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スレ立てるまでもない質問・雑談スレ IN 野菜板
0001大地の恵みの名無しさん
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2008/10/07(火) 15:11:15ID:FIA36iv3
なんでも話そう。
0642大地の恵みの名無しさん
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2019/01/15(火) 17:48:14.05ID:X/ExXlyA
>>641
は?
0645大地の恵みの名無しさん
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2019/05/24(金) 10:04:48.16ID:3RvPBGyW
切ってみると中の一層だけが傷んでるタマネギ スが入ってるジャガイモ 黒くなっていたり溶けて穴が開いている箇所があるキャベツ
年に一度二度は遭遇しますが こういうのは農家の人 市場の人 目利きの達人なら避けられるのでしょうか?
卸しの人は見ると分かる 農家の人は傷んだのを取り分けられる? そもそもそういう品は出さないように生産できるって感じなんですかね?
0648大地の恵みの名無しさん
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2019/09/11(水) 18:06:45.97ID:OGzeyXky
専門家はよく
「野菜の成分は野菜本体から摂った方が良い」
といいますが
成分が同じならジュースからでもいいんじゃないかと思いますが
どういう理由で野菜そのものが優れてるんでしょうか?
ジュースという粉砕状態のどういう点が駄目なのかなと

これはサプリ複数摂取についても同様のことが言われますが
サプリはジュースと違って野菜から直接生成されてないので
ちょっと違うとは思いますが
0650大地の恵みの名無しさん
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2020/01/25(土) 20:44:25.44ID:mR7iuh9F
超逆境クイズバトル!!99人の壁★5
0651大地の恵みの名無しさん
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2020/01/31(金) 22:38:53.31ID:X98AUDJC
ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!

麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す
0657大地の恵みの名無しさん
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2020/07/09(木) 11:52:36.18ID:KuZAnJoq
料理に手間かけたくない独男だけど健康のためにサニーレタス、ミニトマト、アボカド、冷凍ブロッコリーなんかをサラダで毎日食べるようにしてます
栄養素的にこれも食べた方がいいよって野菜があれば教えてください
サラダ以外は牛赤身、鳥もも、豚バラと納豆をよく食べてます
0659大地の恵みの名無しさん
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2020/07/22(水) 18:24:53.86ID:0w1amUtE
どこに書いたらいいかわからんからここに書くが
生ハムメロンのメロンは絶対赤肉だぞ
青肉メロンと生ハムの組み合わせは、生臭さと青臭さがお互いを強調しあって最悪
あれに疑問を持たない人の味覚は信用できない
これが赤肉になると最高の組み合わせになる
イタリア旅行に行ってわかったことなんだが
ネットで検索してもこのことを書いているのが一つ二つしかヒットしないんだよな
0661大地の恵みの名無しさん
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2020/07/28(火) 18:18:59.27ID:N/N/8mtC
與三野 禎倫 不倫
0666haiinnha
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2020/08/02(日) 14:51:37.13ID:m5zjVNvG
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0671yatto matomona
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2020/08/02(日) 15:06:37.17ID:m5zjVNvG
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0672yatto matomona
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2020/08/02(日) 15:06:37.84ID:m5zjVNvG
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0692大地の恵みの名無しさん
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2022/03/25(金) 13:40:02.95ID:G7aJQtzK
梅干しなんですけど、3日間外干しをした梅干を容器に入れる場合、梅酢はどれくらい
梅干しと一緒に入れるもんなんでしょうか?
0694大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2022/05/08(日) 22:16:41.78ID:Ul6CqJIP
オリーブの種を上手く取る方法を教えてください
オリーブ自体は潰れてもかまいません

刻んだオリーブとクリームチーズ、黒胡椒を和えて
クラッカーにトッピングが好きなのですが
種取り済みのオリーブが近所のスーパーから消えてしまい難儀しています
0695大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2022/08/16(火) 13:53:04.01ID:AKo4XWk5
梅干しなんですけど、塩分濃度は何パーセントなら何年も腐らずに済むのでしょうか?
8%なら何年もちますか?
0697大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2022/10/30(日) 15:00:41.91ID:XeTUd/63
これ何の野菜か分かりますでしょうか?
https://imgur.com/a/Q6wZBAN
0699大地の恵みの名無しさん
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2022/11/22(火) 02:52:06.65ID:jXENEMqz
美味しんぼにでてきた緑健トマトは本当にあるんですが買って損はないですか
あまりかわらないかなら辞めようかと
0702大地の恵みの名無しさん
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2023/02/05(日) 18:29:29.11ID:n0JpnPZy
スライサーで指をケガ…適切な応急処置は?病院の受診の目安は? 事故が多発、国民生活センターも注意喚起 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1675556094/
0704大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/04/08(土) 19:37:27.40ID:tZV6q3jz
クルミや カシューナッツはナッツですけど、スレがありますか?
カボチャの種、胡麻、南京豆などは野菜でもなし、果物でもなし、
ナッツ類になるのでしょうが、スレがありません
よく食べられているのに、ナッツのスレがないのか不思議です
0706大地の恵みの名無しさん
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2023/04/08(土) 21:59:03.09ID:tZV6q3jz
>>705
あった!
有難うございます
0710大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/04/30(日) 14:11:49.55ID:WF+27aKv
>>708
ナッツ類を食べる頻度について、「月 1 回以下」および「食べない」と回答した人は 60.8%

ナッツなんてワザワザ買わないな
出されたら食べる程度
0714大地の恵みの名無しさん
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2023/06/08(木) 14:28:26.33ID:vtgNH2w3
[キーウ 7日 ロイター] - ウクライナ農業省は、南部のヘルソン州で6日に起こった巨大ダムの決壊により農地が水没し、少なくとも50万ヘクタールの農地でかんがい農業ができなくなり、土地が「砂漠化」する恐れがあると指摘した。
0715大地の恵みの名無しさん
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2023/06/11(日) 14:34:52.11ID:daEHs4rE
1日に野菜350g、果物は200g 厚労省、健康増進で新目標
6/1(木) 10:20配信
日本農業新聞

 厚生労働省は31日、健康増進法に基づき食物摂取量などの目標値を定める「健康日本21」を10年ぶりに改訂し、公表した。2024年度以降の1人1日当たり摂取量として、野菜は350グラムと前回と同じだが、果物は200グラムと事実上2倍に増やした。一方、前回目標値と実際の摂取量には開きがあり、同省はアクションプランを策定して目標の達成を図る方針。

 野菜は前回目標350グラムに対し国民調査では281グラムと2割も下回った。果物は「100グラム未満を3割にする」目標だったが、調査では6割に上った。同省は改訂に当たり「野菜は前回目標が妥当」と判断。果物は目標値が少な過ぎたとし、表現も変更して「200グラムの摂取」を掲げた。
0716大地の恵みの名無しさん
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2023/06/23(金) 12:42:11.08ID:CK1XcxrV
果物食べ過ぎの果糖は、色々な問題が出るけど、高血圧の原因にもなるんだな
0718大地の恵みの名無しさん
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2023/09/23(土) 21:32:13.89ID:QgyyjGX8
特に人工甘味料は要注意でゼロに近い方が良い
>>717
果物食べ過ぎの果糖は、色々な問題が出る
また
「The wrong white crystals: not salt but sugar as aetiological in hypertension and cardiometabolic disease(高血圧の原因は塩分よりも糖分)」というタイトル
そして、基礎実験や調査研究あるいは臨床研究から、砂糖に含まれている(果糖(フルクトース))が高血圧の重要な要因であることが分かってきている。
また、砂糖(果糖)が多様なメカニズムにおいて心血管疾患の要因であるというエビデンスもある。
0719大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/10/25(水) 06:37:21.50ID:OjxNsdZT
>>1
https://mao.5ch.net/yasai/head.txt
ローカルルール
◆ここは野菜・果物・山菜・海草・種子など食用植物に関する話題を扱う板です。

◆栽培についての話題は園芸板にスレッドが存在しているかもしれません。
 検索してみましょう。

◆5ちゃんねるの食文化カテゴリーには、ここ以外にもたくさんの掲示板があります。
 それぞれの趣旨を読み取り、最もふさわしい板にスレッドを立てましょう。

◆板の趣旨に無関係なネタや、エロ・下品な話題は禁止です。

◆出された野菜は残さず食べる。
0720大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2023/11/01(水) 17:59:57.68ID:pq4flu5b
さすがに
あけび専用スレッドは無いか・・・

買ったはいいけど食い方をぐぐったら皮も食べられると
でもそういうサイトの画像を見るとどれも皮は綺麗な紫
俺が買ったのは茶色のまだらでいかにも野生という感じ
食べたくない・・・これは別の種類ということ?
そしてこの皮は食べないよね・・・

実は味は控えめだけど美味かった
あと種も庭に雑に撒いてみたけど芽が出てくれたら御の字の運任せ
いやまだあるのを食った後に鉢で芽を出してみようかな
0721大地の恵みの名無しさん
垢版 |
2024/04/12(金) 21:02:12.76ID:Ihx6fOLQ
梅か紫蘇のような味付けで高菜のような見た目の漬物はなんの野菜を漬けたものでしょうか?酸味はあまりなかったと思います
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