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【アップル】りんごリンゴ林檎2 本スレ【Apple】
0004大地の恵みの名無しさん
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2023/07/24(月) 12:48:09.97ID:lrYgZlCT
代官山Candy apple　大人気店が各地にオープン中

毎月その時期に合うブランドりんごを全国から取り寄せ、選別して作る本格りんご飴。

りんごは「硬さ」「甘さ」「酸味」「香り」「果汁」が、季節や産地によって全く異なるため、旬のりんごの旨味を最大限に引き出すための、飴作りの工程にもこだわりがあります。

りんごの食感と、飴の食感に一体感が生まれるようにパリパリに仕上げ、ジューシーなりんごの果汁で、飴は口の中で一瞬で溶け混ざり合うよう薄くコーティングしています。そのため甘みの中に感じるりんご本来の酸味と甘い香りが口いっぱいに広がります。

代官山Candy apple 本店
住所：東京都渋谷区代官山町8-9竜王ビル1F
営業時間：11:00～19:00
アクセス：東急電鉄「代官山駅」より徒歩6分／JR「渋谷駅」より徒歩9分 JR「恵比寿駅」より徒歩12分

https://www.candy-apple.shop/
0005大地の恵みの名無しさん
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2023/08/01(火) 19:09:26.60ID:7I0MGTdB
23年産リンゴ初競り　極早生の相場堅調
2023年8月1日更新

2023年産青森県産リンゴの初競りが1日、弘前市の弘果弘前中央青果、板柳町の津軽りんご市場、五所川原市の五所川原中央青果の3市場で行われた。
お盆のお供え物などに使われる極早生（ごくわせ）種の花祝や夏緑などが上場。
弘果では、花祝の高値が1箱3万2400円（20キロ原箱）のご祝儀相場をつけ、5年連続1箱3万円以上の大台に乗った。

適度な雨と好天が続いた影響でリンゴの肥大は順調に進み、全体では平年並みの相場がつく堅調な滑り出しとなった。
0006大地の恵みの名無しさん
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2023/08/01(火) 19:11:03.07ID:7I0MGTdB
弘果弘前中央青果　會田一男専務
「連日の猛暑ですが生産者の努力で非常にすばらしい色のものが出荷され値段も去年を上回っていて非常に良いスタートが切れたと思う」

市場にはお盆過ぎから早生品種の主力「つがる」の入荷が始まる見通しで、8月下旬から取り引きが本格化します。

青森テレビ
0008大地の恵みの名無しさん
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2023/08/07(月) 19:02:32.50ID:4/E2Dp57
夏あかりを買ってきた
長野県産
0009大地の恵みの名無しさん
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2023/08/08(火) 12:42:08.50ID:gQf/ND+U
「甘酸っぱくておいしい」真夏に実る夏リンゴ　早くも収獲　山梨　8/8(火) 6:03

山梨県韮崎市では、県内で最も早くリンゴの収獲が始まり、猛暑の対策を万全に行なって甘酸っぱいリンゴに仕上がっています。

韮崎市のリンゴ畑に真っ赤に実った「つがる姫」です。

https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/uty/region/uty-648578
0013大地の恵みの名無しさん
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2023/08/17(木) 19:58:23.01ID:tTvhWXU4
シャリッとし水分があり甘い
久し振りに好みのリンゴらしいリンゴを食べられた

市場へは品種登録された2018年8月に初出荷されています。
　シナノリップは長野県がオリジナル品種として開発し、苗木は長野県内のみに限定販売されています。
　「シナノリップ」という名称は高温でも綺麗に赤く色づくリンゴという意味が込められているそうです。収穫時期は８月中旬～下旬で、貯蔵性は冷蔵で1か月ほど
0014大地の恵みの名無しさん
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2023/08/17(木) 21:31:57.10ID:7T6oyKco
シナノリップ、本当にうまい
希少とか何とか書いて売ってる所もある
0016大地の恵みの名無しさん
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2023/08/20(日) 15:03:18.65ID:qcLlDf+1
業務スーパーでサンつがるが売ってた
まだ少し青み掛かっていたが食いたくなってきた
0018大地の恵みの名無しさん
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2023/08/22(火) 06:47:52.69ID:b43gxOwe
あらら
約15ヘクタールの園地でリンゴを栽培している弘前市の「せいの農園」です。7月中旬以降、連日の暑さと強い日差しで、つきはじめた実が日焼けしてしまっています。場所によっては被害が少ない木もありますが、日当たりが良い場所では、多いところ3割ほどの木にこうした被害が見られるということです。
「軽い日焼けだったらまだ家庭用としても売れますがここまで焼けて茶色くなってしまうと加工用にしかならないのでリンゴ農家としてはすごく損害が大きい」
さらにこの夏は、雨も少ない状況が続いているため、実の大きさも例年よりひと回りほど小さいということです。ほかの園地でもこうした影響が確認されていて、生産量のみならず品質の良さも日本一のリンゴを栽培する農家に打撃となっています。
0019大地の恵みの名無しさん
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2023/08/22(火) 06:57:26.34ID:b43gxOwe
　財務省が7月28日に公表した貿易統計によると、21年産に比べ22年産の輸出量は1万トン以上増えた。輸出額も約57億7千万円増えて200億4千万円になり、初めて200億円を超えた。輸出先は台湾が2万8561トン、香港が1万773トンで、いずれも過去最多となった。
　県国際経済課によると、22年産は春節に合わせ、例年より前倒しで輸出量を増やし、昨年12月には単月で過去最高となる1万2千トン超を輸出。需要が落ちる春節後には、現地の店舗での試食会など販促活動に力を入れたことも功を奏した。
0022大地の恵みの名無しさん
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2023/08/27(日) 18:23:31.51ID:UQ/gD9pP
サンつがる
柔らかく味薄い
シナノリップに舌が慣れたからかも知れないがリピ無いかな

一応、サンつがるはボケやすい品種です。 「ボケる」とは長野県の方言でりんごが柔らかくなるという意味です。 ところが取りたてのサンつがるは硬いんです。 冷蔵庫で保存すれば10日くらいは硬さを維持します。
0023大地の恵みの名無しさん
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2023/08/28(月) 12:28:16.40ID:NT37RWcm
　カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM・キャメル珈琲）は「りんごバッグ」を9月8日に発売する（オンラインストアは10時から）。

　コーデュロイ素材をつかったオリジナルデザインのトートバッグ、フランス・ブルターニュ産のりんごのお酒「シードル」、ふんわり食感の生地にりんごクリームをサンドした「りんごのブッセ」、バンブーファイバーを配合した素材の「サラダボウル＆フォーク」がセットで価格は1980円。
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996944505
0025大地の恵みの名無しさん
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2023/08/31(木) 20:03:50.99ID:m7n3Skdc
長野のリンゴが、無名の赤リンゴとして売ってた
都内有名スーパーで158円
高温続きで色が薄いが味は同じとPOP
ブランド付き出荷基準に満たなかったとかかな？
0039大地の恵みの名無しさん
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2023/09/15(金) 17:21:49.09ID:Xc7uD7nq
記録的な猛暑となった青森県内で、リンゴの生産に異変が起きている。果実の表面温度が高すぎて色が変化したり腐ったりする「日焼け」が多発。地球温暖化で年々気温が高くなるなか、農家は高温時代の新たな栽培法を模索しており、専門家は「果実栽培の多角化を図るための転換点が迫っている」と指摘する。（鈴木瑠偉）
0040大地の恵みの名無しさん
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2023/09/15(金) 19:45:02.42ID:Tm896iyY
よし！ゲットした
シナノドルチェは、やや縦長で重量感たっぷりの長野県オリジナル品種。 “ドルチェ”とはイタリア語で“デザート”の意味です。旬が短い品種です
0043大地の恵みの名無しさん
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2023/09/18(月) 11:08:20.86ID:1lMJqUNu
シナノドルチェ
生協で注文してみた
0044大地の恵みの名無しさん
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2023/09/20(水) 17:01:38.70ID:DNYAV951
シナノドルチェ、複数あちこちで買ったけど、去年とは違うわ
他のと比較すると美味しいかな？？
0046大地の恵みの名無しさん
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2023/09/23(土) 18:53:06.66ID:sqMlFLb/
>>1
りんごはオールシーズンで食べられるポピュラーな果物ですが、実は一年を通して一番美味しい季節が秋なんです。

品種によって多少のズレはあるものの、大半のりんごは8月下旬から10月が収穫時期となっています。
0047大地の恵みの名無しさん
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2023/09/24(日) 08:48:58.99ID:+VUdpUkq
きおう黄王　果皮が黄色のりんご
立派なの柔らか目
今年は全部こんな傾向かなあな味
親の組み合わせ：「王林」×「千秋」
品種登録年：1994年（平成6年）
国内の栽培面積：約299ヘクタール（2020年）
おもな産地：青森県（約71％）、岩手県（約29％）、北海道（約1％）
0048大地の恵みの名無しさん
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2023/09/28(木) 06:25:45.00ID:bKHmTk5S
>>43です
シナノドルチェが届きました。
味は薄かったです。
今度は秋映を買ってみる。
0050大地の恵みの名無しさん
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2023/09/29(金) 10:57:20.16ID:XmBoGbIr
久しぶりに　トキ　たぶん長野県
前は特に美味くて今回は？
やはり薄かった
一口目は爽やかな香り味にシャリ感

あ、シナノドルチェは柔らかくてもう終わりなのかも
0051大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/10/09(月) 05:03:29.29ID:PDadAQlA
とき　長野県かな黄色いの
楽しみにしてた
美味いな
たまに薄めが無くはないが
久びさに本物のりんご味
0052大地の恵みの名無しさん
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2023/10/09(月) 13:15:44.54ID:5DuSCEgj
長野林檎三兄弟
秋映、シナノスイート、シナノゴールド
食べ比べ
0053大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/10/10(火) 07:47:43.55ID:IiH6JhM5
昭和の時代よく売ってた紅玉は酸っぱかった
スターキングはパサパサしてまずかった
まだ作ってるのかな?
0054大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/10/11(水) 15:38:05.04ID:hoNu7mYE
>>53
紅玉見るよ
生食するから買わないけど
スターキングは長く見てないかな

他の店でトキ
今年不調と考えると美味い
でも去年と比べるとなあ感が食べたあとの感想
https://vegemart.net/apple/kind/08_tk.html
JA全農りんご情報局

紅玉
https://www.ringodaigaku.com/main/hinshu/ko/kougyoku.html
〈青森りんごTS導入協議会　構成団体〉
・弘果りんご連絡協議会（生産者団体）
・津軽りんご市場連絡協議会（生産者団体）
・弘果弘前中央青果株式会社（市場）
・株式会社津軽りんご市場（市場）
・株式会社弘果物流（市場）
・弘果総合研究開発株式会社（情報管理事務局）
りんご大学はりんごに関する色々なことを楽しく学ぶことができるバーチャル大学です。
0055大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/10/12(木) 20:46:31.48ID:sRlCJeIQ
紅玉まだあるんか
スターキングは静物画のモデルのほうな
見た目の良さだったが、もぎたては美味いのだろうか?
九州だったから時間の経ったやつしか食ったことはない
0057大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/10/14(土) 17:15:56.54ID:IQ0jL6Lr
収穫😊 収穫😋

🍎
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