0001名無しさん@お腹いっぱい。2008/08/27(水) 18:53:38ID:G+FA91VN
(゚听)イラネ
ミクスベジ最近食べた事ないなあ
お弁当の色どり位?大人になったらあまり食べる機会ないよねえ?
0067大地の恵みの名無しさん2010/12/19(日) 21:33:47ID:BX6CANpI
ビタミンAは重要
0068大地の恵みの名無しさん2011/01/16(日) 02:34:38ID:oH/kPL+B
煮物、炒め物、鍋物、蒸し物、酢の物、マリネ
和食、中華、洋食
もう何でも人参
3本なんて3日もちませぬ
0069大地の恵みの名無しさん2011/01/16(日) 19:14:45ID:JU9dl9Au
キャロットラペ食いたい
普通に不味いしあの花っぽい香りが嫌い(特に皮)
だけど薬だと思って毎日喰ってる
煮て食べると肌に良いと聞くし
0072 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 2011/12/28(水) 19:35:54.06ID:KIvzPrJU
人参嫌いってやっぱりパセリとかセロリとかせりとか、三つ葉とか
せり科全般がダメなのかなあ
ニンジンに含まれるカロチンは、肌や粘膜を丈夫にしてくれる、
そして油で炒めるとカロチンが吸収されやすくなる、
生で食べるとビタミンCを失活させる成分があるので、熱を通す方がよい、
短冊状にスライサーで細断し、
オリーブオイルで絡めて炒めると、カロチンの吸収率も上がり、
大変効率的に食べる事が出来る
>>558
中華丼や野菜炒めに入ってるニンジンは邪魔。
いつも先に食ってる。ニンジンって他の具と合わんね。 国産にんにくでバーニャカウダで
スティック茹で人参食べてみ
にんじん臭さがあまり感じられなくて(゚д゚)ウマー
すごく体にいいから食べたほうがいいと思うぞ
安いし
βカロチンをまとめて取れるのってにんじんくらいじゃない?
葉野菜はものすごく吸収率悪そうな上に、軽いから
100gだけでも山ほど食わないといけない
それ毎日続けるのは至難の業。
にんじんはほんのひときれで一日の所要量を満たしてしまう。
かぼちゃはビタミンAにんじんの1/10くらいだし
使える料理も限られてる
まあ栄養なんて規定どおり摂る必要もないと思うけど
>>78
100グラムあたりのβカロテン含量は、生ニンジンが9.1mg、生カボチャで4.0mgで
二倍くらいの違いしかないよ。 今、売ってる人参って全然クセが無いと思うけどなー
20年ぐらい前に出回ってた人参は、「ザ・人参」って感じで
人参嫌いな人も居るのが分かる様な味だったけど
品種改良でだいぶ変わった気がする。野菜臭さが無い感じ。
そのせいか今のちびっ子は人参嫌いな子が少ないんだってね。
昔のイメージで人参嫌いな人は、今なら食べられるかも。
確かに、以前は金時人参のイメージだったから苦いという子供が多かったよな。
今の西洋人参は全然くせや苦味がなくて甘いから、なぜ嫌なのかよくわからないけど、
もしかするとあの風味で甘いからかえって嫌なのかなあ。グラッセ嫌いな人も少なくないから
0082大地の恵みの名無しさん2012/01/25(水) 15:06:58.58ID:AVBzaB2w
たまに夜中起きて、冷蔵庫の人参バリバリ食う
翌朝怒られるけどなw
>>81
そうだよね
昔ながらのグラッセって、今の人参には向かないと思う
甘味を加えずに、少量のコンソメスープとバターで
塩味のグラッセにした方が美味しく出来上がる
変に甘くすると違和感を覚えるんだと思う 0085大地の恵みの名無しさん2012/02/19(日) 22:00:01.19ID:Wqp2Lu0a
ニンジンリンゴジュースめっちゃおいしい!
芯の部分を少し削ると、にんじん臭さがなくなるよ
苦手な人は生で食べるといいと思う。
0087大地の恵みの名無しさん2012/03/02(金) 00:12:58.41ID:vRxCJ1wG
好き
0088大地の恵みの名無しさん2012/06/06(水) 12:53:17.77ID:kHZTxdLr
お母さんがゴボウとニンジンの炒め物を食うように強要してきた。
いつも食えないって言ってるのにしつこい!
しかも食えないって言えばいつも「これしか食べ物が無かったらどうするの?」って意味不明の理屈で押してくる。
いつもだ!
ヤケになって飲み込もうとしたら体が拒絶して豪快に吐き出しちまった。
どうだ?
こんなに嫌いなんだ!思い知ったか!
ざまあw
ニンジンなんかこの世から消えて無くなればいいんだ!
糞不味すぎ!
0089大地の恵みの名無しさん2012/07/08(日) 20:38:11.75ID:A6JZ2ZlO
ニンジンってパセリやセロリとは違った独特の青臭さがあって大嫌い
野菜で唯一俺の口に合わないなんてニンジン君は哀れだな
スープにして、塩こしょうするだけでも、
独特の色と味が出て、栄養も取る事が出来る、
ニンジン
大根
菜っ葉
ごぼう
玉ねぎ
で作ったスープは健康に良いんだっけ?
考案した人は「がんでも治る」とか言って薬事法に引っかかって、
逮捕されてブームが終わってしまったが、
いまでも台湾とかでは人気があるらしいし、
ようはバランスを取って煮込んで飲めという事だよ、
0092大地の恵みの名無しさん2012/08/09(木) 16:47:05.00ID:ER78c8+e
0093大地の恵みの名無しさん2012/08/12(日) 10:45:39.67ID:AeBt+P3g
ふぁ@んふぁ@いん カット野菜 最高
0094大地の恵みの名無しさん2012/09/06(木) 22:41:41.70ID:27kNuyQ3
ニンジン嫌いになったきっかけは何?
最初に余程不味いニンジン食わされたんかね?
煮付けに入っているような柔らかくて味がしみたニンジンを最初に食べていれば
ニンジン嫌いにならなかったかもしれんね。
ニンジン嫌いは親の責任だな
>>94
給食に入ってたでっかいニンジンを全部食べるまで帰らせてもらえなくて無理矢理食べる事を強要されたから。
大人になってからは、すりおろしやスライス、みじん切り、極細千切りならニンジンの味がしないから食べてる。
最近は生で野菜スティックにして食べると柿みたいな味がする事に気づいた。
私の場合は大きい塊で加熱済みのニンジンの味が苦手だったみたい。 柿のような味がするのは4〜6月の間がおすすめ
品種にこだわらなくても大体甘いよ
0097大地の恵みの名無しさん2014/09/13(土) 01:06:26.28ID:q6WyhLDg
人参の何がすごいって、ビタミンA含有量のすごさと価格の安さだ。
一袋3本入り100円がだいたい2週間持つので(ラップに包むなどして冷蔵保存)
1人当たり月2袋200円で緑黄色野菜の栄養分をすべてカバーできてしまう。
あとは適当に淡色野菜、大根キャベツなど季節の野菜とかで
その他の栄養分を補えばいい。
田舎の煮物なんかはすごく土臭い人参あるな
人参は千切りで、かき揚げにすると甘いから
子供に最初に食わせるならこっちだな
0100大地の恵みの名無しさん2015/02/23(月) 23:51:50.43ID:6RJf8AYY
それは、βカロチンが一緒に取られうるニンジンについてではないか?
吸収の比率が悪いようで、葉野菜が劇的に軽いので。
ほんの100gはたくさん噛みつく必要がある。
それは、毎日それを続けづらいアートである。
ニンジンは、ちょうど1個によってある日の必要な量を満たす。
0101大地の恵みの名無しさん2015/02/26(木) 13:35:13.31ID:1UrzkC4F
ふむ
ニンジンは毒の色
食わないのは生物として当然のこと
ったく、何考えてんだ?
頭の上にニンジンを乗っけてどうするつもりだ?
0104大地の恵みの名無しさん2018/02/16(金) 01:02:26.18ID:eTX+DNhG
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ニンジンは葉っぱが美味しいのよ、天ぷらにしてごらん
ニンジンの葉っぱの天ぷら食べてれば、匂いにも慣れる
うちの子はそれで人参食べるようになった
人参ピーラーで剥いたのを塩揉みして、水を軽く絞ってから塩胡椒マヨネーズで和えたのなんかどんぶり一杯食べてるわ
焼そばや焼きうどん、あとチャーハンにニンジンは不要です
料理上手な人は使いません
冷凍ニンジンは不味すぎて、ニンジン嫌いを増やすだけのゴミ
0108大地の恵みの名無しさん2020/03/29(日) 18:26:16.81ID:3PBnol3j
1000ゲーット
0109大地の恵みの名無しさん2020/03/29(日) 19:13:07.42ID:nqM4X1KB
0110大地の恵みの名無しさん2021/02/08(月) 22:26:48.14ID:dStM8kh7
にんじん嫌いさんに同意(´・ω・`)
甘く煮たにんじんグラッセ嫌い…
ジュース、揚げはうまい
20 名前:大地の恵みの名無しさん [sage] :2008/09/25(木) 01:20:12 ID:v3a5ZGNY
ステーキの付け合わせの甘く似たニンジンから慣らしていくと良い
21 名前:大地の恵みの名無しさん :2008/09/26(金) 20:00:43 ID:C4I9uI3b
>>20
あれ最悪w
ニンジン嫌いだけど、ニンジンジュースとニンジンスティック揚げなら好き ガキが嫌いな野菜、パセリセロリ味なくてパサパサしてる、根菜類土臭い青臭い、ピーマン青臭い、トマト青臭い、何食って生活しているのかな?
ポテトチップス、ケンタッキー、ハンバーガー大好きって言われているがハンバーガーはトマト入ってるやろ。
ニンジン3回以上噛むと吐きそうになる
兎に角ニンジンがちょっとでも入っとったらもう無理だわ
0113大地の恵みの名無しさん2021/06/18(金) 16:05:45.03ID:cMndkWkv
美味いのに
とじるな!とじるな!
とじるのはごぼうだけでいいわ
彩りがどうのこうのつって人参入れるパターン多いけど勘弁して欲しい