独立する上で義理を果たしたいなら跡継ぎさんにちゃんと仕事の引継ぎをするか、>>1の後継者を雇って引継ぎするか、になるかな？
跡継ぎさんが義理だけじゃなくて>>1に好意を持っている場合は一緒になって仕事を続けていく気はあるの？