ブロッコリー VS カリフラワー
カリフラワー大好きだけど、高いんだよ398。
我慢して安い198のブロッコリー食べてる。 農産物直売所でカリフラワー大半分が150円で売ってた
当然買い占めた(-.-)y-~~~ 早い話さ
蕾が白いブロッコリーが開発されれば、それが一番ってか? ミナレットってさっぱり分からんかったが、これかw
http://shop.engeinavi.com/product/p-1472.html
これは食いもんではないだろってw
豆科みたいだし ブロやカリと共通項はあるの?って感じで吹いたwww
ま、語るのはかまわないけどさ これだな。
ttp://www.nogyoya.com/html/products/detail.php?product_id=2187
>>111
画像見てたらなんか無性に食いたくなったw
ジュラ紀とかに生えてそうだ・・・ >>111
ええええええええ、なんかグロい。
ブロッコリーは大好きだけど、なんでだろう、これはダメだ。
きっとさわれない… みなれっとはカリフラワー。ブロッコリーじゃないよ。
ブロコッリーは花蕾だけど、カリフラワーは花蕾の上にできたオデキってーかカサブタ。 もの凄いデタラメだな。どっちも同じものの変種に過ぎない。 カリフラワーとブロッコリーの交配だよ。
元々はオランダで作られた。 みなれっとは品種名だが
カリブロの方が一般的な言い方か。
ttp://www.kyuka.co.jp/koushin/kurume/kariburo/kariburo.html
>>119
「みなれっと」も「カリブロ」もブランド名です。
‘ロマネスコ’というイタリア起源の品種です。
珊瑚カリフラワーという呼び名もありますね。
普通のカリフラワーよりも甘味が強い気がします。 ブロッコリまたはカリフラワーのヨーグルトサラダ
1. ブロッコリまたはカリフラワーを食べやすい大きさに切り分けます
2. 1を耐熱皿に入れラップをして電子レンジで3分から6分チンします
好みの硬さになるまで加熱してください
3. 2を大きな皿、トレー、ボウル等に広げて冷まします
急激に冷却しないと色が悪くなってしまいます
扇風機や団扇で風を送るとよいです
4. リンゴを縦8つに割って芯を取り除き食べやすい大きさにスライスします
リンゴをオレンジやグレープフルーツにしてもおいしいです
セロリを加えてもおいしいです
5. プレーンヨーグルトに塩と黒コショウを適当に加えかき混ぜます
乳清を適度に取り除いた「脱水ヨーグルト」を用いると
コクのある仕上がりになります。
EXヴァージンオリーブオイルを加えるのも美味しいです
6. 3と4と5を混ぜ合わせます。
6. 7に砕いたクルミかアーモンドを振りかけて出来上がりです >>123
なんかはげしく美味そうだ(;´Д`)ハァハァ 間違えました
誤
6. 7に砕いたクルミかアーモンドを振りかけて出来上がりです
正
7. 6に砕いたクルミかアーモンドを振りかけて出来上がりです
脱水ヨーグルトの作り方
1. パック入りのプレーンヨーグルトの真ん中に直径2cmから3cmの穴を掘ります
穴は容器の底に達するまでしっかり掘ってください
ヨーグルトが柔らかすぎるとうまく穴が掘れません
新しいものよりも賞味期限ギリギリのものの方が硬くしまっていて穴が掘りやすいです
ヨーグルトは賞味期限を過ぎてもぜんぜん大丈夫ですから
賞味期限ギリギリで安売りされているものが狙いめです
2. 1を30分ほど放置すると穴の中に乳清が溜まります。溜まった乳清をコップ等にあけます
これを2回から数回繰り返すと脱水ヨーグルトの出来上がりです
乳清は飲んでしまいましょう
ザルにキッチンペーパーを敷いた中にヨーグルトを投入して脱水する方法もありますが
私はもっぱら上の方法でやっています
うまく穴が掘れるとなんだか嬉しいので 紫色やらオレンジ色のカリフラワー見つけてワロタ
買わずに気になって次の日行ったらなくて涙目 昨日スーパーでちょうどみなれっと売っててワロタw
なんかメロンみたいにでかくてズッシリ重いのな、質量がブロッコリーの比じゃない・・・
今度買ってみるわ 地元では、みなれっとをカリッコリーという名前で売っている。
カリッコリーがデフォルトだと思ってた。
まだ食べたことない。 月刊やさい通信2月号で
ブロッコリーの、わき芽と葉っぱが旨いって言ってたけどそうなの?
買えるの? サツマイモの葉や大根の葉と同じでスーパーには置いてないな
>>135
わき芽は、普通にブロッコリーだが
一緒にとれてくる小さな葉っぱ
これが意外にうんまいだよ
葉っぱの割にコクつーか油っぱさがあってさ そんで柔らかい
大きな固い葉っぱは食ったことないから保証外な カリフラワーのが好きだな。あまり売ってないし、高いけど。 みなれっと
数年前に試しに種を買って、苗をそだて植えてみた
うまい!かなりうまいよ、これは!何とも言えない甘みがあった
普通のブロやカリより、甘みがあって香りもなんとなく食欲をそそる
奇妙な外観とは裏腹に、上品なうまさだな
問題は、種しか売ってないんだよな家の近所じゃ
せめて苗の販売してくんないかなあ エビやホタテと一緒にバター炒めにすると(゚д゚)ウマー ブロッコリーしか買わない
カリはなんかやなんだよな。食べれるけど ブロッコリー…茹でてマヨネーズをつけて
カリフラワー…茹でて甘酢に浸してピクルスに
(゚Д゚)ウマー 必ず沸騰してから入れる
茹ですぎない
そして
茹でたら速マヨネーズ
熱いうちに食べる
これを守ればどちらも美味い 庭を畑にして両方植えている
カリフラワー:大きくて見栄えがする。色も、白、オレンジ、黄緑、紫とある。
ブロッコリー:わき芽も取れるので収量が多いけれど、見栄えはしない。 カリフラワーって今日はじめて食べたけど(シチューに入れて)、なにあれ?
食べ物とは思えない独特な風味。
人んちのタンスの匂いというか何というか。
これを皆は旨いと言っているのか?ほんとうに? カリフラワーなんてクセの無い野菜の代表だと思うけど >>149
まじで?
では私が食べたのは腐りかけかなにかだったのでしょうかね。
なんせ初めてだったので比較対象がなくて。
ブロッコリーは文句なしに旨い ブロッコリー今まで茹でて食べてたけど栄養流れるのもったいないし
けどレンチンだとどうしてもパサパサするしで、フライパンに水を
少し入れて蒸し焼きにしたら劇ウマ!甘い!多少焦げてもそれすら甘い ブロッコリーと同じ感覚で料理したり食ったら駄目だろうねカリフラワーは。
あと、ブロッコリーが不味い、という人の方が好きになる可能性あるかも。 両方うまいよ オホホホホ
でも、一番うまいのはみなれっと 問題はブロッコリー嫌いのブッシュ大統領がカリフラワーが好きかどうかだろ? カリフラワーはダイエットとかでジャガイモの代わりに使われるそうな。
気づかなかったが、言われてみれば、食感似てるかな。 >>157
確かに、ブロッコリーと比べればホックリ感はあるけど、
カリフラワーでコロッケは作れなさそうだなぁw 店頭からみなれっとが消えた・・・店長のきまぐれだったんだろうか・・・ カリフラワーは物心ついたときからあったけど、
ブロッコリは突然あとから出てきたって感じ。
だからいまでもブロッコリーには偽物感がある。
どっちも好きだけど、同じ値段ならカリフラワー。 収穫量が違うから、そもそも同じ値段は厳しい。
まあそれはさておき、昔から見てるといつの間にかおきかわっちゃったよな。
もうカリフラの方が珍しい野菜。 ブロッコリースティックって食感が菜の花に似て美味しいけど栄養価はどうなんだろう? **// 女性監禁事件/女子高生コンクリート詰め殺人事件 ・・・・・
横山祐史(宮野裕史)と湊伸治(現在は改姓?)の2人の少年は、夜8時、工場の
アルバイト帰りの女子高生を誘拐、40日間監禁し暴行殺害した。湊の家族も監禁を
知っており、兄=湊恒治(S47年1月21日生)は彼女に時たま食パン1枚を与えた。
リンチには神作譲(旧姓は小倉)、渡邊恭史、相田孝一(旧姓は垣東)、岩井哲夫らが
加わり、陰毛を剃り、音楽に合わせ踊りながら服を脱がせ、その後に暴行した。
逃げようとしたり反抗すれば、手足に揮発油を塗り火を着け焼いた。
彼女は「いっそのこと殺してよ」と泣いて頼んでいた。東京高裁のHPでは、性器を灰皿
代わりにしたことが掲載されている。遺体は栄養失調で、性器と肛門にドリンク瓶が
挿入されていた。主犯以外は6年半以下服役し仮出所し、このほか20件以上の婦女暴行
で起訴された主犯も2年前仮出所した。 ttp://wwww8.ocn.ne.jp/~moonston/lynch.htm
横山祐史(宮野裕史):S45年4月30日生 身長160cm
湊 伸治:S47年12月16日生 H18年ヨーロッパ女性と結婚、娘1人?
神作 譲(旧姓は小倉):S46年5月11日生 身長189cm
渡邊恭史:S46年12月18日生 母=渡邊ヤス
相田孝一(旧姓は垣東):S46年生 娘2人、長女は妻の連れ子(今年3月中学卒業)
>>165
もし本当なら晒されでも仕方ない。
読んでて怒りが込みあげたよ。
まあ、完全にスレ違いだけど… >>165
死刑なんて甘いこと言わず、500年くらいかけて地下牢で腐れ死にさせて欲しい人達だ
スレ違いなんだが、読んでてむかついてきた
と言ったところで
ミナレット教えてくれた人、ありがとう
うまかったよ ブッコリー、国産は2月が旬だったなあ…。
安くてめいっぱい食べられて幸せだったなぁ〜〜〜。
輸入物でもいいから安いのたくさん食べたいよ…。
輸入ブロッコリーの梱包技術は最高に良いよ。
国産と引けを取らない。
何日も日数が掛かってるにも関わらず、箱内の氷が溶けてないのが凄い。
しかし店頭に並んでいる輸入ものがグッタリしている件について 輸入ブロッコリー
氷は溶けていないんだが茎の一部が黄化しているのが結構ある
霜焼けみたいな状態なのかな? 産地によるのではないでしょうか?
たぶん霜焼けではないと思いますよ。 たぶん霜焼け
つーか低温のために組織が壊死しているんだと思う カリフラワーは天ぷらにして食べるとめちゃ美味い。
ブロッコリーは茹でてドレッシングかマヨネーズ。
どっちも最近食ってないなぁ。 カリフラワーのパコラうまい
パコラはインドのスパイシーな味の衣をつけた揚げ物 関係ないけど雪菜の花の部分ってブロッコリーと似てるね ブロッコリーはキャベツの仲間
雪菜はカブの仲間
同じアブラナ科だから似ているといえば似ているね 入院してた時
朝 昼 晩
カリフラワーが何日もでてた時あった
吐きまくった
今まで食べた食べ物の中で1番不味いわ ブロッコリー飽きたからカリフラワー
でも高いんだよな 実際にはどうだか知らんが感覚的に昔より高い気がするな、かりふらわ
ぶろっこりとの値段差だろうな。 さっき、ブロッコリーとカリフラワーをかけ合わせたものをスーパーで見掛けた。
『ヤドカリ』っていう名前だった。
ビジュアル的にアレだったから買わなかったけど、これって普通に流通してるもの・・・? >185
ロマネスコ・みなれっと・カリブロ・カリッコリー
いろんな名前で流通しているよ。 >>186
そうだったんだ!ありがとう!
カリッコリーかわいいなw
次に出会ったら買ってみよう‥ アメリカ産の97円ブロッコリーをいつも食べていますが、残留農薬は大丈夫でしょうか?
複雑に入り組んでる形だから普通に洗っても落ちてるか心配です。 何言ってんだか。
外食、コンビニ、ス-パーの総菜なんか外国産使い放題じゃん。
いまさら遅いわwww >190
そんなもん常食してるのか…かわいそうに。
・外食で食べてしまうんだから全部あきらめる
・外食で食べてしまうんだから、せめて自分で選べる食材は吟味する
ゼロか100かではないと思うよ。
ブロッコリーで野菜の中でも最も栄養豊富な野菜の一つだよな。 >>191
常食になんかしてないよ。
ちゃんと毎日、母の手料理を食べている。
今、中国産野菜がとやかく言われているけど
輸入されている割合からすれば、他国の物と比べれば安全性は
かなり高いと聞く。
国内の農家だって自分家で食べるのは、出荷する野菜とは農薬の量が
違う安全性の高い物を食べているらしいよ。
今の世の中、国内産でも信用できないと言いたかったわけ。
言い方が悪かったのは認めるよ…。
ぜんっぜん論旨が変わってるじゃん。
中国産野菜の安全性?何処産と比較しての話?
お金のある人は良い物食べてたらいいじゃん。
家は貧乏だし、別に長生きなんかしたくないからいいの。 みなれっと
通販開始来たー
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