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【葉物類】ほうれん草・小松菜・ちんげん菜【チン毛】
0202大地の恵みの名無しさん
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2011/03/26(土) 09:15:33.95ID:GR1cc0Up
冷凍食品の会社が買い取れよ。
ヨウ素なら二ヶ月も凍らせとけば実質放射能は消滅するんだし。
0205大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/03/29(火) 20:32:54.66ID:yUENycRR
         /: : く::::::::j/: : : : : /: : : : : : : : l: : : : :l: \
          |:/: : : : :>'´: : : /: : /! : | : : : : : : |!: : : : ヽ: :ハ   
           {: : ィ: :/: : : : : l: : /_|:_/!: : : : l: : ハ: : |: : : \|
        !_ V レ:{: :|: : : /∨  v{ハ: : : :l: /!:/l: : : : : |     洗って検査スルなら
            ',   ゝj : : l y,〒t  }: : :ノ〒tレ y1: : :l: /    
    ,-、, -y'⌒ v-、_ l:t: : :|Y ハuリ      ハu:リ }}!: : :j/l        洗ったのを売れ!
 (⌒ ( / f´ V  Y レ' \t 弋ソ     弋ソ ノ/: : イ: :'、     
 ヾ ヽ( ヽ{  Y 介v  ):: \{l      ,      /イ´/: : : :\   
  \ ヽ `l|/ Y )/ Y :/: : : 人            ; /ー': : : : :ヽ: |   
  /^ヽ∧||( y/( ノノ}{ : : : : : : \   (つ    /: : : : : : : : :V  
  {\__)l{:|| ::,','///ノ人: : : : : : : : :\       .ィ: : : : : : : : : /}ノ    土付き 埃付き を売るな!
  {、 \ { || ////^‐、}人:ノ{: : : :rfニ≧≦壬: :{: : :人r{: :/       
  { \_ノ====彡}  \―r-rァリ      {_: :/  レ′         こんなの 詐欺だよ
   t、_ノ || l| || li リ       ヽ ! l |  ―_   l l T ┬=‐-、
  | l || l| || liリ       || ヽ」____|ノ | |-― l      一般家庭が高汚染! 
  |  `^〜^〜       | 丶 __|____|_ ,ノ 1   ヽ      
  |              /    | l l o l l |    |    |      

参考例:売ってる野菜(洗ってない野菜に最も近い)
原発から40キロ、福島・飯舘村の雑草からセシウム265万ベクレル ヨウ素254万ベクレル 
 http://mainichi.jp/select/weathernews/news/20110329k0000m040079000c.html
厚生労働省 事務連絡 平成23年3月18日
 http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r98520000014tr1-img/2r98520000015is5.pdf
0206大地の恵みの名無しさん
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2011/03/31(木) 01:51:07.55ID:yQ6t22FV
>原発から40キロ、福島・飯舘村の雑草からセシウム265万ベクレル ヨウ素254万ベクレル 

・・・福島の隣接県の野菜が怖い。雨が降ると怖い。上空の雲からみたら100kmなんてぜんぜん短い距離
だろうしサンプル検査で検査対象から外れた分に放射性元素が多量についていてもおかしくない。
怖いというと風評を広める奴とか避難されるけど風や雨で拡散しているのは確かなのに何で怖がったら責められるの。
生産者の方々が「自分は何も悪いことしてないのに」と憤るのはわかるけど、だから野菜を買えといわれても困る。
0208大地の恵みの名無しさん
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2011/04/04(月) 17:35:57.29ID:j6zeU8Rz
>>207
刻んでミキサーにかけてペースト状にして検査するんじゃなかったっけ。
だからその状態なら中も外も無いと思う。
0209大地の恵みの名無しさん
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2011/04/07(木) 15:31:19.42ID:ldvEu3UG
>>183
ほんとうにやることになったけどアピールといっても、どれぐらいの期間
食べ続けたらいつ病気になるか、重傷になるまでの期間は個人の抵抗力で差がつくし。
責任ある態度は土と水の汚染が蓄積されてくのが確実な関東の農業は休止・転業か、より
影響が少ない遠隔地域への移転を補助金を出して推奨することじゃないかな。
地震は起こらない想定で地震多発地帯に現実的な災害対策なして原発つくりまくった
盗伝の考え方そのものだ。
アメリカまで放射能とばして拡散させてるから大丈夫by経団連&自民原発の党
0210大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/04/07(木) 18:52:03.30ID:EWBcQZGY
>>209
>by経団連&自民原発の党

福島原発誘致は現民主党の黄門様(笑)渡部だろうが。

>アメリカまで放射能とばして拡散させてるから大丈夫

拡散するから「ただちに影響はない」って言ってるのは豚枝野だろ。


民主党工作員はこういう所に工作持ち込んでくるから汚らわしい。死ねよ。
0211大地の恵みの名無しさん
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2011/04/07(木) 22:57:27.53ID:p+9UbXYK
ホウレンソウ、いつもより徒長してるやつや、逆に若取りしてるやつが
目立つ。農家さん可哀想だよなと思いながら、俺は以前より買うように
なったよ。どうせ長生きする気もないし。
気休めに数日置いてから茹でて食ってるけど、冷凍しておくのもいい
アイディアだね。
0212大地の恵みの名無しさん
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2011/04/10(日) 06:38:27.09ID:So3EyQA4
>>208
ありがとう。
茨城産群馬産栃木産埼玉産千葉産茨城産群馬産栃木産埼玉・・・
スーパー行くと頭おかしくなりそうだよ。せめて放射能漏れが止まって
X年(放射能漏れが続いた期間による)ぐらいまでやめてくれよ
0213大地の恵みの名無しさん
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2011/04/14(木) 08:22:53.37ID:TTmzcQfu
放射性物質検出の小松菜「静岡県産」は誤り
(静岡新聞4月14日より)

シンガポール政府による輸入食品検査で、「静岡県産」とされる小松菜
から、同国の基準値以上の放射性ヨウ素131が検出された問題で、県
は13日、この小松菜が本県産でなかったことを確認したと発表した。

出荷した東京都内の業者を、都と合同で調査した結果、輸出の際、他県
産小松菜の輸出書類に「静岡県産」と誤って記載したという。業者は、
「従業員の過失」と説明した。実際の産地はまだ特定されていない。
県は都を通じ、今週中のてんまつ書の提出を業者に求めた。
0214大地の恵みの名無しさん
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2011/04/14(木) 15:14:12.31ID:6/tuH5Ms
トンキンの業者は「誤記載」で許してもらえるのか
これが他の県の業者なら、フルボッコされてるぞ
0215大地の恵みの名無しさん
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2011/04/16(土) 07:32:27.77ID:xz2nwRqO
小松菜の煮浸しやチンゲンサイの炒め物が大好きだったのに
料理も好きだったのに悲しい
自分だけならいいけど、大切な家族に危険なものを食べさせれないし
つらすぎる
0216大地の恵みの名無しさん
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2011/04/16(土) 07:37:49.06ID:xz2nwRqO
いちおうよく洗って、お湯で茹でて、冷凍して保存してる

今までは栄養がとけ出ないように電子レンジで茹でていたけど
お湯で茹でることにする
0217大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2011/04/17(日) 00:42:54.45ID:m176QCUb
おじゃまします。 東北地方太平洋沖地震の被災地のがれき処理で問題が出てきているようです。

放射性物質に汚染されたがれき(倒壊した家屋の木材など)を
基準緩和により一般廃棄物として
各地で処理(焼却等により)しようと検討されているというものです。

放射性物質は燃やしても消えずに再度飛散してしまいます。 
多くの地域で2次汚染の可能性があります。


保安員「被曝瓦礫の基準を緩める可能性」
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc&k=2011041500649

http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302875566/
【原発問題】一般ごみか放射性廃棄物か=退避圏外がれき、処分で問題−法の谷間、政府が対策検討[04/15]
0219大地の恵みの名無しさん
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2011/04/21(木) 20:10:15.47ID:RqEmyVTt
うちの近所のスーパーだけかもしれないが、ホウレンソウ、最近若採り
酷過ぎな気がしてる。安いんだけど、茹でると全然量がない。
農家さん、回転率で勝負してないよね?
0220大地の恵みの名無しさん
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2011/05/21(土) 09:49:23.13ID:uL8pjbMI
関東の葉物農家だけど今まではハウス栽培ものの
出荷時期だったけどこれからは露地栽培ものが出回るけど
県が早くに検査する気あるのか解らない
確かに最近検査したけどもあれは黒い雨をしのげたハウスもの。
無頓着な奴らに食べさせたくないので
近々ガイガーを買って自主的に調べようとおもってるが
ガイガーが品薄で高騰している
どうも政府が3・15以降個人組織問わずガイガー入荷を差し止めてるらし。

利益より良心からいうがおれば簡単におれるなよっこいきれいな茎がハウスものだからハウスものを
買った方がよい
0221大地の恵みの名無しさん
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2011/05/21(土) 10:01:53.16ID:3ax2oK5z
まあまだ調べてないからなんともいえないが
人に汚染野菜を食べさせてまで生き残ろうとは微塵も思っていない
だが県が勝手に検査拒否したとか
不穏なニュースもあるが
農家個々の考えではない
細い菜っぱは恐らく品種
背丈が延び切ってれば若摘みではない
0222大地の恵みの名無しさん
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2011/05/21(土) 11:32:46.88ID:mkUhfUai
チェルノブイリの農家さんはカリウム粉末まいてセシウム防いでるのに国なにしてんだ

つーわけで俺らも民間でやろうず。水草用の水酸化カリウムまいてみない?
0223大地の恵みの名無しさん
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2011/05/21(土) 22:41:51.54ID:LBMusLKh
取りあえず畑にコツコツカリウム散布してみる
0225大地の恵みの名無しさん
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2011/05/26(木) 15:50:00.42ID:yf0aFhNe
日本はヨウ素とセシウムだけしか公表されてないけど
他にたくさんの放射性核種が撒き散らされてるわけだろ。
アメリカじゃもうすでに出てるウランやプルトニウムとか。
やばいから隠蔽してるんだろうけど。
放射性降下物がたくさん振り積もった地域の農産物(特に路地物)は危なくて食べられないよ。
0226大地の恵みの名無しさん
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2011/06/03(金) 19:11:02.88ID:GfXUA8rT
業務スーパー(神戸物産)で500g78円の冷凍小松菜が気に入ってる
小松菜って日本にしかないらしいが中国産なんだよな
やっぱ冷凍だと栄養がだいぶ壊れてるのかね?
でもおいしいから食べるよー 今日なんて500g全部食べちゃった
0227大地の恵みの名無しさん
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2011/06/06(月) 10:05:07.22ID:jRJRFWvO
冷凍の青菜ってちゃんと洗ってないでしょ
農薬てんこもりじゃないだろうな
0228大地の恵みの名無しさん
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2011/06/09(木) 03:54:07.21ID:So5SQJt2
塩コショウ+卵とじこそ至高
0229大地の恵みの名無しさん
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2011/07/31(日) 01:46:42.64ID:tG1THPIY
加熱すると栄養抜けるけど生だと食べにくいやっかいな野菜だな。
0230大地の恵みの名無しさん
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2011/08/01(月) 00:47:23.81ID:PEILcsh9
じゃぶじゃぶにチンゲン菜ウマイな
0232大地の恵みの名無しさん
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2011/08/17(水) 16:54:14.10ID:cryk3lIb
東京商工会議所は許すか、それらを残すように"記録"です。
この会社の他の郡の場合、私は?腐なります
0233大地の恵みの名無しさん
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2012/01/01(日) 08:41:27.93ID:6VvOewR6
ttp://upload.fam.cx/cgi-bin/img-box/sl1111231002229.jpg
0234大地の恵みの名無しさん
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2012/04/24(火) 18:14:35.84ID:xVjQTtZj
小松菜ベーコンにんにく鷹の爪オリーブオイル炒め味付け塩コショウがウマい
0235大地の恵みの名無しさん
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2012/04/25(水) 12:50:58.28ID:jVRfH2bf
もう旬は、とっくに過ぎてるよ?
ババアは、まだ自分が旬だと思い込んでいるのかもしれないが
それは、このスレと関係無いから
0236大地の恵みの名無しさん
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2012/05/27(日) 06:43:52.38ID:HHVlG8fZ
小松菜の根っこに近い茎の部分はぬるぬるするけど
完全に洗い流したほうがいい?
あしたばみたいに栄養分だったりする?
0237大地の恵みの名無しさん
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2012/09/14(金) 03:30:36.47ID:eR6K6x6e
スーパーでほうれん草を物色中にしょぼくれたジーさんに「それどうやって食べるんだい?」と聞かれて
あー、バーさんに逃げられたか死なれたかで自分で作るんだな、大変だなと思って
「一度下茹でして、それから〜」と説明してたら途中でいきなり
「食うんかソレ。うちでは犬のエサだアヒャヒャヒャヒャ」と言われたことはあったな。
0238大地の恵みの名無しさん
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2012/09/14(金) 07:29:48.26ID:B692w6iN
ほうれん草なら犬の爪先ほどしかない小っこいエビ(CRS)の餌にもなるよな…
そのジ様が聞いたら驚くかなぁ しかも大好物なんだよ
0239大地の恵みの名無しさん
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2012/10/25(木) 15:30:03.33ID:Vw0/c6qQ
犬にほうれん草駄目じゃなかったか?

小松菜とジャコは不妊にもいいらしいお
0240大地の恵みの名無しさん
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2012/11/08(木) 17:06:51.23ID:n5qWlYVV
普通のほうれん草はアクが強いからあんまりよくないんだよ
今は昔に比べたらアクも少なくなり絶対だめってわけじゃないけど
サラダ、生食用のほうれん草なら常食でもイケル
でもそこまでしてほうれん草を選ぶ必要はないっていうか
人間でも一人暮しはじめたばっかの人かな、
普通のほうれん草をレンジでチンして食べる人とかいるけどちょっと危ない
0241大地の恵みの名無しさん
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2013/03/25(月) 19:22:23.45ID:P8RYsxmz
直売市場で「ワサビ菜」ってのを手に入れたんだ
おひたしにして食べるものなのか?と思ったんだけど
たぶんサラダみたいに生で食べるものだよね
0242大地の恵みの名無しさん
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2013/03/26(火) 21:00:58.35ID:qS1TpCAD
わさび菜はサラダでしか見たことないなあ
0243大地の恵みの名無しさん
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2013/05/18(土) 12:55:19.51ID:+h/POkUf
小松菜の品種、よかった菜

あれオススメ。でも近くのホームセンター無くなってから入手が困難。
地域最大級の花屋にも置いてなかったし。
0244大地の恵みの名無しさん
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2013/06/12(水) 15:45:41.50ID:98/IfKwp
は、花屋?植えるのか
「ビタミン菜」とか「うまい菜」とか言うのとどう違うんだろう
だいたい小松菜系だよな
たまにふだん草もある
0248大地の恵みの名無しさん
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2013/10/20(日) 14:21:33.84ID:6S5HFhek
今日買ったほうれん草は食後に歯の裏がキュッキュしないな。シュウ酸だかが少ないやつだったのか?
0249大地の恵みの名無しさん
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2013/10/29(火) 01:08:44.63ID:/k3BKoDD
なんみょうーほうれんそうー
0250大地の恵みの名無しさん
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2014/01/07(火) 23:55:32.61ID:Jm7l54h6
スレがとまってこまっつなぁ〜
0251大地の恵みの名無しさん
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2014/02/12(水) 16:49:46.45ID:fGh2Zg74
ほうれん草40gで子どもに急性中毒リスク 国の残留基準緩和案で農薬漬けになる野菜はこれだ!
http://www.mynewsjapan.com/reports/1977

マルハニチロ事件で問題になった農薬による急性中毒。実は市販の普通の野菜でも、急性中毒が起きかねない事態になろうとしている。
住友化学が製造する「クロチアニジン」という農薬の残留基準を、厚労省が現在見直し中で、
改定に必要な手続きはすでに終了し、担当課長の判断で早ければ直ぐにでも実施可能な状態なのだ。
作物によっては最大2000倍も基準値が緩和され、高濃度の農薬が合法的に野菜に残った状態でスーパーに並んでしまう。
現在の案では、ほうれん草の基準値案は40ppmに緩和されるが、これは、たった40g(1.5株相当)
食べただけで子どもに急性中毒が起きかねない値である。複数の環境NGO団体がこの取り消しを求めており、
2月3日に厚労省へ申し入れた。危険になる野菜一覧表と危険量のビジュアル写真を付けたので、気を付ける参考にしてもらいたい。
【Digest】
◇急性参照用量
◇ほうれん草2株、レタス半分で急性毒性のリスク発生
◇レタス、ニラは現在でも危険
◇急性毒性を予防する基準がない日本
◇国際的には基準値強化の流れ
◇厚労省へ申し入れ
0252大地の恵みの名無しさん
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2014/04/21(月) 15:49:09.13ID:a88XI+fS
【閲覧注意】
助けて、トマト切ったらこんなんだった。めっちゃきもい。愛知のトマトってこれ普通なん?
https://twitter.com/bannai07/status/457484555792838656

【閲覧注意】
今朝、新宿区と中野区の間あたりの住宅街で見かけた子猫じゃ。
https://twitter.com/wkwknpdr/status/383373707835478017

東京郊外在住。猫たちが「次々に毛が抜けたり」「よだれを垂らして」死んでいく
https://twitter.com/tokai ama/status/454742029579206656

福島県立医科大学を受診したら「今、多指症の子どもの手術がいっぱいで、100人近い順番待ちなんです」
https://twitter.com/tokai ama/status/426484154503413760

7月4日、木村ゆういち 福岡・九電本店前「福島で頭が2つある子供が生まれている」(参院選の演説)
http://merx.me/archives/36204動画が非公開にされてしまってる

【閲覧注意】
ドラッグをやったら、顔はこうなるhttp://huff.to/1j4aTbJ
甘い! 本当はこうなる クロコダイル
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ3arFDldPYVrAEUp2nAL2zuwje0Qt7zxw38w5rvRYfePVE9EbX
https://twitter.com/tokai ama/status/456986281562472448
0253大地の恵みの名無しさん
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2014/05/05(月) 22:34:23.92ID:b5mCtdLt
昔ガッテンでやってた小松菜冷凍→解凍で味付ければ加熱なしで美味しく頂けるっての明日やってみるかな
食あたりしても休みだし
0254大地の恵みの名無しさん
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2014/07/06(日) 00:09:03.93ID:wJhV/kbt
一人暮らしでレシピ考えるのも面倒だが栄養不足で体調崩すのも嫌だからほぼ毎日ほうれん草食ってるんだけど、ほうれん草ばっか食べた場合に不足する栄養素って何かな
炭水化物とかたんぱく質とかじゃなくて、他の野菜で補うべき栄養素といえるもの
0255大地の恵みの名無しさん
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2014/07/14(月) 23:56:00.61ID:SFh23Zmx
ビタミンE
カボチャ食え

つーか炭水化物やたんぱく質は当然取ってるんだろ?
取ってないで栄養やら体調やら言われても笑い話
0258大地の恵みの名無しさん
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2014/07/25(金) 00:46:35.81ID:kAfIRAYS
青菜?で好きなのは、春菊・ほうれん草・にら・葉ねぎ・パセリ・豆苗・三つ葉・大葉。
それほど好きじゃないのは、小松菜・チンゲン菜・京菜など。

でも青々とした菜っ葉類を、1人で1日に1袋ぐらいは食べないとな・・・と思ってるので、
その時々で安いのとか珍しいのとか、色んな菜っ葉を種類を変えては買って食べてるよ。

茹でるかレンチンか煮るか炒めるか。他の人よりもはぬた(すりゴマ入り)が多いと思う。
0259大地の恵みの名無しさん
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2014/07/25(金) 20:52:05.88ID:9F4OXjG0
>>258
好きじゃないの3つはすべてアブラナ科だね
水分多くて苦味・辛味・渋みとかが薄いからかねえ。
同じアブラナ科でもクレソンやルッコラとかは味が結構あるよな
季節すぎちゃったけど
0260大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2014/09/24(水) 07:52:21.97ID:b0qBbtAI
2週間前にルッコラの種を植えたものです。
園芸も初心者です。
プランターに植えて、マンションのベランダで栽培しています。

種を植えた翌日に、双葉がわらわら出てきて、今は4・5枚目のルッコラらしい小さい葉が出ています。
普通にじょうろで水をあげると、茎?が倒れてしまうので、霧吹きで水をあげていたのですが

霧吹きであげても茎が倒れてしまいます。
今は、倒れた状態で成長している感じです。
なるべく、苗にかからないようにしていますが、最初に倒れてしまったままです。
そろそろ、プランターの下から出てくるくらいのたっぷりの水をあげたいのですが
どうしたら良いのかわからず・・・。
ルッコラ自体はとても元気です。

まだ茎がしっかりしていないからだと思いますが、しばらくすれば立ってくれるのでしょうか。
種から植えたことのある方からアドバイスいただきたいです。
じょうろで水をあげても倒れませんでしたか?
0261大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2015/03/25(水) 07:49:22.33ID:73ndAPvc
ホウレンソウは白和えでも胡麻和えでもおひたしでもいける
0262大地の恵みの名無しさん
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2015/03/25(水) 21:20:08.70ID:2dCkKrbG
今菜の花の辛し和え食いながらあまりの辛さに悶絶しながらレスしてる
0263大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2015/05/06(水) 10:42:24.34ID:tEJsYU7i
旬なんでホウレンソウよく食べるんだけど
お通じスゲーよくなるんだけど、気のせい?
0265大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2015/12/20(日) 22:20:34.26ID:45J7KdOM
青菜は旨いよ。
菜の花を筆頭に、小松菜、青梗菜、搨菜、ホウレン草、水菜など。水菜以外は油と相性がいい。
0266大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2015/12/21(月) 19:53:30.93ID:JaHA9VeI
搨菜最近買ってないなー 冬場だから根元を洗うのが結構きつい
葉が放射状に広がったタイプはなおさら
0267大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2015/12/21(月) 20:09:42.41ID:UWcvTFMj
>>266
タア菜は冬場に出回るから、水洗いは大変。また、平べったいタイプは嵩張って、保存場所確保も問題。でも旨いよ。同じ中国野菜のチンゲン菜とは違った良さがある。
0268大地の恵みの名無しさん
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2015/12/24(木) 08:04:22.23ID:Muv0u7pA
べんり菜とこまつ菜って何が違うの??
0272大地の恵みの名無しさん
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2016/02/01(月) 23:09:05.80ID:z2Y43DNB
菜の花
小松菜
チンゲン菜
タア菜
ほうれん草
お浸し,炒め物,汁物、などいろんな食べ方でおいしく頂いています。
0275大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/12/03(日) 18:44:21.69ID:hK7YTfPd
シュウ酸70%カットのほうれん草を卵炒めで食べたがほうれん草の味がしなかった
残念、サラダほうれん草も同じかな
0276大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 03:06:40.61ID:BdmmaDo2
お好み焼きに入れも大丈夫なのは、ほうれん草、小松菜、チンゲンサイのうちどれですか(´・ω・`)?
0277大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/12/30(土) 19:54:00.60ID:AqwBOx1j
>>276
お好みなんて好きなの入れれば?
安くなったね
0278大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/12/31(日) 17:59:23.08ID:4Ac+vnZB
>>277
チンゲン菜 お好み焼きに入れたけど これはあまり美味しくなかった やっぱり卵とじの方が美味しい
0280大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2024/01/01(月) 20:42:52.53ID:JdEzW5Fw
>>278
青梗菜は炒め物かと
卵とじなら、ほうれん草とか三葉とか
>>279
焼き蕎麦も炒め物だし色々な物が使える
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