逆手にしたところでメインは広背筋
広背筋の力で肩関節が伸展すれば肘関節は二頭筋を使わなくても自然に屈曲するから
カールに換算なんて無意味
上手い人だとマッスルコントロールで二頭筋を使う割合をかなり変えられるし