そういう問題じゃないだろ

＞「最低時給を上回っていれば問題ない」
＞「期間の定めのない雇用契約は30日前なら会社側からいつでも解除できる」

相談であろうが、申告であろうが、このような解釈はありえんわ
減給はそれなりの理由と手続きが必要
雇用契約だって同じ
こんなことを労基が言うとは俄かには信じられん
府の労働局にでもクレームあげていいレベルだわ