嫁のメシがまずい248皿
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「嫁の料理の腕に問題がある！」
…という人達が語り合う為のスレです。
● 前スレ
嫁のメシがまずい246皿
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1504617350/
嫁のメシがまずい247皿
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1511699639/
■ まとめサイト
ぐぐれ
次スレは>>970踏んだ者がスレ立て宣言をしスレを立てる事
サブタイの提案は禁止 ←重要！荒れる元凶なため
なお、“次スレ立てしてくる”と言ってチャレンジしても
ホスト規制等で″次の人ヨロ″とパスを放つ場合もあるから
970を超えたら次スレが立つまで余計なレスは極力控える事。
★必ず★ sageて書き込む事。(メール欄に sage と書く)
sageないカキコは無視すること。sageない変な人が居ついているので。
(ルールを知らない一見さんにやさしくsageを教えてあげる場合を除く。)
※※ 以下に該当する人は書き込み禁止！ ※※
・女性
・独身男性
・その他既婚男性でない人
※※ 以下に該当する内容は書き込み禁止＆スルー推奨！ ※※
・おせっかい、アドバイス
・報告主や嫁をバカにする
・むやみな誘導
・ねつ造認定
・鬼女認定
・サブタイの提案 >>778 の嫁にとっては、中華料理屋のチャーハンとか
冷凍のチャーハンとかは、UFO みたいな想像上の何かなんだろうよ。
鰻とか天婦羅とかも、店で食ったことがなければ、「不味いもの」だと
信じこんでる女性は多いからな。 中が生で外側が黒焦げの唐揚げで発泡酒飲ましてやるゾ。 うちの嫁も散々だと思っていたけど…
長いつけ爪で冷凍チャーハンをフライパンであおってくれたよ(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
しかもちょい足しで桃屋のザーサイ混ぜてくれた
めちゃ美味かった
わりぃ、ちょココを卒業しますゎw 半月後、そこには元気に愚痴を書き込む>>785の姿が 冷凍チャーハンと桃やのザーサイでも美味しければよかろうだよね
おつかれさま 旦那がうつ病で味覚がおかしくなり
あたいの料理を不味いとぬかしてる。
死ね！ 食事内容が精神に影響すると言う研究の通りでござる。
BBA 巣に帰れ。 料理酒に私の晩酌用のラム酒を使うのはやめてください
戸棚に300円で買った料理酒があるじゃないですか
え？高いほうがいいに決まってる？バカなのですか？
あとレシピ通りに作って下さい。酒は仕上げに最後に入れる物ではありません
酒の入ったシリアルなんて始めて見ました。食べなくていいですか？
え？朝から度数40度の酒に浸されたこれを食えと？
やめてくださいクビにされてしまいます フランベしようとしてノンアルのビールぶち込んで泣いてた時は
こいつ頭おかしいじゃないか？とすら思った 嫁が大火傷を負った
皿うどんを作ろうとして冷凍うどんを解凍もせず煮えた油に放り込んで爆発したそうだ
揚げ物の基本も危険も全くわかってない
そもそも皿うどんは讃岐うどんを揚げた物じゃない
結婚してまだ1年、失敗して黒焦げの部分は剥いで出してくれるし
生焼けの物は指摘すればレンジで再加熱させてくれるし
素直に謝って改善してくれようとするから下手に口出しすまいと思って様子を見ていたけど
もっと早く義母に相談すれば良かった
一緒に料理をしてみたり2人で勉強すれば良かった 弁当にちくわ、ハム、ウインナーを入れるのはいいが、切っただけっていうのは辞めてくれ。
調理してくれ。
ちなみに今日の弁当は、
・斜めに切っただけのちくわ
・斜めに切っただけのウインナー
・プチトマト
・薄切りにしたきゅうり
・剥いた6Pチーズ
・ねちょっとしたご飯。
昨日の弁当
・斜めに切っただけのちくわ
・4分割しただけのハム
・ちぎったキャベツ
・プチトマト
・薄切りにしたきゅうり
・硬めのごはん >>795
あんまり自分を責めるなよ
ゆっくり養生して、治ったら二人で料理教室でも行けばいいさ
お大事に >>795
結婚当初、冷えた物を何度もレンジ電話チンした挙げ句食べ物では無くなった物を出された。
いい加減ブチ切れて「食べ物かどうか食べてみろ」って言ったら一口も口を付けず「食べられません」って。
それ以降25年、「冷えたままで良いからチンするな」の言い付けを守らせてる。 >>795
早く治るといいね
火傷には馬油と湿潤療法がいいみたいだよ
うちも油には触らせないようにするわ… >>795
お前さんへの愛情はまだ十分にありそうだな
馬鹿にするわけじゃないけど小学生レベルの内容が優しい
料理の基本が書かれてるような本を贈ったらどうだ？
冷凍されてるものでも油にぶち込んでいいものと悪いものがある おお、メシマズスレが通常営業状態になった。
つーか こんなスレが248まで伸びるのかよ orz >>803
食べれるやつあるよ
袋の裏に書いてあるで、このままでも食べれますって >>803 >>806
そうそう。昨今は、冷凍食品も
「お弁当用 自然解凍できます」とか普通にある。
子供に不健康でなければ、基本 OK。 キャベツと卵とトマトの炒め物
料理の順番が違うのかお汁が出まくってベチャベチャ、キャベツ独特の臭みが相まって吐き気をもよおしながら8割は食べたぞ誉めてくれ さらに骨付き肉のスープ
酒飛ばせてなくて酒草生臭スープ
半分は残した
負けた >>803
例えば、シャウエッセン。
食える事になってる。 でも、必ず加熱するわ。過熱じゃないからな。 飯がまずいととくとくと嫁に説明したら風呂に入ると言って、いなくなりまします 俺も飯は自分で作ったほうがうまいんだよな・・・
料理なんてほとんどしたことがないけど
レシピ見ながら豚の生姜焼きをおっかなびっくり２０分くらいで作ったら
数時間かけて作った（らしい）嫁の飯の１００倍うまくてびっくりした >>811
シャウエッセンは見た事があるわ
凄く普通のウインナーだよな
アレが非加熱で食べられるのか
賞味期間が二週間くらいあるだろ、肉類なのに・・・
無菌窒素充填パックの威力かなぁ つか加熱しないと食べられないウィンナーって寡聞にして知らん｡ 調べたら加熱食肉製品と書かれているウインナーは生でも食べられるらしい
非加熱の生ウインナーという製品も有るらしいが、その辺のスーパーには無いかも知れん
ちなみにスライス・ベーコンも加熱食肉製品と書いてあるので、生で食べられるみたいだ
しかし、生で食べようとは思わんな、加熱した方が美味しい
非常時に役立つ知識として覚えておくけどさｗ 非常時の知識って､､､普通ソーセージの類いはそのまま食えるに決まってるだろうに｡＜俺の感覚の方が変なのか？
確かに稀に加熱必須の注意書きのあるのも見たことはあるけど｡ 基本ウィンナーもベーコンも元々加熱してあるんだからそのまま食える
スーパーなんかに陳列されてるものは加熱しないとダメってのを探すのが難しいくらい、なので>>818なんも間違ってないよ、完全同意
てか嫁のこと言えないくらい食への意識乏しいやつばっかかよ、最低限の知識は持ってないと自分ひいては子供守れんだろ ウィンナーはそのまま食べれるとか普通の事だろ。まぁ、加熱した方が美味しいからそのまま食べる事は少ないが みんな優しいな
嫁は当分皮膚科通いで火傷の跡も残りそうだが動けなくなるほどじゃないのは幸いだったと思うことにするよ
だが様子見とか見守りと言い訳して、結果放置していたのは本当に悔やまれる
もし俺と同じような奴がいたら同じ轍は踏まないで欲しい
しばらく義母が泊まってくれるから嫁に任せ切りだった家事も料理も俺が習う
当分は嫁も料理したくないだろうが、いつか2人で前進できたらと願うよ >>796
加熱食肉製品であれば生がいいや
無駄に調理してあるほうが好みならウチのと交換しよう！ >>821
まぁ、浦辺粂子さんや森毅先生みたいに
ならなかっただけマシだろう
（どちらも台所で調理中に火傷したのが死因）。
さすがにオール電化は大げさだが、
最近のガスレンジは空焚き防止だのタイマーだの
沸騰消火だの揚げ物の自動温調だの炊飯機能だのと
安全に配慮してある上に いろいろ多機能で便利なので、
レンジが古かったらこのさい買い替えるのも ひとつの手だぞ。
あと、できれば火災報知機もな。 >>808
> キャベツと卵とトマトの炒め物
あれ、結構むつかしいんだよ。
料理を盛りつける皿があるだろ？
あれに鍋から具材を移して、具材ごとに別々に炒める
（卵炒める→皿に取る→キャベツ炒める→皿に取る→
トマト炒める→そこに玉子とキャベツを入れて混ぜて
味をつける→皿に盛る）ようにすると
ベシャベシャにならず うまくゆく。
嫁は「一度使った皿を洗わないで使うのがイヤ」って
いうかもしれないが、べつに食い物が入ってただけだし
箸をつけた訳でもないので、そのうち気にならなくなる。 >>812
牛だった
>>824
作ってるとこ見れなかったけどその順番ではつくってなさそう
とにかく汁が多くてビックリだった 嫁からメール来た
今日の料理教室でロシア料理作るから楽しみにしててね、とのこと
だれか残業くれ！ サワークリームが無いからマヨネーズで代用♪
とか… >>832
「スメタナ」っていうんだよ。べつに入ってなくても問題はないけどね。
ついでながら、「シチー」っていうのはキャベツ（ケール）のスープで、
「ボル」っていうのは肉（一般的には、牛肉）。
圧力釜で牛スネ肉とか牛テールとかでスープ取って（ローリエ入れような）、
刻んだキャベツ（タマネギとニンニクと生姜を足しても OK）をぶち込んで、
グダグダに煮れば、とりあえず「正統派シベリア風ラーゲリ（収容所）式
ボルシチ」のできあがり。メシマズスレ基準だと、それほどマズいもの
ではない。
ビーツを入れるときは、最初に全体をすりおろして、絞りカスを
先にぶち込んで煮込んでから、仕上げに絞り汁を入れると 見た目がいい。
シチーとかベフ・ストロガノフとかは、日本のカレーと同じく「マズく作るほうが
難しい」ような食い物なので
食えないほどマズかったら、むしろレシピを教えてくれ >>827
ピロシキは揚げんでも作れるので、揚げるのがヤバそうだったら止めれ。
フツーにガスレンジのグリルでも作れるし、
オーブントースターでも作れるし、
オーブン機能つきの電子レンジでも作れる（ただし、
レンジが冷めるまで、他のことに使えないが）。
武運を祈る。 >>831
> サワークリームが無いからマヨネーズで代用
無糖のヨーグルトかフィラデルフィアとかのクリームチーズで
代用すると、思ったほどマズくない。
少なくとも、メシマズスレから「なんだかなー」スレに移行する程度には。 >>834
書き方がまずかった。
「サワークリームって生クリームじゃないの？」
は、俺のヨメの名言。 ID:ozV7shZN0さんはひよっとしてロシア料理のプロな人ですか？ >>839
> ID:ozV7shZN0さんはひよっとしてロシア料理のプロな人ですか？
全然。大学で制禦工学を勉強したときに、ロシアがその分野で先端を
行ってたからロシア語を勉強しただけ。
神保町の『サラフォン』は、教授に連れていってもらった記憶がある。
大学の近所は農家が多くて、坪井町近辺の安アパートに下宿してる
学生が多かったので、「下宿の溶鉱炉」（by 河合 隼雄。出典は
『おはなし おはなし』）的な料理は流行ったのよ。
牧野研究室は、『喫茶 まきの』『料亭 まきの』『割烹 まきの』とか
云われて流行ったんだぞ？ 後輩が育ったので、十年くらいは
営業してたと思うんだが。 >>840
> 連投爺いらんから消えて
正直、メシマズスレでする話題じゃねぇから
さっさと消えたいんだが、メシマズスレのランクが
上がってるから消えるに消えられねぇんだよ。
文句言うなら「なんだかなー」スレとかレシピ板に誘導してくれよ。
そしたらさっさと消えるから。 >>843
お前が元々移動しろって言われて移動したんだろ
なんでまだいるんだキチガイ
みんなに目障りだと思われてるんだからコテつけるなりなんなりしろクズ >>845
> じゃあな、もう二度とこなくていいぞ
いや、来る。何度でも来る。
メシマズスレの本領はこんなものではない！
「なぜ、嫁のメシがまずいのか」という夫の困惑と、
正面から向き合うからこそ このスレの存在意義があるのだ！
味覚障害とかメンヘルとか、そういうものを超越した、
“何か”が このスレには存在するのだ！
でなきゃ 248 まで続くもんか！
そこを明らかにしないかぎり、このスレは存在しつづけるんだ！ >>846
早く消えろ
登場時から自演してる時点でキモすぎなんだよ 伝説の本場ボルシチ
698: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/07/05(土) 08:35:06.25
俺の嫁はロシアンだが
さすがに味噌汁にヨーグルトは入れないな
ただロシアンのお袋の味と言われるボルシチは家によりヤバイ
特に魚類系のボルシチは地雷だらけだ
嫁はうまいうまいと言って食うんだがなぁ…
703: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/07/05(土) 09:29:57.96
>>699
まず色が赤くない
嫁に言わせれば赤い見た目だけのためのビートなんざ今時流行らないそうな
土臭いし戦中のジジババの食い物という意識があるらしい
なので具材の色がそのまま出るので黒灰色
なにせ魚を腸抜きしないでぶつ切りで煮込む
しかも何でもかんでも下拵えしないでぶっ込む
日本の魚は美味しいから何でもいけると言うが
本来が鯉だの鮒だのブッラックバスだのブルーギルだの何でも煮込むだけとか
嫁の家の味はブラックバスとナマズと鯉らしい
日本の鯉を見せたら違うと言ってたから多分ロシアン雷魚
これをぶつ切りでどかどか寸胴で煮込むだけ
味付けは塩胡椒ニンニクを極少々
後付けのサワークリームなんてのは料理店だけだとか
なんかもう書いててわけわかんなくなってくるような代物だが
とりあえず見たままで言うなら
寸胴鍋で乱切りされた野菜とブラックバスが灰色の汁の中で沼生臭い異臭出して煮立ってる
肉系のは旨いんだがこの魚系はどうやってもマズイ
夏は冷やしても固まらない魚ボルシチと決まってるらしく
今年もすでに２回ほど出てきてうんざりしてるんだが
嫁はこれ食わないと元気が出ないとか言い出す始末のソウルフードらしい
ちなみに他のロシアンに聞いたら
「それきっとすげぇ田舎料理」と言われた
否定はしないらしい >>850
お前は勘違いしている。まず「＞699」とか、リンクを間違えるな。
> 嫁に言わせれば赤い見た目だけのためのビートなんざ今時流行らないそうな
> 土臭いし戦中のジジババの食い物という意識があるらしい
確かにそうだ。ビート（サトウダイコン）なんて、日本でも高度成長期の
ガキが駄菓子屋で買ってたようなもんだからな。
> 本来が鯉だの鮒だのブラックバスだのブルーギルだの
> 何でも煮込むだけとか
違う。シチュウカ（カワカマス）とかテンチとかタイリクオオナマズとか
鯉（チェコの名産）とか鮭とかがメインなんだ。
> 嫁はこれ食わないと元気が出ないとか言い出す始末のソウルフードらしい
地元民だから、正しい郷土料理を喰ったことがあるわけじゃない。
地元民だから、正しい郷土料理を再現できるわけじゃない。
そこは勘違いするな。「再現したいのに、やっぱりマズい」だけかも
しれないじゃないか。
> ちなみに他のロシアンに聞いたら
> 「それきっとすげぇ田舎料理」と言われた
スラブ系の奴ならそう言うだろう。たぶん、ロシア嫁は
東北沿岸部からちょっと入った内陸部の出身じゃないか？
まずシジミの味噌汁とか食わせてみろ。で、鮭とか
スズキ（セイゴとかフッコはスズキの幼魚だ。白身系の
肉食魚はだいたい似たような味だ）を、「（ニンニクとかを
入れて）ガッと煮立ててから、ゆっくり加熱する」という
ブイヤベーズ的な調理をして食わせてみろ。
まず方向性を見いだせ。努力は、それからだ。 どこのスレにも1人2人は常駐のキチがいるよなぁ……
ほんと気持ち悪くて迷惑だから消えてほしいわ >>850
> さすがに味噌汁にヨーグルトは入れないな
味噌にヨーグルト混ぜてしばらく置いておくと、
味噌汁にしても美味いんだぜ？
ついでに言っとくと、「ザウアークラウト味噌汁」も、
（最初はびっくりするが）なかなかにウマい。野沢菜とか
高菜とかの酸っぱくなったヤツを味噌汁に入れたような感じ。 誘導されたらさっさと消えるとあったから過疎スレの再利用兼ねて誘導したのにあっさりひっくり返されて悲しい
腐った刻みネギ野菜を「すごく美味しい薬味ミックス」として刺身に混ぜて出されたより悲しい これって既男板のメシマズスレで言うような内容じゃないんだが、
（つーか、これってレシピ板のロシア料理かなんかの案件だろ？）
なんかいろいろ言われてるようなので、あえて言う。
売られた喧嘩は買うのが男だ。
ロシア式ブイヤベーズ（魚ボルシチ）の正しい作り方。
まず、（ロシア料理としては邪道だが）昆布出汁を引く。
そこに（あれば）日本酒か白ワインを入れる。
ブツ切りの魚をぶち込んで、ガッと煮立てる。
沸騰したら、火を弱め、香草の類（ネギやらなんやら）を入れる。
沸騰するかしないかの程度の状態で、アクを掬う。
その間にアイオリソース（ニンニク、卵黄、オリーブオイル、
レモン汁、塩、コショウ）を作る（作り方は WikiPedia 参照。
作り置きができないので、作ったらすぐに使うほうがいい）。
アクが取れてスープが澄んできたところで皿に盛り、
アイオリソースを添える。
喰ってマズかったら文句言ってくれ。謝るから。 今日はエビマヨだった
茹でてすらいない生のタコ
それをぶつ切りにしてガラムマサラと
シナモンをそれぞれ１５ｇぶち込んだマヨネーズで和えただけのエビマヨだった
レシートとゴミ箱の中身で発覚した。
タコは店側でぬめり取りしててくれて助かった。本当に
さらにレシートを提出させると、妻は夜にローソンのサンドイッチとLチキ食ってた
タコの頭は丸ごと捨ててあった。内蔵以外は食えるのに勿体無い >>861
なにその生ゴミw
しかも嫁マズ案件じゃん それはいつもの事だから良い、ゴミを再調理する事には幸いあまり抵抗されない
でもタコをエビと言い張るほど頭おかしくなったのはここ最近 >>863
「エビがないからタコで挑戦してみました☆」じゃなくて嫁は本気でタコをエビだと思ってるの？ 多分あなたが言う通り、エビがないからタコなんだろうけど
あの鮮魚市場にエビが売ってないわけがないし、マダコ一匹より圧倒的に安いと思う
どういう思考回路で国産のマダコなんてクソ高いもん買ってきたのかは理解できない ゆでダコじゃない生のタコなんて普通に売ってるんだな
しかも丸々一匹ってかなりデカそう >>863
このスレで病気発覚した嫁とか居るから
病院行った方が良いと思う 明石方面とか？
うちはなぜか鶏丸ごと買ってきたわ
なに錬金する気か >>868
> 病院行った方が良いと思う
妙な論理性に糖質の臭いを感じる
エビもタコもタウリンが豊富で
タコヤキでタコの代わりにエビを使うとうまい、
みたいな話はあるんだが、そこに「エビマヨ」とか
「ガラムマサラ」とか「Lチキ」とかいうワードが
絡んでくると、かなりの崩壊感が。 >>861
知り合いがバイト先でエビマヨの素ありますかって聞かれたって言ってたがお前の嫁か？w
今日は嫁が寝坊して朝飯が無かった。久々にコンビニのおにぎり食えた。うますぎる。 生ゴミ入れ見てタコの頭丸ごと入ってたらビックリするわ！
マジで怖い >>861
ガラムマサラとシナモンをそれぞれ15ｇ？
1.5ｇ の間違いだろ
家に有ったSBガラムマサラ（小瓶）を確認したら、内容量6.4ｇだったぜ
もし15ｇだったら・・・・恐ろしや・・・・ ロシア人に対して日本人がロシア料理の作り方を説くとか
草生やす場面か？ せめてロシアに移住して30年とかって設定にしてくれよ 付き合ってはじめての嫁のアパートに泊まっ時の朝御飯の味噌汁
ダシのカツブシがそのまま入った上に多すぎるワカメの味噌汁
ダシ取ったカツブシは取ろうよ！乾燥ワカメは増えるから加減してと思いながら
美味しいよ！ありがとうと言ってしまった。 >>874
> ロシア人に対して日本人がロシア料理の作り方を説くとか
> 草生やす場面か？ せめてロシアに移住して30年とかって設定にしてくれよ
ロシアの軍人の男が料理を作れるとは思わんだろう。
おれの師匠の先生は、ハルピンで女学校の先生をやっていたんだが、
敗戦でロシア（当時は旧ソビエト連邦）の捕虜になり、日本軍人の説得に
廻ってたそうだ。だけど、「ロシアの間諜だろう」ってんで狙撃兵に
狙われたりして、「せっかく戦争が終わるまで生き延びたのに、
同じ日本人に殺されたくない」と思ったそうだ。
ロシア料理は、収容所で通訳をしていたときに、元料理人にコツを聞いて、
そのときの情報を元に、おれの師匠がレシピを確立（そのまんま再現すると
クソまずいモノしか出来ん）したもので、けっこう和食風のアレンジが
入っている。 >>877
> ダシのカツブシがそのまま入った上に多すぎるワカメの味噌汁
> ダシ取ったカツブシは取ろうよ！乾燥ワカメは増えるから加減して
それ、板は合ってるけどスレ違ってるから。
煮干とか鰹節とかのダシガラは健康被害はないし、チャーハンの具材とかに
再利用できるので、メシマズスレ的には問題なし。
> 付き合ってはじめての嫁のアパートに泊まっ時の朝御飯
塩ワカメを直接ぶち込んだら塩分過多だが、「ふえるわかめが凄いことに」
とかいうのは もう定番ネタなので、「次から気をつけようね」で
済む話。
> 付き合ってはじめての嫁のアパートに泊まった時の朝御飯の味噌汁
とか
> 美味しいよ！ありがとう
とか言ってる奴は、
「リア充爆発しろ」
的な案件。とっとと出てけ。 >>877
死を覚悟したり健康を害したりしてから書き込め。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
