月1で行ってるくらいなら何も言わないし月2でも昼飯込みで付き合いの飲みまで込みでも月25000で我慢してた
けどテレワークになって今のコロナ過でも嫁が出かけるので回数まで分かったがほぼ毎週行ってることが判明した
エステ行ってランチ行って意味がない習い事して…そろそろ話し合いが必要な気がしてる
飯は主に俺が作ってて、たまに嫁がやってくれるんだけどタイの調味料を使ったりしてちょっと不思議な味になる。最終的に調味料は使い切れず、賞味期限が切れるのが嫌
あと野菜が主で味付けにも旨味や油をあまり使わないから超あっさりしてる
好みの問題なのかな
それはなんだかなー案件やろ！と思ったらなんだかなースレだった
去年からスパイスをオリーブオイルで炒めて成分を取り出すと体に良いのよ！キャンペーンが継続中
ありとあらゆるものがカレー味になるけどインドカレー屋で食べたような旨みのあるマサラではなくただカレー風味が付いてるだけ
カレー風味主体ではなく他の調味料で普通の味付けをしたうえでスパイスオイルをぶっかけてある
はぁ…
なんか気持ちが落ちてんのかな
最近ほんと嫁の飯がまずいんだ
今日の飯は鶏胸肉を炒めたものに味噌ダレを和えたもの
なんか鶏肉が臭いんだよ
こういうのって酒とかで臭み取れるんかな
口に含むと味噌ダレの味はするんだけど、
後味にムッと臭みが残るんだ
漬物の塩味に助けられて毎回漬物と一緒に流し込んだ
汁物は、すまし汁にとろみをつけて、ネギ、溶き卵、頭部、カニカマの入った汁
なんだろ、カニカマの甲殻類臭さが前面に出てて食べれたもんじゃない
ごめん、汁物は無理だわって残した
ここ最近、嫁の作る料理ことごとく途中棄権してたり美味しくないとは伝えてるのに
オレが体調悪いことにされてるのか直そうともしない
そうそう、豆腐の間違いw
iPhoneってこっちが打ってるものを間違ってる前提で変換するから困る
ほんとヤダ
>>615
>なんか鶏肉が臭いんだよ
鶏肉はブラジル産とか偶に妙に臭いのあるぞ
あと調理前の生の肉を見て脂が黄色く変色してるのは冷凍焼けしてる冷凍鶏肉
調理後に食べて肉に歯ごたえがないブロイラーだったら確定でこちらも臭うことがある
冷凍してる間に周囲にあるものの臭いを吸い込む
>なんだろ、カニカマの甲殻類臭さが前面に出てて食べれたもんじゃない
ただしカニカマに甲殻類の臭いを感じるならお前の舌などがおかしくなってる可能性も否定できない
一応カニから抽出したカニエキスを入れて風味を付けているけどそこまでカニの臭いが強いカニカマがあるのか？ >>619
そう
ブラジル産ならブラジル産で、臭み取る工程入れればいいだけなんだけどな
カニカマの汁については、昼から出かけたかったから13時に作って常温保存だったみたい
自分が食べたのは19時
たぶん臭ったのはそれが原因じゃないかな
あと、たしかに個人的にもカニカマの臭いが気になることはよくあるかも
冷えててマヨ和えとかしてあれば気にならないんだけど、
限りなく薄味で温めてあるとムワッてくるかも その手の軽度の発達障害ならまともに社会に出て働かない
パート程度のレベルならなんとかなるからなあ
>>615
一度同じ料理を自分で作ってみろ
それで同じ生臭さがあるかどうかで材料か料理スキルが原因かがわかる >>338
糖尿病予防としては悪くなさそうだけどなー 0626名無しさん＠お腹いっぱい。2022/10/08(土) 10:19:25.93ID:OSB+gvU+x
>>615
＞カニカマの甲殻類臭さ
なんでカニカマに甲殻類臭さが出るんだよ。
カニカマの原料がカニとか思ってないだろうな。 高級カニカマだとカニエキス使ってるから、それで連想するんじゃね
スギヨの大人のカニカマ、本物より好こ
カニ風味は嫌いな人だと甲殻類臭さと表現することもあると思う
>>632
ありがとう(^_^;)
嫁さんもワイ飯再評価してくれてる…何にしても、マズいメシが出てきたら、そっと寄り添ったって欲しいわ。。コッソリなんか食っててもいいからさ マズくはないが料理嫌いでなるべく作らず済ませようとするのが本当に腹立つ
仕事と学校行事が重なると食卓の半分は購入品
家族で出掛けた夜はほとんど購入品、弁当も半分は冷凍食品
買ったもんをあぶりなおす一手間で一品作れよと思う
嫁が好きじゃないものは滅多に作らず、出ないから何度もリクエストすると食べたい人が作ればいいのにとヒトコト言わなきゃ作らないのがまたムカつく
0635名無しさん＠お腹いっぱい。2022/12/23(金) 19:24:01.79ID:CFJBreiSd
週一も料理しないの嫁が何故か大量のめんつゆを手作りしはじめた
料理しないから確実に腐らせるしそのへんのスーパーで買ってきた方が美味しいのに意味不明
手作りなんて多少料理上手程度の腕なら既製品とほぼ同等かそれ以下だしな
冷凍餃子や炒飯なんかは同コストでへたに手作りされるより明らかに美味い
そりゃ同コストという土俵で主婦と食のプロが戦ったら主婦が負けるわ
財力でぶん殴って、あとは時間と労力をかけるのはとても偉いという
我が国特有のスパイスで格段と美味くなるんだよ
作りたて、新鮮が美味いってのもわりと幻想だけどな
趣味で釣りをするけど、ブランド鯵の釣れる場所で釣った1分前まで生きてた鯵を
船の上で捌いてもらって刺身で食った事あるけど
硬いし味がしないし全く美味くなかった。船宿で食べた３日熟成させた鯵はすげえ美味かった
船長曰く、スーパーで売ってる頃の非冷凍のアジが一番美味いそうだ
料理は作りたてがいちばん美味い
時間置いたら全ての料理は水分が出て不味くなる
水分が出るのを逆手にとって、即席漬け、マリネ、煮込み料理は味が沁みて時間経ったほうが美味しくなるけど
>>639
釣りたては乳酸たまってるからねぇ。イノシン酸が出るまで熟成させた方が美味しいよね。 嫁が妊娠糖尿病なので味付けが超薄い
見てないうちに（見られてる）醤油かけたらシクシク泣き出し、不機嫌になって会話なくなった
一ヶ月前にミニトマトの青臭さが我慢できなくて俺のは無くしてほしいと頼んで一ヶ月不機嫌だったのがやっと収まったばかりなのに
全く同じ物味付けのモノを食べないと機嫌が悪くなるなんて orz
好みの差を理解して、自分で食べる分だけ掛けられないのか？
そうそう、美味しんぼのせいでやたらなんでも取れたて新鮮がベストって思うやつが多いが
魚も肉もなんだったら野菜類も適度に熟成させた方が美味い
典型が刺し身よな。いわゆる青魚くらいよな、即食べたほうが美味いのは
ただ身が柔らかくなって、味よりも食感重視するやつが多いのも確か
獲れたて（動いているのを捌いておろした）のブラックバスの刺身は美味かったぞ。
カツオなどは獲れたてほど美味い
ハタ類や青物(ブリヒラマサカンパチ)などは一週間寝かせてもいいぐらい
寝かせる温度が重要だけど、
ここの嫁たちは室温なんだろうな。
0649名無しさん＠お腹いっぱい。2023/06/16(金) 08:11:21.16ID:tWiWDP+ep
そもそも専業主婦で、朝食は毎日俺が作るし、毎晩の夕食も冷食やら購入品が8割だし、栄養のバランスとか全く考えてないんだろうなあって言うらラインナップなのに、高々週一回の娘の幼稚園の弁当すら全て冷食っていう。
体調悪いとかって病院も行かず1.2ヶ月余裕で家事全くしなくなるし
その度に夕飯も弁当も俺が作ると、子供は美味しい美味しいと言って食べる。
特段料理が上手いわけじゃない俺の料理でも。
俺のはどうでもいいんだけど、せめて娘の為にももうちょっと頑張ってくれないかねぇ
>>649
その頑張りを強要して不味い飯を食べさせたり家の中が荒れたりするくらいなら放置しといた方が良いのでは？ 0651名無しさん＠お腹いっぱい。2023/06/16(金) 22:36:40.40ID:TPwEc97mp
>>650
なるほど、そういう考え方もあるか。
実際奥さんいなくても回るようになってしまったもんなぁ 料理がどうしても上手く作れないのは何かしらの障害があるんだよ。
出来ないから冷食に頼るんだろうし、むしろアレンジャーにならないだけマシだろう。
子供の為なら、なるべく649が食事作れば良いんだよ。
脳の構造の問題だと思えば、出来ない人に期待するのも酷な話だよ。
ただ、なんにでもハーブ入れたりジャム入れたりは、脳の障害とかじゃない気はするが。
嫁「お昼ごはん何食べる？」
俺「何って何があるのか知らないし」
嫁「何も無いけど」
俺「.....。」
結局、自分で冷蔵庫漁りました。
嫁はテレビ見てた
なんだかなー
賛否両論のレシピがいいらしいよーって何かウキウキで作ってるけど
賛否両論って意味分かってるんだろうか
好みが分かれる料理は大体俺も子も食わんぞ
自慢？とか言われるから人に言えないんだが
いらないと言っても飯を作ってる嫁がなんだかなー
俺業務の関係である曜日は帰宅が23時過ぎとかになるんだが
「水曜日(仮)は俺の分作らないでね」って何度頼んでも作ってる
もう疲れ切って早く寝たいのにやめろと言っても焼いたカレイみたいな微妙に食べるの面倒な料理や
無駄にがっつりした手作りメンチカツとか出て来ても食べられない
食べられないって言ったら泣くかヒスる
「世界はあなた中心で回ってるわけじゃないの」とか言われても
「水曜日は帰宅遅いから夕飯はいらないよ」のなにがそこまでわがままなのな俺には分からない
俺が電車乗ってきたくらいのタイミングで
「いっつもご飯いらないっていうけど気が変わってるかもしれないからカレーにしてあるからね」
とかLINE来たら帰りたくなくなる
人に話しても惚気とか自慢とか言われるけど本当に辛いんだ
うちの場合飯は準備するが、料理はしないというか、生ゴミは出ないな
３食 TKG は贅沢？
２週間くらい続けるとアレルギーの発疹が出るけど。