βカロチンをまとめて取れるのってにんじんくらいじゃない？
葉野菜はものすごく吸収率悪そうな上に、軽いから
100ｇだけでも山ほど食わないといけない
それ毎日続けるのは至難の業。
にんじんはほんのひときれで一日の所要量を満たしてしまう。