【手抜き】嫁のメシが何だかなー8杯目【好みの差】 [無断転載禁止]©2ch.net
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嫁のメシがマズイというほどではないが
やたら健康志向で脂分が足りない!レトルト・冷凍食品ばかり!
毎日同じもの出すな!その他もろもろ。
破壊的にマズい・何かが激しく間違っているメシはこちらで。
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前スレ【手抜き】嫁のメシが何だかなー7杯目【好みの差】
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> でも味見はしてくれ
そもそも馬鹿舌なんで味が分からんとか、
砂糖醤油で こってり味付けしないと「味がない」みたいな
体質なのか、そのあたりから対処してったほうが
いいんじゃないだろうか。嫁のプライドを傷つけないように
配慮しながら、「おれはこういう味付けのほうが好みなんだが」
程度に探りを入れてゆくのは無理なのか?
山本五十六も、「やってみせ、言ってきかせて させてみせ、
誉めてやらねば 人は動かじ」とか言ってたらしいぞ?
「なんだかなぁ」程度の案件だったら、メシマズ嫁スレとか
メンヘル板とか、そっちまで行かないんだろ?
山屋のメシと離乳食と病人食が作れれば、とりあえずOKな気はする。
料理なんて、基本、化学実験程度のものなんだから。 >>446
それはおれも書いたあとに思ったが、
よく考えたらスパゲティは前菜なので、
その後のメインで牛は出るよな … と思った。
あと、塩豚は普通の家でも冷蔵庫のチルド室で
作れるので(塊肉に適当に塩をなすくって、キッチンペーパーで
くるんで置いときゃいい)、カルボナーラだろうが
アマトリチャーナだろうが、家で作れるぞ。
ついでながら、バジルとイタリアンパセリは家で育てたほうが
安上がりだ。
スパゲティは料理の腕とかあんまり関係ないし、時短で手間いらずだから
朝昼食には向いてると思う。 考えが甘いな、簡単に食べられない肉塊が出来上がって...... >>448
メシマズスレだったらありがちだが、このスレは
「嫁のメシがマズイというほどではない」なので、
「どうやって切ったらいいかわからなくて途方に
暮れる」んじゃないかな?
「包丁が切れなくて、力が入って手を切る」というリスクもあるが、
反面「切るのは俺がやるから、なに作るのか言って」という感じで
介入の理由ができるというのも狙いなんだが。 どの料理も全部めんつゆベースで同じ味なんだよな
食えないことはないし一品一品はそこそこウマイけど
もうちょっとメニューに変化が欲しい >>450
贅沢な奴だな。
だったら自分で作れよ。
メシマズスレで それ言ったらボコられるぞ? >>450
「にんべん」の めんつゆは、とりあえず基本だ。
「半分までだったらバレない」ので、出汁とか
醤油とか味醂とか、適当に足しときゃ
「和食」というジャンルであれば
> もうちょっとメニューに変化が欲しい
とかいう文句を言う奴は
「おのれは海原雄山かぁっ!」的な話になる。
適当に出汁と醤油と味醂と酒でアレンジしてみな?
「味がブレないから、使い勝手がいい」んだよ。 怪談だ。
嫁が、「子供は素麺が嫌いだから、絶対に出さないで」と言って
里帰りに行った。
で、嫁が留守のときに、素麺が実家から届いたので、
子供に「素麺、嫌いなの?」と訊いたら、
「父(とう)の素麺は普通に好きだけど、母(かあ)の素麺は嫌い」と
言われた。 なんかメシマズスレが萌えてるんだが
こっちに飛び火したら暖かく迎えてやってくれ。 俺の母親の作るそうめんがまずかったからその気持は分かる
鍋の大きさ、水の量に対して過剰に麺を入れる
加熱時間が説明書きよりかなり長い
ザルに移しても水で冷やさない
これでくっそまずいそうめんが完成するぞ >>455
> これでくっそまずいそうめんが完成するぞ
じつは、お盆に親戚一同が集まっているのだが、
その素麺がクソマズだったので、それがトラウマになって
お盆の季節が近づくと憂鬱になっていたのだ。
ところが、結婚したら嫁実家から毎年素麺が届くんだよ。
で、「なんとかしなければ」というのでマニュアル(=説明書)通りに
調理して、目から鱗のようなものが落ちた。
なんでメシマズ嫁はマニュアル通りに調理しないんだろう。逆に、
菓子類とかは作って普通にマズくはないんだが、同じことが ふだんの
料理でできないのはなぜだろう。
原材料が均一じゃないからなのかな? だったら乾麺なんかはそれほど
メシマズにならんと思うんだが。 菓子は自分も美味しく食べたいという欲求があるからな、真面目に作るのだろう 麺類がのびてクソマズなのは離婚レベル。死ぬまでクソマズの麺すするかと思うと耐えられない
あんなの袋の後ろにかかっている通りにやれば、子供でもおいしく作れる >>458
逆に、袋に作り方が書いてあるのが原因なのかなぁ。
菓子だったら、少なくとも「レシピを選ぶ」っていう
自己決定の余地があるだろ?
麺を茹でるときって、アレンジを入れる余地がないじゃないか
(つーか、水の量とか茹で時間とかにアレンジを入れると
不味くなる方向にしかゆかない)。
なんか、本人には「実存が不確かになってしまう」みたいな
哲学的な恐怖とかがあるんだろうか。 メシマズ嫁って、なんか「完全な何か」を求めてるのかなぁ。
嫁の味噌汁が「出汁で煮た野菜に味噌を入れた」感じで、
「なんだかなー」なんだ。出汁も一応ちゃんとしてるはずだし、
野菜も腐ってるわけじゃないし、味噌もそれなりに上物の
はずなんだが、完成形がいまひとつ。
これで豚バラ肉とか適当に足せば、「味噌ラーメンの台抜き」とか
「芋の入ってない豚汁」程度の「ウマいけどよくわかんない」に
なると思うんだが、そのあたりの修正っつーのができないらしい。
どこで道に迷ってんのかなぁ。 >>460
出汁まで真面目にとってるなら単純に出汁の濃さと味噌の量なんじゃね >>461
いちおう煮干は頭と内臓を取って炒るところまで下拵えはしている。
で、いちおう昆布で出汁も引いてるんだが …… 水の量は少ないわ
昆布を入れたままグツグル煮るわで、「とにかく煮れば出汁が出る」と
思ってるみたいなんだわ。
「なるべく少ない材料で、濃い出汁を取ることができる賢い主婦のワタシ」
みたいな固定観念があるんじゃないかと勘繰りたくなる。
沸騰直前に昆布を上げて、沸騰したら鰹節(なんか生協に注文してる
厚削りなんだけど、厚削りって出汁引くのに時間かかるから薄削りの
本枯節のほうが、お好み焼きとかたこ焼きとか焼きそばとかお浸しとか、
使い勝手がいいんだよな)を入れて、っつーのがうちの標準なんだが、
そういうのは「絶対に守りたくない」らしい。
なんかの信仰なんじゃないかと思ってるんだがどうだろう。 >>462
うちは煮干しだからよくわからんけど
普通の家はほんだしぐらいじゃねーの?それでも十分美味しい
そこまで味噌汁のだしにこだわる必要がない >>464
> おまえコテつけんじゃねーのかよ
すまん。固定ハンドルって必須なのか?
よくわからないが、クライアント側で無視して
「あぽーん」とかに できる機能があるブラウザが
あるのか?
スレ違いだからこれ以上は遠慮するが、そのあたりの
話があるんだったら適切に誘導してくれ。善処する。 >>463
> 普通の家はほんだしぐらいじゃねーの? それでも十分美味しい
うちの嫁が「化学調味料とか一切使わない」っていう方針なんで、
家に そのたぐいの調味料がねぇんだよ。
とはいえ、子供は普通にジャンクフードとか食うだろ? だから、
嗜好が … なんつーか、沖縄でいう「味くーたー」なんだよ。
それを無化調で再現するのは、けっこう大変だろ? 圧力鍋はけっこう便利だぞ?
「なんか、爆発しそうな感じがする」らしくて、
嫁が手を出さない。
で、牛すね肉とか牛テールとか牛すじとか、
(関東だと「ハナマサ」とかあるんだが、食肉卸とかで
買えるような)安い肉を圧力釜で下拵えしておくと、
カレーとか味噌汁(豚汁風の牛汁?)とかに適当に
使えるので、(変なアレンジとか加えなければ)それほど
マズくならない。 すまん。おれのエントリでスレの伸びが止まると、
すっげぇ気まずいんだ。
悪罵でいいから、なんかレスしてくんない? ジャンク味は油を軽く焦がす+美味い塩味で似たような感じになるぞ
バター醤油炒めとかジャンキーだろ よくわかんないけど嫁の飯がマズいならみんな友達だよ マズいわけじゃねえんだよなぁ
毎日毎日三食作ってくれてさ、
栄養バランスや彩りも考えてくれてさ、
そりゃもう感謝だよ
愛おしいよね
嫁のためにも頑張らなきゃって思うさ
でも味見はしてくれ… 残念だな〜くらいなら一緒に作ってやれば多少は味の調整できるんじゃないの 子供を味方にするのも有効だよ。
うちのは素材の味が〜って言って出汁と少しの塩でなんでも作ってたけど
子供が「パパのほうがおいしい。パパ作って。」としょっちゅう言ってたらいつの間にか調味料に凝りだしたよ。
お互いに栄養士の資格をもってるから子供の味覚と野菜の食べさせ方の知識量は同じはずなんだけどな。 ウチの嫁は基本的にメシウマ
自分の親が基本レトルト惣菜焼いただけなどの手抜きが多かったから手作りばかり並ぶ食卓は素直に嬉しい
が、とにかく作りすぎる
この間なんかは白米、大根や人参がてんこ盛りな味噌汁、天津飯の米なしみたいなあんかけの卵焼き、キャベツのサラダ、納豆、山芋とオクラの和えたやつ、鶏肉の甘辛く焼いたやつ(煮たやつ?)が勢ぞろいしてた
そして食べきれないと悲しそうにする
メシは美味いが物理的に胃に入りきらないと何度言ってもテーブルに隙間なく並べられる晩飯たち
おかげで2年で10キロ以上太ってしまった
うまいこと量を減らすように誘導できないものか… ちょうどうちと逆だな
母がメシウマで、実家帰ったときは嫁の微妙飯の3食分くらいおかずが出てくる
ちょっと違うのは減らせって言うと食いきらなきゃ残せって返ってくるとこかな
変な気を回さずに「減らせ」ってズバリ言って、それで減らないなら黙って残す
自分の健康犠牲にしてもいいんなら止めないけどね… なぁお前らってトウモロコシがおかずになるか?
家で焼肉とかバーベキューじゃなくて普通にご飯と味噌汁と焼き魚とトウモロコシって感じで
しかも1本まるごと…… 個人的にはあり
でも魚ともろこしだけだとちょっと物足りないかなぁ
もろこし半分にして、肉みたいなガッツリか煮物みたいな味の濃いやつをもう一品ほしいところ >>482
あぁすまん
>>481に書いたのはただの例えな
具材の一つじゃなくて主菜の一つとして出されたってのを言いたかっただけなんだよ >>481
主食扱いじゃないから普通におかず扱いなんだが
トウモロコシ出されて炭水化物だから白米抜きにされて味噌汁とか嫌だろ >>483
主菜ではないな
料理の仕方によるかもしれんけど、普通は副菜扱いするね俺なら 米の代わりの炭水化物として食べるよ。
あとは、えだまめ、トマト、胡瓜 が定番。 昨晩はイサキという魚の干物が出てきた
どうみても開きにもされてない丸々のお魚だった
どこが干物なの?と聞いたら
買ってきたイサキをベランダに丸一日放置して干したから干物なんだとさ
残念だけど、包丁いれて身の色をみたら悪臭と、どどめ色の身が出てきたから
お魚にごめんなさいしながら生ゴミとなった >>484
いやだから「おかずになるか?」って聞いてんだけど……
茹でただけのトウモロコシ1本がおかずとして出されてもなんとも思わない?
俺としてはまるごと1本のトウモロコシはオヤツのイメージだったんで昨晩ちょっと衝撃的だったんだよ
……ん?
もしかして「おかずになるか?」が「トウモロコシは主食扱いになるのかおかず扱いになるのかどっち?」って受け取られてるってことか?
これ俺の聞き方が悪い? おかずになるかどうかは人によって分かれるからなあ
同意を得た、得ないは関係ない。本人がどう思うかだ
漬物をサラダと認識してご飯のおかずにしない人もいる
粉物をおかずにご飯を食う人も食わない人もいる
水かけご飯とかいう物を食ってた国民的アイドルもいる
本人が満足するならそれでOK >>490
たしかに嫁本人は満足してたわw
ただ米は食べてなかったけど
>>489
人のことガイジ呼ばわりしながらレス止めるくせに自分からはネタの一つも出せないお前は何ジなの? ああなるほど、そういう事か
俺おかずって聞くとご飯をセットで考えちまうんだ
何品かでてきて、そのうちの一つに丸々のとうもろこし出てきたのか
ご飯、味噌汁、焼き魚、トウモロコシと出てきたら
前の3つを普通に食って、モロコシは酒のあてにでもするかな
うちはキュウリでやられる、ゴロゴロと丸ごとのキュウリを突っ込んだザルと
小皿で味噌やらマヨやら一緒に出してきて、付けて食う 一昨日、豚のブロック肉を薄切りにして生ベーコンという名目で出された
妻はすでに3枚くらい食った後。急いで吐き出せと言ったが理解を得られなかった
どうやら腹を下したりはしてないようだ
主婦歴10年以上なのになんでこんな阿呆なんだ それなんだかなーで済ませていいのか?
メシマズスレ案件だろ 知らないのは(ありえないとは思うが)まだ仕方ないとして
言っても改めないならさすがに一緒に暮らせないレベルだろ… 俺は魚釣りが趣味、調理方法も心得ている
なので普段は魚は俺が調理する
今回は船釣りでアオダイが手に入った
今回は嫁がチャレンジしたいというので刺身を任せて風呂に入った
食卓には鱗が所々残ってて、皮引きされてないお刺身が!
分かってたけど焼いてもいない、ある程度大きい魚の皮って全然噛み切れないね 晩御飯の残りが翌日の弁当かと思ってたが、逆だった事に最近気がついた。
前日に弁当詰めた残りが晩御飯。 残り物の有効活用はいいけど、手を抜くための使いまわしというか作り溜め(?)はちょっとイラっとするなぁ
うちなんか米を1日どころか1週間分まとめて炊くからクッソまずいわ ご飯は冷凍ならあんまり味落ちない
真空おひつとかどうなん? >>500
1回休みが1パサとすると14パサ?
1パサまでしか許せない俺は離婚レベルだわw 貧乏臭いかもしれんが納豆ご飯が好き、からし追加してちょっと辛めなのが好き
でも勝手にアレンジされる。ヨーロピアンリゾット風とやらが一番きつかった
帰ったら自分でご飯よそって自分で作る。と何度も言ってるのに
帰宅するとすでに手を加えた奴が用意されてる 俺は手抜きメシは別にいいんだけど嫁の料理センスに疑問がある
なんと言うかとにかくバランスがおかしい
夏野菜をたっぷり乗せた夏野菜カレーなのにそのカレーが具沢山だったり炊き込みご飯なのに味の濃い炒め物をおかずにしたり……
味は悪くないだけにほんと「なんだかなぁ……」って気持ちになる 流行りやおしゃれな料理とかいらない。普通の料理が美味しければいい
暑い日に冷奴が出てきたり
料理はセンスの最たるもの 4日前に炊飯して保温しっぱなしだったご飯が出された
お茶漬けにして出てきたんだけど、変な匂いがしたから訪ねてみた所
「お茶漬けにすれば大丈夫だと思ったけどダメだったかー^^」
ぶっ飛ばすぞ そういうのって大体本人は食ってないんだよな
わかっててわざとやってるってことだ うちの嫁は何でもかんでも具材入れすぎる
パプリカと挽肉ともやしと人参の炒めものとか
炊き込みご飯にきのこ、鯖缶、絹さや、インゲン入ってたり
小さい子いるのもあって色々入れないと気が済まないらしい >>510
うちの嫁は味噌汁がそれだわ
味噌汁なんて豚汁だとかメインになる汁物じゃなけりゃシンプルでいいのに毎回5種類ぐらい具を入れる
おかずはおかずでちゃんと出してくれるから味噌汁は豆腐とネギとかワカメとネギとかほんとシンプルにしてほしいって何度も言ってるのに1ヶ月もしたらまた増えてくる…… >>511
食べ合わせの良い組み合わせってあるのにね
混ぜすぎるとそれぞれの良いとこ消える気がする 袋ラーメンに具をたくさん入れる
後のせじゃなくて一緒に煮込むから麺はのびるし味はぼやけるし
麺だけでいいんだよ >>511
多分味噌汁で余った野菜やらを消化してるんじゃないか
うちはそんな感じで味噌汁の具が多い&へんな組み合わせの時がある(なすとさつまいもと大根とか…) >>514
最初はそれ言われたんだよ
うち子供まだだから2人分作るのが難しくて食材を余らせてしまうからだって
だから俺が「じゃあ今後は食材余らないように多めに作って。余れば冷凍して一人の時(嫁は夜勤有り)に食べるから」って言ったんだよ
そしたらしばらくはシンプルな味噌汁になるんだけどしばらくしたらまた具沢山になってた
その時に気づいたんだけど嫁はわざと味噌汁用に食材残してたわ
作ってるの見てたら「もうそんだけなら入れてしまえばいいのに」って量を毎回残してた
かと言って怒るような内容でもない(俺の好みの問題だから)のでたま〜に言ってしばらく減ってまた戻るを5回ぐらい繰り返してもう諦めたわ
ちなみにうちで多いのは薄揚げ、わかめ、もやし、豆腐の組み合わせ 子供が給食から弁当になったのだが、
弁当を作るときは朝飯も妻が作る。
とはいえ「週に四日はしんどい」というので、
木金は漏れが作ってる。
子供は漏れが作った弁当にコメントしない。
子供の「ニヤリ」で、漏れは充分に報われている。
だけど、本質的な解決になってねぇんだよなぁ (T_T)
せめてマニュアル通りに飯を作れるようになって
ほしいと思うんだが。最近は子供が作ったメシのほうが美味いのが、
かえって困りものなんだが。 漏れとか何年前の書き込みだよ
タイムトラベラーか? >>518
「時かけ」の続編が劇場アニメになったのを知らないのか?
おれは一千年の未来から、時の流れを超えてやってきた。
「流星号! 流星号! 応答せよ!」 >>513 >>515
それ自閉のケがある
治らんから即物的に解決したほうがいい
「インスタント食品が好きだ」と宣言するか、
自分で下拵えした具材を用意して、マニュアルを
押しつけて「こうやれ」って命令したほうが早い。
子供が大きくなって、自分で料理ができるようになったら、
子供に料理を教えるついでに教えるっていう方法もあるんだが、
そこまで待つのもしんどかろう?
まぁ、「自分が料理する」っつー方法もある(つーか、
自分ができなきゃ対処のしようがないんだが)けど、
仕事があるからそういう訳にもいかんのだろ?
だったらレトルト食品とかコンビニ飯とか、
そういうものに頼るのも手段のひとつだぞ? 今夜も、もやっとする内容だから書き込みにきたけど
こいついると絡まれて気持ち悪かった覚えあるから辞めとくわ 前に嫁の飯のバランスがおかしいって書いた者なんだけどまた聞いてほしい
昨日盆休み最終日ってことで家で焼肉しようってなったから奮発して良い肉を買いに行ったんだよ
そこに嫁が「サムギョプサル『も』したい」って言い出した
まぁそれだけなら牛肉の量減らせばいいだけだったんだけど「余っても使えるから」って結局牛豚合わせて2kg近く買った
ちなみにうちは二人暮らし
肉も野菜も大量にあるのにそこに合わせるスープがまた具沢山……
卵スープなんだけど具が卵わかめ椎茸そして大量の春雨
しかも春雨がスープをほとんど吸ってしまってる状態……
さすがにスープは残せないんで頑張って食べたけど案の定肉があまり食べられなくなってしまったわ
なんで焼肉の時に肉以外で腹膨らまさないといけないんだよ…… もう残せよ
真面目に相手するからつけあがるんだよ
どうしても残すの嫌なら家計握って食費強制的に削れ >>525
嫁ってデブ?
下手に食うから作るんじゃないの?
スープにしろ何でも残せばいいじゃん
冷蔵庫入れときゃ翌日食えるよ >>525
何で肉以外をわざわざ食べるんだよ
残して理解させろよヘタレ 嫁実家が大家族とかそれでなくても適量がわかってないだけなんだろ、それこそ教えてやらなくてどうするよ まとめてレスさせてもらいます
うちは料理はお互いするんだけどやっぱり作ってもらった物をわざと残すってのはできんよ
それは最低限のマナーだと思う
前にも書いたんだけどマズいわけでもないし
そしてこれも前にも書いたけど汁物の具に関しては今まで何度も言ってるんだけどその都度しばらくは改善されるけど1ヶ月もしたら元に戻るを繰り返してもう諦めてる状態
後は個人的に一度椀によそった汁物を残すことに抵抗がある
主菜が残って冷凍しておくとかは全然平気なんだけどね
デモデモダッテですまないが結局はただ愚痴聞いてほしかっただけなんだよね
だからみんなありがとう
ちなみな嫁はデブではない
ただ持病のせいで代謝が高くて俺と同じぐらい食べるけど全然太らん その嫁の持病ってのが昔からなら沢山食べるのが当たり前になってんだろ
寧ろ食わなきゃマズイまである
そりゃ一般人からしたら常識はずれな量かも知れんが嫁にはそれが常識なんだろ
そこは話し合って擦り合わせるところなんじゃねーの?
自分の拘りと諦めで命すり減らすのも構わんが… >>531
あぁいやいやそこまで大量じゃないよ
あくまで汁物とかおかずのバランスがおかしかったりするだけだし
今回も肉2kgを全部食べたわけじゃないからねw
味は悪くないから命にかかわることもないし大丈夫
心配してくれてありがとね 味噌汁の味噌が仙台味噌
塩辛くて飲みきれん
あと具にじゃがいもやら里芋やらが高確率で入る
食い物に文句は言いたくないがさつま芋の汁はいかがなもんじゃろか >>535
味噌は兎も角具に関しては好みじゃん
何がさつま芋の汁はいかがなもんじゃろかだよw俺はさつま芋の汁が好きじゃないって言えよw >>536
甘い具材がなんだかなぁってのはわかるけどな
おかずとして食べるなら特に
だからさつまいもの天ぷらも微妙だわ
店で天ぷらだけ食べる時はいいけど >>537
それを真正面からぶつけずして伴侶を名乗るとか片腹痛ぇんだが
黙って裏でくさすなんざ居酒屋メニューに文句つけるよりたち悪くね さつまいもテンプラ好きだけどな俺は
というか芋系だいたい好きだわ
ただ、どれも味噌汁に入れると微妙感ある
豚汁ならジャガイモは違和感ないんだけどな・・・なぜだろう 嫌いなんつったら折角作ってくれてんのに申し訳ない
お残し禁止を言い渡してある息子達への手前もあるしな
甘いおかずが苦手なのは完全に俺の嗜好だと思う
炊き物に砂糖は結婚してから大分慣らされたけど未だにさつま芋とかぼちゃは苦手
外でも天ぷらもも盛り込みだとこれが入るのでバラでオーダーする
嫁が揚げたら黙々食いますがw 各自調整すればいいんじゃねーの?
うちの嫁も芋大好き。里芋ゴロゴロの豚汁作って、芋の9割は嫁が食う
(見てると1口は食べたくなるので毎食1個もらう)
俺用豚汁には芋の代わりに好物のネギと肉が多め入る
それでも物足りない時は冷凍油揚げや麩を追加する 苦手なものを作られる前に言っとけよ
旦那の好みを無視するような嫁じゃないんだろ? >>541
作ってくれた物に文句言うような人間にはなりたくないよな
嫌いで食べたくないわけじゃなくて「好きではない」ってレベルなら尚更
てか甘いおかずが苦手なの全く同じだわ
さつまいも自体はめちゃくちゃ好きだけどご飯とは合わない
かぼちゃもせめてひき肉と煮てたらいいけどかぼちゃだけで甘めに煮てたら先に全部食べてしまうわ
>>538
どうした?
男の更年期か? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています