0457大地の恵みの名無しさん垢版 | 大砲2021/02/13(土) 17:14:20.98ID:x8ct6aoj 白菜と塩だけで乳酸発酵させたいのですが水で洗い過ぎると白菜表面の乳酸菌が落ちて発酵しなくなりますか? 外側の葉の間にたまにコバエの死骸が付いてるのでできればよく洗いたいのですが