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【手抜き】嫁のメシが何だかなー8杯目【好みの差】 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/06/07(火) 06:37:11.79
嫁のメシがマズイというほどではないが
やたら健康志向で脂分が足りない!レトルト・冷凍食品ばかり!
毎日同じもの出すな!その他もろもろ。

破壊的にマズい・何かが激しく間違っているメシはこちらで。

嫁のメシがまずい237皿目 [無断転載禁止](c)3ch.net [無断転載禁止](c)2ch.net [無断転載禁止](c)2ch.net
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1463967724/

前スレ【手抜き】嫁のメシが何だかなー7杯目【好みの差】
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1413627356/
0366名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/05/24(木) 10:25:57.28ID:hcdIXAGf0
>>365
それ日の当たるとこに置いてんのと季節の問題だろちゃんと冷暗所におきゃまったく問題ないだろ
0369名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/05/25(金) 07:47:04.05ID:DcnqhZ7/0
高音でも死滅しない。
下痢・吐気の毒素出す。
臭い変わらない。
どこにでもいる。(特に根菜類ち付いた土)
0370名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/05/26(土) 22:22:35.34ID:Jiunu7jc0
今日は当たりだったわ

厚揚げにネギとニンジンの千切りに醤油マヨとチーズ乗せてトースターでやいたやつと
嫁の数少ない旨いメニュー手作りハヤシライス!
久しぶりの旨い飯におかわりした
毎回こんくらい旨い飯作ってほしい
0371名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/01(金) 15:44:07.52ID:vQUkOnzU0
>>369
> 下痢・吐気の毒素出す。
一晩中下痢とゲロが止まらず便所に通ってたら、
父親と鉢合わせして「お前もか」と言われた漏れ
0372名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/01(金) 15:49:45.91ID:vQUkOnzU0
>>342
> 最近結婚した同僚が「今夜はカレーだよ」と言われ楽しみに帰ったらレトルトカレー
> 「唐揚げだよ」と言われたらローソンのからあげクン
> 白飯は当然のように毎回サトウのご飯
メシマズ嫁スレに行ってごらん。
「毎日コストコの TVディナー」とかは、
充分に充実した食生活だと思えるから。
インスタント食品やらコンビニ飯とかは、
まだしも普通の飯だ。
0373名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/01(金) 17:55:08.65ID:vQUkOnzU0
百歩譲ってスープカレーに揚げたカボチャと焼きトウモロコシは
許せるが、頼むから普通のカレーの具材に入れんでほしい。
あと、カレーにトマトを入れるのも許せるが、できれば湯剥きしてから
入れてほしい。
あと、カレーの飯が玄米とか雑穀米とかも勘弁してくれ。
0374名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/01(金) 19:26:01.36ID:jJWsxHTOM
>>373
15年以上、我が家では玄米。流石に外食だと白米。
歯応えのある飯が好みだから、玄米でカレーと言うのも気にならないし、CoCo壱のカレーは好きだ。
逆に粥に近いような柔らかな飯は苦手だ。
0375名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/01(金) 20:05:26.77ID:vQUkOnzU0
=373
>>374
白米はもちろん好きだが、とろろ飯とカレーは麦飯がベストだと信じている。
「女は繊維質(=食物繊維。ダイエタリー・ファイバー)が必要なのよ!」と
言うのは判るんだが、「男の下痢は“待った”なし」という俚諺もある通り、
女と男では腸の造りが違うんだよ。
男が作っていい料理っつったらカレーくらいしかないだろ?
せめてカレーくらい好きな飯にかけさせてくれよ。
カレーとか豚汁とかは、山の男の最後の砦なんだよ。
解ってくれよ。なぁ?
0376名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/01(金) 20:09:30.35ID:vQUkOnzU0
あと、豚汁に(ジャガイモではなく)サツマイモを入れたら、すっげぇキレられた。
「いや、これは『スキー汁』っていって、新潟県の郷土料理なんだよ」と
説明したんだけど、理解してもらえなかった。
あれは宗教的なナニカというか、民俗学的なナニカというか、
タブーに属す何かがあるように思う。
0377名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/01(金) 20:18:37.84ID:vQUkOnzU0
マクロビも確かに全面的には悪くはない。
「蕪やニンジンは皮を剥かなくていいというのは理解しているし、
蕪や大根の葉を無駄にしたくないというのも理解している。
だけど、「食ったらヤヴァい部分」があるから「料理」っつーモノが
存在したんだろうというワケで、「毒成分を除去する」っつーリクツが
あって「調理」つーモノがあるワケだろう?
「売ってるモンは全部食わないといけない」という義務感は、どっから
来るんだろうね?
0378名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/01(金) 20:38:05.40ID:vQUkOnzU0
つーかマクロビがどーのこーの言って玄米だとか全粒粉とか
喰ってる女が、シャケの皮とかシシャモの頭とか
エビの尻尾とかカサゴの煮付けの目玉とか刺身のツマを
残す感性がわからん。あげく指さして嗤う感性もわからん。
マクロビって、「余さず食う」っちゅーこっちゃないんかね?
0381名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/01(金) 21:22:39.72ID:vQUkOnzU0
>>380
> なぜ味見をしないのか…
嫁ではなくて母親なんで、スレ違いかつスレ汚しなんだが、
出されたオカズが明らかにおかしい味がする。
「これ、おかしくねぇ?」と言ったら、
「黙って食べなさい」という。
もう一口食って、「ねぇ、これ、おかしくねぇ?」と言ったら、
「黙って食べなさいっ!」という。
しかたなく食っていたら、母親が一口食ったとたんに
いきなりビンタが飛んできた。
「出しなさいっ!」
やっぱり具材が腐っていたらしい。
親にビンタを張られたのは、それが最初で最後だったが、
「女は自分が作った料理を味見をしない」というのを
思い知ったという意味で、母親には感謝をしている。
0382名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/01(金) 21:29:39.75ID:vQUkOnzU0
そういえば、ウチは「早飯・早糞、芸のうち」という家庭だったので、
食事時間が短かった。そうしたら、朝飯のときに、嫁に
「よく噛んで食え」と説教されたので、晩飯のときに
よく噛んで食ったら、途中で嫁が泣きだした。
聞けば、「どうして、そんなに不味そうに食べるの!」だと。
いや、言われた通り、よく噛んで食っただけなんだが。
「嫁のメシ」ではないのでスレ違いではあるが、
「こういう事例もある」ということで、ご容赦願いたい。
0383名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/02(土) 00:28:22.93ID:64DAyizr0
ID:vQUkOnzU0
酔っ払って書いてるだろ
0384名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/04(月) 08:36:14.88ID:7ACoc79+p
飯はまあまあなんだけどなー体調悪い時は作ったらさっさと部屋に引っ込んじゃうのがなんだかなーと思う
一人でもそもそ食べることになるしそれだとせっかく作ってもらったのに美味さ半減じゃん
別に無理に一緒に食べろって言ってないしちょっと付き合ってくれればいいのに
0389384
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2018/06/05(火) 12:27:45.85ID:sRgA5jmzp
え〜そんなに変な主張かぁ?一人で食べるの寂しくないか?
冷やし中華はリクエストしたことない、カツカレーはレトルトと惣菜じゃなけりゃ大変だろ、そのくらいわかる
こないだだってせっかく揚げ物してくれたから揚げたて食べなよって気を使って言ったのになんか機嫌悪くなるし
なんだかなー
0391名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/05(火) 12:51:48.93ID:slqIZg+a0
>384 >>389
> え〜そんなに変な主張かぁ?一人で食べるの寂しくないか?
あんたがおかしい。一人で食おうが大勢で食おうが、
味は同じ。
むしろ、「このタイミングで食ってほしい」というのを、
わざと理屈をつけてハズしてくる相手の態度が気に食わん、
というところに怒りのポイントがあると思う。
「人に粥を待たせるとも、粥に人を待たせるなかれ」とか、
「おれは美味い飯を作っているんだぞ」という態度に相手が
反感を持つとか、
そういう、相手の こじれた心性と、「旨い飯を作っているぞ」と
自負の間の、メンタルな要素に原因がありそうに思う。
0392名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/05(火) 18:50:01.90ID:D9TzAS8q0
体調悪いときに作ってもらう神経がわからん
食べれるか聞いて、自分が調達するのが普通じゃないの?
0395名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/06(水) 01:35:07.56ID:o/TYoD9R0
妻が牛肉信者
朝にトンカツ食べたいと言って帰宅すると
牛カツが食卓に上がっている。生姜焼きも牛肉だった
唐揚げを食べたいと言った時も牛肉だった
豚汁を食べたいと言った時も牛肉が入ってた
焼肉屋で豚トロなんかを注文しようとするとすげえ文句言われる
「せっかく牛肉食べられるのになんでそんなもん食べるの?」だそうだ
家で鶏肉や豚肉食いたい
0398名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/06(水) 05:52:43.46ID:o/TYoD9R0
話聞くと牛肉以外は全部牛肉の下位互換
貧乏人が妥協して食べる物
「だって牛肉より安いじゃん?」
みたいな事言ってるんだよ。うち裕福でもない一般家庭なんだけどな
実家で弟の嫁さんが豆腐ハンバーグに鳥ミンチ使ってたの見て、帰りの車の中で
「あれ貧乏くさかったよねwww」と同意求められた時は腹が立った
0399名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/06(水) 08:16:33.06ID:v4ofXxTa00606
>>398
大阪とか兵庫とか滋賀とか?
0401名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/06(水) 11:13:44.86ID:BYqkTR5kM0606
>>398
親子丼食べたいってお願いしてみて
0405名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/06(水) 20:52:52.50ID:v4ofXxTa00606
>>404
それって「タケちゃんマンライス」っつって給食に出なかったか?
0406名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/06(水) 21:41:09.31ID:ED2Esi72M0606
魚料理はなんでも大トロで作るのか?
キノコ料理はすべて松茸の代用か?

そのへんから突っ込んで正常に戻せないかなあ
0409名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/07(木) 08:20:23.12ID:7eCNzvnx0
>>406
台湾では牛より豚が高級
トルコでは牛より鶏が高級
北海道では牛より仔羊肉のほうが高級
長崎のすき焼きは鯨肉
…… という方向性はどうだろう。
0411名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/07(木) 13:44:01.67ID:7eCNzvnx0
>>410
そのあたりを突っこみだすと、既男板じゃなくてメンヘル板に
なっちゃいそうな気がするのだが ……
せめてレシピ板で解決できるレベルまで
なんとかならんかな?

「静岡出身の嫁が、なんでもかんでも砂糖と醤油で味をつけるのは
勘弁してくれ」とか、「高血圧の親が、塩分控えめの食事を出すと
『味がない!』っつって怒る」とか、
その程度の話だったら まだしも助言ができそうに思うので、
もうちょっと掘り下げてほしいように思う。
0412名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/07(木) 21:27:11.96ID:0LRksQSa0
>>411
豚肉は牛肉と比べてビタミンBが多い
ビタミンBはストレスで減るし水溶性だから野菜洗ったり茹でたりで流れて減るから豚肉で補えるよ、くらい?
チョコラBB飲むからいいと言われたら終わりだが
0413名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/08(金) 06:43:09.78ID:zZ/l48Fo0
>>412
「沖縄料理って健康にいいらしいよ」とか …
Tボーンステーキとか出てくるかもしれないが
0415名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/08(金) 10:23:47.78ID:U898VzV00
たくさんレスついててびっくりした

別に我慢ならないわけではないけど、単純に食費が高すぎる
二人暮らしなのに先月は食費が14万だった
通販してるようで、ランクの高い牛肉が不定期に届きやがる
サシだらけの霜降り肉はもう年齢的にキツイ
そんなのより100円で売ってるアジ食べたい
言っても値段の安い食材は貧乏人の買うものだからと聞いてくれない
0418名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/08(金) 13:16:45.26ID:zZ/l48Fo0
>>415
> そんなのより100円で売ってるアジ食べたい
普通は(サイズと量はともかくとして)百円でアジは
(首都圏では)売ってない。
だいたい鯵の南蛮漬けとか叩きとか、作れるような奴が
そんなにいるか? 少なくとも俺は近所にそういう親しい
知人はいない。
>単純に食費が高すぎる
っつーけど、圧力釜があれば、牛筋とかテールとか
食べ放題だぞ? 「さすがに続くとツラい」っつーのは
あるけど、「旬」っつー言葉があるくらいだから、
メシマズに比べたら、「十日間同じメニューが続く」くらいは
是認してもいいと思うんだがどうだ。

地元でひと舟百五十円の小鰯を捌いて(もちろん念入りに
下ごしらえして)刺身にして出したら、子供が無言で
がっついてた。
カミサンの実家へ行ったときに、義父が自慢げに連れてってくれた
店で出てきた鰯の刺身が一皿七百五十円とかで、量が半分もねぇ。
子供が助けを求めるような目で俺を見るので、
勝ったのか負けたのがよくわからんと思いながら
俺が食った。
せめて「ぬた」とかにしてくれてたら(茗荷とか、なんかあるだろう)、
子供も気にしなかっただろう、と思った。
0419名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/08(金) 13:26:27.67ID:zZ/l48Fo0
メシマズ嫁にもメリットはある。
・父親が尊敬される。
・子供が料理に関心を持つ。
・(出汁とか牛筋とか大根とか)下拵えに時間のかかるものを
調理していると、子供が寄ってきて話しかけてくれるので、
父子の対話の機会が増える。

もちろん、絵具みたいに健康被害が出るようなのは論外だけどな。
つーか、このスレは、そういう「明らかに子供の将来がヤヴァい」
「なんとかしなきゃ、家庭が崩壊する」みたいなのが
本来の趣旨なんじゃなかったろうかなかったろうかなかったろうか。
0420名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/08(金) 13:28:52.86ID:AUNy28maa
>>419
こっちのスレはまだマシなレベルのを愚痴るのが目的なので
あまりにヤバイのは飯マズスレでお願いします
0421名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/08(金) 13:56:17.36ID:zZ/l48Fo0
>>420
すまぬ。メシマズスレを追んだされてこっちへ来たので、
まだノリと加減がよくわからんのだ。
既男板とレシピ板の間の雰囲気の違いが、
いまひとつ読めずにいる。
「なんだかなー」で修正の余地があって、
嫁に受容する余地(精神的にも、家庭的にも、道具的にも)が
あったら、それなりに役に立ちそうな意見は言えそうに思うのだが。
とりあえず、「包丁が研げて中華鍋が あおれる」父親というのは、
カッコイイと思うんだが …
0422名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/08(金) 14:01:33.25ID:zZ/l48Fo0
>>420
つーか、このスレは「旦那にフォローする余裕がある」
から成立してるんだよな。
メシマズスレは「嫁が料理を作らせてくれない」
「子供が無言で助けを求めてくる」みたいな話だろうし。
0423名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/08(金) 14:02:00.21ID:AUNy28maa
>>421
あっちは食えるレベルの飯マズは追い出すからなw

でももし家庭ぶっこわれるレベルの嫁マズならこのスレには重いしな
0424名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/08(金) 20:19:12.01ID:zZ/l48Fo0
>>423
> あっちは食えるレベルの飯マズは追い出すからなw

本当に。

> 684名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/08(金) 17:33:47.82ID:JbpW3ds00
> ID:zZ/l48Fo0は先日も来ていた痛い人か
> 可哀想に嫁のマズメシのせいで脳までやられちゃったんだな
>
> とりあえずまずはsageような?

> 685名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/08(金) 18:39:32.33ID:D5fsofdVp
> こいつ何だかなースレにも出張ってきてウゼェんだけどほんとコテつけてくんない?

とか言われてるし。

俺だって好きでマズメシ食ってるわけじゃねぇし。
0426名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/08(金) 21:58:27.38ID:zZ/l48Fo0
>>425
つーかイタリアンでパスタっていうと、
チーズ以外で牛って思いつかんよなぁ …
スパゲティとかどうするんだろ。
なんか あったっけ?
0428名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/09(土) 07:25:09.91ID:e6HEed310
>>418
俺が住んでるのは東京の西側だけどクソでかい魚屋があるんだ
新潟の港から毎日直送してくるんだけど
100円ぴったりではないけど、いいサイズのアジが120円だ

ホウボウとかノドグロとかあまりお目にかからないうまい魚が手頃な値段で売ってる
妻はクソでかい真鯛買って、俺の希望する物は全部却下された
小さい生きたワタリガニ1匹10円、あれ素揚げにして食べたかった

真鯛はクソ高いプロ仕様で錆だらけの柳刃包丁で
ボロボロの刺身にしてドヤ顔して出してきた
頭などのアラは捨てられた。勿体無い
0429名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/09(土) 07:35:25.82ID:e6HEed310
魚の調理自体は釣りが趣味で子供の頃から俺ができるんだけど
俺が料理をするのは妻のプライドとやらが許さんらしい

柳刃包丁も元々俺が実家から持ち込んだ物があったんだけど
主婦のプライドが傷つけられる?らしく、メンテ用品と共に処分され
当てつけのように最高級品を買われた
錆止めの油や砥石も一通り自分で揃えたのに最初の数回くらいしか使わない
俺が出来るからメンテさせて下さいと言うも、お許しが出ない
0435名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/09(土) 12:06:53.95ID:NgGhh+ay0
関東は真夏日ですよ。
冷たい麺の日々がやって来ましたですよ。
猛暑日の昼飯時の厨房は男の独擅場(「どくだんじょう」ではなく、
「どくせんじょう」。「独(ひとり)擅(ほしいまま)場」)ですよ。
素麺(そうめん)・冷麦・うどん・蕎麦、なんでもありですよ。
「野菜が足りない?」。冷やし中華だってラーメンサラダだって
あるじゃないですか。ソーミンチャンプルーだってあるじゃないですか。
「子供は野菜が嫌い」。いやいやいやいや、シシトウだってピーマンだって
万願寺唐辛子だって(あとオクラも水菜も)あるじゃないですか。
ソーミンチャンプルーなんかもあるし、うちの子供だってゴーヤーチャンプルー
とか、喜んで食ってますよ? 下手すると、「ゴーヤー厚切りで、玉子抜きで」とか
言ったりしてますよ?
同士諸君。ここいらで逆襲、というのはアリなんじゃないですか?
0436名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/09(土) 12:30:47.58ID:NgGhh+ay0
あと、手羽先、鳥はむ、塩豚、茹で豚なんかは合うですよ。
缶詰類とかも、「非常食の入替」的な感じで、鯖缶とか
ツナ缶は使えるですよ(白石の “うーめん” なんかは、定番ですよ)。
面倒臭かったら、惣菜物の天ぷら(普通の ご家庭で揚げ物というのは、
けっこう大変なので)とかも合うですよ。
薬味は包丁の切れ味が かなり影響するので、包丁研ぎと繊切りの
腕前は、男の腕の見せ所ですよ。
「毎日大変だね。今日は僕が作るから ゆっくりしていなよ」
程度は言っていいんじゃねぇ?
0437名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/09(土) 12:48:16.59ID:NgGhh+ay0
>>429
> 柳刃包丁も元々俺が実家から持ち込んだ物があったんだけど
> 主婦のプライドが傷つけられる?らしく、メンテ用品と共に処分され
柳葉は けっこう値が張るのと 見た目が危なっかしいから、
嫌う女性はけっこういるな。ただ、「メンテ用品」で(合成ではない
天然の)砥石とか刃物椿とか捨てられたら、キレて当然だと思う。
うちは嫁が買った「洋出刃」っつーのか(ペティナイフより
刃渡りがあって厚くてゴツいやつ)? それがあったので
とりあえず刺身は引けた。
ただ、やっぱり刺身包丁は あったほうがいいな。このあいだ
近所で蛸引(たこひ)きの安いの(四千円くらい)を
買ったら、なんか知らんうちに使われているので、「勝った」と思った。
0438名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/09(土) 12:57:51.68ID:NgGhh+ay0
>>429
> 錆止めの油や砥石も一通り自分で揃えたのに最初の数回くらいしか使わない
> 俺が出来るからメンテさせて下さいと言うも、お許しが出ない
うちは家業が製造業なので、
「精神集中のため」と称して、夜中に包丁を研いでいる。
「切れない刃物を使わせると、力が入るので危ない。子供も刃物が使える
年齢になったので、安全のためにも手入れが必要だ」みたいな筋もある。

…… とか言いながら、親父が大阪万博(一九七〇年だバカヤロウ)のときに
買ったヘンケルの調理鋏を研ぎに出したら、あんまり切れるので左手を
ザックリいって大騒ぎになった。
いや、「韓国人は なんでも調理鋏で切る」みたいな話はあるけど、
あれって結構合理的なんじゃねぇ?と思った。「包丁が怖い」とかいう
“なんだかなー嫁”は、調理鋏とかピーラーとかスライサーとかから入る
ルートはありそうに思う。
0442名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/09(土) 19:27:15.85ID:NgGhh+ay0
>>439 >>440 >>441
遊びに来てるんだったら、どっか他所へいこうねー
0444名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/09(土) 21:24:13.69ID:X3AzCfBE0
メシマズではなく、何だかなぁってレベルなので
特に厳しく嫁に言うでもなくここで愚痴るに留まる


でも味見はしてくれ
0445名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/10(日) 13:09:59.34ID:vdFXPKoG0
>>444
> でも味見はしてくれ
そもそも馬鹿舌なんで味が分からんとか、
砂糖醤油で こってり味付けしないと「味がない」みたいな
体質なのか、そのあたりから対処してったほうが
いいんじゃないだろうか。嫁のプライドを傷つけないように
配慮しながら、「おれはこういう味付けのほうが好みなんだが」
程度に探りを入れてゆくのは無理なのか?

山本五十六も、「やってみせ、言ってきかせて させてみせ、
誉めてやらねば 人は動かじ」とか言ってたらしいぞ?

「なんだかなぁ」程度の案件だったら、メシマズ嫁スレとか
メンヘル板とか、そっちまで行かないんだろ?

山屋のメシと離乳食と病人食が作れれば、とりあえずOKな気はする。
料理なんて、基本、化学実験程度のものなんだから。
0447名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/10(日) 21:33:54.69ID:vdFXPKoG0
>>446
それはおれも書いたあとに思ったが、
よく考えたらスパゲティは前菜なので、
その後のメインで牛は出るよな … と思った。

あと、塩豚は普通の家でも冷蔵庫のチルド室で
作れるので(塊肉に適当に塩をなすくって、キッチンペーパーで
くるんで置いときゃいい)、カルボナーラだろうが
アマトリチャーナだろうが、家で作れるぞ。
ついでながら、バジルとイタリアンパセリは家で育てたほうが
安上がりだ。
スパゲティは料理の腕とかあんまり関係ないし、時短で手間いらずだから
朝昼食には向いてると思う。
0449名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/12(火) 09:57:25.33ID:bO3Po7ft0
>>448
メシマズスレだったらありがちだが、このスレは
「嫁のメシがマズイというほどではない」なので、
「どうやって切ったらいいかわからなくて途方に
暮れる」んじゃないかな?
「包丁が切れなくて、力が入って手を切る」というリスクもあるが、
反面「切るのは俺がやるから、なに作るのか言って」という感じで
介入の理由ができるというのも狙いなんだが。
0450名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/12(火) 17:09:50.00ID:qs6DW+2LK
どの料理も全部めんつゆベースで同じ味なんだよな
食えないことはないし一品一品はそこそこウマイけど
もうちょっとメニューに変化が欲しい
0452名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/12(火) 18:03:56.71ID:bO3Po7ft0
>>450
「にんべん」の めんつゆは、とりあえず基本だ。
「半分までだったらバレない」ので、出汁とか
醤油とか味醂とか、適当に足しときゃ
「和食」というジャンルであれば
> もうちょっとメニューに変化が欲しい
とかいう文句を言う奴は
「おのれは海原雄山かぁっ!」的な話になる。
適当に出汁と醤油と味醂と酒でアレンジしてみな?
「味がブレないから、使い勝手がいい」んだよ。
0453名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/12(火) 18:30:15.36ID:bO3Po7ft0
怪談だ。
嫁が、「子供は素麺が嫌いだから、絶対に出さないで」と言って
里帰りに行った。
で、嫁が留守のときに、素麺が実家から届いたので、
子供に「素麺、嫌いなの?」と訊いたら、
「父(とう)の素麺は普通に好きだけど、母(かあ)の素麺は嫌い」と
言われた。
0455名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/15(金) 21:20:32.67ID:upNE8HhS0
俺の母親の作るそうめんがまずかったからその気持は分かる
鍋の大きさ、水の量に対して過剰に麺を入れる
加熱時間が説明書きよりかなり長い
ザルに移しても水で冷やさない

これでくっそまずいそうめんが完成するぞ
0456Mb
垢版 |
2018/06/15(金) 22:23:52.62ID:lUDYGr+m0
>>455
> これでくっそまずいそうめんが完成するぞ
じつは、お盆に親戚一同が集まっているのだが、
その素麺がクソマズだったので、それがトラウマになって
お盆の季節が近づくと憂鬱になっていたのだ。
ところが、結婚したら嫁実家から毎年素麺が届くんだよ。
で、「なんとかしなければ」というのでマニュアル(=説明書)通りに
調理して、目から鱗のようなものが落ちた。

なんでメシマズ嫁はマニュアル通りに調理しないんだろう。逆に、
菓子類とかは作って普通にマズくはないんだが、同じことが ふだんの
料理でできないのはなぜだろう。
原材料が均一じゃないからなのかな? だったら乾麺なんかはそれほど
メシマズにならんと思うんだが。
0458名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/06/16(土) 05:42:54.04ID:+L7cqGhF0
麺類がのびてクソマズなのは離婚レベル。死ぬまでクソマズの麺すするかと思うと耐えられない
あんなの袋の後ろにかかっている通りにやれば、子供でもおいしく作れる
0459名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/16(土) 08:09:03.90ID:/mTP7O9d0
>>458
逆に、袋に作り方が書いてあるのが原因なのかなぁ。
菓子だったら、少なくとも「レシピを選ぶ」っていう
自己決定の余地があるだろ?
麺を茹でるときって、アレンジを入れる余地がないじゃないか
(つーか、水の量とか茹で時間とかにアレンジを入れると
不味くなる方向にしかゆかない)。
なんか、本人には「実存が不確かになってしまう」みたいな
哲学的な恐怖とかがあるんだろうか。
0460名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/16(土) 16:05:36.88ID:/mTP7O9d0
メシマズ嫁って、なんか「完全な何か」を求めてるのかなぁ。
嫁の味噌汁が「出汁で煮た野菜に味噌を入れた」感じで、
「なんだかなー」なんだ。出汁も一応ちゃんとしてるはずだし、
野菜も腐ってるわけじゃないし、味噌もそれなりに上物の
はずなんだが、完成形がいまひとつ。
これで豚バラ肉とか適当に足せば、「味噌ラーメンの台抜き」とか
「芋の入ってない豚汁」程度の「ウマいけどよくわかんない」に
なると思うんだが、そのあたりの修正っつーのができないらしい。
どこで道に迷ってんのかなぁ。
0462名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/16(土) 19:32:56.62ID:/mTP7O9d0
>>461
いちおう煮干は頭と内臓を取って炒るところまで下拵えはしている。
で、いちおう昆布で出汁も引いてるんだが …… 水の量は少ないわ
昆布を入れたままグツグル煮るわで、「とにかく煮れば出汁が出る」と
思ってるみたいなんだわ。
「なるべく少ない材料で、濃い出汁を取ることができる賢い主婦のワタシ」
みたいな固定観念があるんじゃないかと勘繰りたくなる。
沸騰直前に昆布を上げて、沸騰したら鰹節(なんか生協に注文してる
厚削りなんだけど、厚削りって出汁引くのに時間かかるから薄削りの
本枯節のほうが、お好み焼きとかたこ焼きとか焼きそばとかお浸しとか、
使い勝手がいいんだよな)を入れて、っつーのがうちの標準なんだが、
そういうのは「絶対に守りたくない」らしい。
なんかの信仰なんじゃないかと思ってるんだがどうだろう。
0463名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/06/16(土) 21:48:41.53ID:+L7cqGhF0
>>462
うちは煮干しだからよくわからんけど
普通の家はほんだしぐらいじゃねーの?それでも十分美味しい
そこまで味噌汁のだしにこだわる必要がない
0465Mb
垢版 |
2018/06/16(土) 23:04:44.84ID:/mTP7O9d0
>>464
> おまえコテつけんじゃねーのかよ
すまん。固定ハンドルって必須なのか?
よくわからないが、クライアント側で無視して
「あぽーん」とかに できる機能があるブラウザが
あるのか?
スレ違いだからこれ以上は遠慮するが、そのあたりの
話があるんだったら適切に誘導してくれ。善処する。
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