鶏胸肉、やっぱりまずい

**無記無記名** · 2022/05/03(火) 09:16:54.57

美味いって言ってるやつ塩とか大量にかけて無理やり味濃くしてるだけやろ

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 00:18:10.83

母ちゃん来た

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 06:35:38.30

精子の臭いがキツい

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 06:43:40.35

>>629
塩が一番安全

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 09:30:27.93

>>632
味付けを塩だけに頼るのはかなり危ない
旨いから癖になってやめられなくなってるんだろうけど

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 12:25:35.00

>>627
3時間おきに食うわけだから、おまえの1日は6時間なのか！？
地球じゃねえな
どこ住み？

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 12:26:24.65

エリートプロってことは、鈴木のかっちゃんも候補か
今度会つ時に生で食うか聞いてみるわ

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 12:27:06.65

普通は6時間おきぐらいに飯を食う
3時間ってなんだよデブ

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 13:34:27.10

>>636
体脂肪率3%だが？
おまえもっとありそうだよねデブ

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 14:15:01.43

>>637
細いね、キミ^ ^

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 14:35:15.97

鶏胸肉が値上がりしててきつい
毎日1kg食ってるのに

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 15:01:28.81

思い出したぞ

昔、何十年前の2ちゃんねるな

当時「暴走族が白バイに勧誘されてる、暴走族だと白バイになれる、受かる」って言うヤツが居たんだよ

そりゃ、少年院上がりが六本木ヒルズに住むようになるわ

馬鹿小泉アベの
尾、、先、、豊か、、なんだよ

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 15:11:27.30

>>639
毎日10kgって言ってた勢いはどうした？

**無記無記名** · 2022/06/12(日) 15:37:20.30

>>638
ちいさっ！

**無記無記名** · 2022/06/13(月) 08:20:09.10

>>619
プロテインが自分の体質に合う人は良いけどね
飲み続けると健康診断で引っかかる

**無記無記名** · 2022/06/13(月) 09:56:01.85

>>643
何の値で引っかかるん？

**無記無記名** · 2022/06/13(月) 13:37:44.75

>>643
そもそも才能ないのでは？
内臓が強くないとステに耐えられないぞ

**無記無記名** · 2022/06/15(水) 10:51:28.01

低温調理するときに、簡単に味付け出来る市販のタレってない？
肉とタレをジップロックに入れて冷凍保存して、そのまま低音調理器にほりこむだけでそれなりに旨くなる方法が知りたい
今は味付けなしで低音調理して、適当な調味料つけて食べてるけど
タレを作るのはめんどうなのでなしで

**無記無記名** · 2022/06/15(水) 11:29:52.89

>>646
刺身一択

**無記無記名** · 2022/06/15(水) 11:41:52.12

焼肉のタレで。

**無記無記名** · 2022/06/15(水) 18:24:32.10

ぽこちんみたいな味するよね

**無記無記名** · 2022/06/15(水) 20:26:34.44

>>649
昔、そういうイベントあったよね
胎盤の刺身と同じ味なんかな？

**無記無記名** · 2022/06/16(木) 14:19:58.21

俺がやってるのは水分を保持させようとする低温調理の真逆
皮剥いでミンチにしたら高温で加熱して水分を飛ばしてカラカラにする
この方式でキーマカレーやそぼろにするとローファットでもうまいぞ

**無記無記名** · 2022/06/16(木) 15:25:56.43

>>651
噛むのめんどくない？
水分保持より良く噛まないと消化吸収悪そうなイメージ

**無記無記名** · 2022/06/16(木) 15:36:55.04

>>651
カラカラにしなくても細かくするだけで食えると思うな
こういうの（Pulled Chicken）
沼やマグマもこれだろ
https://www.cottercrunch.com/wp-content/uploads/2021/05/ways-to-cook-and-shred-chicken_-5-scaled.jpg

**無記無記名** · 2022/06/16(木) 16:50:46.50

ソーセージ風に固める調理法を試して美味かったけど調理そのものが面倒になってしまった

**無記無記名** · 2022/06/16(木) 19:42:39.36

茹でた奴を水でさらして冷やしたら簡単に食べれるよ

味はお好みで、塩、わさび醤油、ポン酢辺りかな

**無記無記名** · 2022/06/16(木) 19:51:07.83

鶏ハムと一緒やん

**無記無記名** · 2022/06/17(金) 00:52:29.40

>>653
プルドチキンはフォークだと面倒臭いから作るための器具というかあの爪みたいなやつが欲しいけど何処にも売って無いし正式な名称がわからんから探せなくて困る

**無記無記名** · 2022/06/19(日) 06:44:55.85

https://youtu.be/CAjGCn2hWp0

ヒデ～よ、、ヒデ、、、、ポン！

**無記無記名** · 2022/06/19(日) 16:16:51.87

今夜は鶏のヒレカツ！

**無記無記名** · 2022/06/19(日) 16:28:25.18

この時期皮は早く捨てなよ。
放置してたらウジ虫湧いてた。

**無記無記名** · 2022/06/19(日) 16:28:41.52

プリプリに仕上げると途中から気持ち悪くなるね

**無記無記名** · 2022/06/20(月) 16:30:19.68

最近はラーメン屋でも普通に鶏の生肉食えるんだね

**無記無記名** · 2022/06/20(月) 19:03:46.20

今年初の棒棒鶏つくって食べました
甜麺醤が隠し味

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 00:26:56.85

ササミを魚焼きグリルで焼いた。ゆでるよりこっちの方がいい。

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 03:08:27.94

>>664
いいね、ただグリルは洗うのがめんどい

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 08:26:36.06

3万弱で買える水栓工事不要の手汲み式小型食器洗い機がオススメ　食器洗い機はむしろ調理器具洗い機として重宝する　フープロも　レンジも　オーブンもグリルも　何でも放り込むだけ

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 12:12:44.14

>>666
ちょうど食洗機購入考えてたんだけど、どこのメーカーのもの使ってますか？

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 13:27:57.22

>>667
俺はベルソスつこてます　メルカリ新古品で15000円
完全1人用の超小型もあるみたい「ラクアmini」TK-MDW22W
庫内を汚したくない故サッと水で流してから食器入れてるせいか洗い残りは未見ッス!

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 14:01:20.01

>>666
シェイカーも洗える？
微妙にプロテインがついてめんどい

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 14:13:28.18

eaaも入れたらもう匂いが凄い事に

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 14:14:51.77

あっ予洗いが必須な奴は止めたほうがいいよ
どのメーカーも予洗いはしろって書いてあるけどパワーは口コミで見たほうがいい

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 14:16:37.85

この板的にソコだよね
洗えるよ~なんでも入れてもろてok

独身向食洗機　2万円からの生活革命!
諸手でお勧めさしてもろて!(しつこいｗばいばい)

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 14:19:01.19

>>668
ありがとう！
非常に参考になります

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 18:44:12.14

>>648
結局これやな
脂質ないし手っ取り早い

**無記無記名** · 2022/06/21(火) 19:01:49.25

分かってくれましたか。

**無記無記名** · 2022/06/22(水) 02:26:28.00

昔K-1で
武田が
胸肉ゆがいて
ポン酢焼肉のタレマヨとか
食卓に並べて
今日は何をかけるとか
言って食ってた

**無記無記名** · 2022/06/22(水) 06:45:15.22

マヨは無いなぁ…

**無記無記名** · 2022/06/22(水) 15:11:42.06

>>676
格闘家のくせにビビりなの？
生で食えよ
ラーメン屋でも生鶏チャーシュー乗せるのに
筋肉バカだな

**無記無記名** · 2022/06/22(水) 15:55:45.82

カンピロバクター

**無記無記名** · 2022/06/22(水) 16:14:24.10

>>678
生食ガイジは自分が生で食ってるとこ載せてみろよ
口だけの雑魚が

**無記無記名** · 2022/06/22(水) 18:44:36.35

>>680
え？
鶏チャーシューなラーメン屋行ったことないの？
とり鉄行っても生鶏食えるよ！
ささみ串なんて、ほぼ生だお！
200本ぐらい食えばいいよ！

**無記無記名** · 2022/06/23(木) 02:44:03.44

>>657
ミートクロウ

**無記無記名** · 2022/06/24(金) 18:47:13.30

鶏胸よりササミの方が美味い

**無記無記名** · 2022/06/25(土) 10:24:53.62

ササミの刺身が最高だよね
たたきでも可

**無記無記名** · 2022/06/26(日) 11:06:28.51

値上げ祭りが始まって鶏胸肉1キロがいつスーパー行っても売り切れてるわ

もう異常だよこの国

**無記無記名** · 2022/06/26(日) 11:16:24.73

鶏胸肉2倍くらい値上げされたわ

**無記無記名** · 2022/06/26(日) 21:15:23.79

100g48円で購入しています。
高いですか？

**無記無記名** · 2022/06/26(日) 21:44:03.18

クソまずそう
グラム200円前後の胸はその辺のモモみたいな食感で美味いからそっちしろ
美味しく食べて筋肉つけろ

**無記無記名** · 2022/06/26(日) 22:03:37.13

>>688
財布がオーバーワークでカタボリそう

**無記無記名** · 2022/06/26(日) 23:00:12.71

とり鉄で生鶏食ってきた
うまいわ
今まで火を通してたのは何だったんだ

**無記無記名** · 2022/06/27(月) 05:43:32.25

>>688
それなら素直にモモ肉買って皮剥げば済む話だろ

**無記無記名** · 2022/06/27(月) 06:21:38.02

確かにw ただもも肉って脂肪とか処理すると食べれる部分すげー少なくなっちゃうんだよな

**無記無記名** · 2022/06/27(月) 12:19:19.77

>>690
鶏を生で食べるなんて有り得んわ
昔、炭火が使えない貧民がやむを得ず生で食べたって話は聞いたことあるが、そいつは後に城の殿様に首をはねられたと聞く

**無記無記名** · 2022/06/27(月) 18:09:16.10

>>693
鹿児島と宮崎だけは鶏の生食の基準を厳格に定めてるらしいけどね
一般の鶏の解体所と生食用の解体所は別にして、解体の手順から異なるので、魚の刺身と同程度の安全性はあるらしい
そこで生産された以外の鶏肉を生で食うのは自殺行為ってのは間違いないみたいだけどね

**無記無記名** · 2022/06/27(月) 18:15:51.87

肝とかズリの刺身ももちろん美味いんだけど、胸肉の刺し身はチビるとほど美味いぞ
火通したら一番不味い胸肉が、刺身なら一番美味いというのが不思議

**無記無記名** · 2022/06/27(月) 18:27:24.46

>>695
鹿児島ですら、砂ずりと肝臓は基準を厳しくしても安全性が担保できないから、販売・提供を自粛するよう指導してるらしいけど大丈夫？
まああくまでも指導であって禁止ではないみたいだけど

**無記無記名** · 2022/06/27(月) 19:36:25.03

>>696
大丈夫大丈夫
こちら大阪だが少なくとも20年前から食ってるしな
鳥刺しはチェーン店ではなくちゃんとした店なら普通にある
その中でも胸肉の刺身だすところはかなり希少だけどな
でも俺はいつもいく店でしか刺し身は食わないね

**無記無記名** · 2022/06/27(月) 23:13:05.09

自己判断で生で食って腹壊すだけで終わりとか一番間抜け

**無記無記名** · 2022/06/27(月) 23:44:43.13

生だと美味いのに加熱すると美味しくないのは旨味が逃げてるから
つまり調理方法に問題がある
茹でると旨味が茹で汁に逃げる

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 00:08:33.17

蒸したらいいのけ？

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 00:10:58.45

そういう話ではないレベルで胸刺身美味いのよ
文面から食ったことないんだろうけど感激すんぞ、それよりもビックリするかもな

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 00:17:48.42

胸肉で旨味逃さない一番簡単な方法は調理前にブライニング（塩＆砂糖溶かした水に漬ける）して、調理中に極力鶏の中の水分が飛びすぎないようにすることだね
ブライニングして、肉を常温に戻して、表面だけ焼いて、ジップロックして、沸騰した湯にドボンと入れて30分くらい放置しとけば、まぁ見事にしっとりした鶏ハムみたいなんができる

でも繊細に繊細に火入れした胸肉でも、新鮮な胸刺にははるかおよばないのよね残念だけど

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 06:15:40.35

見せ筋君は鍛えてるくせに生鶏食っただけで腹壊すのかよ
マッスル北村は本物だな

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 11:06:43.13

高価な生食用を買えるならいいけど
フツーの生なら身体を壊すよ
そのお金を別に使ったほうがいい

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 13:17:03.51

マッスル北村は金持ちだったんだな
ってか、お前らもタニマぐらいいるだろ？
食費なんて自分で払わないよね？

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 13:48:29.26

タニマなんて久しぶりに聞いたなあ

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 14:43:22.74

俺には谷間にチンポ挟む為のオンナは居るが😎　🍑🍌🍑
哀れ>>705はケツにタニマチンポ突っ込まれて鶏肉を買うらしい
コレがホントの鶏姦罪　wｗW

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 15:28:59.68

とりあえず最近覚えたての言葉使ってみたかったんだろうなという感想

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 16:42:10.58

自分が食ってる画像載せられない口だけの生物ガイジ
自分が食った正確な店の名前も書けない
バレバレなのがいまだにわからないのか

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 16:44:32.30

ユッケでも食中毒めっちゃ出てるからな
そもそも焼いてタレつけた方がうめぇし

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 16:53:30.67

鶏胸肉美味しくないなら米と色んな具材一緒に炊いて味付けして炊き込みご飯にすれば良いよ
米が鶏肉の旨味吸うから旨味も逃げない

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 17:35:20.42

>>711
米からカーボ取るバカ？
おまえアマだろ！

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 18:14:26.49

鶏胸肉食べてシコって出す！

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 21:03:36.55

塩と味の素砂糖少し揉み込んで電子レンジでチンしてポン酢かノンオイルドレッシングで食べるのが一番食べやすいと思った
胸肉独特の臭みと味と食感がいい感じで吹っ飛んでくれる

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 22:19:25.53

>>712
なんか最近構ってほしすぎてヤケクソになってない？

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 22:22:10.29

皆さん鶏肉とササミどっち派？
何でササミじゃなくて鶏肉食べてるんですか？

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 22:30:07.51

ササミ高くない？

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 22:41:13.87

昔はササミとツナ缶が筋トレ界御用達だったよな
プロテインがクソ不味かった頃

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 23:06:19.62

>>716
ササミは鶏肉や

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 23:18:53.24

>>719
ほんとですねすみません
胸肉とササミの間違いでした；

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 23:38:00.95

そしてササミは胸肉の一部や

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 23:40:16.73

ササミも胸肉や。

…なんだけど、別物として売ってるからこの区別は前提としよう。

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 23:41:20.14

あら。同じこと言ってる人いた。

まあ胸肉のほうが安くて大きいからでしょ。

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 23:41:23.13

>>721
初めて知った

**無記無記名** · 2022/06/28(火) 23:49:07.31

>>592やね

**無記無記名** · 2022/06/29(水) 05:41:17.74

まあ胸側にあるってだけで役割は逆なんだけどな
鳥は小胸筋(ササミ）で翼を引き上げ、大胸筋(むね肉）で振り下ろす
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/7/f/1040/img_7f3cfa4912bb6d18cda448c61fdd4afb166567.jpg
図をみれば分かるが、飛ぶ時の安定性の確保のため重心を低くする必要があるので、翼の引き上げも振り下ろしも胸側の筋肉でやるという特殊な構造になってる

**無記無記名** · 2022/06/29(水) 07:16:33.47

ササミの方が美味しい

**無記無記名** · 2022/06/29(水) 08:50:23.86

手っ取り早く食べるならササミ
調子しがいがあるのは胸肉

**無記無記名** · 2022/06/29(水) 12:01:16.95

ササミの刺身最高だよね