アジの南蛮付を初めて作ったけどアジの骨が硬い

子供が食べたいと言ったが骨が硬い部分があったので食べさせなかった。

10センチくらい小さいアジ
2日間くらい漬けてたから完璧だと思ったんだけど
コツはありますか？