【手抜き】嫁のメシが何だかなー8杯目【好みの差】 [無断転載禁止]©2ch.net
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嫁のメシがマズイというほどではないが
やたら健康志向で脂分が足りない！レトルト・冷凍食品ばかり！
毎日同じもの出すな！その他もろもろ。
破壊的にマズい・何かが激しく間違っているメシはこちらで。
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前スレ【手抜き】嫁のメシが何だかなー7杯目【好みの差】
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>>398嫁「牛の卵が売って無かったから親子丼は作れないわ」 >>404
それって「タケちゃんマンライス」っつって給食に出なかったか？ 魚料理はなんでも大トロで作るのか？
キノコ料理はすべて松茸の代用か？
そのへんから突っ込んで正常に戻せないかなあ >>406
「そんなわけないでしょ何言ってんの」と返されておしまいだろうな >>406
確かにそうねって大トロと松茸になったらどうすんだよ >>406
台湾では牛より豚が高級
トルコでは牛より鶏が高級
北海道では牛より仔羊肉のほうが高級
長崎のすき焼きは鯨肉
…… という方向性はどうだろう。 >>410
そのあたりを突っこみだすと、既男板じゃなくてメンヘル板に
なっちゃいそうな気がするのだが ……
せめてレシピ板で解決できるレベルまで
なんとかならんかな？
「静岡出身の嫁が、なんでもかんでも砂糖と醤油で味をつけるのは
勘弁してくれ」とか、「高血圧の親が、塩分控えめの食事を出すと
『味がない！』っつって怒る」とか、
その程度の話だったら まだしも助言ができそうに思うので、
もうちょっと掘り下げてほしいように思う。 >>411
豚肉は牛肉と比べてビタミンBが多い
ビタミンBはストレスで減るし水溶性だから野菜洗ったり茹でたりで流れて減るから豚肉で補えるよ、くらい？
チョコラBB飲むからいいと言われたら終わりだが >>412
「沖縄料理って健康にいいらしいよ」とか …
Tボーンステーキとか出てくるかもしれないが 牛肉より高いお肉があったとか言ってヤギ汁がでてきたり たくさんレスついててびっくりした
別に我慢ならないわけではないけど、単純に食費が高すぎる
二人暮らしなのに先月は食費が１４万だった
通販してるようで、ランクの高い牛肉が不定期に届きやがる
サシだらけの霜降り肉はもう年齢的にキツイ
そんなのより１００円で売ってるアジ食べたい
言っても値段の安い食材は貧乏人の買うものだからと聞いてくれない >>415
その通りの貧乏人なんだから身の程わきまえたもの買えって言えよ >>415
> そんなのより１００円で売ってるアジ食べたい
普通は（サイズと量はともかくとして）百円でアジは
（首都圏では）売ってない。
だいたい鯵の南蛮漬けとか叩きとか、作れるような奴が
そんなにいるか？ 少なくとも俺は近所にそういう親しい
知人はいない。
>単純に食費が高すぎる
っつーけど、圧力釜があれば、牛筋とかテールとか
食べ放題だぞ？ 「さすがに続くとツラい」っつーのは
あるけど、「旬」っつー言葉があるくらいだから、
メシマズに比べたら、「十日間同じメニューが続く」くらいは
是認してもいいと思うんだがどうだ。
地元でひと舟百五十円の小鰯を捌いて（もちろん念入りに
下ごしらえして）刺身にして出したら、子供が無言で
がっついてた。
カミサンの実家へ行ったときに、義父が自慢げに連れてってくれた
店で出てきた鰯の刺身が一皿七百五十円とかで、量が半分もねぇ。
子供が助けを求めるような目で俺を見るので、
勝ったのか負けたのがよくわからんと思いながら
俺が食った。
せめて「ぬた」とかにしてくれてたら（茗荷とか、なんかあるだろう）、
子供も気にしなかっただろう、と思った。 メシマズ嫁にもメリットはある。
・父親が尊敬される。
・子供が料理に関心を持つ。
・（出汁とか牛筋とか大根とか）下拵えに時間のかかるものを
調理していると、子供が寄ってきて話しかけてくれるので、
父子の対話の機会が増える。
もちろん、絵具みたいに健康被害が出るようなのは論外だけどな。
つーか、このスレは、そういう「明らかに子供の将来がヤヴァい」
「なんとかしなきゃ、家庭が崩壊する」みたいなのが
本来の趣旨なんじゃなかったろうかなかったろうかなかったろうか。 >>419
こっちのスレはまだマシなレベルのを愚痴るのが目的なので
あまりにヤバイのは飯マズスレでお願いします >>420
すまぬ。メシマズスレを追んだされてこっちへ来たので、
まだノリと加減がよくわからんのだ。
既男板とレシピ板の間の雰囲気の違いが、
いまひとつ読めずにいる。
「なんだかなー」で修正の余地があって、
嫁に受容する余地（精神的にも、家庭的にも、道具的にも）が
あったら、それなりに役に立ちそうな意見は言えそうに思うのだが。
とりあえず、「包丁が研げて中華鍋が あおれる」父親というのは、
カッコイイと思うんだが … >>420
つーか、このスレは「旦那にフォローする余裕がある」
から成立してるんだよな。
メシマズスレは「嫁が料理を作らせてくれない」
「子供が無言で助けを求めてくる」みたいな話だろうし。 >>421
あっちは食えるレベルの飯マズは追い出すからなw
でももし家庭ぶっこわれるレベルの嫁マズならこのスレには重いしな >>423
> あっちは食えるレベルの飯マズは追い出すからなw
本当に。
> 684名無しさん＠お腹いっぱい。2018/06/08(金) 17:33:47.82ID:JbpW3ds00
> ID:zZ/l48Fo0は先日も来ていた痛い人か
> 可哀想に嫁のマズメシのせいで脳までやられちゃったんだな
>
> とりあえずまずはsageような？
> 685名無しさん＠お腹いっぱい。2018/06/08(金) 18:39:32.33ID:D5fsofdVp
> こいつ何だかなースレにも出張ってきてウゼェんだけどほんとコテつけてくんない？
とか言われてるし。
俺だって好きでマズメシ食ってるわけじゃねぇし。 >>395
焼き鳥屋に行ったら何て言うのか検証してほしい >>425
つーかイタリアンでパスタっていうと、
チーズ以外で牛って思いつかんよなぁ …
スパゲティとかどうするんだろ。
なんか あったっけ？ >>418
俺が住んでるのは東京の西側だけどクソでかい魚屋があるんだ
新潟の港から毎日直送してくるんだけど
１００円ぴったりではないけど、いいサイズのアジが１２０円だ
ホウボウとかノドグロとかあまりお目にかからないうまい魚が手頃な値段で売ってる
妻はクソでかい真鯛買って、俺の希望する物は全部却下された
小さい生きたワタリガニ１匹１０円、あれ素揚げにして食べたかった
真鯛はクソ高いプロ仕様で錆だらけの柳刃包丁で
ボロボロの刺身にしてドヤ顔して出してきた
頭などのアラは捨てられた。勿体無い 魚の調理自体は釣りが趣味で子供の頃から俺ができるんだけど
俺が料理をするのは妻のプライドとやらが許さんらしい
柳刃包丁も元々俺が実家から持ち込んだ物があったんだけど
主婦のプライドが傷つけられる？らしく、メンテ用品と共に処分され
当てつけのように最高級品を買われた
錆止めの油や砥石も一通り自分で揃えたのに最初の数回くらいしか使わない
俺が出来るからメンテさせて下さいと言うも、お許しが出ない >>432
子供いないなら離婚も選択肢に入れてみては？ 関東は真夏日ですよ。
冷たい麺の日々がやって来ましたですよ。
猛暑日の昼飯時の厨房は男の独擅場（「どくだんじょう」ではなく、
「どくせんじょう」。「独（ひとり）擅（ほしいまま）場」）ですよ。
素麺（そうめん）・冷麦・うどん・蕎麦、なんでもありですよ。
「野菜が足りない？」。冷やし中華だってラーメンサラダだって
あるじゃないですか。ソーミンチャンプルーだってあるじゃないですか。
「子供は野菜が嫌い」。いやいやいやいや、シシトウだってピーマンだって
万願寺唐辛子だって（あとオクラも水菜も）あるじゃないですか。
ソーミンチャンプルーなんかもあるし、うちの子供だってゴーヤーチャンプルー
とか、喜んで食ってますよ？ 下手すると、「ゴーヤー厚切りで、玉子抜きで」とか
言ったりしてますよ？
同士諸君。ここいらで逆襲、というのはアリなんじゃないですか？ あと、手羽先、鳥はむ、塩豚、茹で豚なんかは合うですよ。
缶詰類とかも、「非常食の入替」的な感じで、鯖缶とか
ツナ缶は使えるですよ（白石の “うーめん” なんかは、定番ですよ）。
面倒臭かったら、惣菜物の天ぷら（普通の ご家庭で揚げ物というのは、
けっこう大変なので）とかも合うですよ。
薬味は包丁の切れ味が かなり影響するので、包丁研ぎと繊切りの
腕前は、男の腕の見せ所ですよ。
「毎日大変だね。今日は僕が作るから ゆっくりしていなよ」
程度は言っていいんじゃねぇ？ >>429
> 柳刃包丁も元々俺が実家から持ち込んだ物があったんだけど
> 主婦のプライドが傷つけられる？らしく、メンテ用品と共に処分され
柳葉は けっこう値が張るのと 見た目が危なっかしいから、
嫌う女性はけっこういるな。ただ、「メンテ用品」で（合成ではない
天然の）砥石とか刃物椿とか捨てられたら、キレて当然だと思う。
うちは嫁が買った「洋出刃」っつーのか（ペティナイフより
刃渡りがあって厚くてゴツいやつ）？ それがあったので
とりあえず刺身は引けた。
ただ、やっぱり刺身包丁は あったほうがいいな。このあいだ
近所で蛸引（たこひ）きの安いの（四千円くらい）を
買ったら、なんか知らんうちに使われているので、「勝った」と思った。 >>429
> 錆止めの油や砥石も一通り自分で揃えたのに最初の数回くらいしか使わない
> 俺が出来るからメンテさせて下さいと言うも、お許しが出ない
うちは家業が製造業なので、
「精神集中のため」と称して、夜中に包丁を研いでいる。
「切れない刃物を使わせると、力が入るので危ない。子供も刃物が使える
年齢になったので、安全のためにも手入れが必要だ」みたいな筋もある。
…… とか言いながら、親父が大阪万博（一九七〇年だバカヤロウ）のときに
買ったヘンケルの調理鋏を研ぎに出したら、あんまり切れるので左手を
ザックリいって大騒ぎになった。
いや、「韓国人は なんでも調理鋏で切る」みたいな話はあるけど、
あれって結構合理的なんじゃねぇ？と思った。「包丁が怖い」とかいう
“なんだかなー嫁”は、調理鋏とかピーラーとかスライサーとかから入る
ルートはありそうに思う。 こいつが本当に既婚者であるならたとえメシマズでも嫁さんに同情する >>439 >>440 >>441
遊びに来てるんだったら、どっか他所へいこうねー メシマズではなく、何だかなぁってレベルなので
特に厳しく嫁に言うでもなくここで愚痴るに留まる
でも味見はしてくれ >>444
> でも味見はしてくれ
そもそも馬鹿舌なんで味が分からんとか、
砂糖醤油で こってり味付けしないと「味がない」みたいな
体質なのか、そのあたりから対処してったほうが
いいんじゃないだろうか。嫁のプライドを傷つけないように
配慮しながら、「おれはこういう味付けのほうが好みなんだが」
程度に探りを入れてゆくのは無理なのか？
山本五十六も、「やってみせ、言ってきかせて させてみせ、
誉めてやらねば 人は動かじ」とか言ってたらしいぞ？
「なんだかなぁ」程度の案件だったら、メシマズ嫁スレとか
メンヘル板とか、そっちまで行かないんだろ？
山屋のメシと離乳食と病人食が作れれば、とりあえずＯＫな気はする。
料理なんて、基本、化学実験程度のものなんだから。 >>446
それはおれも書いたあとに思ったが、
よく考えたらスパゲティは前菜なので、
その後のメインで牛は出るよな … と思った。
あと、塩豚は普通の家でも冷蔵庫のチルド室で
作れるので（塊肉に適当に塩をなすくって、キッチンペーパーで
くるんで置いときゃいい）、カルボナーラだろうが
アマトリチャーナだろうが、家で作れるぞ。
ついでながら、バジルとイタリアンパセリは家で育てたほうが
安上がりだ。
スパゲティは料理の腕とかあんまり関係ないし、時短で手間いらずだから
朝昼食には向いてると思う。 考えが甘いな、簡単に食べられない肉塊が出来上がって...... >>448
メシマズスレだったらありがちだが、このスレは
「嫁のメシがマズイというほどではない」なので、
「どうやって切ったらいいかわからなくて途方に
暮れる」んじゃないかな？
「包丁が切れなくて、力が入って手を切る」というリスクもあるが、
反面「切るのは俺がやるから、なに作るのか言って」という感じで
介入の理由ができるというのも狙いなんだが。 どの料理も全部めんつゆベースで同じ味なんだよな
食えないことはないし一品一品はそこそこウマイけど
もうちょっとメニューに変化が欲しい >>450
贅沢な奴だな。
だったら自分で作れよ。
メシマズスレで それ言ったらボコられるぞ？ >>450
「にんべん」の めんつゆは、とりあえず基本だ。
「半分までだったらバレない」ので、出汁とか
醤油とか味醂とか、適当に足しときゃ
「和食」というジャンルであれば
> もうちょっとメニューに変化が欲しい
とかいう文句を言う奴は
「おのれは海原雄山かぁっ！」的な話になる。
適当に出汁と醤油と味醂と酒でアレンジしてみな？
「味がブレないから、使い勝手がいい」んだよ。 怪談だ。
嫁が、「子供は素麺が嫌いだから、絶対に出さないで」と言って
里帰りに行った。
で、嫁が留守のときに、素麺が実家から届いたので、
子供に「素麺、嫌いなの？」と訊いたら、
「父（とう）の素麺は普通に好きだけど、母（かあ）の素麺は嫌い」と
言われた。 なんかメシマズスレが萌えてるんだが
こっちに飛び火したら暖かく迎えてやってくれ。 俺の母親の作るそうめんがまずかったからその気持は分かる
鍋の大きさ、水の量に対して過剰に麺を入れる
加熱時間が説明書きよりかなり長い
ザルに移しても水で冷やさない
これでくっそまずいそうめんが完成するぞ >>455
> これでくっそまずいそうめんが完成するぞ
じつは、お盆に親戚一同が集まっているのだが、
その素麺がクソマズだったので、それがトラウマになって
お盆の季節が近づくと憂鬱になっていたのだ。
ところが、結婚したら嫁実家から毎年素麺が届くんだよ。
で、「なんとかしなければ」というのでマニュアル（＝説明書）通りに
調理して、目から鱗のようなものが落ちた。
なんでメシマズ嫁はマニュアル通りに調理しないんだろう。逆に、
菓子類とかは作って普通にマズくはないんだが、同じことが ふだんの
料理でできないのはなぜだろう。
原材料が均一じゃないからなのかな？ だったら乾麺なんかはそれほど
メシマズにならんと思うんだが。 菓子は自分も美味しく食べたいという欲求があるからな、真面目に作るのだろう 麺類がのびてクソマズなのは離婚レベル。死ぬまでクソマズの麺すするかと思うと耐えられない
あんなの袋の後ろにかかっている通りにやれば、子供でもおいしく作れる >>458
逆に、袋に作り方が書いてあるのが原因なのかなぁ。
菓子だったら、少なくとも「レシピを選ぶ」っていう
自己決定の余地があるだろ？
麺を茹でるときって、アレンジを入れる余地がないじゃないか
（つーか、水の量とか茹で時間とかにアレンジを入れると
不味くなる方向にしかゆかない）。
なんか、本人には「実存が不確かになってしまう」みたいな
哲学的な恐怖とかがあるんだろうか。 メシマズ嫁って、なんか「完全な何か」を求めてるのかなぁ。
嫁の味噌汁が「出汁で煮た野菜に味噌を入れた」感じで、
「なんだかなー」なんだ。出汁も一応ちゃんとしてるはずだし、
野菜も腐ってるわけじゃないし、味噌もそれなりに上物の
はずなんだが、完成形がいまひとつ。
これで豚バラ肉とか適当に足せば、「味噌ラーメンの台抜き」とか
「芋の入ってない豚汁」程度の「ウマいけどよくわかんない」に
なると思うんだが、そのあたりの修正っつーのができないらしい。
どこで道に迷ってんのかなぁ。 >>460
出汁まで真面目にとってるなら単純に出汁の濃さと味噌の量なんじゃね >>461
いちおう煮干は頭と内臓を取って炒るところまで下拵えはしている。
で、いちおう昆布で出汁も引いてるんだが …… 水の量は少ないわ
昆布を入れたままグツグル煮るわで、「とにかく煮れば出汁が出る」と
思ってるみたいなんだわ。
「なるべく少ない材料で、濃い出汁を取ることができる賢い主婦のワタシ」
みたいな固定観念があるんじゃないかと勘繰りたくなる。
沸騰直前に昆布を上げて、沸騰したら鰹節（なんか生協に注文してる
厚削りなんだけど、厚削りって出汁引くのに時間かかるから薄削りの
本枯節のほうが、お好み焼きとかたこ焼きとか焼きそばとかお浸しとか、
使い勝手がいいんだよな）を入れて、っつーのがうちの標準なんだが、
そういうのは「絶対に守りたくない」らしい。
なんかの信仰なんじゃないかと思ってるんだがどうだろう。 >>462
うちは煮干しだからよくわからんけど
普通の家はほんだしぐらいじゃねーの？それでも十分美味しい
そこまで味噌汁のだしにこだわる必要がない >>464
> おまえコテつけんじゃねーのかよ
すまん。固定ハンドルって必須なのか？
よくわからないが、クライアント側で無視して
「あぽーん」とかに できる機能があるブラウザが
あるのか？
スレ違いだからこれ以上は遠慮するが、そのあたりの
話があるんだったら適切に誘導してくれ。善処する。 >>463
> 普通の家はほんだしぐらいじゃねーの？ それでも十分美味しい
うちの嫁が「化学調味料とか一切使わない」っていう方針なんで、
家に そのたぐいの調味料がねぇんだよ。
とはいえ、子供は普通にジャンクフードとか食うだろ？ だから、
嗜好が … なんつーか、沖縄でいう「味くーたー」なんだよ。
それを無化調で再現するのは、けっこう大変だろ？ 圧力鍋はけっこう便利だぞ？
「なんか、爆発しそうな感じがする」らしくて、
嫁が手を出さない。
で、牛すね肉とか牛テールとか牛すじとか、
（関東だと「ハナマサ」とかあるんだが、食肉卸とかで
買えるような）安い肉を圧力釜で下拵えしておくと、
カレーとか味噌汁（豚汁風の牛汁？）とかに適当に
使えるので、（変なアレンジとか加えなければ）それほど
マズくならない。 すまん。おれのエントリでスレの伸びが止まると、
すっげぇ気まずいんだ。
悪罵でいいから、なんかレスしてくんない？ ジャンク味は油を軽く焦がす＋美味い塩味で似たような感じになるぞ
バター醤油炒めとかジャンキーだろ よくわかんないけど嫁の飯がマズいならみんな友達だよ マズいわけじゃねえんだよなぁ
毎日毎日三食作ってくれてさ、
栄養バランスや彩りも考えてくれてさ、
そりゃもう感謝だよ
愛おしいよね
嫁のためにも頑張らなきゃって思うさ
でも味見はしてくれ… 残念だな〜くらいなら一緒に作ってやれば多少は味の調整できるんじゃないの 子供を味方にするのも有効だよ。
うちのは素材の味が〜って言って出汁と少しの塩でなんでも作ってたけど
子供が「パパのほうがおいしい。パパ作って。」としょっちゅう言ってたらいつの間にか調味料に凝りだしたよ。
お互いに栄養士の資格をもってるから子供の味覚と野菜の食べさせ方の知識量は同じはずなんだけどな。 ウチの嫁は基本的にメシウマ
自分の親が基本レトルト惣菜焼いただけなどの手抜きが多かったから手作りばかり並ぶ食卓は素直に嬉しい
が、とにかく作りすぎる
この間なんかは白米、大根や人参がてんこ盛りな味噌汁、天津飯の米なしみたいなあんかけの卵焼き、キャベツのサラダ、納豆、山芋とオクラの和えたやつ、鶏肉の甘辛く焼いたやつ(煮たやつ？)が勢ぞろいしてた
そして食べきれないと悲しそうにする
メシは美味いが物理的に胃に入りきらないと何度言ってもテーブルに隙間なく並べられる晩飯たち
おかげで2年で10キロ以上太ってしまった
うまいこと量を減らすように誘導できないものか… ちょうどうちと逆だな
母がメシウマで、実家帰ったときは嫁の微妙飯の3食分くらいおかずが出てくる
ちょっと違うのは減らせって言うと食いきらなきゃ残せって返ってくるとこかな
変な気を回さずに｢減らせ｣ってズバリ言って、それで減らないなら黙って残す
自分の健康犠牲にしてもいいんなら止めないけどね… なぁお前らってトウモロコシがおかずになるか？
家で焼肉とかバーベキューじゃなくて普通にご飯と味噌汁と焼き魚とトウモロコシって感じで
しかも1本まるごと…… 個人的にはあり
でも魚ともろこしだけだとちょっと物足りないかなぁ
もろこし半分にして、肉みたいなガッツリか煮物みたいな味の濃いやつをもう一品ほしいところ >>482
あぁすまん
>>481に書いたのはただの例えな
具材の一つじゃなくて主菜の一つとして出されたってのを言いたかっただけなんだよ >>481
主食扱いじゃないから普通におかず扱いなんだが
トウモロコシ出されて炭水化物だから白米抜きにされて味噌汁とか嫌だろ >>483
主菜ではないな
料理の仕方によるかもしれんけど、普通は副菜扱いするね俺なら 米の代わりの炭水化物として食べるよ。
あとは、えだまめ、トマト、胡瓜 が定番。 昨晩はイサキという魚の干物が出てきた
どうみても開きにもされてない丸々のお魚だった
どこが干物なの？と聞いたら
買ってきたイサキをベランダに丸一日放置して干したから干物なんだとさ
残念だけど、包丁いれて身の色をみたら悪臭と、どどめ色の身が出てきたから
お魚にごめんなさいしながら生ゴミとなった >>484
いやだから「おかずになるか？」って聞いてんだけど……
茹でただけのトウモロコシ1本がおかずとして出されてもなんとも思わない？
俺としてはまるごと1本のトウモロコシはオヤツのイメージだったんで昨晩ちょっと衝撃的だったんだよ
……ん？
もしかして「おかずになるか？」が「トウモロコシは主食扱いになるのかおかず扱いになるのかどっち？」って受け取られてるってことか？
これ俺の聞き方が悪い？ おかずになるかどうかは人によって分かれるからなあ
同意を得た、得ないは関係ない。本人がどう思うかだ
漬物をサラダと認識してご飯のおかずにしない人もいる
粉物をおかずにご飯を食う人も食わない人もいる
水かけご飯とかいう物を食ってた国民的アイドルもいる
本人が満足するならそれでOK >>490
たしかに嫁本人は満足してたわw
ただ米は食べてなかったけど
>>489
人のことガイジ呼ばわりしながらレス止めるくせに自分からはネタの一つも出せないお前は何ジなの？ ああなるほど、そういう事か
俺おかずって聞くとご飯をセットで考えちまうんだ
何品かでてきて、そのうちの一つに丸々のとうもろこし出てきたのか
ご飯、味噌汁、焼き魚、トウモロコシと出てきたら
前の３つを普通に食って、モロコシは酒のあてにでもするかな
うちはキュウリでやられる、ゴロゴロと丸ごとのキュウリを突っ込んだザルと
小皿で味噌やらマヨやら一緒に出してきて、付けて食う 一昨日、豚のブロック肉を薄切りにして生ベーコンという名目で出された
妻はすでに３枚くらい食った後。急いで吐き出せと言ったが理解を得られなかった
どうやら腹を下したりはしてないようだ
主婦歴１０年以上なのになんでこんな阿呆なんだ それなんだかなーで済ませていいのか？
メシマズスレ案件だろ 知らないのは(ありえないとは思うが)まだ仕方ないとして
言っても改めないならさすがに一緒に暮らせないレベルだろ… 俺は魚釣りが趣味、調理方法も心得ている
なので普段は魚は俺が調理する
今回は船釣りでアオダイが手に入った
今回は嫁がチャレンジしたいというので刺身を任せて風呂に入った
食卓には鱗が所々残ってて、皮引きされてないお刺身が！
分かってたけど焼いてもいない、ある程度大きい魚の皮って全然噛み切れないね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
