猿酒

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/10/16(日) 00:49:33.54

りんごなど果物をつかって作った簡単なお酒です

基本的に蜂蜜とミネラルウォーターとドライイーストを入れるだけです

他人に譲る、家族に振舞うなどをしてはいけません

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/10/16(日) 00:53:36.44

http://www.mercator.co.jp/tsuda_club/special/osake/
詳しい作り方

**大地の恵みの名無しさん** · 2011/10/16(日) 02:57:24.34

すごく簡単なので驚きました。
猿酒って面白い名前ですね。

**淀屋橋ハニワ** · 2013/03/09(土) 05:53:41.18

ドライイーストかなるほどなぁ。。。

**淀屋橋ハニワ** · 2013/03/09(土) 06:00:27.87

なんだ米麹居るのか。。。。
しょうもな

**淀屋橋ハニワ** · 2013/03/09(土) 06:02:19.14

アレときゅうりとりんごを使ってやってみようかな？
梅酒は高くなるし

**淀屋橋ハニワ** · 2013/03/09(土) 06:15:48.39

>>5
居る：×
要る：◎

**淀屋橋ハニワ** · 2013/03/09(土) 19:53:28.77

アレ以外に糖分も要るなぁ
パイナップルか桃か…見切り品なんか安いしなぁ

あとはホワイトリカーを少量混ぜれば
法律もクリアかな？

**淀屋橋ハニワ** · 2013/03/09(土) 20:04:55.54

まあ、目指すはスパークリングモンキーリカー

**淀屋橋ハニワ** · 2013/03/09(土) 20:09:32.76

もちょいかわいくポリリズム・リカーしようか？

**淀屋橋ハニワ** · 2013/03/10(日) 11:24:35.82

秋田風当たりきついらしいなぁ（怖ぇ

**淀屋橋ハニワ** · 2013/04/08(月) 16:37:11.61

スパークリングまで終わった
ポリリズム・リカー完成したので今から
毒味しま！

**淀屋橋ハニワ** · 2013/04/08(月) 17:07:44.32

香りは：◎、濾過無しだから色彩透明度：×
舌：醗酵が完了してないかも

即死はしないようだな（ワラ

**淀屋橋ハニワ** · 2013/04/12(金) 21:13:27.68

まだ、微スパークするな
でもハーフボドル空きました

第２弾仕込むか。。。

**淀屋橋ハニワ** · 2013/04/13(土) 22:42:43.85

ペットボトルは爆発しそうだったので瓶にした
また、たのしみだな

**淀屋橋ハニワ** · 2013/04/16(火) 09:06:04.57

昨日からもう醗酵してる順調だぜ！

**大地の恵みの名無しさん** · 2013/04/17(水) 01:16:01.33

犬猫嫌い●淀屋橋ハニワ●滋賀のキチガイ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1365953261/
http://hissi.org/read.php/yasai/20130416/TlhzUjV2WFg.html

**淀屋橋ハニワ** · 2013/04/17(水) 06:14:40.18

ベースキャンプからアタック隊！

山頂付近にカバンを持った家てぃに注意してください　以上通信終わり

**大地の恵みの名無しさん** · 2014/10/18(土) 21:27:36.86

今が旬の梅、「梅酒を漬けてください～」（写真）
http://www.wara2ch.com/archives/7166239.html

【東電 78.1 %】 · 2014/10/24(金) 10:12:39.47

>>18
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em

**大地の恵みの名無しさん** · 2017/06/28(水) 01:31:45.80

継ぎ足し継ぎ足しで３年目なんだが、もう最強酵母に仕上がっている。
パン臭さなんてとっくに抜けてるし、とにかく発酵力が凄い。
１００％ジュースなら二、三日で完了する。怖いくらい。
そこに砂糖をぶっこむと度数が日本酒並みになる。
北国で極寒状態でも発酵を続けるし本当に可愛い酵母だ。
女房とは別れてもこの酵母だけは一生大事にする。

**大地の恵みの名無しさん** · 2018/10/20(土) 19:58:24.18

>>21
いいなー
ワイン用イーストは3回継いでも臭かったから捨てた。
ぶどうとみりんで起こしたものもだんだん臭くなって4回目で捨てた。

ぶどうとみりんは最初は美味しいので、また仕込んだけど。

**大地の恵みの名無しさん** · 2019/06/15(土) 21:21:46.57

ビワをたくさんもらったので、アルパカワインに皮向いて漬け込んでみた。
半日で気泡出てきた。
1週間ぐらいかなー。身がアルコールシュワシュワして美味しいのは。
でも甘い方が美味そうだから、3日後ぐらいか？

1個ずつ食べるかな。楽しみー。