https://www.amazon.co.jp/dp/B01796Z9JO/ref=psdc_491238011_t1_B019KMHZ1K
こんなんでしっかり刃を立てる。仕上げはいろいろあるけど面倒だからやりたければやる。
シャープナーはスキー場の売店とかにほぼ必ず売っていると思われる。