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にんじん総合
0210大地の恵みの名無しさん
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2013/07/25(木) NY:AN:NY.ANID:iOAgIj5Y
やさいのうまさって品種にもよる部分もあるけど、大きくは環境と育て方なんだよな。
人参も人間も同じ。
0211大地の恵みの名無しさん
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2013/11/26(火) 07:19:39.16ID:OvANjcjc
>>204
もう遅いけど、豆乳か牛乳でポタージュスープにすればよかったのに〜
0212大地の恵みの名無しさん
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2013/11/26(火) 19:32:14.14ID:gCWo/AbQ
品質の良い産地の品物ならMｻｲｽﾞ3本で130から160円位するよね。
0213大地の恵みの名無しさん
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2013/11/30(土) 22:26:45.43ID:lq98jG8/
最近にんじん高くね？
0215大地の恵みの名無しさん
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2013/12/02(月) 20:51:48.75ID:y1weHS0K
上の方にも出てるけどシリシリ美味い〜にんじん苦手な私が２本ペロリだった
0216大地の恵みの名無しさん
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2013/12/05(木) 10:45:19.50ID:Gb2rVMlZ
12月4日19時56分更新　金時ニンジン収穫盛んttp://www.ohk.co.jp/news/sp/detail.php?N=4
おせち料理などに彩りを添える金時ニンジンの収穫が全国一の産地坂出市で始まりました。
甘みが強く色が鮮やかなことからおせち料理に欠かせない金時ニンジン。
お正月の準備にこれから収穫の最盛期を迎えます。
塩をつくる「塩田」の歴史がある坂出市では水はけのよい砂地が金時ニンジンの栽培に適していることから
全国の生産量約７割を誇ります。
現在８０軒の農家で栽培され坂出市大屋冨町の乃村一彦さんの畑でも２日から収穫作業が始まりました。
夏場の高温や干ばつその後は台風の影響で大雨に悩まされましたが、品質は上々で坂出市では
今年度例年並みの１７００トンの出荷を見込んでいます。収穫作業は今月下旬をピークに来年３月頃まで続きます。
0217大地の恵みの名無しさん
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2013/12/05(木) 11:10:50.04ID:Gb2rVMlZ
坂出市「金時にんじん」収穫始まるttp://www.rsk.co.jp/news/news_local.cgi?id=20131204_4
坂出市で正月料理などに使われる、「金時にんじん」の収穫が始まりました。ttp://www.rsk.co.jp/news/photo/20131204_4.jpg
細長い形と濃い赤色が特徴の、金時にんじんです。坂出市は、国内生産量の7割近くを生産する全国一の産地です。
金時にんじんは、柔らかく、甘みが強いのが特徴でおせち料理などに使われます。
今年は、大雨などに悩まされましたが、こまめな手入れで例年並みの味と形に育ちました。
金時にんじんの収穫は、今月半ばにかけてが最盛期で、正月用の出荷は今月25日まで続きます。
0218大地の恵みの名無しさん
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2013/12/05(木) 19:58:36.53ID:7TkwHefK
>>207このレスは人参本来の味と香りを持った品物を食べた人のレスかな
0219大地の恵みの名無しさん
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2013/12/06(金) 12:01:08.51ID:30aO53jL
化学肥料、とくに窒素の多投入により地上部の生育か相対的に増える。
大まかに言って、葉が8枚以上に達すると、品質への影響が大きく現れるようになる。
木部の肥大、割れ、えぐみ、不快臭、保存性、などである。

低品質を本来の性質などと言ってごまかすのはよくないね。
0221大地の恵みの名無しさん
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2013/12/22(日) 21:52:14.07ID:VwG669Xq
↑ニンジンの葉っぱ美味いよね。
根っこより好きだわｗ
0224大地の恵みの名無しさん
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2014/03/28(金) 17:39:49.83ID:6CKhJzzy
沖縄の紫人参が安かったのでサイコロ切りにして茹でて
刻んだトマトと砕いたチキンラーメンと卵を投入
麺も綺麗な紫色になった ビーツより色素がすごい
0227大地の恵みの名無しさん
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2014/05/15(木) 04:28:00.60ID:nlCiSvT0
人参、大好きで１日大きめな人参二本は食べてる。
目と粘膜に効果あるみたい。
それに人参を常食するようになってから、顔のシミが消えた。美肌にも良いみたい。
0229大地の恵みの名無しさん
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2014/05/18(日) 19:36:53.24ID:JdDSGRWi
生ですか？スープにとか加熱したほうが良いですか？
0230大地の恵みの名無しさん
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2014/05/23(金) 22:24:07.94ID:1Uw4aD/R
人参なのに全然人参味がしない。品種改良の結果なのかそんな品種ばかりが流通してるのか
産直買いに行ってみるかなぁ
0231大地の恵みの名無しさん
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2014/05/24(土) 15:41:06.91ID:kPAop5KK
>>230
皮付きのままよく洗って使うと風味は増す
グラッセなどの煮物にするなら剥いたほうがいいけどね。
0233大地の恵みの名無しさん
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2014/06/10(火) 04:36:04.75ID:CVyxNc5T
にんじん最高
0237大地の恵みの名無しさん
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2014/09/15(月) 12:56:33.56ID:cH5nfo8t
ニンジン１本そのまま煮て食べてみた
硬い柿みたいな感じでした
歯や歯茎が弱い人は真似しないでね
0238大地の恵みの名無しさん
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2014/11/25(火) 00:09:53.09ID:VeOXxgOJ
圧力なべか、炊飯器で炊けばいいのに
0240大地の恵みの名無しさん
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2014/12/09(火) 17:45:09.05ID:9wkHsOpB
倉敷市で金時ニンジンの収穫最盛期 (12/09) 【12時21分 更新】ttp://www.ohk.co.jp/e/news/001.html
おせち料理などに彩りを添える金時ニンジンの収穫が倉敷市船穂町（ふなおちょう）で最盛期を迎えています。
金時ニンジンは甘みが強く色鮮やかなことからおせち料理や雑煮に彩りを添える食材として広く使われています。
岡山県内有数の産地、倉敷市船穂町では高梁川沿いのやわらかい砂地を生かし約３０軒の農家が金時ニンジンを
栽培しています。このうち大久保邦行さんの畑でも１０月下旬から収穫作業が始まり、いまが収穫のピークです。
今年は８月に雨の日が多かったため生育が心配されましたがその後は順調に育ちおいしい金時ニンジンができたと
いうことです。金時ニンジンの収穫は今年いっぱい続けられ、東京や京阪神を中心に岡山や広島などにも出荷されます。
0241大地の恵みの名無しさん
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2015/01/07(水) 07:52:40.70ID:8k0kbqVR
にんじんて産地によって全然味が違うよね
関東産のにんじんてなんでもれなくこんな変な味がするんだろ
以前に買った茨城産、昨日買った千葉産なんか薬みたいな味がする
北海道産や長崎産でこんな変な味のにんじん食べたことないわ
不味いにんじんを美味しく食べられる調理方法あれば教えてほしい
0243大地の恵みの名無しさん
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2015/01/08(木) 21:03:06.12ID:rZ5YFYaV
たまに苦いやつあるよな
薬っぽいのって金時人参に近い品種とか？
人参サラダで癖をマスキングするためにたまにパセり混ぜたりすると気にならなくなる
トルコ料理のヨーグルトサラダだともっと癖が消える。人参好きには癖がなくなりすぎて物足りなかったが
0244大地の恵みの名無しさん
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2015/01/20(火) 14:22:22.33ID:i8ASHL0X
一人暮らしだって知ってんのに母ちゃんがにんじんデカイの10本と大根3本と白菜2株送ってきた
今年のにんじんはデカくて安いんだと
農業大変なの十分わかってるから意地でも料理して食べないと
明日から弁当も作ろうと思った
0246大地の恵みの名無しさん
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2015/01/20(火) 15:11:26.76ID:YEpvXfBy
>>244
にんじんのビタミンは風邪予防にいいんだぞ！喉の粘膜を守ってくれるんだぞ！いい母ちゃんだな！
0249大地の恵みの名無しさん
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2015/02/11(水) 02:03:44.07ID:uGBWzR8J
ジュースにすると大量に搾りかすが出るのがもったいない

でも再利用する手間かけるぐらいなら
ジュースにせずに煮て食ったほうがいいしなあ
0252大地の恵みの名無しさん
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2015/02/13(金) 10:00:27.55ID:FxHGQjrB
>>247
イオンで朝鮮飲みと朝鮮握手が従業員に強制されました。


【韓国礼儀作法】　握手　「朝鮮式の握手」　韓国文化の作法　　( 写真あり )
http://aug.2chan.net/dec/61/src/1422996784642.jpg
韓国には握手にも作法があります。基本的に、格上・年上の人と握手をする時には、
握手をしないほうの手を、右ひじに添えるか、自分の胸にあてて握手するのが礼儀
です。これをしないと韓国では非常に無作法な野蛮人と見なされ差別されます。

新党首イオン、朝鮮式握手でご満悦
http://www.buzznews.jp/?p=642190
http://www.youtube.com/watch?v=oxJ0fc5LbKw
0253大地の恵みの名無しさん
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2015/02/13(金) 12:35:00.10ID:ngYjVCeX
搾りかす、トロミのあるものなら違和感なく食べられる。麻婆豆腐とか、油多めの炒めものでも。冷凍して入れてもいけそうな料理にバンバン使っている
0256大地の恵みの名無しさん
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2015/04/09(木) 01:30:37.97ID:fJUDEbRw
人参って軽〜くレンチンしてゴママヨで野菜スティックにして食べるの美味いなぁ
毎晩いっぽん食べてるよ
0258大地の恵みの名無しさん
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2015/05/08(金) 00:53:37.18ID:/rqyaaZo
私は３１歳だけど、私が子供のときからすでにニンジンは今の味だったな。
025910人に一人はカルトか外国人
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2015/05/08(金) 23:49:08.54ID:fyMZszjC
★マインドコントロールの手法★

・沢山の人が偏った意見を一貫して支持する
　偏った意見でも、集団の中でその意見が信じられていれば、自分の考え方は間違っているのか、等と思わせる手法

・不利な質問をさせなくしたり、不利な質問には答えない、スルーする
　誰にも質問や反論をさせないことにより、誰もが皆、疑いなど無いんだと信じ込ませる手法


偏った思想や考え方に染まっていたり、常識が通じない人間は、頭が悪いフリをしているカルト工作員の可能性が高い

靖国参拝、皇族、国旗国歌、神社神道を嫌うカルト

10人に一人はカルトか外国人

「ガスライティング」で検索を！
....
0261大地の恵みの名無しさん
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2015/12/06(日) 06:58:51.26ID:jUYhEAi7
にんじんの葉っぱを、ミキサーで砕いて作った青汁で、ポタージュを制作。

割といける。
捨てるくらいなら活用すべきだよな。
0263大地の恵みの名無しさん
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2016/01/30(土) 02:10:46.72ID:ohGaSJmq
変な形の人参買ってきた
袋詰めで10本ぐらいはいって100円
結構でかいしいい買い物したな
0269大地の恵みの名無しさん
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2016/06/13(月) 00:00:50.09ID:w1J/RgRY
ピーラーで削ぎまくって軽く塩揉みして、オリーブオイルとリンゴ酢と塩コショウしてサラダ
0273大地の恵みの名無しさん
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2016/06/14(火) 22:13:53.83ID:Gqg1VSUk
人参の子和えって郷土料理なのかな
子どもの頃から大好物
スライサーで細切りにした人参と鱈子、あとはお好みだけど小さく切った高野豆腐やネギなんかと一緒に酒、醤油、お砂糖、みりんでしんなりするまで炒める(めんつゆも可)
わたしはシンプルに人参と鱈子だけの子和えが好き

余った人参は生で塩つけてボリボリw
0274大地の恵みの名無しさん
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2016/06/15(水) 18:29:41.04ID:YjIDBz/C
たらこにんじんは多分そこらじゅうでお弁当の定番だよ
でも高野豆腐とか入れるのはやったことないな
0275大地の恵みの名無しさん
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2016/06/15(水) 20:16:06.12ID:noJz9zhQ
今日人参を一本まるごとピーラーで削って油揚げと軽く炒めたら美味しかった
薄いから火が通り安くて時短
0277大地の恵みの名無しさん
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2016/07/08(金) 15:46:21.80ID:kxXuL/mB
ニンジン茶を自作した
しりしり器で削って天日干しの最中、ニンジンの糖分で混ぜていた手がべったべたになった
指を舐めてみたらあまーい、ニンジンってこんなに甘かったんだとびっくりした
カラカラに干して炒って完成したら、甘くていい匂いのお茶になった、日持ちもよさそうだ
茶殻(？)を無駄にしたくなかったんで、味噌汁仕立てにして全部美味しく食してる
0279大地の恵みの名無しさん
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2016/09/13(火) 15:02:11.87ID:NmahSHnC
北海道産のにんじん、安売りで買ってきたら中が空洞になっていてなんだこれは
もう二度と北海道産というにんじんはは買わない
0282大地の恵みの名無しさん
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2016/10/23(日) 18:47:40.41ID:Ymm6K+y0
東京では人参が不足しているのか、中国産の人参がかなり出回っている。
日本産のものに比べるとはるかに大きくて安い。
ついに生野菜でも中国産にやられるときが来たか・・・
0283大地の恵みの名無しさん
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2016/10/23(日) 20:28:22.66ID:Ymm6K+y0
今年の夏は日本産の人参も店によっては質の悪いものが多かった。
日曜日に買って常温で保存していると、３日位で黒ずむことが多かった。
今回の中国産大量輸入によって、人参も、実は国産も海外産も大して
違いがないということが知れ渡ってしまうかもしれない。
0284大地の恵みの名無しさん
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2016/10/24(月) 07:34:53.84ID:w2ae2MSF
今、国産ニンジンのスープはとんでもないコストになりそうだな。
0285大地の恵みの名無しさん
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2016/10/24(月) 19:57:19.87ID:1UOSnXDQ
八百屋だけど
中国人参はキロ150円で販売中
0286大地の恵みの名無しさん
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2016/10/25(火) 07:34:27.69ID:4xCaETqi
>>285
で、どうなの？
中国産人参はおすすめ？
0287大地の恵みの名無しさん
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2016/10/25(火) 12:14:37.66ID:efid7YAk
八百屋だけど
>>286
国産人参が高すぎるので中国産がおすすめ
私は外食以外では口にしないけど
ビルの最上階にあるような超高級有名レストランでも中国産の野菜は普通に使われてます
もちろん使ってないお店もありますが…
0288大地の恵みの名無しさん
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2016/10/26(水) 18:01:17.91ID:8KJEK72Q
「私は外食以外では口にしない」なら、おすすめしてはだめですよｗ
0289大地の恵みの名無しさん
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2016/10/27(木) 10:17:42.36ID:NFdrCojl
八百屋だけど
>>288
国産は売れば売るほど赤字なので中国産を買ってください
0290大地の恵みの名無しさん
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2016/12/07(水) 13:19:25.11ID:mikU+7RV
最近千葉産の大きくてきれいな人参がかなり安く売られているけど、これ
ほんとに国産？
産地偽装じゃない？
0291大地の恵みの名無しさん
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2016/12/07(水) 20:07:18.72ID:4Fhyc7lS
>>290
八百屋だけど

基本的に秀品であれば人参は中国産より綺麗な形です
大きさは仕入れによってまちまち
多分国産であってると思います
0292大地の恵みの名無しさん
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2016/12/07(水) 22:49:55.69ID:wg4sSBAx
愛知だけど岐阜産人参多いね。
やっと値段も安定して、ガリガリぽりぽり食べてます。
千葉産はまずまわってこないね。茨城か群馬あたりの野菜が安く売られてます。
0293大地の恵みの名無しさん
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2016/12/08(木) 09:53:06.09ID:+5IIzXi5
東京だけどうちの界隈じゃ岐阜産人参は見たことないな
北海道か千葉か徳島だ
0294大地の恵みの名無しさん
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2017/01/11(水) 16:51:11.74ID:JRXaPK3N
生のにんじんてえぐいな
とてもじゃないが人参スティックなんて好んで食べられないよ
0295大地の恵みの名無しさん
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2017/01/11(水) 17:59:42.54ID:5bUpsoIC
無料誹謗中傷対策のブッダワークス
http://www.buddha-works.net
0296大地の恵みの名無しさん
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2017/01/11(水) 22:31:18.61ID:tnYYr8uK
>>294
網膜症予防のためにも食べれ！
0298大地の恵みの名無しさん
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2017/02/10(金) 22:14:44.04ID:1qD47ArG
　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ
0302大地の恵みの名無しさん
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2017/05/14(日) 17:44:41.34ID:HBg407mI
人参て冷蔵庫だとだんだんしなびて黒くなっていくから
しばらく常温で置いてたんだけど
白いカビ？がビニール中に木工用ボンドみたいな液体を大量に発生させてた
初めて見たわあんなの

いたずらで誰か牛乳でも入れたのかってくらいすごかった
0303大地の恵みの名無しさん
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2017/05/16(火) 01:17:45.80ID:9AoqszXw
>>302
完全に密封しない程度にラップで包むか穴を開けたポリ袋に入れ、さらに新聞紙
で包んで冷蔵庫の野菜室に入れると長持ちする。
0307大地の恵みの名無しさん
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2017/05/21(日) 11:05:29.50ID:G0awM3C7
昔は金時人参とか言う匂いと苦みが濃いニンジンが多かったから嫌いな人も多かったけど
この時代に「ニンジン大っ嫌い！」とかいうやつは
子供っぽさ＝可愛いをアピールしているとしか思えん（悪口をよく言う女子に多い）
0309大地の恵みの名無しさん
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2017/05/23(火) 19:54:35.13ID:rZJfAzLk
現代の西洋にんじんはとにかく甘い品種を開発している方向にある
まあ春のにんじんはどの品種も甘いんだけどね
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