■柿 かき 柿■ [無断転載禁止]©2ch.net
箱とか袋のやつ買いたいけど
すぐ柔らかくなりそうで買えない スーパーで柿5個買ったら
3個が渋くて食えたモもんじゃなかった。
和歌山の柿、サイテーだな。 渋抜きのガス室で場所によって
ガスの充満にバラつきがあるからなぁ。 >>2
ヘタに水で濡らしたティッシュをつけて
冷蔵庫で保存するだけで
固い柿を維持できるよ。 >>8
固いのは柔らかくなるまで寝かせます
柔らかい柿大好き 今年はの襲撃は今のところ無し。去年は僅差でやられて全滅したから今年は早めに収穫するか。 今年はカキが高いような気がする。あと干し柿用の渋柿がとにかく店頭に出ない。
お店の人に聞いたら「理由はわからないが入ってこない」とか。干し柿作りたいのに困った。 今、店頭に並んでるのはほとんど渋柿やで。
ガス施設で渋抜きして出荷してるけど。 初めて筆柿食べたけどあんまり美味しくなかった
どこにでも売ってる四角い種なし柿が一番好きだ 干し柿もOK??
干し柿はパウンドケーキに入れて食べるのが好き 収穫してたら猿が遠巻きで見ていた。少し残して収穫した。 重複なのに何故古い方を使わないの?
柿て漢字を知らないほどバカしか居ないの? お金の相談はNPO法人エスティーエーで
詳しくはHPをご覧下さい。 >>29
こっちの方がフレッシュだから。
やっぱ果物は鮮度が大事だからね。 >>37
別に和歌山だからじゃなくて
どこの産地も刀根早生&平核無は渋柿だぞw
二酸化炭素で処理してるから足が早い 最近スーパーでブヨブヨの柿しか売ってない。
パリッパリの柿が食いたい。 あたご柿買った。あんまり甘くないわ 4個で300円 ちなみに固いわよ この時期スーパーで売ってる
一個ずつ袋に入った柿って
何か味が薬品臭くない? ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
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和歌山の柿の脱渋施設って何のガスでどのぐらいの時間
脱渋してるの? 道の駅で買った柿の渋が抜けきっていなかったらしく
食べたら口の中がイガイガザラザラになってビックリ! たまにスーパーで売ってる柿でも
渋が抜けきってない個体があるよなぁ。 渋がちょっと残ってるぐらいの熟す前の柿が大好きで
どうやって長期保存するか調べたら
濡らしたペーパーをヘタに当てて冷蔵庫で保存、ペーパーが乾いたら濡らす
って書いてあったんだけど
バケツに水入れて漬けるのは効果が違ってくる?
2cmぐらいに水を張ったトレイにヘタを下側にして漬けて冷蔵庫とかも無理かな? >>64
ありがと、腐っちゃうのね
面倒だけどペーパー管理することにするよ ここ最近ずっと、一日に5個ぐらい柿食ってたら
うんこガチガチだわ。 >>61
道の駅で買ったのなら、干し柿用の渋柿を買ってしまったのかもしれませんね。 渋柿を触ったら皮がズルッとむけそうなくらい柔らかくしたやつをスプーンですくって食べる
これがこの時期の幸せ 柔らかい柿は苦手だわ。
パリッパリの硬い柿が好きだわ。 中途半端に柔らかくなったヤツじゃなくてそれをもっと過ぎたヤツおいしい
次郎とかの甘柿じゃなくて円錐状のやつで試してみ 道の駅で干し柿用の筆柿を売ってたので買ってきちゃったよ
今年こそは干すぞ〜!(台風が迫っているというのに!) 台風来るので柿を干した100均の小物干しは鴨居のところにぶら下げときました
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DXQEO そこそこ大きい種なし柿78円で売ってたから5つも買ってしまった 去年秋から春先まで毎日食べてたら、風邪ひかなかったから今年も食べる。 夏にビタミンC少な目だったからか柿食べ始める前に風邪ひいた。 沢山熟した
でも、ほとんどカラスに食べられるわ( ̄∇ ̄) 久しぶりに富有を食ったけどコレはこれでジューシーで美味いな
でも柔らかい甘さと適度な歯ごたえの平核無が一番
次郎はマニア向けだと思うんだが皆判って買ってんのかな? >>88
次郎はカリコリばかり注目されるけど
柔らかくなってから食べると富有よりも甘くて果肉がきめ細かくてさらに種もない >>89
ホンマや
たくさんゴマ出てる完熟の食ったら糖尿になりそうな位に甘かった 「柿」スレにも書いたが、「富有柿」×「次郎柿」の陽豊柿が美味しかったよ 奈良県産が多いね 堅い奴をガリガリ食べるのが好き 堅さが有れば甘さが劣ってもそっち選ぶ 柿って腐りにくいよね
未熟であれば尚の事、熟してからでも腐りにくい
柿は天才!