野菜で酒を飲むのが好きなんです・・ 2菜目

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/08/25(月) 12:50:17.97

今日はシシトウ、ニンニクの芽、ニンジンの炒め物で金麦・・肉は無し（汗
野菜で飲む酒の話題であればそれ以外のものが入ってても問題茄子！
※前スレ
野菜で酒を飲むのが好きなんです・・
http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1220469856/

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/04/27(月) 15:57:21.04

コゴミが一束150円で売ってた
胡麻和えで食べよう

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/04/27(月) 17:28:32.42

ゴミに見えた

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/04/30(木) 20:25:42.03

竈の灰はゴミだが山菜にはそれが必要なときも
代用品はあるけど

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/04(月) 22:00:38.21

ラッキョウでイケます

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/04(月) 22:04:15.52

あと一ヶ月したらラッキョウ出回るな
塩の浅漬が待ち遠しい

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/06(水) 22:24:47.61

スーパーのカタログに辣韮漬けるセットが載ってた

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/09(土) 03:34:10.15

ハマボウフウうまし

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/11(月) 16:02:28.01

鱈の目とコゴミの天ぷらで昼酒、ウマピョーン(@ω@)

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/18(月) 23:49:17.88

アスパラうまい

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/19(火) 21:17:49.26

つるむらさきの季節ｷﾀ━━
茹でてかつおぶし＋醤油にピーナッツ油ちょいたしで
おかひじきも入手したけどまだ食ってない

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/20(水) 17:54:32.80

明日はオカヒジキだ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/21(木) 14:57:14.23

オニオンスライスうまし
包丁で切るのと、スライサーで切るのとで味が変わるのはなんでだ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/21(木) 21:01:28.36

スライサー：表面が凸凹になって舌触り×→繊維が綺麗に切れないけど調味料が馴染みやすい
包丁：綺麗に切れて食感○→スライサーほど均等には切れず所々辛味が残るかも

というのを何かの料理本で見た記憶が

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/22(金) 16:53:18.99

新玉！新タマネギ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/26(火) 03:50:24.70

焼き根曲がり竹にマヨ。酒が進むわぁ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/26(火) 20:59:43.43

>>276
ちょうど今日職場のお客さんに大玉をどっさりもらった
生で、焼いて、ひき肉と炒めて楽しもうかと思うけど暑いと傷みやすいのがなあ・・・

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/30(土) 14:29:14.10

包丁も一般家庭のは酷いの多そう
研ぎが悪い方がいいとか言う人もいる始末でね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/05/31(日) 20:27:45.85

枝豆だよ枝豆

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/02(火) 22:54:12.25

生枝豆が出回る季節だ！
塩茹でよりも、フライパンで蒸し焼きが、豆の旨味が濃くなって美味しいです。そら豆も、茹でるより焼きそら豆が良いですね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/02(火) 23:53:58.81

生はいいよね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/03(水) 20:11:46.93

空豆、日曜日に初物茹でて食った。
まだ小ぶりだけど酒が進んで美味かった

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/05(金) 05:40:58.00

のどぐろの昆布巻きがウマい
真ん中の魚より昆布が柔らかくていいわ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/09(火) 09:23:48.67

ゴボウのキンピラとニラとメカブの和え物がうまい

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/16(火) 01:39:21.39

http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1324818497/737
　 ↑　↑　　↑　↑　　↑　↑　

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/17(水) 21:59:00.09

どこかの番組でいい枝豆の見分け方とかやってたな

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/18(木) 22:10:47.68

じゅんさいで日本酒うめぇｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/19(金) 01:21:10.21

つるむらさきのお浸しでウォッカ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/19(金) 20:01:37.43

>>289
何という渋い組み合わせだ
つるむらさきは今年1度しか食ってねーな。ほしいけど売ってない
つるむらさき、オクラ、モロヘイヤのねばねば野菜が1日でも早く出回ることを祈る

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/20(土) 02:15:08.90

>>290
今の時期だとうちの近所でイオン、コープ、西友、ヨークベニマルどこでも大抵置いてるけど
1束128～170円ぐらい
大好きだからよく買う

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/20(土) 15:23:32.80

つるむらさき買ってきたぜ
かつおぶしと醤油だけでもいいけど、油ごく少々混ぜると美味さがうｐする
サラダ油とかこめ油とかピーナツ油とかその日の気分によって

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/21(日) 02:30:22.97

今年は小豆菜あまり食べられなかった、残念。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/22(月) 22:17:54.46

大根の葉っぱがうまい
大根菜だとさらにうまい
オリーブオイルで炒めてシンプルな味でうまし

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/24(水) 22:30:20.28

つるむらさきを豆腐や新生姜と一緒に安焼酎で
ラー油を入れてみたが悪くはなかった
初めて食べた時は何やこれって思ったが今はこのクセのある味がええわ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/25(木) 22:58:35.96

つるむらさき当地方は売ってないんだよな

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/26(金) 20:43:02.98

>>296
西日本では確実に手に入るイメージがあるんだよな
スーパーで売ってるのは株から収穫するタイプ、一枚が大きい
兵庫県に住んでた時は地植えにしてて、手のひらぐらいの大きさの葉っぱを収穫していた
葉っぱのはすぐしおれるから流通しにくいんだろう

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/06/28(日) 22:29:49.10

>>297
そーか
地方によりそうだね

**295** · 2015/06/30(火) 22:41:25.78

自分の書いたこのレスが安くてゴキゲンなおつまみの方にコピペされて怖くなった

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/01(水) 00:44:52.74

とうもろこしうまいな。地元産が甘すぎずちょうど良い。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/01(水) 08:07:42.38

どこすか？

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/01(水) 18:34:25.56

うちの近所産はさすがに書けないがｗ徳島・京都・丹波篠山の夏野菜は最高だ。
徳島のとうもろこしはあまり見かけないが北海道より個人的には好きだし、京都のズッキー二うまい。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/02(木) 22:33:26.92

>>299
見にいってきたｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/04(土) 22:11:45.98

トウモロコシを食べるのも年だと辛い

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/07(火) 20:31:09.90

俺の描きこんだつるむらさきのレスとかも【あて】スレにコピペされてたな
まあいいけどｗｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/08(水) 19:55:54.06

【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】21皿目 [転載禁止]©2ch.net･
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1435494020/

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/08(水) 23:26:09.53

野菜果実系で高くて不機嫌なオツマミいえば某店のフルーツ盛り合わせか？ｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/08(水) 23:50:04.71

いや、京の花街で呼ばれる「賀茂茄子田楽」とか

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/09(木) 00:34:27.12

インゲンとアスパラガスのおひたしでウォッカ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/11(土) 19:49:00.21

貰ったモロッコいんげんのピーナッツ和えでハイボール

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/12(日) 06:15:47.62

http://kyo-tsunagu.net/s011/
京都の野菜に賀茂茄子があります。
http://kyo-tsunagu.net/wp-content/uploads/2014/09/ryori.jpg

ぶぶ漬けで呑んでやる

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/13(月) 23:20:55.01

暑い時期には冷やした小松菜の煮浸しがいける

ビールには合わないけどね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/14(火) 11:30:17.84

暑い季節には野菜カレーを肴に飲む

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/19(日) 15:49:19.33

ビールに合う野菜系料理はなんだろう？
コールスローサラダ？

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/21(火) 06:17:06.11

ﾜﾛﾀ
http://livedoor.blogimg.jp/otanew/imgs/e/8/e84cb0d5-s.jpg

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/21(火) 21:32:54.37

>>315
ちょっとよろしいですか、あのね、チンゲンサイの下の方の丸みは水分を蓄積できるんですよ。
皆さんチンゲンサイをお切りになったことがあると思いますが、あの根元を切った時に出る水分は小松菜の7.5倍はあるんです、
あの辺が一番美味しいところだと申し上げるのに異論は否めませんがあの（以下は本誌をご覧ください）

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/22(水) 03:36:38.74

>>316
本誌買いたいｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/22(水) 21:25:17.52

>>314
ゴーヤチャンプルー
ゆでもろこし
きゅうりの丸かじり【味噌】

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/07/27(月) 01:39:49.37

茄子揚げ浸しうめぇ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/01(土) 00:06:28.70

ブロッコリーにマヨ、いけちゃうんだよね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/01(土) 02:02:42.20

オクラ納豆長芋のまぜまぜしたのでチューハイ
ネバネバ系の混ぜ物簡単で美味しくてｲｲ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/01(土) 17:54:13.22

ネバネバ系はおいしい
けど山芋弱い人は気の毒

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/06(木) 00:22:46.39

ズッキーニうまいな
今日はオリーブ油とマヨネーズで炒めてみた
そば焼酎がすすむ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/10(月) 00:35:11.24

くそーモロヘイヤはどこだー
全く見当たらん

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/10(月) 21:30:29.67

>>324
我が家ではモロヘイヤずっと茎ごと食べてて、食感悪ーまずーと思っていたのですが、
葉っぱだけにより分けると美味いんですね、損してたわ
茹でて絞ったモロへとキュウリ、ミョウガを梅酢であえて焼酎ちみちみ飲みます

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/11(火) 03:00:17.83

モロヘイヤはコープのカタログに載ってたが一週だけであっという間に消えた
一応注文して食べたけど

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/11(火) 04:18:26.24

野菜の王様モロヘイヤ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/11(火) 20:42:18.73

モロヘイヤの茎は赤っぽくなってなかったら食える
通常より長めにゆでてる

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/12(水) 05:13:01.66

モロヘイヤの憂鬱

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/13(木) 08:33:53.79

>>314

居酒屋によくある「やみつき塩キャベツ」とかもやしのナムルみたいなごま油使って
そうな感じかなあ。

あとは焼き鳥の野菜串とか。
プチトマトにベーコン巻いて焼いた奴ｳﾏｰ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/13(木) 16:35:44.88

お酒とキュウリがうまい

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/14(金) 20:26:46.08

ポテトサラダとワインでうまい

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/16(日) 23:27:25.78

野菜さいこう
歯ごたえがたまらんです
酒がすすむすすむ
くたくたに煮たのも好きだけどね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/17(月) 00:37:32.42

簡単なオクラの食べ方教えてけれ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/17(月) 01:36:48.34

>>334
塩もみしたらそのまま熱湯に放り込んで一分半
冷水かけて色止め
マヨとか好きなものつけて丸ごとかじる、美味い

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/17(月) 02:28:59.10

>>335
さんきう。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/18(火) 00:07:39.44

オクラを食べた次の日のウンコには
白い種が入ってるんだよね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/18(火) 13:02:38.71

タネをうんことして出してもらう目的の実なんだよね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/18(火) 19:26:52.88

ついに見付けたぞモロヘイヤああああああああああ
と思ったが今夜から3日間くらい豚汁なので泣く泣くスルー
また消えるのかなあ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/18(火) 22:18:21.04

オクラは1分茹でて縦裂きにする
スプーンで種を取るのがキモティーーー

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/19(水) 00:14:59.65

オクラは種がプツンプツンする食感が好きだな
まあ消化されずにそのまま出るわけだけど

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/19(水) 02:55:59.31

>>339
もう一品追加のおかずでいいじゃない

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/20(木) 21:43:25.15

大根下ろしがうまい

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/22(土) 05:05:04.55

フルーツトマトとピーマンをプランターで育てたけどなかなかうまくて酒が進んだ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/22(土) 15:51:45.57

ピーマンいいなあ　スーパーで買うなら大分のが美味い
ド定番の鰹節PとかジャコPとかもいいけど
最近は縦半分に切って種を取って焼くだけ。焼き肉のたれか塩コショウか醤油かはその日の気分で

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/26(水) 19:54:18.97

(　´db｀)ノ＜私は頭がピーマンなのれす

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/27(木) 10:44:02.72

http://s02.tcuniverse.com/vkmedia_store/2014/11/N6KbpyWRn6ZYTE8n/sizes/clean/pic_071_clean_790.jpg

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/27(木) 19:06:38.46

ピーマン丸ごとグリルで焼いて醤油垂らしてそのまま食べるの好き！あればかつお節と七味をちらすとなお良い

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/27(木) 20:11:20.45

>>348
母ちゃんが田舎の巨大ピーマンでやって、みんなでかぶりついてた
あの時は網で焼いてた。醤油とおかかだったかな

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/27(木) 22:03:39.64

トウモロコシのピュアホワイトバター炒めがうまいんよ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/28(金) 19:48:41.29

人参の糠漬け最高　いくらでも呑める
今日は茄子も漬けようか

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/08/30(日) 06:57:15.18

山芋千切りにポン酢とマヨ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/01(火) 00:02:10.03

>>347
笑ってる？ｗ

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/02(水) 13:22:26.19

最も多く食べる野菜はダイコン…２位タマネギ
http://www.yomiuri.co.jp/national/20150902-OYT1T50052.html

　日本人が最も多く食べる野菜はダイコン――。

　厚生労働省は、国内で多く食べられている野菜のランキングを初めて公表した。
なじみの食材が上位に並んだが、同省は、もう一皿野菜を加え、バランスのよい食事を心がけるよう呼びかけている。

　同省は「国民健康・栄養調査」をもとに、２０１２年１１月のある１日に、約３万２０００人が食べた野菜の量を分析した。

　その結果、平均摂取量はダイコンが３３・８グラムで最多で、タマネギの３１・６グラム、キャベツの２６・９グラムが続いた。
１日に食べる人の割合が高かったのは、ニンジンの７７％、タマネギの６５％、ダイコンの５１％の順だった。
様々な料理に使われるニンジンが多くの人の口に入る一方で、１回の料理で使われる量が多いダイコンが摂取量で最多となったとみられる。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/02(水) 17:23:07.27

大根については美味しんぼのおでん回で海原先生が何か言ってたな

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/02(水) 20:13:23.57

大根おろしにちりめんじゃこと醤油
飯と酒の大親友

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/02(水) 22:51:54.20

秋の大根はさんまの脇役
冬には主役になる

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/04(金) 00:16:56.23

おでんの大根と日本酒の相性は異常

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/11(金) 07:01:37.71

梅干しドレッシングと大根の細切りというか薄切りのサラダ。

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/15(火) 03:32:27.71

人参と玉葱はカレーとシチューだけでもかなり消費されると思ってたしそれよりジャガイモはどうしたって感じ
ポテサラとかポテトフライとか総菜でけっこう消費されてそうだけど

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/18(金) 10:18:04.34

そういえば野菜で飲むスレなのにポテサラあんま出ないね

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/18(金) 15:40:27.11

別に不思議はない

**大地の恵みの名無しさん** · 2015/09/19(土) 08:35:50.76

ポテトサラダ、ポテトフライで飲むのは大好き
サツマイモ系のは駄目だけど