り2023春
https://oedo-beer-festival.jp/
4/26～4/30と5/3～5/7で開催だとさ
場所は有明ガーデン >>108
おお、これは絶対に観なければ
いつもありがとう。すごく助かります >>94
横浜ニューマンのビアガーデンと横浜そごうのビアガーデン（鎌倉ビール3種飲み放題）どっちがおすすめかな？ 特典が微妙
オンラインで買いやすくなる訳でもないんでしょ？ 隊員とかキショすぎるなまじ無理絶対入らんわ
ビールは美味しいから飲みます >>112
食べ放題だけど鎌倉ビール3種類だけのそごうか、
ビール8週類だけどツマミが少なくて追加が高いニュウマンか、
好きなほうを選べばいいよ
ちなみにそごうは夜になると高確率で海風で涼しくなるから
料理もすぐに冷めて美味しくなくなる 昨日から横浜赤レンガ倉庫でフリューリングスフェスト始まったのね
前行ったときは激混みでビールも高かったイメージだけど変わってないのかな >>125
大体1杯（200～300ml）で1000円前後のお高め価格だった ここでいいのか良くわからんが
限定のTOKYO CRAFT IPA飲んでみた
200円ちょいだったかな？ALC7％
これめちゃいいぞ。この値段なのに普通にちゃんとしたIPA。インドの青鬼とか好きな奴でも普通に満足出来るんじゃないかな
とりあえず自分ずっとこれ飲むわ。
https://i.imgur.com/SgQJGqK.jpg 東京クラフト I.P.A. Amazonもヨドバシの1ケース5770円。
カルテルかよ 【軽井沢プリンスホテル】軽井沢屈指の見晴らしを誇るスキー場山頂で、キンキンに冷えた軽井沢の地ビールで乾杯！今夏、「山頂で絶景樽生ビール」を初開催
（2023年7月15日～8月31日）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001794.000024668.html
https://i.imgur.com/VazLEPS.jpg 雑い私見だとは思ったが、ナルト飛ばしてつっかかるほどのことでもないという感じ パリッシュかモンキッシュ飲んだ人いない？
近場で売ってるとこなかったけど実際どうなん 適当なビアバーいくと店員がチンピラっぽいことが多い
まともなビアバーは少ない ベアードの今年のホップハボックめちゃくちゃ美味しいわ
ヘイジーとかスムージー系も悪くないけど、やっぱウェストコーストよ 季節柄なのかサワーIPAリリースするブルワリーも増えて来た >>150
だよな
IPAなんて言ってるやつビール造ったことない素人 >>150
ほんとそう思うけど宇宙とか金額気にしないで名前だけで買っちゃうような人にはピルスナーは理解出来なさそう。 べつに腕を試さなくていいからビターやスコッチエールを作っておくれ いろいろやるのはうまいピルスナー造れるようになってからだと思う
まずは基本 試行錯誤に耐えられる資金力ないからな実際
クラフトはインパクトあるのだけでいいと思うわ
1/5くらいで好みのブリュワリーに当たればいいやって思ってる マイクロブルワリーだったらピルスナーよりペールエール ペールエールが基本だわなあ
わけわかんねえままドイツこそが本場だと思い込んでた地ビールブームの頃じゃねえんだから >>156
言ってる事には同意するけどマイクロでピルスナーしか出してない所なんか見向きもしないわ
何のためのマイクロだよ 世界のトレンドはラガーなのに日本はビールまで先進国でなくなったんだな >>161
誰もピルスナーしか出すなとは言っていないけど
バカって0か100でしか考えられないの？ 世界のクラフトビールのトレンドはヘイジーだな
ヨーロッパの聞いたことないブルワリーでまで作ってる
ここにはヘイジーを目の敵にしてる奴がわくけどw >>163
馬鹿はどっちだよ
基本なんてマイクロで働く前に学べばいいだろ >>167
なんでマイクロで働く前提なの？
バカは話しかけるなよ >>169
流石馬鹿だな
会話の流れ読めないのかよ >>172
クラフトブルワリーですけど？
定義を調べて出直してきてね >>172
スプリングバレー美味しいから飲んでみて >>166
海外勢のInstagram見ててもヘイジーが圧倒的に多いわ ビールなんて毎日飲むと栄養過剰で体臭キツくなるから、たまでいいんだよ。
その分ちょっと美味しいの飲む。 スプリングバレーをクラフトビールと思ってる奴いないでしょ >>185
残念ながら、そこら辺にうじゃうじゃいるよ クラフトビールの成り立ち知ってるマニアはスプリングバレーつかキリンの戦略に意見あるだろうが、
ライト層は、従来からあるタイプ以外をざっくりクラフトだと認識してる感じかな 日本の大手ギネスコロナヒューガルデン以外はクラフトビール位にしか思ってない消費者もおるでな スーパーのクラフトビールコーナーにあるハイネケン
川柳になりそう 代官山とかのSVBの店で出してるのはクラフトビールじゃね
マイクロブルワリーの定義うんぬんを置いとけば 定義の話しは論じると荒れるから，，，
ビアジャーナリズム主流派は「みんな仲良く」なのでキリンをふわっと容認、
一方でコアな連中はキリン絶許で、温度差が凄い 大多数のマイクロより全然svbのが美味しいって事には言及しないんだよな アメリカ由来のクラフトビールブームが今の日本のクラフトビール市場に反映されてるからアメリカ準拠のマイクロブルワリー定義でいいと思うけどな だったらストーンやニューベルジャンはクラフトビールじゃねえのかという問題が... とりあえずキリン派はすぐ暴れるからな
他社や他製品ディスすぐ始めるし クラフト
七夕です。短冊をおいておきますね。
┌───────────────────────
┤
└─────────────────────── 豊潤をクラフトビールと呼ぶのは無理が有りすぎる
好きだけど >>192
渋谷、恵比寿エリアはいいタップルーム多いからあえてスプリングバレー飲みに行く理由がないかな アメリカのトップクラスのビールもガンガン輸入されるようになってきたし
国内も宇宙やWCBやバテレ等どんどん尖ったヘイジーをつくっていって
後追いで感度の高いブルワリーもどんどんできて
オタクもそういう尖ったもの最新のものに飛びつくようになってるから
古来からあるピルスナーとかヴァイツェンとか作ってるとこはしんどそうよね
ラーメン業界みたいに豚骨や煮干で先鋭化していって
こういうのでいいんだよ系ラーメンが気づいたらサッと食べられなくなるみたいなのはありそう エチゴビールみたいに、なに作っても美味ければ大丈夫じゃない
そこそこだとつらいかも ピルスナーがうまい一押しクラフト教えてください
飲んだの結構前だが岡山の独歩が好きだった 独歩うまいよね
あとドイツ系で定評あるといえばベアレンだが
主力はピルスナーじゃなくてドルトムンダーだなあ >>204
二郎・家系が妙に流行ってるのヘイジーブームにちょい似てるかも
>>206
八ヶ岳タッチダウン >>205
地域おこしと観光客向けにやってますみたいな旧来の地ビール的なところは淘汰されそう その波は既に通り過ぎたじゃろ
今は技術があるとこ、マーケティングがうまいとこ
あとパッとしないのになんでだか客をつかまえられてるとこ
こんな感じじゃね 意外と新興ブリュワリーでもドイツスタイル中心のところがあったりする
嫌いじゃないが >>206
八ヶ岳、箕面
この前までクラファンやっていた、しまなみのピルスナーは地味に気になってる >>216
SVBがタップルームとは書いてないから安心していいよ >>213
次はたいしてうまくもないのに高い値段つけて奇抜なビール造ってるところが淘汰されるか 206です。皆様返信ありがとうございます。
どんどん飲んで知見を広げたいのでどしどしオススメ教えてください。 >>206>>220
挙がっていないのだと、小樽麦酒のピルスナーが好き
あくまで俺が好きってだけだけど（予防線） >>206
ハーヴェストムーンのピルスナーも美味い
つーか自分がオススメしてるのは
全部ボヘミアン・ピルスナーだな
独歩のピルスナーは
おそらくジャーマン・ピルスナーだろうから
もしかしたら口に合わないかもしれない（予防線） うまいHAZYIPA教えてください
同じような味で飽きてきました >>224
どこまで手を出してるかによるな
WCBや宇宙飲んでるならアメリカ勧めるしかないし
アメリカから輸入されてるのもしっかりフォローしてるくらいだと
もう勧められるのはそんななさそう
個人的には最近輸入されたトリリウムのパブリックガーデンはうまかった >>225
日本の大手は飲み尽くしました
トリリウムはうまいみたいですね
入手難しいですが飲んでみます ヘイジーじゃないけどひみつブルワリーのMOSHってやつうまかった >>224
飲んだ中で、全部が全部当たりじゃないけど
比較的軒並み良かったHazy
・Toppling Goliath
・KCBC
・Grimm
・Beachwood
お手頃なやつだと
・Deshutes
・Rouge
・Ex Novo
カナダだけど
・Backcountryも良かったな
あとは
・Captain Lawrence
・Modern Times
あたり？どちらもどちらもWCの方が好きだけど >>229
一番上のキングスーって恐竜のやつはうまかった
比較的安定して輸入してる印象 >>227
Trilliumならアンテナアメリカとかビアマで買えたはず
俺は伊勢丹で買ったわ クソマズビールで町おこししようとしてるブルワリーと自治体！1050年地下行き！ 438 名無しさん＠そうだドライブへ行こう (ｽﾌｯ Sdbf-99BP) 2023/07/11(火) 21:26:44.49 ID:LeKXvb9xd
mate使いの人は必見
メニューの設定実験的を開く
検索に使うURL追加をタップして
下記を書き込み(5chへ)とか読み込み(5Chへ)とかの文章も全てコピーして貼り付ける
書き込み(5chへ) http://{$subdomain}.5ch.net/test/read.cgi/{$bbs}/{$key}/{$host[match:.5Ch.net$]}
スレ読み込み(5Chへ) http://{$subdomain}.5Ch.net/test/read.cgi/{$bbs}/{$key}/{$host[match:.5ch.net$]}
これでスレ一覧に戻って
スレを読み込みたいなら
メニューを出すと読み込み用ってのが出来てるからタップ
これで読める
次は読み込んだあとに書き込みしたい時
またメニュー開くと書き込み用ってのが出来てるのでタップ
これで書き込める オンラインもアンカー全然売ってないね。実店舗で買える店知ってる人いたらおしえろください。 CNNのビジネスニュースで報じられてますね
ttps://edition.cnn.com/2023/07/12/business/anchor-brewing-shutting-down/index.html
サッポロはストーンも買収してるので、そっちは大丈夫なのか？って話も出てきたという
非JBJAのビアライターには「キリンなんかとは違うのだよ！」的に評価されてきたサッポロだが、さてさて 7/18(火)のマツコの知らない世界でクラフトビール特集 マツコみたいな偏見の塊の偏食爺に飲ませてもケチつけるだけだろうな 偏食大王の中田ヒデが日本酒のPR重鎮になってるぐらいですから なくなるーて時に思い出したようにうるせー奴ら結構いるよねギネスの味変とか今回のアンカーとかも
常飲してんのかってか年に何回飲むのって人も文句言ってるイメージ >>247
アンカーは飲みたくても数年サッポロが輸入止めてたから飲めねぇんだよ知らんのか
それに輸入されていたときは飲んでたわ 日本から見た場合、輸入が三銘柄になり購入の選択肢が狭まり日本人が買い支えようにも出来なくなったという経緯
日本のアンカーファンは最初から裏切られた気分になったよなあ
ま、その時点でもうアンカーの経営は危機に陥ってたということみたいだが
その辺はサッポロが紋切りの広報では無く「キリンと違って真にクラフトビールフレンドリーなサッポロ」を評価してきた
マニア層に向けて説明を尽くしてほしい希ガス マツコは飲みっぷりがいいだけで普通のラガー好きのおっさんでした（ﾁｰﾝ 機体トラブルで宇宙船が酸素不足に陥り、残り７分しかなく・・・
最近クラフトビールにハマっている、とにかく飲むと楽しくよく喋る
可愛い妻と子ども達が待つ地球へ必死に戻ろうとする様子を描いています。
戦後の白黒映画を思わせるような決してイイとは言えない音質ですが
想像してみてください。 //youtu.be/oWs3yvVADVg
イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。 アサヒ、外食事業やめるってよ
ニュースには書かれてないけど、隅田川ブルーイングどうするんだろ？ >>258
それよ
アサヒフードクリエイト傘下の隅田川ブルーイングはアサヒビール直系として残してほしいな うちゅうビールの社長とルミコさんって恋人同士なんですか？ うちゅう近所の酒屋だと全然売れなくなったな
2年前は入荷したら即完売してたんだけど、現在6種類も並んでるわ 一部ギークやフリーク以外にも行き届くと思えばええことやん
なんだかんだコスパいいなって思い始めたし 賞味期限短くていいならAmazonでキャプテンクロウ激安だよ そういう意味では少しだけpilsが楽しみ
宇宙じゃなくてもええやんけの可能性も結構あるけどな 前にうちゅうのピルスナー飲んだけど微妙だったよ
ピルスナーなのに濁ってるし、普通に軽めなヘイジーの味だった 地元の醸造所は大阪とか東京のバーや酒屋にばっかり卸してて地元で全然買えねえ
評判よさそうなのに残念だわ クラフトビールは田舎というか地方都市じゃろくに売れないからねぇ
タップいっぱいある良い店できた！と思っても長く続かない >>273
松山市駅の近くタップルームか三津の工場に行けば買えない？ dd4dなんてネットでいくらでも買えるじゃんて話ではなくてなんで地元で買えないんだってことね 青とは思わんが
輸入ビールにしても輸入原料使った国産ビールにしてもドル高と輸送コスト増の直撃を食らうわな ヤッホーの銀河高原ビールって美味しいと思いません？ グラス冷やさずに常温グラス使うのって
この時期だとビールぬるくなってまずいと思うのだ。
冷やすの面倒クサイからなの？
それでマズイ判断されたら元も子もないと思うの。 冷えたビールが飲みたいなら居酒屋に行けということだ 夏のビールは美味しくてついつい飲みすぎてしまう24本があっという間2週間もたない... ビアバーでも出された時点では温度低過ぎで香りが開いてないよなー
すぐに飲んでしまうのはもったいない >>282
クラフトビールが根付かないはずだな、、 キャズムは越えてないが根付いてはいる印象だな
キャズムを越える際には消費者側に文化を変えることを要求するというが
「ビールはキンキンに冷やして飲むもの」という文化が変わらなきゃキャズムを越えられないんだろう
キンキンに冷えたクラフトビールなんて価値ねえからなｗ 温度上がってくるとゲロマズが露呈されてくるやつもあったりするから俺はキンキンが嬉しい
温くするのは出来るけど冷やすことはできないからね ちょい前にミッケラー行ったらラガー祭りしてて1パイント1700円とかでちょっとクラッたわ！お金ないとクラフトビール飲めないよ～円安なんとかしてくれ キンキンに冷えたビールが好きならスーパードライ飲んどけ まぁ至適温度で出したいのは分かるけど結局お店の冷蔵庫は1つなわけじゃん？そうゆうこと 俺は冷やせば冷やすほど美味しいと思う、口当たりは正義
まあ人それぞれか >>295
アロマホップやエステル香をガンガン利かせてるわけじゃなくても、やっぱり香りはあるからなー アンテナがまた激レア（笑）なるグリーンチーク入れてくるけど旨いんかね
値段も合わせて気になる木 常温で飲むっていうのは気温15度くらいの国の話だろ。
日本の夏の35度の常温じゃさすがにぬるすぎるのよ 常温なんて誰も言ってねえだろｗ
わりと例外的なハンドポンプがある店で室温よりやや低い程度、常温と呼ぶかどうかくらいじゃね イギリスのパブなんかもクラフトの品揃え増えてて少数のジジイしかヌルいエールは飲まないって聞いたことある 夏はクラフト系よりもキンキンの大手ビールのが流石に美味いわ クラフトビール飲み始めると大手かぁ‥てなる病気あるある >>305
健康上生活上いくらでも飲めるってわけじゃねえから
限りある「ビール飲んでいい量」を、大手のビールで消費したくない気持ちはある 同じビールと思ってないからどうでもいいな
家ではクラフトしか飲まないが居酒屋でクラフト飲みたいとは思わん お前ら的にcraft beer Marketのクラフトはどうなん？
好きで頻繁に行ってるわ >>309
ブルワリーじゃないから店舗と日によって全然違うとしか言いようがないね >>309
取り扱ってる倉はどれも評価の固まった安定感のある倉なんで満足度は高いと思う
ただ逆に言えばここら辺全部通った人にとっては目新しさは感じないかもしれん 「クラフトビールなら原材料が外国産モルトや外国産ホップであっても構わない。が、地ビールを名乗るなら、せめて麦かホップのどちらか一つは地元産を使っていて欲しい。」ということを数年前に地元のネット掲示板に書いたことがある。そうしたら、何と今年、地元産大麦１００％モルトの地ビールが発売された。地元民としてはちょっと誇らしい気持ち。
愛知県安城市 安城デンビール製造 ＤＥＮ ＳＴＥＲ ＢＥＥＲ (ﾍﾟｰﾙｴｰﾙ)
「地水ビール」(？)からの脱却を【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第250回｜JAcom 農業協同組合新聞
https://www.jacom.or.jp/column/2023/08/230810-68702.php 外国産モルトより国産モルトの方が価格は高いし品質も劣る 特産の〇〇使いました！とか別にいいから美味しいの作って欲しいわな
JAの犬みたいなとこは美味しくないねんな サンクトの湘南ゴールドみたいな商品開発なら歓迎だが、
「地産の○○」だの「オーガニック原料」だのが前面に出てくると身構える デンビールは元々、田園コンセプトのテーマパーク｢デンパーク｣の中に構えたビール工房で、園内レストランで提供されたり、お土産品として売られていたものが、通販や市内の酒屋で入手可能となったもの。他の４商品は外国産モルトで、味も各々普通に美味しく価格もまあ平均的。
地元産大麦100%ビールは、ホップ･大麦の素朴な味や香りをしっかり感じた。決してお洒落ではないが、ビールの原点を想わせる感じした。どぶろく的なビール？(笑)
昔、エジプトのピラミッド建設に従事した人々が給金代わりに飲んでいたビールって、こんな感じだったんじゃないかな？
割高なのは眼を瞑る。 ブルワリーの数は増えてるけどここ2.3年くらい目立って美味しいとこないんだよな うちゅう()は？
美味しいんじゃないの？絶対飲まないけど 2、3年とかちょっとビール好き程度には条件厳しすぎてｗ
坂道は3年くらい？
上に出てたDD4Dは4年くらいか
camadoは3年くらいだが、新規とは言わないだろと文句言われそうだｗ >>319
埼玉のときがわ町にできたTeenage brewingすごくおいしいよ。 >>322
イベント等々で10種類くらい飲んだけど特段別にって感じだった うちゅうの亜種みたいなブルワリー増えてるけど、まずまともなピルスナー作れるようになってから醸造初めて欲しいわ
ブランディング先行で中身がいまいちな倉多すぎ みんなピルスナー作れは流石にねえわ
ペールエールならまだしも 10年ぶりにまたクラフトビール飲むようになったけど
今はどこへ行ってもお手軽にIPAやセゾンが手に入るようになったのは驚きだなー
昔はちょっと品揃えのいい酒屋行かないと買えなかったのに ラガーは経営的に作らない（作れない）とこもあるからしょうがないのは分かる
最近なんなら宇宙が安くて企業努力感じる ピルスナーを作れとは言ってない
けど、○○ブルワリーで3ヶ月研修しましたーみたいな、そもそもピルスナーを作った経験も無いような醸造家がやたらと派手な高級ビールを作ってるのは如何なものかという話
引き出しも少ないから年々ホップ増やしてマンネリ化してるとこばっかだし なぜピルスナーなんて近代に生まれたジャンルがビールの基本みたいに言われてんのや？ べつに世間で言われてなんかおらんというかここで1人が言ってるだけじゃね？
それとクラフトビールはここ数十年のものだし発端となったアメリカのペールエールが基本だろう
もしくはその後の主流となったアメリカンIPAと基本とみなすか 宇宙は歌も出したの
勢いあっていいですね
歌はダサ過ぎて引きました しょぼい&まずいとこは地元とかその県内で勝手に静かにやってて欲しいよ >>334
世界で一番親しまれてるジャンルのものには、歴史に淘汰されなかっただけの理由があるという事や
実際ピルスナーが上手な倉は商品バリエーションが豊富で全体的にクオリティが高いとこが多いと感じる
エチゴ、COEDO、べアレン、ベアード、富士桜、タッチダウン、大山Gとかね
ここ5年位にできたIPA専門みたいなとこはアメリカ系ホップのケミカルな後味がもろに出ちゃってるとこが多くて、まあ面白いんだけど雑だなーと感じてしまう
で、そういうとこが作るピルスナーって軒並み不味いんだよ
変に甘かったり、うちゅうなんて濁ってるしさ
こういうのがブランディングだけで業界で注目を集めだすと、クラフトビール業界全体に悪影響なんじゃないか？
現に最近はどんどん売れなくなってきてるしさ 全体的にクオリティが高いって挙げられてる倉が特に好みじゃないから人それぞれで不毛なやりとりだなって思いました
典型的な技術はあっても差別化できない地ビール屋さんって感じ >>338
あれは気持ち悪いですね
飲みたくなくなりました ピルスナーってあれか？寿司屋で言うところのコハダみたいなもん？ ビールスタイルなんて自由なんだからブルワーはピルスナー作る義務なんてない
ピルスナー親父は作ってるブルワーだけ追ってればいいよまじで 初期からラガー醸してるのは最初からドイツビールに拘りのあるベアレンとか富士櫻辺りじゃね？
他は商売として安定してから手を出したって感じ ビーフシチューの有名店で肉じゃが頼んで不味いって言ってもなあって感じ
メニューに載せるからにはクオリティ欲しいよってのは分かるけどさ
普通は素直に店の名物のシチュー食うし肉じゃが食いたきゃ肉じゃがの旨い店行くわな 行き着いた先はタッチダウンのラインナップ飲んでれば概ね大満足なんだよな。
あとはたまに適当にアメリカンIPA飲んだりして。 ドイツスタイルなら北海道のおたるビールを推したい
ってか北海道ここ数年でブルワリー増えすぎて追えねえ >>350
全力で同意、金が無限にあるなら移住したい 歴史的に見てもピルスナー自体がスタンダードではないから意味不明 ピルスナーをちゃんとクリアに作れるなら他のスタイルもそれなり作れるだろうって意見は程々に聞くよ
分かりやすいってだねで別にピルスナーじゃなくてもいいって話だけど モンキッシュまた来るけど前に飲んだ人はもう一度買いたい？ >>352
現在世界で生産されてるビールの9割以上がピルスナーなんだから、スタンダードと言って差し支えないでしょ モンキッチュまた来るんか
トリリウムとか糞余ってるのにようやるわ トリリウムは美味かったがあの値段を出して飲みたいというほどではなかったな
モンキッシュもそんな感じなんかな？ バレルエイジドはその倍以上するのもあるけど、誰が飲んでるんだと思ってしまう ナガノだけの話じゃないけど「レア！！」みたいなの卸&直ECは売れてるけど結局小売店で余ってるのよく見るようになってきた
Hazyとかのフレッシュ売りにしてるくせにそれはどうなのかと 日本でアメリカほどクラフトビールが浸透しないのは、やはり価格が一番の原因だと思うよ
日本200円→アメリカ70円
日本600円→アメリカ150円
日本2000円→アメリカ700円
これは実際に売っている商品の一例だけど、日本価格だったらアメリカ人だって買わんやろ 海外のサイトみても1pack（4缶）で20ドルとかだもんね日本に来たら倍以上になっとる アメリカ人けっこう日本のビアバーに来て飲んでるじゃんｗ 日本のクラフトビールは発泡酒の分類だから
値上がりしそうだな クラフトビールの発泡酒の税率はビールと変わらんよ
副原料を入れて発泡酒だということにして発泡酒免許で醸造してるけど、税率は麦芽使用率で決まるから発泡酒かどうかじゃあない >>363
飲むは飲むけど高いって言ってるよ特に日本在住の人らは マクドのバーガーが1000円するような国の感覚でも日本のクラフトビールは高いのか 店で飲むとどのくらいなんだろう
パイント500円以下なんかな？
1杯2000円超のラーメンより断然気軽に向き合えるものなんかしらん 経験者いないんか。
webで見れるとこないかなと調べてmauiは７ドルとか８ドルくらいに見える ミッケラーの価格が良心的だと思う日が来るとは思わなかったよ よなよなの東京ブラック終売するのか...
まだ扱ってるとこあるかな あれはヤッホーではよく出来てると思ったが
なぜか北斎漫画の缶が目立ってた
黒いのは人気無いんだな
近所のビアバーでも黒いのが繋がるタップの回転が悪いしなー スタウトやビターは人気ないよね
みなヘイジー一辺倒 そもそも大手ビールとクラフトビールはタバコと葉巻くらいの違いあるし、大量に飲みまくるものでもないからな。ヘイジーなんて飲んでも3パイントくらいで満足できるし。 そもそもホップなんか臭くて飲めない麦の酒を飲めるようにする為に少量だけ使ってたものなのに、これがメインになってしまったらそりゃ面白く無くなるわなと
結局ある程度モルティじゃないと美味しくないし、バランス無視したアルコール入りホップジュース飲んで喜んでるの宇宙界隈の連中だけだろ ヘイジーはコーヒーでいえばフラペチーノみたいなもんだからな
そりゃ甘くして色んなフレーバー添加してんだから分かりやすく美味いし飲みやすいんだろうけど、自称コーヒー通みたいな人がひたすらフラペチーノばっか飲んでたら滑稽だよな
ほんとはコーヒーの味あんま分かってねんだろと思っちゃうよね 裾野を広げる意味でもジュースが存在するのは別に良いけど
自称マニアがそれをメインストリームとして語るのが癌
ビールはまだマシな方だと思うけど
自称日本酒マニアとかマジでカスしかおらん ワインはけっこう知識がないと選ぶことすらでけんからわりと仕方ない
フランスの制度がアカンのだと思うが
日本酒もガチで選べば同様に難しいはずだけどイマイチ選ぶ文化が無いな
ビールなら有名なスタイルをいくつか覚えておけばそこから選んで行けるけど まぁ所詮酒なんだし気軽に飲もうぜ。と言えない値段になってきてるからな せっかく幅広いジャンルなんだから好きなものを好きに飲めばいいのに面倒くさいね 蘊蓄野郎が来たらHAZY‼って言っておけばよいか？ ウイスキーワインを筆頭に💩オジサンいるのはしゃーない若い世代と比べて金も時間もあるからな まだ飲んだことないブリュワリーの一杯目は何飲みます？ >>388
金と時間を投入して愉しむは個人の勝手だが、
味覚も見識も怪しいままで似非蘊蓄をひけらかす高齢者にはなりたくねえなあ
吉田類じゃない方の居酒屋探訪ジジイのクローンって感じ >>391
そげな事言われましても実際に存在するから諦めるしかないよお 今度はvailが来るぞい
ナガノってそーゆーインポーターだったっけ？ そういうってのは何のこと分からないけど
ヴェイルなら以前から取り扱ってるよ 世界中のビールファンが熱狂した○○が遂に日本で販売決定！
みたいなコピーよくあるけど、大体そーゆービールってアメリカの極一部でしか販売経験無かったりするよなw そりゃクラフトビールで業界人気が高くてなおかつ既に世界展開してるデカいとこが「遂に日本上陸」ってことはそう滅多にないだろうよｗ アンカーは国内取り扱い辞めたとかいうレベルじゃなくて倒産だからなー
復活は難しいやろね
カルフォルニアコモンでアンカーにテイストが近いのはベアレンの岩手コモンだと思うんだけど、期間限定販売の商品なのがネックやね 世界が熱狂した(らしい)veilのYouTube公式チャンネル登録者16人でワロタ
社員以外誰からも注目されてないやんけw 日本でいう宇宙みたいなブルワリーが州・地域にボチボチあってアンタップのテンス高いとこ引っ張って来てるだけでしょわざわざ高い金出して飲むほどのもんでもないよ 回避する方法はあったはず
麦芽糖を作って加糖とかなら良いんじゃないの？ これは麦芽の比率が問題じゃなく発泡酒表記になるかどうかが分かれ目ってこと？
うっかりミスしそうだ アンカー倒産してたのか...恥ずかしながら今知ったよ
サッポロに買収されて日本にどんどん輸入されるのを期待してたけど、銀座ライオンに少しの間3種置かれてただけでその後のコロナで全部無くなっちゃったなぁ コロナがトドメだったらしいが、そこそこ知られた会社なのに社員60名しかいなかったってのも中々にしんどい話だな
スチームビールも良かったけど個人的にポーターも大好きだったな
レシピや工場が完全に消えたわけではないだろうしアメリカの資産家たちが金出し合って復活させたりとかはありそうだけど
そこにサッポロの名前は無いだろうが... >>404
2次発酵の為の砂糖で品目変わるなら、これ瓶内発酵させてるメーカーでビールとして売ってるとこ結構アウトなんじゃ...？って思ったが【充填時の「砂糖」の添加】がダメで【製造時の「糖類」の添加】ならOKだったって事なのか？
教えてエロい人 >>405
酒税法の「糖類」の定義では砂糖はしょ糖に含められるみたいなんだけど、しょ糖は「三糖類以下で水に溶け一般に甘味を有する炭水化物又はこれらのものの混合物」で二糖類なので原材料としては問題ないはず
投入するタイミングの問題なのかね？ 新規ブルワリーが増えているが
最近は大きいところに居た中堅が
独立して始めるパターンが多い
なので、醸造者がどこのブルワリーで
修行してきたかが大事だと気づいた
結局、多かれ少なかれ作り方のクセが出る
美味くないブルワリー出身者はやはり美味くない ブルワリーのタップルームで飲んだのが微妙だったときどんな顔すればいいかわからないの >>412
好きな人ははまる味なんだろうなー、という
なるほどねって顔 クセ強なブルワリーで過去スレでだいたい不評だったとこなんかの出身者は分かりそうな気がする 伊勢角でちょっと研修しただけでブルワリー始めた人いっぱい居るんでないっけ？
宇宙とかも確かそれだった気がする 取材とか受けてるとこは
どこで働いてた～とか
そういう記事になりがちだな >>417
2週間くらいの研修とかあるよね
それでプロなんだ…っていう ビールが好きだからブルワーになりたい、ホップ農家になりたいって話はここ数年で割と聞くし
『作りたくないの？』とも聞かれるけど、
飲むことが好きなだけで、経験として1回ならいいが
割りに合わない肉体労働はしたくない >>420
職業で毎日醸造は体力過ぎてキツイわな
気が向いた時に造るのは楽しいぞ 飲みすぎて電車寝過ごして秋田まで運ばれた…ってコト！？ オハラズのレッドエールとかどうかな
一ミリも飲んだことないけど COEDO BREWERY THE CAMPYLOBACTER 爆誕
https://news.yahoo.co.jp/articles/97777aaacc0f8d279aabf039caa9659017c491fd
埼玉県川越市は６日、同市脇田本町の飲食店「ＣＯＥＤＯ ＢＲＥＷＥＲＹ ＴＨＥ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ」で９月２０日夜に飲食した客のうち５人が下痢や発熱などを訴え、食中毒と診断されたと発表した。 アイリッシュエールだっけ？キルケニーの絶妙な感じのはなかなかないってか日本に入ってこないし、クラフトブルワーもあまり作ってなさそうだよな
ベアードのブラウンエールが近い？と思ったけど度数とホップが強すぎるな 蹄鉄のマークが入った黄色い缶でギネスみたいに中にウィジェット入ってるやつなんだっけ？
名前が出てこない
あれは近いんじゃないか？？ ローカルな話になるが川崎のTKBのkawasakeyがキルケニーを手本にしてると聞いた
直営店ではナイトロコンディションで出してるとか 調べたら別に蹄鉄じゃなかったｗｗ
ボディントン パブエールだった >>433
あれはキルケニーを手本としてるけど
ホップマシマシで全くの別物 ようわからんのだけどメキシカンラガーってコロナみたいなビールってことでいいの？ 荒れるつーか
荒らしが雑にラガーだピルスナーだ言ってるだけで
>>436みたいな具体性が無いからな ラガーってピルスナーやヘレス、黒系の シュバルツまで色々あるんだよな 世界各国のラガー飲んどくとクラフトビール飲む時も倉の個性がある程度分かって面白くなるぞ
例えばエチゴのピルスナーの場合、
ザーツの風味の出方がチェコそのものだな
だけどウルケルより苦味は無く、かといってブドバーやシュピゲラウより軽くはないから、日本の大手ともチェコの大手とも違う独自の味を作れてるなー
おそらくこの倉は個性的でありながら万人受けで飲みやすいビールを作るのが上手いんやろなー
と、こん位は情報が取れるようになる シュピゲラウってビールあるんだ、グラスのイメージしか無い 倉オジのクラウドファンディング
ミッケラー楽しかったよ 最近出たエビスオランジェがクリスマスエールっぽい感じだったな
シナモン使ってないけどそれっぽいニュアンスがあって面白い味だった >>446
それは想像力では補えないわ、知識不足でスマンね
ええと、はい。それは貴方の感想ですよね、と言う感じ
がんばってブログとか更新しててくださいな、知らんけど 黒は嫌いとか白は好き
とか、みんなそれぞれビールを選ぶ時に指標があるべ？
それがより具体性を増したらハズレを引きにくくなるじゃない
例えばホップの好みとか製法とか
だから色んなの飲んでみるのもええで
という当たり前の話やで
ラーメン通とかもそんな感じだべ？
んで、なぜ色んな国のラガーの飲み比べをオススメするかというと、単純にブラインドテストが簡単だからや
IPAとかペールエールとかは人気があるけど、難しいというか似てるのが多くて飲んでて知識の面で得るものが少なくてマンネリ化しやすいんや
まあ、たかがビールなんで飽きたら飽きたで何も問題は無いんやけどなw Session IPAとMicro IPAの明確な違いってある？
言い方の問題？ 個人的には4〜5%がSession
4%未満がMicro 多分そんな感じアンタップさんも同じような分け方な気がする
貧乏だから個人的にマイクロはコスパ悪いので絶対飲まない笑 1杯じゃ満足できなさそうなモノに600円だか700円なんて払ってられんよな
コエドの毬花がコスパも味も最強ってこと 夏は鞠花一択だけど
この時期からは伽羅と紅赤も良い
誰か翠碧飲んだ人いないの？ コエドはどのビールも優秀で大変宜しい
直営レストランで食中毒出したのは笑ったけど Teenage気にはなっているが近くで買えるところがない 埼玉ならあるとこにはある
公式でも通販で買えるのでは 一番最初のDIPAはうまかったから機会があれば他のも飲んでみたいとは思ってる みんないつもどれくらい飲むの？
3パイントくらい？ 3パイント以下
最近度数高いの多いからサイズだけじゃ余力の調整難しいね 1パイントとハーフ２くらい
酔いがまわると味わいにくくなるから程々にするよ
好きなスタイルは度数高いのばっかりだし ガン家系なもんで上部消化器ガンの率を気にして控えめにしてる
ハーフ2杯くらい パイントで普通に1000円超えるもんなあ
月の飲み代がやばい、数えたくない。ビール貧乏になるわ クラフトビール好きはアルコール弱い人多そう
飲む量が多い人ほど味薄いヤツを好きになる傾向があるからさ 飲める量が少ない分
安酒よりクオリティって人は一部いる
大酒飲みでたくさん支払う人も普通にいる まあ、度数10%近くあるものを2パイントってワインボトル1本空けてるようなもんだしなあ パイント３杯も飲めば大抵お腹いっぱいになるけど
出先に何が繋がっているかにもよる >>477
意味不明ってか統計的にそういったデータがあったはず
欧米人は日本人より平均的にアルコール分解能力が高いけれど、そういう国の方が薄い味のビールが好まれてるんだわ
アメリカだってクラフトビール流行ってるけれど、一番売れてるのはバドライトとかクアーズライトとかの味薄いヤツだべ？ >>482
日本人は欧米人より酒に弱いけど、味のさっぱりとしたスーパードライが1番売れている説明は？ >>483
だから、バドライトとかクアーズライトってスーパードライより軽いでしょ
って意味で書いたんだが
ついでにドイツやイギリスで一番売れてるヤツだってスーパードイツよりも軽いよ
ビール詳しくないなら無理に煽るなや 実際バドライト飲む人って、何十本て１人で飲むのかね。アメリカ人酒豪の飲みっぷり見てみたいな テレビで見たドイツ人のケルシュの飲みっぷりがヤバかった
ひとりで何十杯も飲んでた 美味しく飲めるのはパイント2杯までだな
バーレイワインとインペリアルスタウトはハーフパイントで充分かな >>488
ケルンだと小さいグラスでわんこビールみたいにどんどんおかわり持ってくるスタイルなんで、結構いけちゃうよ 家飲みで毎日IPAばっか4缶飲んでた時は流石に胸焼けというかホップ疲れみたいなものを感じたな
クラフト1缶、大手3缶位がちょうどいいわ 1缶目はスーパードライをさくっと
2,3缶目はIPAをチビチビ
4缶目は果汁チューハイでお口直しかな。 一杯目 ラガーまたは軽めのエール パイント
二杯目 IPA、WIPA ハーフかパイント
三杯目 スタウトかベルジャンストロング系 ハーフ
これに拘るわけではないけど、わりとやりがち 順番こだわりあんま無いけど白系飲む時は絶対に一杯目やな
後半に飲むとなぜか美味しくない ウエストコーストIPA飲んだあとセッションIPA飲むとあれこんな味だっけって思うことはあるね 味わい、アルコールが強いものはあと
ビールもワインも 君ビールのセッションIPA買ってきたわ
なぜこの時期にセッションなのかわからんが楽しみ 一時期に比べてローソンもクラフト系置かなくなってしまったな、ヤッホーがメインではあったけどどの店でもそれなりにあったのが嬉しかったのだが
最近だとセブンの方が店によってはそういうの置いてくれてるイメージだけど一時期のローソンのそれに比べたら店舗によってムラがある
世間に定着するのって本当に難しいんだろうな もとより、味わうためにビール買う人があんまりいないんだろうね
ちょっとは増えるのを期待したけど、商品のラインナップを恒常的に変えるまでにはいかなかったと クラフトビールは普通の家庭料理に合わないのがな
ワインみたいなもんでそれ用の料理を用意するか
そのものをじっくり味わうか
それならワインでええやんとなるしなあ そもそも飯といっしょに酒飲まないわ
ラーメン屋でビールとか絶対頼まん 酒屋に買いに行ってもヘイジーかサワーエールばっかで飽きた
甘いのばっか置くな ビアバーだとウエストコーストIPAが少し復活してきたかなあと感じる
セゾンやヴァイツェンをいじったのも目に付くね >>505
ワインは結構雑に色々合うぞ
赤と魚系は最悪な事になるが
クラフトビールはペアリング色々試したけど結局ナッツ系が一番無難やな >>510
赤ワインでも軽めのものは魚に合うこともあるよ
あとソースにもよる
ナッツとチーズはたいていの酒に合うので困ったらこれだね
個人的にはガツンと苦く香りのあるIPAにスパイシーな料理を合わせるのが好き
賛否別れそうではあるけど カマンベールチーズ最強。
酒を選ばず。人を選ばず。 シメイブルーにロックフォール
今は亡きビアハンター、マイケルジャクソンおすすめの組み合わせ
マジでいい
他のブルーチーズだといまいち
羊乳が大事なのかな なんで国産クラフトビールてホップマシマシなのに麦芽感すっからかんなIPAが多いの？ そういう民族だからかな？
大手ビールでも特別なホップを推したものは多いけど、モルト感を推したものってあんまないね
サントリーもズレてるし
スコッチなんかでも自分はモルトを感じるのが好きだけど、まわりのウィスキーのみはスモーキー好きばかり >>516
大手の限定品はしっかりモルト感あるの多い気がする アメリカでもIPAはモルト感スカスカのヤツ多くね？
モダンな柑橘系のホップとかはそっちのが爽やかで相性いんだと思う https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000016342/
麦芽1.5倍だって、好きそうじゃん
ただ普通に作ると麦芽を増やす＝ハイアルコールになる、だから
麦芽大量に入れればモルティ、みたいな単純な話ではないのかも
むしろ種類とか焙煎度がコクとか味わいの方に効いてるんかもね >>520
麦芽を沢山入れてもローアルコールに作る事はできるけど残留糖度が高くなるから甘くなるんだよ
麦芽1.5倍で度数6％だとこれもかなり甘めだと思う
サッポロは他社に比べるとこーゆーの好きだよな しっかり苦くて力強いIPAはグリーンフラッシュが至高
値段も至高 モルティなのってイギリス系に多いのとドイツ系の一部くらいな印象だ 味変したギネス、最近ガッツリ飲んできたんだけど
黒糖っぽい甘さと干しぶどうみたいな香りを非常に強く感じた
味がこってりしつこくなって以前より何杯も飲めないなぁという感じだったがこれはこれで悪くない
スタウトっていうかポーターと呼びたくなってしまうような味
言われてるように以前のギネスとは全くの別物だな 薄黄色とうかストローカラーみたいなIPAだよねまぁ流行りだからしゃーない ここの人に聞きたいんだけど果汁使ったIPAってどう思う？ >>528
どうもこうもバリエーションとして普通にありだ 好きかと言われると個人的に選ぶ事は少ないけど否定する要素は全くないな うどんIPAとかいうキワモノでも許せる
原材料にうどん麺（香川県産）が入ってる セトウチなんかもちょっとオシャレなだけで肝心の味はめっちゃ普通だもんな サンセットミード800円するのかー
蜂蜜酒は気になるけどポチるの迷うなー >>540
味噌汁とか味噌カツの味しか連想できない >>538
うどんとしてこねられることによってグルテンが形成され、よけいなタンパク質が除かれる
醸造中にうどんからでんぷん質が溶け出したあとにはグルテンが残り（麩の状態）、不純物を吸着する
うどんに加えられている適度な塩分が独特の風味を演出する
知らんけど ケンモ「変なフレーバーが～」
あの、それホップです... クラフトビールと言っていいかは諸説あるけど、スプリングバレーの緑美味かったで
安いペールエールとしてはよなよなよりも好き 勢い無くなってきたな～クラフトビールも勢い落ち着いたかね スプリングバレーのジャパンエール、なかなか良いねソラチも使ってるみたいでもっさりしてる感じもなくてコスパ良い
アフターダークは一口目はお！と思ったけどあとから無駄な甘味とキツめのアルコール感がしんどい仕上がり
シュバルツっぽいから冷たいうちに飲んだ方が良いかな スプリングバレーは最初のが好みじゃなかったので
新作が出ても手が伸びないわ 赤はIPLらしいがアルコール感が強くて無理
白は無個性値段の割に美味しくない、ネコ買った方がマシ
サマーエールは味がぼんやりしててジャパンエールでやっと当たり、コスパ最高のペールエールだと思う スプリングバレーの白ってリニューアル前のほうが良かった
ジャパンエールいいね ラッキードラゴン、飲みやすくてコクがあるな
もっとインパクトある方が好きだが インペリアルスタウト
バーレイワイン
ベルジャンストロングエール
なんかは冬でも美味い
というか冬に飲みたい 地ビール出してるレストランが潰れる。
昔からレストランやってて90年代に地ビールやり始めたんだけどどうも採算が採れないらしい。
ビール製造とお土産屋さんはまだ大丈夫らしいんでそちらは続ける。
で、もう一か所3年ほど前に始めた少し離れた駅前のビアスタンドは続けるんだと。
やっぱ時代の流れでビール作る店は大衆レストランよりビアバーみたいなところにシフトしてるのかな。 古いタイプのレストランが流行らないというだけでは
そりゃビール目当てならビアバーいくし 現地で飲みたい派の俺としては、直営店が閉まるのは悲しいやね。
呉とか伊勢門とか、あとなんだろ牛久とかオラホとか？悲しい
ビアバーで一巡したら次は現地で、ってなる人多いと思うんだけどなあ。
大好きな小樽とか長島とか杉能舎とか、頑張って欲しい 行きやすさも含め居心地かな
ビアバーでもブリューパブでもそこで何が繋がっているかも含め楽しむから個人的にはどっちでも良いかも
頻繁に話しかけるわけじゃないけど
ただブリューパブは醸造家の考えでだったり
ビアバーに専門知識がそれなりあって聞きたいことに答えてくれるスタッフがいるとまた次も行きたくはなるかも 1ヶ月位意識して飲まなかったけど久々に飲むとめっちゃ味濃くてビビるわIPAなんかは smoke beer factory / namachaん の年間パスポートっていくら？ >>569
そんなんあるんや
めちゃ近所だけど知らない 夏に発行してるんだけど、いくら検索しても料金が出ないから緘口令でも敷かれてるのかなー クラファン以来継続して持ってるから幾らかわかるけど、公表したら駄目なんかな？ ファミマ限定のIPA良かった
東京クラフトはショート缶しかないから助かる >>578
苦味がちょうど良くて気に入った
あの手でロングは珍しいね
東京クラフトもIPAを定番に欲しい >>580
ブルックリンIPA
６本購入
あとはファミマのクラフトIPAのロング缶を買う予定 >>581
同じく元日にそれで
二日はバクの初夢で
その後は在庫から適当に ヘイジーいろいろ飲みあさったけど結局DHCのジューシーIPA十分な気がする
マジ違いがわからん OKストアでgooseIPAが180円くらいで売られてた。 >>586
韓国製造に切り替わってて試しに飲んでみたら美味しくなくなってた...別に飲めはするけど安くてももう買わないかな
ウチの近所のOKでも売ってたけど売れ行き悪くて次の発注しないらしい ファミリーマート限定クラフトビール『ワールドクラフト〈ホップ香るセッションI.P.A.〉』12月26日（火）から数量限定発売～豊かな香りと苦みのI.P.Aをゆったりと楽しめる～
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001120.000046210.html
https://i.imgur.com/gUgEuC0.jpg 酒は韓国産になると間違いなく不味くなる
ウォッカでもビールでも
好き嫌いの問題でもない >>588
元々韓国製造のしか飲んだ事なかったけど俺もあれは一回飲んでもういいやってなった ってか半分位捨てちゃったIPA好きなんだけどなー >>589
サントリーが作ってるのにこれがクラフトビールになる理由を正確に説明できる人いる？ >>592
日本にはまだ明確な定義がないからクラフトビールと言い張ればクラフトビール 2024年最初の酒は
ずっととってあった
Trappist Westvleteren 12 放置し過ぎて、安置してたのに開けた瞬間から泡が止まらなかったが、ささいな問題 グースなあ…
今はアンハイザー・ブッシュで韓国製造とかびっくりだよなあ >>581
美味しいじゃんこれ 黄桜もこんなビール作れたのかとちょっと驚き アンハイザーは軒並み韓国製になっちゃったからねー
困ったもんだ たいてい瓶が本国缶が韓国なパターンだけど
コロナだけ瓶が中国で缶がメキシコなんよね 5年ぶりくらいにバラストポイントのスカルピン飲んだんだけど味変わった？
こんなにモルトの主張強かったっけ >>589
やっと飲んだよ。美味いじゃんこれw
IPA好きな人は多分文句ないレベルかと
IPA初心者にも全然ウケそう。
これ毎日飲みたい 東京クラフトが不味すぎてサントリーのクラフト銘柄は信用してないし
酒板のビールスレでガイジ臭い奴が美味い美味いと騒いでてキモかったんだけど
ビール板でも好評なら飲んでみるか まあこのファミマ限定のは特別高いもんでもないしな。好みじゃなかった所でどうってコトないし大金をドブに捨てたと騒ぐ話しでもない
とりあえずIPA好きのオレは普通に美味しいと思ったしまた飲みたいと思うけどな 韓国のクラフトビール微妙に入ってきてるけどクソまずいんだよね クラフトビールっていう味じゃないのに不味いと言うやつ、 サワーエールいろいろ飲んでみたけどやっぱランビックより旨いもんはないね >>605
飲んだ
ゴミだった
これ褒めてIPA好き名乗るのは恥ずかしいわ 最近はオセアニアのビールにハマってる後味明らかにドライで疲れないのがめっちゃいいわ ジャパンブルワーズカップ2024
会場：横浜ハンマーヘッドCIQホール
https://www.japanbrewerscup.jp/
各部門Top6は以下。
明日、チャンピオンブルワリー発表。
小麦ビール部門
1位West Coast Brewing GMT +9「Parallel 35 BA Version」
2位U.B.P BREWERY「Banana Shoot」
3位箱根ビール「足柄ヴァイツェン」
4位Far Yeast Brewing Company「TOKYO WHITE」
5位門司港ビール「ヴァイツェン」
6位U.B.P BREWERY「彩白～IROHA～」
淡色ラガー部門
1位：八ヶ岳ブルワリー「タッチダウン ピルスナー」
2位：CRAFTROCK BREWING「Drak」
3位：立飛麦酒醸造所 「Tachihi PILSNER」
4位：門司港ビール「ピルスナー」
5位：U.B.P BREWERY「Kickoff Pils」
6位：秋田あくらビール「秋田美人のビール」
淡色エール部門
1位：牛久醸造場「Wandervogel IPA」
2位：ホップガーデンブルワリー「Abukuma GOLD」
3位：伊勢角屋麦酒「おひさまエール」
4位：Far Yeast Brewing Company「TOKYO BLONDE」
5位：Nomcraft Brewing「Tengu Groove」
6位：OKINAWA SANGO BEER「Saison」 フルーツビール部門
1位：オラホビール「ビエール・ド・雷電 極め仕込み 桃のサワーエール」
2位：SPRING VALLEY BREWERY「JAZZBERRY」
3位：希望の丘醸造所 「Culotte」
4位：West Coast Brewing「The Gateway」
5位：Far Yeast Brewing Company「OFFTRAIL KRIEK IN THE BARREL」
6位：箱根ビール「ゆずのかほり」
IPA部門
1位：Nomcraft Brewing「Octopus King」
同率2位：CRAFTROCK BREWING「Alternative IPA」
同率2位：RIO BREWING & CO.「SOCIAL GRAVITY」
4位：伊勢角屋麦酒「Neko Nihiki」
5位：Repubrew「CAMPai HAZY」
6位：Teenage Brewing「Juno」
濃色ビール部門
1位：Seoul Brewery「Robust Porter」
2位：Silva Brewing「Vanill-O-Boros」
3位：KOBO Brewery「ダークラガー」
4位：Fremont Brewing Company「Bourbon Barrel Aged Dark Star」
5位：open air「night walk」
6位：BEER BRAIN BREWERY「PUMP IT」
これまでの受賞ビール
https://www.japanbrewerscup.jp/winning.html なんか中の人なんだか関係者だか知らんけど身内のわちゃわちゃ感が増してきてたな ベアードビールのHPが404になってるけど、なにかあったの？ 名前解決まわりの契約の更新忘れじゃね？ｗ
もしくは設定いじってミスったか まるでスーパー・ドライのような《エロイカ》。いや、スーパー・ドライは少しは味があるので、この無味無臭の演奏は蒸留水のような、といったほうが当たっているかもしれない。しかし、これは必ずしも悪評ではない。小澤がかつて同じオーケストラを振って録音したブラームスの四番、あのドイツ風ともブラームス風とも縁を切った純白の音楽を極限まで突きつめてゆくと、今回の《エロイカ》に到達するからである。そのこだわり方は並大抵のものではない。これは小澤征爾という指揮者がついにたどり着いた窮極のベートーヴェンの世界なのである。
彼はここで少しでも意味のある音を出したり、感動させようという表情をつけないようにつとめている。ましてや汗くさい、ドイツくさい、人間くさいドラマなどは徹底的に拒否、なんとも明るく爽やかな、ときには室内楽的とも言える見通しのよい音を一貫させてゆく。先般来日のラトルが古楽器オーケストラからの影響を受けて必死にたたかっていた姿もここには皆無。
ぼくなどにはいちばん遠いベートーヴェンに思われるが、需要がなければこのような演奏は決して生まれない。スーパー・ドライの好きな人にビール職人やヱビスを飲ませると、ドロドロしてまずいと言うそうだが、この《エロイカ》を好む人もきっと多いのだろう。そうだとすると、日本の食文化もクラシック音楽の未来も暗いと思わざるを得ないのだが……。 OKでバドワイザー瓶が150円で売られてたので生産国見たら韓国でガッカリしたわ
まぁさすがにアメリカのじゃないわな スーパーで売ってるGoose Islandも韓国産だな ファミリーマート限定！爽やかにホップ香るビール「サッポロ ビアサプライズ 至福の香り」数量限定発売～シリーズ史上初のIPAをイメージしたブレンド～
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001198.000046210.html
【価格】350ml 204円（税込224円）
500ml 266円（税込292円）
【発売日】2024年3月19日（火）
【発売地域】全国
【内容】人気のビアスタイル「IPA」の味わいをイメージしたビールです。柑橘を想わせる香りのホップと、トロピカルな香りのホップを掛け合わせ、春にふさわしい爽やかな香りとキリッとした心地よい苦みをお楽しみいただけます。
https://i.imgur.com/cn27MEK.jpg >>633
IPAをイメージってなんだよww
IPA作れやwww 大手メーカーに作るノウハウがない
よって他のところを買収して出すか
それっぽいものを作るしかない >>633
何か似たようなの以前に飲んだ記憶あると思ったらやっぱり
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001136.000012361.html
https://i.imgur.com/ZMM5rJy.jpg
記憶だと相当苦いビールでホップ感相当強くて普通にIPAじゃんと思ってたけど当時Ipaとは表記してなかったか
香りよりまず苦みがが強い感じだったけど今回のはどうだろうね サントリーとキリンはつくってるしアサヒもオリオンのIPAライセンスでつくってる。サッポロのIPAって何かあったっけ？ サッポロは業績が良くないから最近はそういうのには消極的っぽいね、ただシリーズは当たり多いから個人的には好き
IPAは大っぴらには作ってないと思うけど、那須工場が健在の頃に作ってそうではある
昔から作ってるエーデルピルスがだいぶIPLっぽいしこのシリーズもかなりエーデルピルスっぽいことが多いね サッポロのクラフトラインはホッピンガレージだろ
知名度無いからネット限定販売はやっぱ悪手だと思うんですけどサッポロさん >>639
ポッピンガレージはチョコミントとかおにぎりと合わせるみたいなキワモノ系だけかと思ってたら、普通にIPAとかあるんだね...
売れすぎたら困るとか広告費抑えたいとかでネット限定にしてるんだろうな
まぁでもクラフトビール好きな連中はネットから情報収集してるのが殆どだろうし間違いではないと思う DHCが新しい限定ビール出してたから飲んでみた
まさかの英国スタイルのIPAだった 美味しいからおすすめ IPAのAはエールのA
ラガーの同類はアメリカンクラフトビールのIPL 志賀高原やっぱうめえな
大手国産クラフトビール（笑）の話はもうどうでもいいわ >>644
だからクラフトビールって名前を使うな！って思う。
それただの新作ビールだろ！とw なんでもかんでも「生」ってつけたくなるのと一緒だね 生だったら生と名乗っていいだろｗ
クラフトビールの定義が曖昧なのとは話が違う >>649
生のほうがよほど曖昧なんだけど
法的な措置で日本国内で区別されてるだけ 日本のクラフトビールの定義は
キリンアサヒサッポロオリオン以外のビール。 何を言っているのかわからない謎ビール、人気ありすぎて入手困難 待望の新バージョン発売で課題解決なるか！？
3/19(火) 11:01
https://maidonanews.jp/article/15201919 >>653
呑龍いつの間にかこんなことにｗ
コロナ規制解除されたときにレストラン行ってみたら相変わらず特徴無いなと思ってたら
努力の方向違う気がする >>655
良かったよね
アロマホップ効かせたピルスナーって感じで、IPA風って書いてあるのがプラスイメージになったわ 去年飲んだ何かに似てるな
NIPPON HOPシリーズだっけな DHCのビール好きなのにリアル店舗で全然売ってない。
ネットで買うと嫁が発狂するから買えないし。 西友でもガーデンでもイオンリカーでも売ってるのにどこ探してるんだよ >>661
まじで？うちの近所に西友3軒あるけど見たことないよ。
少し足伸ばしてみるか。
昔の西友って海外から輸入したPBっぽいIPA売ってたよね。
あれも大好きだった。無くなっちゃったけど。 航空会社のJALが「クラフトビール」を開発 JALラウンジの“余ったお米”に目をつけた
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/2403/27/news022.html
JALグループと事業を共創していくパートナーを社外から募集し、コンテスト形式で開催する。
選ばれた社外パートナーと中長期的に新しい価値を作り出すことを目的とし、最優秀賞を獲得した企業には、
実証実験などの費用サポートとして最大1000万円（人件費除く）と航空券を用意するほか、
6カ月間の試験協業、24年度以降の中長期的な協業も検討する。
プロジェクト初年度だった23年度は、52社が応募した。書類選考、面接、最終ピッチコンテストを経て、ビア・ザ・ファースト社（横浜市）が最優秀賞を獲得。
廃棄直近の食材を生かしたクラフトビールを開発・製造する同社を選出した理由は「JALが経営戦略の最上位に据えているESG戦略に合致していたこと、事業の実現可能性が高かったことが最大の決め手」（岡田氏）だった。 JALのCAさんが余ったお米で作る口噛み酒なら一気飲みするわ。 クラフトビールでコスパと入手性を追求したらヤマヤのやつとかかな？やっぱ。 >>669
コスパという観点だとクラフトビールを選択できない
コスパ比較だと大手の市販ビールが
どのクラフトビールよりも優れちゃうから
クラフトビール選択するときは
コスパよりも個性を愉しむものだと思う クラフトと言うとずるいかもだが
もうスプリングバレーでいいんじゃないかって気がしてきた
バランスがよく飲み飽きず何本ても飲める
売ってる方がクラフトって言ってるしいいよね？ あなたがいいならいいんでないでしょうか
同意は求めないでください >>675
貴方の許可がおりたのでホッとしています 屁理屈だけどかけた時間とお金の大きさで言えば大手の方がよっぽどピルスナーに関しては職人だよなと思う それはそう
ただ、クラフトビールの原義からは完全に外れる 定義として定められてるわけではないから言ったもん勝ちだけど
売る側飲む側双方が納得してしまえば、それで通ってしまうね >>636
これやっぱ美味しいわ
ちょくちょくリピしてる
こっちのファミマ限定のも美味しいけど
これより10円安いのも嬉しいw
https://i.imgur.com/gUgEuC0.jpg スプリングバレーの直営店で出してるのはクラフトビールでいいんじゃね
なんだけど個人的にはあまり好きじゃない
ディップホップが自分の好みじゃないのかなと思っている よう分からんナノブルワリーのホワイトエール何種類か飲んだあとにヒューガルデン飲むとめっちゃうめえてなる 紅麹みたいなことあるとあんまりにも小規模零細のビール工房はヤバいんじゃないかという気にもなる 大手版「クラフト」の問題は、「大手ともあろうものが、小規模が地道に積み上げた流れの美味しいところだけをつまみ食いするようなことして、セコくね？」じゃないかな >>686
隅田川なんかはホントに地ビール黎明期のころに作られてるけど、
スプリングバレーはそこそこクラフトビールが発展してきたころに作られてるからね。 >>686
それは日本に限らず元祖の米国も同じ
大手支配まではいいのよ
問題はてめえの主力商品のマーケティングがそのままクラフトビールでも有効と思い込んでること
香りのないペールエールのまがい物とかやめてくれ >>687
朝日は隅田川以外もアサヒスタウトも昔からやってるからね
それに大手メーカーは研究としては昔からいろんなスタイル作ってんだよね
クラフトビールの流れに乗ってるのは確かだけど単に大手がーって雑すぎると思うわ クラフトビールって小規模ブルワリーのことだと思ってた 米国でも日本の酒税法みたいなカッチリした定義はないけど醸造量が比較的少なくて欧州の伝統的なスタイルやレシピではないものはクラフトビールと呼んでる感じ 飲む側としてはクラフトビールかどうかよりは、美味しいかどうかのほうが大事だわな
俺は大手のクラフトも美味しいと思うが、好みの問題か
地元の果物を使っています、みたいなのを至福の香りの3倍の値段で飲みながら頭にハテナが出るのもクラフトビール 大手でも美味けりゃいいんだがほとんどがそうじゃないからな
ひねりのないヴァイツェンなんかはうまかったりもするが
クラフトビールはある程度個性が立ってないとうまくない
大手はマスを相手にするからあまり一般受けしないものは作れない
大手が大手である以上わりとどうしようもないと思う 日本だと大手4社が作るピルスナー以外のものを「クラフトビール」って呼んでるし、一般の人もそう思ってるだろう
そもそものクラフトビールも味とか香り関係ないから作り手側の言ったもの勝ちなのが現状よ △大手4社が作るピルスナー以外のもの
黒ビールやスタウト(上面発酵とは限らない！)も除外だろ
逆に小規模ブルワリーが伝統的スタイルと銘打ってる品をクラフトビールと呼んでいいのかという問題がある ドルトムンダーはベアレンが作るとクラフトビールでエビスが作るとクラフトビールではない感がある ドンキで売ってるベトナム製の激安ビールとかイオンのバーリアルもクラフト？ 明日からだか恵比寿にオープンするエビス工場のビールはクラフトビール？ サッポロクラシックとか静岡麦酒とかはクラフトビールではないが、地ビールとは言ってもいいと思う >>697
ベトナムは知らんけどバーリアルは大手が作ってる クラフト（手作り、手技など）というわけで手作り故に個性が際立つ少量生産のビール、てのがもともとの意味だろうけども
対極にあるのは大手ビールメーカーによる大量生産ビールなのは間違いないだろうけども
個性とか手作りとか定義し辛いので境が曖昧なのは仕方ない
定義できるのは生産量くらいしかないが…
やはりマイクロブリュワリーの定義を決める以外には無いかと思う >>703
米国では非常識なオリジナルレシピで醸造するからクラフトなのよ 至福の香り、今年はめちゃくちゃ美味いな
コスパで考えたらめちゃくちゃ良いぞ >>692
キリンのクラフトビール笑飲んで思ったのが美味しいけど探す楽しみや、味を少しずつ変えるようなブルワリーの地道の努力が見えないから面白くないなと思った >>707
ビアレストランとかに卸してた業務用496時代は典型的なクラフトビールだったよ
一般販売されたのは端から別物だった
関係ないけどインドの青鬼も出始めの頃は頑張ってはいるけど他の本格的IPAほど尖ってないシロモノだったのに揃いも揃ってセッションIPA化してしまって逆に稀有な存在になっちゃった
一般受けを気にすると例外なくスポイルされる 7年くらい前に瓶で買って飲んだSVB496は美味かった 人生で初めてクラフトビールのイベント行ってきました。
15年間酒を一切飲まず、何故か40半ばの今ビールにハマったおっさんですが本当に楽しんでます。 >>707
＞面白くない
ほんとそれに尽きるよね
ちょっとでも採算取れなきゃ味に関わらずバイバイだし >>711
レシピの変更はともかくキリンは継続してる方だろ
一般販売すると棚の取合いになってエールだろうとラガーだろうと味が収斂する弊害出るけどスプリングバレーの他にブルックリンも維持してるのは評価できる 【開店】フライドポテトの始祖・ベルギーフリッツとベルギービールを楽しめる「bintie」、秋葉原に出店決定！GW頃オープンか
https://s.akiba-souken.com/article/65974/ 強い味のビール飲みたいけど他に見つからない時の選択肢としては今の496はアリ、でも隣にジャパンエールがあったらそっちを買う シルクエールは見なかった事にしてる クラフトビールが飲めます！って店に入ってキリンのマシーンしかなかったときとか？ タップマルシェは、それしかないとわかって店に入ればそれなりに楽しめる
どんな珍しいビール飲めるかな～と思って入ってそれしかなかったら、ガッカリどころじゃないな >>714
1年いかないでといえば東京駅のグランスタ内の餃子スタンドウーロンは昔はベアードビールの帝国IPAも含めた各ビールが500円で良かった。
それが確かコロナ前にビールがしょぼくなって絶対にすぐ潰れると思ったらコロナが来て逆に給付金で生き延びたかのいまだに元気だな。
そしてまた最近ビールがちょい値上げして590円だけど帝国IPAも復活してよくなってた。
八重洲が再開発されてクラフトビールが飲めるバーが増えたから新幹線帰りでもなければ寄らなくなったけど。 東京駅に行ったならせっかくだから伊勢角まで行くなあ 20種類のクラフトビール飲めます！！で蓋開けたらタップマルシェ5機置いてる店とかまじで草
生えねんだわ 恵比寿のヱビスとSVBハシゴしてきた
（SVBはリニューアル中）
∞は普通のヱビスをさらに洗練させた感じ
そしてoriginal 496はやっぱり旨い タップマルシェで一種類しかつながってない所あったな
メニューは大量にあるのにさ クラフトのカテゴリーに入るかどうか知らんけど北海道のソラチの生ビールはほんとうまいな 店探すときはこれ使ってる
craft beer map
https://www.beermap.org/ ソラチはまぁ商品化までが残念だっただけで大手の缶ビールの中でも充分うまいコスパ高い缶ビールだわ
スタイルはゴールデンエールだったのか 公取基準じゃラガーでもスタウト名乗っていいことになってるからサッポロソラチが本物のエールかは微妙
ひょっとしてピルスナーにエール風の香りを付ける独自レシピだからクラフトか!? 去年のシトラストラータが良かったのでエチゴのエルドラド楽しみ ゴールデン（ブロンド）エールならヤッホーOEMのツルヤブランドか、オラホが好きな長野県民が通りますよ ツルヤの緑と白はヤッホーだけどブロンドエールは中身オラホだぞ >>731
さすがにエールに関しては無いだろ サッポロはエビスエールも売ってるし昔のエビススタウトほどあえてラガー酵母使う意味は無いんだよな
まぁソラチの香りがあればどちらであろうがクラフトビールって認識されやすいだろうが クラフトビール、22年度国内シェアは0.95% 民間調査
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC188N30Y4A410C2000000/
アサヒビールとキリンビール、サントリー、サッポロビール、オリオンビールの大手5社は対象外としている。
22年度の売上金額は360億6500万円だった。 東京クラフトのペールエールが一番好きで常時買い置きしてあるけど
緑色した昔の恵比寿と同じ味のも好きだったなあ
>>713
これGW中に行こうと思った、やってるならｗ
欧州のイモの美味さを日本人は知らないから、外人ターゲットで生き延びて
日本人に受けるまでは生き延びるだろう 4社と比べるとずっと小さいけど
昔からあるしいちおうオリオンまでが大手というイメージはある >>740
酒税法改正の1994年以前からビールを作ってる会社が大手となる。 ベルギーフリッツスタンドbintie
これ、開店しないのかな？鎌倉に２号店オープンしたみたいだけど
浅草のなんちゃってが凄い行列みたいだし、ベルジャンフリッツ食いたい 「クラフトビールって飲んでみたいけど何から買えばいいの？」という方へ、おすすめ5種を紹介しますhttps://omocoro.jp/bros/kiji/451990/
うーん
王道ばかりだと記事のネタにならないからだろうけど 多様性を知ってもらうのにはいいラインナップだと思うが、入門編とは…
まぁでもたしかに、ヤッホーとかヒューガルデンとか勧めても記事としてはあかんかもね とりあえず、常陸野ネスト 全制覇とかでいいんじゃないか？と
製造元のレストランの懐石料理が人気らしいね えー、俺さ先ずは自分の地元のクラフトビールを飲んでみるべきじゃないと思ってるのよ。
そこから徐々に徐々に範囲を広げてってさ。
せっかく日本に津々浦々あるんだからどっか遠い所から取り寄せたら、それは大手ビールでいいじゃんって。 そこらでやってるビールフェスにでも出向いて色々飲んでみるとか。 いいものに触れなきゃ自分の感覚を養えないよ
たまたま地元にいいブルワリーがあるかもしれんが、それにしてもひとりの個性にしか触れられない 多種多様な個性を楽しむのがクラフトビールと思ってるので、
>>752の意見は根本的に頓珍漢だと感じるな やまやに行けば全部揃うかなー
俺なら初クラフトにはベアレンをお勧めするけどね >>747
初心者こそ特徴のあるビールが良いと思うからドゥシャスデブルゴーニュのチョイスは結構好き
黒が無いのが寂しいな コンビニやスーパーで売ってるヤッホーやエチゴからでもいいと思う >>755
そうかね。
多種多様な個性を楽しむことが出来るんだから地物を楽しむってのが先ずは一番の近道じゃないかな。
他の所のが評判良くていいな〜って事でそこから取り寄せたらやっぱりみんなそこに集中しちゃうじゃない。 初物でもない限り、集中するほど少なくない
世界各地にうまいビールを作ってるブルワリーは山ほどあるから
国内にも世界レベルで高評価されてるビールはいくつもあるが、それが自分の住所の近くで多数作られてるなんてことはまず無いわな 大手でいいじゃんとかでてくるあたり、単にものを知らないだけだろう 家から一番近いブルワリーが
これまで飲んだビールの中でダントツで不味い俺に喧嘩売っとんのかw >>763
世界でそこだけにある1点捕まえてマズいと言われてもしょうがない、
口に合うの探すのよ 一つの手段として地物から始めて範囲広げるのはアリだとは思うけど、初心者向けの最適解ではないと思うわハズレもかなり多いし
クラフトビールが好きな人の好きなビールか店を教えて貰うのが一番じゃないかな
周りにいなかったら>>747みたいな記事を参考にしても良いし >>759
バーレイワインなら普通だな
でも缶でバーレイワインは興ざめすぎる
昔みたいに陶器製のボトルに入れろとは言わないけどさぁ 地元ってことは、サーバーから注いでもらったのを飲むってことだよな？
地元製品の缶や瓶を飲むって意味ワカランし
おれ、シェイクシャックのシャックエール好きだけど
タップだから美味いのか？缶入りでも美味いのか？は判りかねるなあ
プラハで飲みまくったウルケルも、タップ＞缶＞瓶
こんな味の順位があったし >>746
5/1プレオープン、5/2オープンだそうだ
感想よろしく
ちなみに浅草の店の姉妹ブランドらしいぞ タップは基本樽生で鮮度がいいから、缶や瓶よりも基本的に美味い傾向がある
あくまで傾向だけれども
ちゃんとした店なら間違いなくタップが美味い
が、輸送・保管・サーバーメンテの具合が顕著にでるから、ほんと店による きちんとクラフトビールを出す店なら、たいがい大丈夫 >>767
ビンテージビールの某の併設レストランで一時それがメニューから外れたとき酔った勢いでどえらい金払って15年もの出してもらったの思い出した 
