【手抜き】嫁のメシが何だかなー9杯目【好みの差】
嫁のメシがマズイというほどではないが
やたら健康志向で脂分が足りない!レトルト・冷凍食品ばかり!
毎日同じもの出すな!その他もろもろ。
破壊的にマズい・何かが激しく間違っているメシはこちらで。
嫁のメシがまずい250皿
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次スレは>>980がお願いします 麺類を途中で噛み切ってるのは苦手かな
口に出さないようにしてるけどね
先日、蘭州ラーメンというのを頂いたんだけど麺が馬鹿みたいに長くて麺を噛み切るのが仕様のようだった
味も大して美味くなかったし、もう二度と食べないだろう >>422
それでええねん。好き嫌いはあるんだから食わなきゃええねん デザートに皮がドス黒くなって
外から触ると中身の弾力がグニョグニョしてるバナナがよく出されてて
本日、生鮮食品が腐りにくくなる袋を買ってきてドヤ顔してた
腐るほどバナナ買ってくるのやめればいいと思うんだけど
なんで2人暮らしなのに一度に4房くらい買ってくるんだろう >>424
カブトムシ捕まえるのに使うバナナじゃんか 冷凍バナナと飲むヨーグルトをミキサーにかけて飲むの好き
そこに小松菜とかブロッコリーとか他の野菜や果物入れても全然うまい
だがバナナとトマト一緒にするのはダメだった 昼飯はジャーマンポテトとフランスパンでのピザトースト
と言うから、なるほどそうか。とそれらを食べるつもりでいた
具はじゃがいも、大根、絹さや、豚もも薄切り、ほうれん草
ふむ、ジャーマンポテトのブレの範囲内
汁は醤油ベースの甘辛い汁が具が浸かるほどたっぷり
うーん、ブレの範囲内
息子が「肉じゃがおかわり」と一声
このジャーマンポテト、だいぶブレてたかもしれない
ピザトーストも全体が白米が出来てた
最初からこれが出ると分かってれば問題なかった 昨日、あれが作りたいからと材料を買ってきた
2人暮らしなので材料は余る
本日、別の物が作りたいからと材料を買ってきた
2人暮らしなので材料は余る
これを何度も何度も繰り返して、ゴチャゴチャの冷蔵庫を掃除したら
消費期限が4月21日の使いかけの豚肉が冷蔵庫の奥から出てきた
「やばいじゃん!食べちゃおう!」
それはおかしい 冷凍保存だと一応食べられるものの、冷凍焼けしてイヤな臭いがしそうな日数経過だ
冷蔵庫だと変色して変な汁出てない?場合によっては表面をよく洗って
加熱調理すれば食べれなくはないが、俺なら捨てる >>433
結婚してるゴリラなんだから野生ちゃうやろ 基本、冷凍か、ハンバーグみたいな焼くだけのやつか、炒め物しか出てこないわ
味付けが絶妙なんだよな、不味くはないけど特別旨くもない カレーにウィンナー入れまくると美味しくないな
ルーのどこを食べてもウィンナー味
しかもお歳暮で貰ったちょっといいやつだから匂いがカレー<<<ウィンナー
ウィンナーってこんなに強い食べ物なんだって驚いた
カレーは豚肉派だけど、この豚肉は望んでなかった
美味しくない わかる
一度、肉がなかったのかソーセージ で皿うどん作ったのを出されたことがあるが、すんごい微妙ってか美味しくなかったよ…… >>440
ソーセージは肉の代わりにはならんな
本来なら美味しい料理が不味くなる
カレー屋のトッピングはあと乗せだから上手いのだと確信したわ カレーって意外と具に影響受けるよな
子どもが生まれてから時短のため圧力鍋を多用するようになったんだが、そうすると野菜は柔らかいんだが、なんだか味が物足りない
シャトルシェフで前の日に仕込んでもらったら、どっしりとした味が戻ってきた
具材からの出汁?みたいなものがすっげえ影響したんじゃないかってさ カレーは嫁より俺の方が上手いから俺が作るけど、やっぱり前日夜に作ってから、一昼夜寝かせてから食べるな
圧力鍋使ったこと無いなぁ…
うちに圧力鍋ないし >>442
圧力で味をしみ込ませてるのではないから
圧力鍋は高温になるから材料が早く柔らかく仕上がる
この早く仕上がるというのが曲者で、普通に煮るより味のしみ込む時間が足りない
なのでシャトルシェフのように長時間置いた方が具材とルーの味の馴染みが良い
圧力鍋が万能ならシャトルシェフは要らないし、逆もまたしかり >>442
そもそも食材が柔らかくなる温度と味が染み込む温度が違うからな
煮物なんかは作ってから冷めていく辺りで味が染み込む 圧力鍋で作って一晩寝かせたのと
長時間調理とはかなり違うの? >>447
ちゃんと味の染みこむ工程が入ってるから温め直して出せば見分けはつかないんじゃないかな
魚の骨とか圧力鍋で煮ると柔らかく食べられるみたいな一部の食材は、いくら長時間煮ても柔らかくならないけど 誰だよ・・・テレビでポテサラを包んだトンカツもどきなんてもの放送したの
真似して市販の惣菜ポテサラを山ほど挟んで揚げたとんかつもどきを出された
ぶっちゃけ美味しくない
無理やり飲み込んだけど、ソース合わないしポン酢合わない(出された)
テレビのへんてこ料理まじで恨む 母親からしっかりと教育されてない女ほど料理ができない 現代は男女で育て方にあまり差がないからそれはあまり関係ないと思う
・母親の手料理を食べて育った
・美味しい物を食べるのが好き
・料理自体が好き
このうち2つを満たしていればそれなりに自力で習得する
あと、きれい好きは料理あまり好きじゃないことが多い
料理するといろんなもんが汚れるから やっぱ想像力だと思うんだよ
何をしたらどんな味になるか想像するってかさ
創造力は人一倍有るんだがダークサイドに偏ってるからなぁ… バカほど料理は簡単に作れると妄想してる
カレーさえ作ったことないアスペがな 馬鹿ほど料理を手をかければおいしくなると思っている
インスタントラーメンすらまともに作れないアスペとか 11年くらい飲食店で仕事して自炊もしてたけど
手間と味は比例しない
野菜なんぞ料理作る度に切るのなんてクソ面倒くさいから
買ってきたらすぐに全部切ってジップロックやタッパーに詰める
飯食う時はそこからフライパンや鍋にぶちまけて調味するだけ。毎回ちまちま切るのと味は変わらん
出汁なんかも毎回毎回取るのなんて時間の無駄だから
手抜きして鍋いっぱいに濃いめに作って製氷皿に移して凍らせる
味噌汁飲む時は電気ケトルにその氷と水入れて沸騰させて味噌溶いて乾物ぶちこむだけ
料理なんて所詮家事のひとつ >>454
カレーは箱の裏通りに作れば簡単だろ
問題なのは作り方を理解できない頭 むしろ料理を作った事無いやつほど料理を作るのが難しいと思ってる節がある気がする
作るよりもコストの抑え方や制作後に出るごみの処理、分別
後日に詰める弁当の具材に適した物がいくつ作れるか考えたりする方が面倒くさい これあれか
>>454はメシマズで叩かれた主婦か? それな、飯ごときでギャーギャー言い過ぎ
説明書通りにすら動けないバカの声がでかいだけ こんな過疎スレにまで巡回してるのか……ほんと暇なんだな…… 嫁の飯はそこそこ美味いんだけど、時々これはちょっとな物が出てくる
落とし卵の味噌汁で黄身がボソボソになるまでガッツリ煮込んで味噌の香りも飛んだのとか
やたら生臭い鶏肝の煮付けとか
その手の料理のほとんどが嫁の実家の味だというのが嫁不憫
自分の料理は美味くないと言ってるけど、その実家の味捨てたら美味いから。マズいのは君の母親の料理だ 小学生でも教科書や先生の言う通りに手順を守れば
家庭科の時間にうまい飯が作れるんだ
ナンダカナー、だったりマズイ飯は絶対に余計な事をしている
余計な金、時間をかけて旨い飯をマズくしてる 余計な作業をするばかりがマズメシの原因ではない
465のレバーはきちんと血の塊を掃除して牛乳で揉み洗いしたりしてないんだろうし >>470
そんな感じだよ
丁寧な下ごしらえは省略で丸ごと水洗いして終わりで後は調味料とともに鍋にぶち込んで強火で一気
ただしそれは嫁の母親から「そう作るもの」と教えられて間違って覚えた事なので
その後自分で調べて肝を開いて血管を取ったり水洗いしたりして作った奴は美味かった
お母さんも間違えて覚えてたんだね、他も作り方調べてやってみようかと提案したらそうするとあっさり納得してくれたんで
年末休みに一緒に本屋行って料理本買う事になった
来年からの嫁の飯に期待だぜ レバーが苦手な人に聞いてみると
控えめに言って10割が、買ってきてそのままのレバーを加熱した物を食ってるんだよな
そりゃ適切に調理されてなけりゃマズいわな 昔、おかんは牛乳+生姜+醤油で煮とった。
不味かった。
今もレバーは食べられない。 ブラジリアンおせちを嫁が作ってる。意味がわからない
ブラジルにおせちの文化あんの?
それともおせちって実はブラジルにルーツがあるの?
小分けの色んなカレーみたいのを重箱に詰めてる
全体的に茶色い ブラジル料理にはまったから
おせちにしてみよう感か
ぶっちゃけおせちじゃなくて良くね >>475
前田光世が伝えたお節が現地で発展したんだろ >>473
要はマズメシって、「その工程がどういう意味を持つか」がわからないんだよな
そしてトンチンカンなことをする >>478
あー、なるほど
確かにそうかも
核心を得てる気がする 型破りな発想とかはまず基礎となる型があった上での話だからな >>481
うちもだ。メインの肉または魚料理に副菜、味噌汁、ご飯の基本セットは必ずで、そこにハンバーグ、唐揚げ、天ぷらのどれかが追加される
全部のせの場合もある
嫁はめっちゃ食うのに太らない……
俺は4年で7`太った……
あるとついつい食っちまうよな…… >>483
既女板だったか、夫を早死にさせる目的の脂っこくて味の濃い料理〜みたいなスレなかったっけ >>483
普段酒飲まないんだけどね
健康診断で「お酒を控えましょう」って言われるし デブは共通して食うのが早い
満腹中枢が刺激される前にバカスカと口に物を入れまくる
フードファイターの戦法と一緒、脳に腹が満たされたと認識される前に詰め込む
物理的にきつくなるまでいくらでも入れる
焼き肉数枚、茶碗1杯のご飯、サラダ、汁物
これらを30分くらいかけてゆっくり食えば。通常は腹が満たされる
目の前に唐揚げやスナックがあっても「別にいらねえわ」ってなる >>489
高速道路を長時間運転している時、眠気覚ましにガム噛んでいたら余り空腹にならない様なものか 基本メシウマな嫁なんだが
頼んでも料理に砂糖を使ってくれない
味に深みが出ると俺が言っても「みりんにも粒状だしにも糖類入ってる」んだって
甘いおかずが嫌いらしい
もしかしてちょっと味覚おかしい? ガムはいいね、物をよく噛むと満腹中枢が刺激される
口が淋しけりゃガム噛んで、食事も歯ごたえのある硬い肉や大量の野菜がいい
それでも、よく訓練された意識の高いデブは4,5回噛んで飲み込む。ガムも飲み込む いや俺がマズじゃなくて嫁の味覚が変ってか一般的じゃないみたいで
和食って結構砂糖使うじゃん
すき家の牛丼だって甘いし
和食の時は少し使って欲しいんだよ
嫁はそこだけ残念で説明しても理解してくれないしなんだかなーな気分になるんだよ ただの味覚の違いなだけでおかしいことではない
今のところそれを「変」って思うお前の頭がマズいってだけだからもう来なくていいよ 塩旦那は結構見かけるけど砂糖旦那は初めて見た
いずれにしても旦那マズ案件かな >>494
お前にはもったいないレベルの有能嫁だぞ 好みの差だからこのスレならいいじゃん……と思ったけど、書き方のニュアンスがかなり一方的でムカつくな >>494
すき屋の牛丼は肉体労働者向けだから味付け濃いぞ >>494
蜂蜜でも常備しとけ、砂糖より甘いけど砂糖よりカロリー低いし
液体だから出来た後の料理に入れて撹拌すれば簡単に混ざるぞ
仮にお前の健康を思って甘さ控えめに作ってくれてたとしたら
嫁がどんな顔するかは知らんけどな 九州出身夫に京都出身妻だったら
味覚の相性悪いかも知んないな 地域によって味が滅茶苦茶違う料理もあるよね
子供がチョコと思ってあんこを食べた時のような反応を
大人になってからやってしまうケースも多々あるのだろう 俺は伊達巻を親から卵焼きの仲間と聞いて(親の作る卵焼きは塩っけが強い)
しょっぱい物だと思って食べたらクソ甘くて吐いて
20年以上経った今でも伊達巻が大嫌い 今は味の予想がつくから、多分それは好きになる
インターネットも発達してないし、調べる能力も無かった当時だからこそ嫌いになった おせち料理は甘いのばかりだからな
俺は黒豆の質感がでかい艶々のゴキブリみたいで嫌いだったな 今週寄せ鍋→ポトフ→おでんってメニューなんだがどう思う?
副菜はない 昨日の晩飯が
湯葉あんかけ丼(濃い目の醤油味)
ふろふき大根柚子味噌添え
こんにゃく田楽
きんぴらごぼう
全部和食で動物性タンパク質ゼロだからガッツリ感が無いのに全ての味が濃いっていうなんかめちゃくちゃ食べ進めにくい晩飯だったわ…… 東北地方民俺
味付けの濃い動物性タンパク質ゼロの飯に慣れすぎてて
違和感を覚えない >>513
最高の嫁じゃないか?和食作ってくれるなんて
うちの鬼は そもそも台所に立つ事その物が
大嫌いで作りもしない >>518
東北民はな、めっちゃしょっぱい三五八漬けに醤油かけて甘くなったって言う民族だぞ!
赤味噌如きがかなう相手じゃない そうか?京都は白味噌のイメージだけどな
西京漬とかお雑煮とか