【葉物類】ほうれん草・小松菜・ちんげん菜【チン毛】
それ加熱しすぎだろう
ほうれん草も小松菜もさっと火通す程度が一番旨い ザク切りにして水にさらしておくと、苦味やえぐ味が抜けて
サラダ用のでなくても生で食べやすいね。
栄養も一部抜けるだろうけど、どうせ茹でても抜けるしね。 小松菜は栄養あるけど苦いからね
味はほうれん草のほうが上かな 鍋一杯の小松菜と油揚げの煮浸し作ったぜ
手間掛かる割りに1週間持たないんだよな 小松菜なんかちょっと蒸してオリーブオイルかけて食えばいいんだよ 蒸すにしろ煮るにしろ
株もとの土落とすのが面倒なんだよな
砂はまだいいけどこびりついた泥はこすらないと取れない 大手スーパーで売ってる野菜は泥がほとんどついてないのって不思議だ。
水菜やレタスなんか完全に泥なし。
何で???
小松菜も、葉を離して根元をこすり洗いするとぬめりはあるけど泥なんかほぼついてない。 >>149
無知で気取り屋のババァが小うるせェからだよ・・・というのは某グルメ漫画の刷り込み。
多くの農家は一般消費者なんぞ相手にしてない。
そうでないと(綺麗でないと)大得意のお客様である一次消費者(加工食品工場等)が怒るから
泥やホコリの付いた部分はバンバンとっぱらわれる。
キュウリなんかもまっすぐに矯正されるだろ?そうでないと一番困るのは誰だ?
まぁ運送効率なんかの理由もあるがね。 今年の夏は猛暑の影響でひね曲がったキュウリも店頭に並んでたぞ
もちろんモロキュウで美味しく頂きました 青梗菜は豚肉といためてしょうゆ味が好き。
小松菜はバターいためで塩をふる。 近所の直売所にある葉物
ホーレン草 小松菜 春菊 空芯菜 サラダ春菊 ター菜 青梗菜
小松菜と青梗菜の間の子(名前わすれた)
こんな物が100円ほどで売ってる 生産者の人達がいると大量にサービスしてくれる 宇都宮より いいなあ
ひらべったいホウレンソウとかも無い?
雪の下で糖度が上がってるとかいうの チンゲン菜はときどき無性に食べたくなる
塩胡椒だけで痛めながら熱々を食う。最高! チンゲン菜花は若いチンゲン菜なのかな?
チンゲン菜より味が濃くておいしい 昔の灰汁たっぷりのホウレンソウが食いたい
炒めても茹でても灰色の灰汁がたっぷり出てくるホウレンソウが食いたい
今のホウレンソウはただの菜っ葉なんだよな味がしない なんか原発の影響でヤーレン草に放射能
が出ているっぽい。 放射能が基準値以上検出された地域や関東産の路地物野菜や果物は放射能に汚染されてる 東京電力は14日夜、原発職員全員を退去させ、その尻拭いを自衛隊と米軍に押し付けようとしていた。
>東電側が14日夜、同原発の職員全員を退去させる方針を政府に打診していたことが分かった。
>現地での作業継続は困難と判断したとみられ、自衛隊と米軍にその後の対応を委ねる構えだったという。
ソース
ttp://mainichi.jp/select/seiji/news/20110318k0000m040151000c.html
東京の為の電力を作る原発を余所に建てておきながら、安全管理、危機管理意識が最低な東京電力。
東電に堕落の歴史」英紙が隠蔽体質を指摘
http://www.47news.jp/news/2011/03/post_20110317120915.html
東京電力の隠蔽の歴史
東京電力による自主点検データの隠蔽・改竄事件に関する声明
http://wwwsoc.nii.ac.jp/aesj/division/hms/news/TEPCO200209.html
東京電力による原子力発電所事故隠蔽に抗議する決議 平成14年9年26日
http://www.jca.apc.org/~misatoya/gensuikin/04.html
東電、福島原発耐震評価誤りを隠蔽。本日抗議! 2010年04月21日
http://mblog.excite.co.jp/user/nonukesfuk/entry/detail/?id=14215680 >>163
閉店直前ごろ雨がやんだようにみえたので思い切ってスーパー行った。
群馬と茨城の小松菜が昨日の半額になってたけど1つも減ってなかったよ。
見た目がおいしそうだったので群馬のを買って食っちゃったw
海の塩追加した味噌汁と焼きノリを一緒に摂取しといた@関東 続き
しかし10日間お目にかかれなかった食パンやラーメンが棚にいくらか残っていたし
こんぶやわかめはなかったがノリが買えたんで、
一日中降った雨のせいでお客が少なかったせいもあるかもしれん 自分が昨日買ったほうれん草は千葉産だった。
何処のでも買えるならいいや。
今日仕事でニュースみてないけど、ほうれん草は検出されて、ちんげん菜とかは大丈夫なはず。茨城不買とかさわいでるけど、栃木も群馬も検出はされてた。ただし、公表を送らせた。
北関東はどのみち、おなじようなもの。
近所の八百屋でほうれん草買ってきた。地元三重県産で一把30円。
その近くのスーパーでは徳島産のが一把95円だった。
徳島産といえば、今日夕方のニュースでJA徳島を取材してたが、
普段送らない関東からも注文があって卸したとか言ってたなあ。
関東の人、今ほうれん草って何処産が売ってるの?
基準値より上の品目だけ公表されるけど、基準値より下のものについて、
忌避されている茨城産や福島産と他の産地が実はかわらなくて、
でも茨城産や福島産のだけ返品・売れないことなってたら気の毒
ほうれん草より小松菜のほうが調理が簡単で味も好みなので小松菜しか
買わないんだけど(カキ菜も好きだ)、同じ葉ものなのに小松菜は
基準値より低いのはなぜなんだろう。たまたまサンプルに含まれなかった?
あと、これで葉もの野菜の消費が減ってパンとかラーメンとかの加工食品の
消費が増えたら、放射能の影響と関係なく成人病が増えるんじゃないか 野菜食えなくなった。
今後も放射能漏れが続き汚染がひどくなるから野菜食いたかったら逃げないとだめか
政府が費用だしてくれるかな 昨日TVで水で洗えば1/10の放射線は洗い流されるって言ってたのは嘘?
普通に売ってる野菜だってその1/10の放射線量が含まれるって言ってたけど
それじゃ、放射線浴びた野菜だってちゃんと洗って食べれば安全じゃないの?
嫌な人は買わなきゃいいと思うし、煙草吸ってる奴は気にするのは最初だけなんだから
完全販売中止は反対!
もうちょっと、洗った場合の放射線量を調べた方がいいよ。
そして、消費者庁に訴え掛けようよ。
僕らの出来る事は出来るだけしたいです。
@浦安 野菜だけじゃなく
果物類も基準値以上の放射性物質に汚染されてるよ 以前に新聞で半導体のプラント使って野菜作りしている記事あったが大量生産はどうなんだろ ■この機会に日本人は神経質・ひ弱を脱却し、強く賢くなろう■
近年来、日本人の神経質・ひ弱が指摘されていました。この機会に強く賢くなろう。
NHKラジオ(23日17:50)によると、「被災地の方は『古着でもいいから送ってほしい』と言っています」。
「新品に限る」って誰が決めたの? 阪神の時、送られた古着が捨てられたのは知っているけれど。
非被災地の住民がTVインタビューに対し「赤ちゃんの『紙おむつ』とペットの『おしっこシート』がなくて困った」と言っていました。
愚か・視野狭窄から覚醒しなさい。被災地の方は今食べる物にも困っているのです。私が幼い頃は「赤ちゃんの紙おむつ」などはなく、
母が布おむつを毎日洗濯するのが当たり前でした。おしっこシートがなくても、ペットは死にません。
駅構内の照明が3割程度消され、節電努力をしています。それでも中国の駅構内よりは明るい状態です。日本人は今までの浪費を省みよう。
計画停電が始まった当初、「予定されていなかったのに停電した」という苦情が出たそうで
す。私が以前に中国東北部に留学していた頃には、
1日おきに停電で、しかも時間帯の予告なし。日本の便利な生活は素晴らしいけど、その幸せを考え直そう。
野菜の放射能汚染をめぐる風評被害。これも必要以上の神経質の産物ではないでしょうか。
以下は私の人生哲学で、皆さんに押し付けはしませんが・・・。
「あなたが生きていることは、社会全体に対してどれだけの貢献になっているのですか」。中国の塩買いだめ騒動の愚かさを見てください。
■日本は冷静、中国はパニック■
【塩が放射能汚染されるとのデマを信じた中国人が塩の奪い合い・写真】
http://www.peacehall.com/news/gb/china/2011/03/201103202355.shtml
http://www.peacehall.com/news/gb/china/2011/03/201103200820.shtml
http://www.peacehall.com/news/gb/pubvp/2011/03/201103171606.shtml
恵みの雨改め東電の雨が隣の畑に降り注いでいる。
海にも降り注ぐ。
河にも降り注ぐ。
父ちゃの上にも降り注ぐ。
母ちゃの上にも降り注ぐ。 無学な私は良く洗って食べてもダメなの?って思っちゃう。
母親は、中国産の方が恐いよって言ってる。
これを機に中国産いっぱい輸入する為じゃ無いか?とも。
母親は民主党の発表は何も信じ無いらしい。 >>179
中国産の時に騒いでたのは日本が主
今回で騒いでるのは日本以外の世界各国
洗う水さえ汚染されてるのにね
民主党の発表を信じないなら
大丈夫大丈夫と基準値を上げて大丈夫だと言っている
今の民主党の発表を信じないほうがいいんじゃないかな
農薬のように食べてすぐ気分が悪くなるわけじゃないからね
パニック起こさないようにしてるんだろうけど、パニック起こしても
手遅れになるレベルになってからじゃ遅いと思う
>>177
風評被害?
実際東京の水道は汚染されて、乳児に飲ましちゃ駄目なレベルになったじゃないか
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/110323/dst11032319570054-n1.htm
急に水が飲めないと言われてもとても困る。
とか言ってる人が居るが、害がでても風評被害と言ってる馬鹿や
ただちには影響が無いを信じ込んでる馬鹿が悪いんだろ
食べて飲んでして、数年後に癌で死ぬ確立が100人に一人程度だとしても
各関係先に補償問題が発生するからいえないのだろうけど
食べないですむ方法、飲まないですむ方法を模索しないで
大丈夫だを連呼するのもどうかね。
これが海外の事なら日本は全力で輸入禁止にしてただろう
メディアも危機感を煽って将来の危険性を軽微でも調べて報道してただろう
今の日本は逆におかしいくらいだよ あーめーがふーるー
とうでんのあめー
あーめーがふーるー
ようそ せしうむー
ろーんでーかーったー
まーいほーむ
うまれたばかーりのー
わーがこーもいーるー
しごとにでてもー
ふあんでたまらーないー
ほんとうにたべーてもー
いーのーだろーかー refr. ↑こんないいアイディアはここ数年でもなかなか見ない なんだ?もしかして安くなる話か?
俺ほうれん草買おうかなw >>180
逆じゃん
学者は大丈夫と言ってるのに、民主党が万が一の場合の責任逃れで
危ないかもと言って風評被害を広げてる 「学者」どもは絶対責任とらないのに好き勝手言うからねえ。 野菜怖れてレトルトを
水を怖れてコーラ飲む
そして痛風糖尿併発 ■この機会に日本人は神経質・ひ弱を脱却し、強く賢くなろう■
近年来、日本人の神経質・ひ弱が指摘されていました。この機会に強く賢くなろう。
NHKラジオ(23日17:50)によると、「被災地の方は『古着でもいいから送ってほしい』と言っています」と。
「新品に限る」って誰が決めたの? 阪神の時、送られた古着が捨てられたのは知っているけれど。
非被災地の住民がTVインタビューに対し「赤ちゃんの『紙おむつ』とペットの『おしっこシート』がなくて困った」と言っていました。
愚か・視野狭窄から覚醒しなさい。被災地の方は今食べる物にも困っているのです。私の幼い頃は「赤ちゃんの紙おむつ」などはなく、
母が布おむつを毎日洗濯するのが当たり前でした。おしっこシートがなくても、ペットは死にません。
駅構内の照明が3割程度消され、節電努力をしています。それでも中国の駅構内よりは明るい状態です。日本人は今までの浪費を省みよう。
計画停電が始まった当初、「予定されていなかったのに停電した」という苦情が出たそうです。私が以前に中国東北部に留学していた頃には、
1日おきに停電で、しかも時間帯の予告なし。日本の便利な生活は素晴らしいけど、その幸せを考え直そう。
野菜の放射能汚染をめぐる風評被害。これも必要以上の神経質の産物ではないでしょうか。以下は私の人生哲学で、皆さんに押し付けはしませんが・・・。
「自分が生きていることは、社会全体に対してどれだけの貢献になっているのですか」。中国の塩買いだめ騒動の愚かさを見てください。
■日本は冷静、中国はパニック■
【塩が放射能汚染されるとのデマを信じた中国人が塩の奪い合い・写真】
http://www.peacehall.com/news/gb/china/2011/03/201103202355.shtml
http://www.peacehall.com/news/gb/china/2011/03/201103200820.shtml
http://www.peacehall.com/news/gb/pubvp/2011/03/201103171606.shtml
>>174
今発表されている検査値は洗った後だそうだ。
普通は洗って検査しないんだが、今回はヤバそうだったので洗ったのではないかと。
でも結局基準値を超えたw 九州産と表示されているので安心して買ったけど実は
売れないからうそ表示して関東の売ってたとかありそう
関東のは仕入れ値が下がってそうだし
そのあたり大手スーパーのほうが信用できるか? どこも横浜市より高いじゃんか
自然放射能が高い地域があるって中国のこと? 日本が過去に基準値(370 Bq/kg)を超えたからと税関で止めた食品一覧
H1.1.11 きのこ(くろらっぱたけ) フランス 650 Bq/kg
H1.1.23 乾燥ぜんまい ソビエト 655 Bq/kg
H1.4.10 乾燥ぜんまい ソビエト 379 Bq/kg
H1.10.23 きのこ(あんずたけ)フランス 532 Bq/kg
H2.2.28 ハーブ茶(ダンデリオン)スイス 1,167 Bq/kg
H2.10.3 ハーブ茶(セイヨウノコギリ草)アルバニア 814 Bq/kg
H3.2.14 乾燥きのこ(ヤマドリタケ)ユーゴスラビア 556 Bq/kg
H3.3.13 ミックススパイス フランス 1,028 Bq/kg
H6.11.8 燻製トナカイ肉 フィンランド 388 Bq/kg
H10.1.21 乾燥ポルチーニ(ヤマドリダケ) イタリア 731 Bq/kg
H13.11.8 乾燥ポルチーニ(ヤマドリダケ) イタリア 418 Bq/kg
水洗いした茨城ホウレンソウ最高値(3/21) 54,100 Bq/kg
福島県飯舘村の雑草(3/24) 2650,000 Bq/kg
以前近所のイオンで宮崎県産の冷凍ほうれん草が売られていたのを思い出して買いに行ったら、冷凍食品そのものが全て無くなってた… 売ってるっていうか、出荷の制限が出ちゃって市場に持って行っても返されちゃうってゆーんで
農家さんたちがご近所さんに配っている状態@群馬の田舎
ちょっと前までは葉っぱ系の野菜は高くてなかなか買えなかったのにね。
レタスやキャベツなんかもたくさん処分されてるって。
我が家はよく洗って茹でればいいやと思って気にせず食ってる。
冷凍食品の会社が買い取れよ。
ヨウ素なら二ヶ月も凍らせとけば実質放射能は消滅するんだし。 「放射性物質未検出、確認済み」とか明記すれば売れそうだw /: : く::::::::j/: : : : : /: : : : : : : : l: : : : :l: \
|:/: : : : :>'´: : : /: : /! : | : : : : : : |!: : : : ヽ: :ハ
{: : ィ: :/: : : : : l: : /_|:_/!: : : : l: : ハ: : |: : : \|
!_ V レ:{: :|: : : /∨ v{ハ: : : :l: /!:/l: : : : : | 洗って検査スルなら
', ゝj : : l y,〒t }: : :ノ〒tレ y1: : :l: /
,-、, -y'⌒ v-、_ l:t: : :|Y ハuリ ハu:リ }}!: : :j/l 洗ったのを売れ!
(⌒ ( / f´ V Y レ' \t 弋ソ 弋ソ ノ/: : イ: :'、
ヾ ヽ( ヽ{ Y 介v ):: \{l , /イ´/: : : :\
\ ヽ `l|/ Y )/ Y :/: : : 人 ; /ー': : : : :ヽ: |
/^ヽ∧||( y/( ノノ}{ : : : : : : \ (つ /: : : : : : : : :V
{\__)l{:|| ::,','///ノ人: : : : : : : : :\ .ィ: : : : : : : : : /}ノ 土付き 埃付き を売るな!
{、 \ { || ////^‐、}人:ノ{: : : :rfニ≧≦壬: :{: : :人r{: :/
{ \_ノ====彡} \―r-rァリ {_: :/ レ′ こんなの 詐欺だよ
t、_ノ || l| || li リ ヽ ! l | ―_ l l T ┬=‐-、
| l || l| || liリ || ヽ」____|ノ | |-― l 一般家庭が高汚染!
| `^〜^〜 | 丶 __|____|_ ,ノ 1 ヽ
| / | l l o l l | | |
参考例:売ってる野菜(洗ってない野菜に最も近い)
原発から40キロ、福島・飯舘村の雑草からセシウム265万ベクレル ヨウ素254万ベクレル
http://mainichi.jp/select/weathernews/news/20110329k0000m040079000c.html
厚生労働省 事務連絡 平成23年3月18日
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r98520000014tr1-img/2r98520000015is5.pdf
>原発から40キロ、福島・飯舘村の雑草からセシウム265万ベクレル ヨウ素254万ベクレル
・・・福島の隣接県の野菜が怖い。雨が降ると怖い。上空の雲からみたら100kmなんてぜんぜん短い距離
だろうしサンプル検査で検査対象から外れた分に放射性元素が多量についていてもおかしくない。
怖いというと風評を広める奴とか避難されるけど風や雨で拡散しているのは確かなのに何で怖がったら責められるの。
生産者の方々が「自分は何も悪いことしてないのに」と憤るのはわかるけど、だから野菜を買えといわれても困る。 サンプル検査って野菜の中に吸収された分を検出するんだろうか >>207
刻んでミキサーにかけてペースト状にして検査するんじゃなかったっけ。
だからその状態なら中も外も無いと思う。 >>183
ほんとうにやることになったけどアピールといっても、どれぐらいの期間
食べ続けたらいつ病気になるか、重傷になるまでの期間は個人の抵抗力で差がつくし。
責任ある態度は土と水の汚染が蓄積されてくのが確実な関東の農業は休止・転業か、より
影響が少ない遠隔地域への移転を補助金を出して推奨することじゃないかな。
地震は起こらない想定で地震多発地帯に現実的な災害対策なして原発つくりまくった
盗伝の考え方そのものだ。
アメリカまで放射能とばして拡散させてるから大丈夫by経団連&自民原発の党 >>209
>by経団連&自民原発の党
福島原発誘致は現民主党の黄門様(笑)渡部だろうが。
>アメリカまで放射能とばして拡散させてるから大丈夫
拡散するから「ただちに影響はない」って言ってるのは豚枝野だろ。
民主党工作員はこういう所に工作持ち込んでくるから汚らわしい。死ねよ。 ホウレンソウ、いつもより徒長してるやつや、逆に若取りしてるやつが
目立つ。農家さん可哀想だよなと思いながら、俺は以前より買うように
なったよ。どうせ長生きする気もないし。
気休めに数日置いてから茹でて食ってるけど、冷凍しておくのもいい
アイディアだね。 >>208
ありがとう。
茨城産群馬産栃木産埼玉産千葉産茨城産群馬産栃木産埼玉・・・
スーパー行くと頭おかしくなりそうだよ。せめて放射能漏れが止まって
X年(放射能漏れが続いた期間による)ぐらいまでやめてくれよ 放射性物質検出の小松菜「静岡県産」は誤り
(静岡新聞4月14日より)
シンガポール政府による輸入食品検査で、「静岡県産」とされる小松菜
から、同国の基準値以上の放射性ヨウ素131が検出された問題で、県
は13日、この小松菜が本県産でなかったことを確認したと発表した。
出荷した東京都内の業者を、都と合同で調査した結果、輸出の際、他県
産小松菜の輸出書類に「静岡県産」と誤って記載したという。業者は、
「従業員の過失」と説明した。実際の産地はまだ特定されていない。
県は都を通じ、今週中のてんまつ書の提出を業者に求めた。 トンキンの業者は「誤記載」で許してもらえるのか
これが他の県の業者なら、フルボッコされてるぞ 小松菜の煮浸しやチンゲンサイの炒め物が大好きだったのに
料理も好きだったのに悲しい
自分だけならいいけど、大切な家族に危険なものを食べさせれないし
つらすぎる いちおうよく洗って、お湯で茹でて、冷凍して保存してる
今までは栄養がとけ出ないように電子レンジで茹でていたけど
お湯で茹でることにする おじゃまします。 東北地方太平洋沖地震の被災地のがれき処理で問題が出てきているようです。
放射性物質に汚染されたがれき(倒壊した家屋の木材など)を
基準緩和により一般廃棄物として
各地で処理(焼却等により)しようと検討されているというものです。
放射性物質は燃やしても消えずに再度飛散してしまいます。
多くの地域で2次汚染の可能性があります。
保安員「被曝瓦礫の基準を緩める可能性」
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc&k=2011041500649
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302875566/
【原発問題】一般ごみか放射性廃棄物か=退避圏外がれき、処分で問題−法の谷間、政府が対策検討[04/15] うちの近所のスーパーだけかもしれないが、ホウレンソウ、最近若採り
酷過ぎな気がしてる。安いんだけど、茹でると全然量がない。
農家さん、回転率で勝負してないよね?
関東の葉物農家だけど今まではハウス栽培ものの
出荷時期だったけどこれからは露地栽培ものが出回るけど
県が早くに検査する気あるのか解らない
確かに最近検査したけどもあれは黒い雨をしのげたハウスもの。
無頓着な奴らに食べさせたくないので
近々ガイガーを買って自主的に調べようとおもってるが
ガイガーが品薄で高騰している
どうも政府が3・15以降個人組織問わずガイガー入荷を差し止めてるらし。
利益より良心からいうがおれば簡単におれるなよっこいきれいな茎がハウスものだからハウスものを
買った方がよい まあまだ調べてないからなんともいえないが
人に汚染野菜を食べさせてまで生き残ろうとは微塵も思っていない
だが県が勝手に検査拒否したとか
不穏なニュースもあるが
農家個々の考えではない
細い菜っぱは恐らく品種
背丈が延び切ってれば若摘みではない チェルノブイリの農家さんはカリウム粉末まいてセシウム防いでるのに国なにしてんだ
つーわけで俺らも民間でやろうず。水草用の水酸化カリウムまいてみない? 日本はヨウ素とセシウムだけしか公表されてないけど
他にたくさんの放射性核種が撒き散らされてるわけだろ。
アメリカじゃもうすでに出てるウランやプルトニウムとか。
やばいから隠蔽してるんだろうけど。
放射性降下物がたくさん振り積もった地域の農産物(特に路地物)は危なくて食べられないよ。
業務スーパー(神戸物産)で500g78円の冷凍小松菜が気に入ってる
小松菜って日本にしかないらしいが中国産なんだよな
やっぱ冷凍だと栄養がだいぶ壊れてるのかね?
でもおいしいから食べるよー 今日なんて500g全部食べちゃった 冷凍の青菜ってちゃんと洗ってないでしょ
農薬てんこもりじゃないだろうな 加熱すると栄養抜けるけど生だと食べにくいやっかいな野菜だな。 東京商工会議所は許すか、それらを残すように"記録"です。
この会社の他の郡の場合、私は?腐なります ttp://upload.fam.cx/cgi-bin/img-box/sl1111231002229.jpg 小松菜ベーコンにんにく鷹の爪オリーブオイル炒め味付け塩コショウがウマい もう旬は、とっくに過ぎてるよ?
ババアは、まだ自分が旬だと思い込んでいるのかもしれないが
それは、このスレと関係無いから 小松菜の根っこに近い茎の部分はぬるぬるするけど
完全に洗い流したほうがいい?
あしたばみたいに栄養分だったりする?