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朝食：オートミールの粥、パン、卵
夕食：パイ、野菜と豆の料理、スポンジケーキ
ティータイム：野菜のシチュー、パン、果物
オプションが選べるので、大量のサラダと1日に4.5リットルもの水を飲む。
食事法と言っても彼は選べないので、こんな食事らしいです。
「ステーキが、どんな食べ物か？長い間、食ってないので、俺は忘れたよ。」
「プロティンパウダー？アミノ酸？飲んだことは一度もないぜ。」
ブロンソンの健康法？
彼は、1日に1時間だけ、庭（ただし、横6メートル、縦9メートルと狭い）に出ることができます。
そこで、走ったり、シャドウボクシングをするのですが。
同時に彼は、「笑いの運動」もします。そう、ただ、笑い続けるのです。
30年以上の独房暮らしは、凄いストレスです。彼は、それを「笑う」ことで解消しているらしいです。