辻調理師専門学校

**名無し専門学校** · 2023/10/12(木) 17:31:33.26

https://www.tsuji.ac.jp/

**名無し専門学校** · 2023/10/12(木) 18:24:05.23

食のプロを育成する教育機関、学校法人辻󠄀料理学館は、2024年4月、新たに東京都小金井市に「辻󠄀調理師専門学校東京」を開校いたします。
1期生として、調理師本科（1年制）40名、調理応用技術マネジメント学科（2年制）160名、製菓衛生師本科（1年制）40名、製菓応用技術マネジメント学科（2年制）120名、合計360名の学生を募集予定です。
学校法人辻󠄀料理学館は、1960年大阪に開校した「辻󠄀調理師学校」にはじまり、厚生労働大臣指定の専修学校「辻󠄀調理師専門学校」と「辻󠄀製菓専門学校」を運営してきました。
また独自のカリキュラムを提供するグループ校と合わせて、これまで14万人以上の卒業生を輩出し、その多くが日本や世界各国の飲食業界で活躍しています。
これまでの伝統と教育ノウハウを継承し、創立65年目の節目にあたる2024年4月に、新たに「辻󠄀調理師専門学校東京」の開校を目指します。
開校の地に選んだ東京都小金井市は、古くから続く都市農業の振興地域であり、本校が目指す学びを実践していくにあたり、最適なエリアであると考えています。
また、隣接する国立大学法人東京学芸大学とも2022年に連携協定を締結し、「食と環境」をテーマに教育研究を深化させ、両校が培ってきた「知」を集結させて次代を見据えた学びを提供します。