山菜スレ Part.2 [無断転載禁止]©2ch.net
食べられる、食べられないや美味しい調理法などなどを語りましょう。
あんまりピンポイントで採集地を晒すとスレも現地も荒れるかも。
悪意のある誘導もやめましょう。
例)トリカブトをニリンソウ、スズランをギョウジャニンニクと言う
※前スレ
山菜スレ
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1224860479/ 伯父に呼ばれて山の整備を手伝うと、
山菜料理を振る舞って手伝い人員(親戚たち)を労う
てか、主に俺が料理するのだが
伯父は加齢で作業量が減ってきているが、
従兄は山の管理にあまり熱心ではない
山はそのうち荒れて、山菜が採れなくなるかも 【茨城】野生タラの芽から放射性セシウム、基準値超 北茨城に出荷自粛要請 [おっさん友の会★]
ps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1712937885/ 山菜じゃなくキノコだけど昨年はコウタケ大発生して
二人で大小合わせ400本は採って大興奮した
コウタケはキロ当たり1000ベクレル余裕超えするキノコ
場所によっては1万ベクレル超えるんだが
それでも食べまくった美味しいよ
まだまだ冷凍室に残ってる うまい出汁出るからコウタケ好きなんだよな
なかなか買えないしどこに生えてるのやら 実家の近所の高齢者の人がガンで何年生きられるか分からないので
あんたにコウタケの生える場所教えるからと2022年秋から連れて行ってもらってる
昨年は過去20年間で1番の豊作だって二人で400本以上はコウタケ採った
おかげでコウタケ出そうな山も分かってきて昨年中自分で新たなシロを4か所見つけれた >>409
凄いね
おんたが死期を悟った時には俺に託してくれ >>411
ああ、あの人か
コウタケは誰もが裏山だろうな
一子相伝で伝えた方が良いんじゃね
ねえ師匠 うん
今年も待ち遠しい
後4か月半したらコウタケだよ
不作になるかもしれないが
こればかりは採りに行ってみないとわからん