嫁のメシがまずい262皿
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「嫁の料理の腕に問題がある！」
…という人達が語り合う為のスレです。
● 前スレ
嫁のメシがまずい257皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1590723402/
嫁のメシがまずい258皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1596248082/
嫁のメシがまずい259皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1603212595/
嫁のメシがまずい260皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1613926331/
嫁のメシがまずい261皿
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1626404713/
■ まとめサイト
ぐぐれ
次スレは>>970踏んだ者がスレ立て宣言をしスレを立てる事
サブタイの提案は禁止 ←重要！荒れる元凶なため
なお、“次スレ立てしてくる”と言ってチャレンジしても
ホスト規制等で″次の人ヨロ″とパスを放つ場合もあるから
970を超えたら次スレが立つまで余計なレスは極力控える事。
★必ず★ sageて書き込む事。(メール欄に sage と書く)
sageないカキコは無視すること。sageない変な人が居ついているので。
(ルールを知らない一見さんにやさしくsageを教えてあげる場合を除く。)
※※ 以下に該当する人は書き込み禁止！ ※※
・女性
・独身男性
・その他既婚男性でない人
※※ 以下に該当する内容は書き込み禁止＆スルー推奨！ ※※
・おせっかい、アドバイス
・報告主や嫁をバカにする
・むやみな誘導
・ねつ造認定
・鬼女認定
・サブタイの提案 嫁も食べててまずいと思わないのなら、どちらかの味覚がおかしいんだろうね >>775
しゃぶしゃぶの肉も凍ったまま鍋に放り込むし
湯豆腐はお湯で豆腐を茹でるだけだから冷奴の方がマシ
サラダは塩を大量にかける
基本的に何もしないのが一番美味いぞ… >>773
このスレには>>771みたいに毒以外はメシマズじゃないってやつがいるからな。
なんだっけ？
ホヤの殻食出されて食わなかったら好みの問題でわがまま言うなみたいに言われたぞ >>778
昆布とネギも入れようぜ！
できればタラなんかも入るといいなぁｗ 嫁特製の取り損ねた内臓と一緒に煮込まれた生臭いアクアパッツァもどきを思い出した
素直に魚は店で処理してもらえばいいのに料理が上手いと身勝手にも思い込んでるからこうなる 松笠揚げを作ってみたと言って甘鯛を四分割(頭と尻尾付き)して素揚げしたものが出てきた時は笑ったな
鱗を取らなくていいだけで下ろさなくていいわけじゃないんだよハニー
無人島生活かと思っちゃったよ >>768
「おいしい？」て聞かれたら
「おいしいよ！ただ俺の好みとしてはもう少し塩味と出汁が効いてるともっと好きだな」
と、まず肯定してやってから
さらにこうするともっと良くなるって言い方をすればいいんじゃないか？
逆の立場になって同じ態度や言葉言われたら悲しいだろ？
嫁さんの気持ちを考えてあげなさすぎると思う。 ただし、真のメシマズ嫁ならその限りに有らず！
肯定なんかいったんしたら大変なことになる この手の話は一度でも美味しいと言ってしまったらあなた美味しいと言ったじゃない！と10年後も20年後も言われる
ソースは俺
だから正直に感想を不味いものは不味いと伝えないと一度でも旨いと嘘をついてしまうとずっとそのことを後悔することになる 親父がお袋に40年以上前の結婚式の不満話を持ち出されていたけど、
本当に男と違って女は昔の話を何十年も覚えているので発言には気を付けろ
しかも時間経過で都合よく解釈や言葉が記憶の中で変わっていくから 俺28歳だが未だに母親は酔っ払った父親が寝ている母親を踏んづけたら産気づいて俺を産んだ話をする >>789
これ
どんだけこっちが正しくてもいつの間にか向こうが圧倒的有利なように変換されてる 母を見ても姉を見ても妹を見ても付き合った彼女を見ても今の嫁を見ても全員そうだったから性別の特徴なんだろな
そしてこれに備えて録音をしておいて証拠を出すと余計酷い逆切れをする ここは嫁の飯のまずさを語るスレだ
嫁憎しとか女憎しは該当するスレを探してくれ
レシピの「〇〇になるまで煮込む」みたいなのを無視して時短料理♪って出してくるのやめて アクを取りすぎてスープ半減させたのに味付けそのままでしょっぱく仕立てるのは初心者あるある 野菜のアクは取らなくても大丈夫だけど
肉系のアクは取らないとな・・・ スープの量の問題ならアク取りさんをプレゼントすすればいい
何がどうなのかわからない、濃いとか薄い以前に明らかにバランスがおかしい不味さへの対処に頭が痛い >>799
嫁憎し女憎しというか元の書き込みのこれこそがメシマズに繋がっていると思う
>しかも時間経過で都合よく解釈や言葉が記憶の中で変わっていくから
レシピすら勝手に変わっていくというか目の前にあっても自分の思い付きを優先してそれが正しいと思って調理
食卓に降臨した真っ赤に染まった筑前煮とかどうよ？
茶色だと彩りがさみしいからとスペイン料理に嵌った時期に揃えて余ったパプリカパウダーとチリパウダーを期限が切れそうだからと投入
もちろん出汁も乾物シイタケの戻し汁も何も入っていなくて蓮根の代わりにアク抜きしてないタケノコが入って全体にエグみを添えてる サンマが1匹丸々のったホットケーキ
生クリームが添えてある肉じゃが
食わないと泣くんだぞ >>805
写真がないと創作じゃないかと疑ってしまう YouTubeで丁寧に作り方教えてくれる動画たくさんあるのにね
もうセックスだけさせてくれればいいわ。後は全部こっちでやるから とりあえず腹壊さないなら何でも食べてる
甘い生地に魚の料理は魚パイとか意識してるんだろうし
肉じゃがに生クリームはシチューみたいなもんだろ
晩飯に嫁の親子丼を食べた嫁と娘がトイレと寝室で吐いてる
俺は仕事で不在だったけど、明日の朝に食べる予定
嫁の予想では玉子か鶏肉のどちらかが傷んでたと思うらしく、玉子抜きで俺が食って、吐くかどうかで原因を切り分けるそうだ 嫁にとっての料理は俺にとってのファッションみたいなものかと思った
苦手だし興味ないし勉強する教材は溢れているけど読むわけないし上達したいわけじゃないから練習もしない
なんか納得した 鶏肉のカンピロバクターはシャレにならないというか放置して臓器に麻痺が出ると最悪は死ぬぞ
タマゴも総排泄口って糞と同じ穴から出てくるので細菌類に汚染されてることはある
日本は流通過程で殺菌してるけど完璧じゃないのでティラミスが流行った時代に食中毒が出てる
数時間で症状が出てるなら卵の可能性の方が高い
中途半端に生寄りの半熟仕上げにした卵って即食わないと放置するだけで細菌が湧くので要注意 >>811
質問
カンピロって目玉焼きの半熟に湧くの？
というか卵は消毒されて来てるのにどこにいるの？ >>810
すっごくしっくりくる例えなんだが、その例えの問題は嫁の着付け役がお前じゃない点なんだよな。
ならお前がコーディネートしてくれと言って等身大着せ替え人形になるように、俺が料理するからお前は手を出すなと言って旦那が料理すればいいのだが チラッと見えたテレビで、中がレアの焼き鳥をやってた
怖い >>813
ファッションの例えはうちには合ってる
ファッションが苦手なのに家族全員の服を買って着させる役割だったら困ってしまうだろうな
旦那をキッチンに入らせないってパターンに似てるのは運転や旅行の計画かな
家長の役割だと言い張って他人にやらせなくて下手だから他の家族は迷惑してる ファッションに興味のない同僚に対して
女性社員が色の組み合わせとか髪型とかあれこれアドバイスしてた時
「俺がいいと思ってるんだからこれでいいじゃないですか」って突っぱねてたのを思い出したわ
うちの嫁も俺が何か要望を言うと機嫌悪くなるし俺が料理を代わると言うと怒る
自分がこれで良しとしてるものに何か言われるのがとにかく嫌なんだろうな ただ服装で人は死なないけど日々の食事は致命的 家族皆が短命になる >>815
すまんな。
おれもファッションなんて興味ないから言われる側の感覚としてはものすごく同感なんだけど、メシマズの問題点は自分以外の同居家族に強制してしまうことにあるということで違うと言いたかったんだ。
お前さんは家族全員のその日の服装を決める義務と権限があるがファッションに防寒以外の目的を持たずに奥さんの服決めるのめんどくさいから着れればいいただろ？って言いながらオフィススーツの上着にパジャマのズボンで会社や買い物行く事を強要してるんか？ うちは興味ないとは逆だったな
手作り離乳食とか買ってはいけないとかCookpadとかにどんどん毒されていった 買ってはいけない、は知らないけど
韓国海苔とか本場キムチは避けてるなぁ
5ちゃん、というか2ちゃん脳なのかね >>819
そうだね、食べるのを強制されるようなケースはファッションに例えるのは無理があるね キムチで思い出したけど昔激辛にはまったらしく特製火鍋とかいって匂い嗅いだら涙が出て噎せるレベルのやつが…
俺もある程度は辛いの大丈夫だけど心配になるレベルのを平気で食べてケロッとしてたのはビビった
しかもこっちは下痢で地獄をみたけど嫁は大丈夫だったらしい…けどさすがに痩せ我慢だよな？ 辛さは舌に対する痛みなので何度も食べ続ければ慣れで耐性は上がっていくけど、
その辛み成分の消化吸収能力は個人差が激しいのでこっちを上げないと下痢や肛門で痛みを味わうことになる
ダメな人は20％くらいしか消化できなくて出来る人は80％程度出来てしまうので肛門の痛みもこの差
太り難くて消化吸収がいい腸はビフィズス菌が多いらしいが毎日ヨーグルトなど発酵食品を食っても増えない人は増えない 嫁の飯がまずい&くそショボくて自分で飯作ってる
仕事終わりに買い物行って８時前に帰宅して飯作って弁当作って飯食ってたら９時回るんだよな
料理教えようとしたら逆ギレ
主夫になりてぇ >>827
日曜に塩茹で野菜やきのこの蒸し焼きを作っておくと
平日楽になるぞ
塩茹で野菜は小松菜、ほうれん草、ブロッコリー、オクラ、インゲン、アスパラ等
きのこ蒸し焼きは5種ぐらいきのこをフライパンに入れて
塩小さじ1、日本酒大さじ4で6分ぐらい強火で蒸し焼き（油は引かない）
これを作っておくとサラダやお浸しを作らなくて良くなる
日曜の夕方に作ったら木曜の晩までに食べた方が良い >>829
常備菜は色々作ってるから大丈夫だ
アドバイスありがとう
サラダは俺が食いたいから毎食山盛り作ってる
常備菜はキンピラ、浅漬け、おひたしその他は料理しながら片手間で作ってる
弁当は常備菜とおかず2種ぐらいを晩飯ついでに作る感じだな
嫁に飯任せたらやたらと濃くて酸っぱいカレーとか生のでかいネギしか入ってないうどん(汁はほぼ無味)とかベシャベシャの謎の煮物とか、味のしない鍋物らしいなにか
オムライスだけは普通に食える
やたらと作りたがる上に完成品に手を加えようとしたらキレる 酸っぱいカレーはうちの嫁も無水カレーでやらかしたことがあるなあ メシマズの定番なんだろうな
トマトの酸味とかなら美味しくなることもあるけど…酸味は本当に扱い難しい メシマズは缶詰なんかより生野菜よ！って生トマト入れるからな 生トマトで無水カレーは多分普通にあると思う
そこにヨーグルトやら酸味のある果物を馬鹿みたいに入れると悲惨なことに… 生トマトには邪魔な水分が大量に含まれてるから十分な加熱をして邪魔な水分と酸味を飛ばさないとなんだよ
そしてその余計な手間暇を先にやってくれてるのがトマトの品種も違うけどホールトマト
けどメシマズにそんなことが分かるわけもなく煮込みの終盤にぶち込むから糞不味くなる イタリア産ホールトマトの闇は深い（実は新疆ウイグル産だとか）から生トマト使うのは反対じゃないが難易度がなあ 水分をどのタイミングでどの程度飛ばす（蒸発させる）かが味を凝縮させるキモだからな
知らずに適当に煮込むとボヤけた味になる・・・ 適当にトマトぶっこんでカレー作るけどそこまでまずくならないけどなぁ
確かに普通のよりちょっと酸っぱいなとは思うけど >>838
トルコ産パスタだってソビエト時代から冬も凍らない大農作地帯だった安いウクライナ産の小麦を使っていて、
ウクライナはニュースでも流れたようにチェルノブイリ原発があったので土地が汚染済み
なので日本の税金での検査結果を見るとトルコ産パスタからは今も不定期に40-60dq/kgくらいが検出され続けてる
とかもあるのでどこまで気にするのかだな >>841
自称イタリア産トマトは汚染よりもフェアトレードの問題
でも汚染のも勉強になった >>840
多少の酸っぱさが自分の目指すカレーならいいんじゃないの？ みんなそもそも夫婦仲はいいの？
うちはもうセックスもないし、飯もないし、この生活はなんだろうと思い始めてる >>844
問題は嫁さんのメシマズだけだからなぁ
俺が料理にハマって一応の解決をしたかな
問題はガチ料理を作りすぎて嫁さんが肥えてきたことぐらいかな… >>844
嫁のメシを基本食わなくなって3年
週末の食べ歩きがデート気分の50代おっさん 子供できたからもういいやって思ってる感じ
最後にした時は、渋々応じるというか、義務的な感じなのをバレないように耐えているような。（あぁ…嫌なんだろうなぁ…）と
そうなると、こちらも申し訳なくてもう誘えないよね。「もしかして、嫌なの？」て聞くと「別に嫌じゃないけど…」的な回答
スレチだね。すまん。忘れてくれw
昔、帰宅したらドア開ける前から動物園みたいな臭いが漂ってて、何かと思ったらモツ煮込み作ろうとして、悪臭テロ近所にかましてた。モツは捨てた >>844
仲は良いよ
俺が掃除洗濯料理洗い物全部やってるから嫁は仕事以外のストレスや負担はほぼ無いだろうし 市販のルウもジャワカレーとかは結構酸味あるな
酸味のある種類のカレーも実際存在する
問題はメシマズ嫁が作った不自然な酸味のあるカレー >>852
隠しきれない隠し味って言葉このスレにいたら常識だろ？
くだらんレスすんなよな 前から体を壊さない限りはメシマズじゃないって頭のおかしい人がいるけど、
その亜種の腐っていても食って体を壊さないならメシマズじゃないって主張？ 酸っぱいカレーは肉を柔らかくするってヨーグルトにつけてそのまま投入でもできる
ちなみに見た目はヨーグルトの白いのがカレーの中でダマになって大阪万博のキャラクター程度にはグロい >>860
それなりに美味しい
面倒なのはパイナップルをくり抜く作業 普段からトマトやら塩レモンやら入れたカレーで
酸っぱいんだけど
今回のカレーは単に腐ってただけだった。
お腹痛い。 この時期に腐らせるとは嫁さんはかなりの手練れだな… 自家製熟成肉みたいに自家製熟成カレーでも作ろうとしたんじゃね？ >>855
レス間違えてない？
隠しきれないほど酸っぱいって主張に市販のルーにも酸味って項目ある＝酸味料使ってるカレーもあるだろ？ってレスに対して隠しきれないだろ？ってれすしたんだが。
そもそも腐ってたようだし市販のルーにも酸味って項目あるというのはこのスレ的には的外れだよなと言いたかったんだ。 >>852
うちのは常温放置で腐らせたことあるから警戒する
冷蔵庫は電気代がもったいないんだと、なのに自分用のプリンはギッシリなんだよなぁ
ワケわからん 俺料理が趣味で色々手の込んだ料理作るんだけど嫁がそれを真似してダークマター作り始めた
しっかり練習せてレシピ考えて下拵えも手を掛けて作ってるから美味しいのに、それらを全部省いて作ったらそりゃやべぇのしか出来んわ >>870
今回はパーニャカウダとワタリガニのパスタ
パーニャカウダはニンニクの下処理してないから臭いし辛いしアンチョビも最後に入れたからめっちゃ生臭い
あと下茹でが必要な野菜もブロッコリー以外は生で出てきた
ワタリガニのパスタはパスタ同士がくっついててえらいことになってるし蟹も生臭いし味しないあんまり
１ヶ月ぐらい前に休みの日に俺が作ったメニューそのままなんだけどどうしてこうなった… >>872
臭いの嫌な人は牛乳で何度か茹でこぼす
さらにマイルドにしたい人は生クリームを加えたりする
臭いのが大好物な我が家ではニンニクを20分程茹でてお湯を捨てた後、
オリーブオイルとアンチョビ入れてブレンダーで混ぜるだけ 弱火でじっくり匂いを油にうつすことを
下拵えと言ってるのかと思ったら
斜め上過ぎて意味がわからない
そこまでしてニンニク使う理由はなんだろうる
中国産の匂い弱いやつ使うとかじゃダメなんだろうか？ >>872
辛い、だから芽をとってないんだと思った
もったいない、が根本でメシマズになってる俺の嫁は野菜の扱いがひどい
玉ねぎは色が茶色じゃなければ外側の部分も躊躇なくいれる
芽やイボやら芽やら皮やらワタやらとりあえず入れてくる
枝豆のサヤを焼いて出された時は食べるのを拒否した
ジャガイモの芽は毒だと教えておいたら、みじん切りにしてわからなくして出してきたからもう何も信用できない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
