赤ビーツ（テーブルビート） [無断転載禁止]©2ch.net

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/06/12(日) 16:05:19.01

赤ビーツ（テーブルビート）のスレッドです。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/18(月) 15:01:54.72

ビーツのスムージー

・ビーツ　小1個（150g）
・リンゴ　1/2個（150g）
・レモン　1/2個
・水　100cc

ビーツとリンゴは一口大に切っておいて
ミキサーで1分回す

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/25(月) 23:33:19.72

サラダ美味いな！

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/27(水) 09:00:30.74

>>10
スムージーは思いつかなかった
色も綺麗でいいね、今度やってみる

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/28(木) 20:34:39.20

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**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/29(金) 09:43:19.80

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**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/30(土) 06:48:58.88

ピンクのスープすごい！

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/30(土) 09:15:32.17

>>12
ビーツ自体の味は淡泊だから、リンゴの甘味やレモンの酸味と合わさるとフルーツっぽく感じられる。
見た目も深紅で、アサイーのスムージーっぽい味。
土臭さは全くないよ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/30(土) 09:21:07.46

>>15
荻野恭子の本でみかけた。
『家庭で作れるロシア料理』とか、
色々なボルシチが紹介されている『ロシアのスープ』とか。
どちらもいい本。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/30(土) 10:00:06.77

>>17
まさに
家庭で作れるロシア料理の本の表紙にも
なっているあのピンクのスープです。

人に出して驚かせてみたい！

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/30(土) 11:58:08.36

>>16
淡白かなあ？
とうもろこしみたいに甘いじゃん

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/07/31(日) 17:20:37.97

野菜にしては甘味があるのと、
ビタミンやミネラルが多いことによる
「濃い感じ」はあるね。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/08/14(日) 20:39:56.12

初めてボルシチを作ったけど、まずまずの出来。
千切り器で千切りにしたビーツがホロホロになっておいしい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/08/30(火) 15:52:43.84

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**大地の恵みの名無しさん** · 2016/08/31(水) 06:03:33.37

ああビートルートの事か。
缶詰のを刻んでサラダに入れると美味しい。
赤い汁はシミになるとなかなか落ちないから注意！

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/09/04(日) 21:35:30.07

>>3

売っている店をご存じですか？

なかなか販売している店が見つからないの。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/09/05(月) 21:45:16.82

>>24
・高級ス－パー（紀伊国屋、東急プレッセ、ガーデン自由が丘、明治屋、小田急、伊勢丹）
・自然食品店
・ネット通販（amazon、楽天、yahoo）

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/09/08(木) 22:41:14.14

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/09/22(木) 09:42:01.08

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**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/08(土) 22:40:12.71

焼いたビーツもおいしいね。
フライパンで素焼きにして塩を振ると、
甘味があって味の濃いレンコンみたいな感じ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/08(土) 22:43:52.32

「飲む輸血」といわれるような感じを味わうには、
生のものをスムージーとかジュースにするのがいい。
味もいいし、栄養価も高い。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/24(月) 07:41:10.21

私はスープが好き。
コンソメと一緒に煮たビーツを

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/29(土) 03:15:28.66

よくボルシチにトマト入れてる紹介あるが自分はトマト入れるとビーツ本来の綺麗な赤が
オレンジ色になって好きじゃないし味も本来のビーツの香りが薄まって
トマト入れるのは邪道だと思ってる

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/10/31(月) 21:13:15.28

ボルシチは、酸味のあり・なしで好みが分かれるね。
お店で食べたものでは、コクがあって深い味わいのものがおいしかった。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/11/02(水) 20:20:12.01

旬は年2回で、6～7月と11～12月だから、
今手に入るものは特においしい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/12/01(木) 20:19:20.47

イオンのスーパーに売ってた。長野産。初めて購入した。390円くらい。
ボルシチにした。ちょっと…臭い？

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/12/01(木) 22:04:21.57

根野菜だから、皮の周りは土の香りがする。
皮をむいても気になるようだと、
中のミネラルかな。

鉄やリンやマグネシウム、カルシウムなんかが豊富だから、
それが土や血や鉛筆の芯の様な臭いに感じられるという話。

34 · 2016/12/02(金) 23:17:24.71

>>35
それもあるんだけど、そして塩と酢で下処理はしたんだが。ボルシチにしたらほんのりうんこくさい気がして…w

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/12/04(日) 08:30:53.97

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

https://www.youtube.com/watch?v=AlsJX79Kcvo

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/12/04(日) 08:47:16.60

遅ればせながら初めて食べたがイイな、これ☆
ケールやキヌアとかと一緒にサラダで食べてヘルスィになった気分だw

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/12/23(金) 08:13:41.78

むしろあの泥臭い？匂いが好きだが
色も宝石のルビーみたいで綺麗だしボルシチにすると最高だし
栄養凄いあるみたいだし腸の働きがよくなってルビー色のウ○コがスルスル出るし
いいことずくめなんだがなんでビーツが日本で流行らないのかわからん
人気ドラマとかで扱えばブームになるとは思うが

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/12/23(金) 15:38:05.95

ビーツ好きだけど全然日本では売ってないから困ってたけど、ブーム？のせいか近所のイオン系スーパーで生とすでに酢漬けの輸入ビーツ売り始めて嬉しい。
一過性にならないように自分だけでも買い続けよっと

**大地の恵みの名無しさん** · 2016/12/24(土) 14:15:48.57

道の駅に売ってたので初めて食べた。
コンソメスープ作ったけど甘みがあっておいしい。
一番うれしいのが浮腫にいいのか体重が減る。

**大地の恵みの名無しさん** · 2017/01/13(金) 04:01:37.20

普通サイズの鍋にやや小さめのビーツ三個丸々投入してボルシチ作って
一晩作り置きにしたらさすがに色が濁ったような汚いようなどぎつくなって
味もくどいっつーかマズくなって最悪だったわｗ
一晩置くなら中サイズ一個～せいぜい小サイズ二個くらいがベストやな

**大地の恵みの名無しさん** · 2017/01/13(金) 09:14:02.92

【BS11:ドラマ】＜大都会 PARTⅢ＞放送時間：毎週火～金曜日よる7時00分～7時58分（木曜日：7時00分～7時57分） #bs11 http://www.bs11.jp/drama/daitokai-3/

**大地の恵みの名無しさん** · 2017/02/10(金) 02:32:22.59

　___　_
　ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

**大地の恵みの名無しさん** · 2017/09/03(日) 04:21:17.33

日本人もビーツ食べようぜ
スーパーに売ってねーんだよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/02/16(金) 00:43:00.21

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**大地の恵みの名無しさん** · 2018/09/09(日) 00:44:48.07

諦めて粉末で買ってる

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/10/06(土) 19:48:23.16

ビーツを沢山食べると尿が赤くなるのをご存知か？　(爆笑)

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/10/08(月) 09:57:00.62

日本では北海道とか長野県のような地でないと育たないでしょ？
寒さとあまり湿度がないこと、がいいのかな？

ビーツがよく出来る地域は世界的に見ればどこの国？

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/10/11(木) 09:41:47.81

>>48
普通は尿の色は変わらん
もし色が変わったら腸に異常の疑い
>>49
ロシア

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/10/12(金) 00:52:15.98

>>49
佐賀、長崎で見たよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/10/26(金) 11:56:26.79

普通に生で買える住環境が羨ましいなあ
もっぱらネットで粉末買いですわ

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/10/27(土) 11:36:55.74

やっぱり新鮮が一番

**大地の恵みの名無しさん** · 2019/07/17(水) 13:41:36.48

直売所に売ってた

**イメファイ** · 2021/02/22(月) 06:17:58.71

生理が来た小学生を表しています。
渡辺直美にも大坂なおみにもなれますよ、よかったね。
聖子ちゃんはリネールにハグしようとして、「セクハラッ」て言われて投げられるそうです。

**大地の恵みの名無しさん** · 2022/04/11(月) 23:37:38.83

https://i.imgur.com/NzPmMJs.jpg
ツィッターで大絶賛してる人がいて俄然興味を持ったんだが、冷静に考えるとこんなにすごいのならなぜ今まで話題にもならなかったのか？もっとビーツがばか売れしててもおかしくないのではないか？と思い、確認に来た。
このツイートは事実でしょうか？誇張しすぎ？

**大地の恵みの名無しさん** · 2022/04/15(金) 07:04:56.04

ロシア人女性がどう変化するか考えたら正解がわかるだろ

**大地の恵みの名無しさん** · 2022/09/03(土) 18:53:05.78

発酵ピクルスいいよ
市販のキムチのつけ汁ちょっとだけ入れとくとメッチャ発酵して酸っぱくなる

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/03/21(火) 15:41:50.54

競技者に好まれる
・最速ケニアランナー：炭水化物偏重の粗食（タンパク質の少なさが特徴）

★史上最強のキプチョゲ愛飲のジュース：レッドビート（砂糖ダイコンの仲間）

**大地の恵みの名無しさん** · 2023/03/22(水) 22:40:12.08

血圧対策やスポーツで、豊富な「硝酸塩」が注目の野菜

赤ビーツに豊富な硝酸塩と血圧の関係
（引用元）　sports.josai.ac.jp/nutrition/column/12.html

> 硝酸塩は、血圧低下作用を有する一酸化窒素（NO；エヌオー）の原料となることが知られており、
> スポーツや
> 長距離トレーニングなどで血管を酷使するトップアスリートに注目されています。