スルメイカを丸ごと買ってきた
薄皮を剥かずに油にぶち込んだので油が跳ねまくり
その音でで俺が気づいた

予想外かもしれんが一切切ってない
目玉、くちばし、内蔵も全部付いたまま
つまりパックから出してそのまま油に入れた

卵やパン粉、片栗粉や小麦粉はまぶしていない
なぜイカリングのレシピのページがタブレットで開かれていてそれなのだ？
何がどうしてあのような質感の物が素揚げでサクサクになると思うのだ？
油から上げると突然輪切りになる魔術でも仕込んであるのか？
なんなのだ？一体何が起こっているのだ？