>>808
山梨来て、確かに砂糖多いと感じるわ。
特に煮る系全般。
砂糖で甘く・醤油で辛く、の調整のみ？

カツオだし・昆布だし・
ほんだし・味の素・みりん・料理酒とか、
そのくらい普通に市販してる……と思うけどｗ

単に知識や技術が乏しいのかしら。
それとも損得に関係ないから、
料理考えるのもセッカチに放棄したいのかしら。