食事が特殊、例えば赤身肉・レバー・加工肉などが過剰なら

吸収の良いヘム鉄の過剰で、肝炎、動脈硬化、糖尿病（特に男性）、ガン、、、と
重大な病気の原因だしなあ
https://www.botanical.jp/library_view.php?library_num=183

　　8．鉄分過剰と糖尿病、心臓血管病などとは関連があるのでしょうか？
　
　日本人の場合、欧米と比べ
　肥満が軽度〜痩せ型にも拘わらず糖尿病を発病するという特徴があると

　いわれて来ましたが、鉄過剰はその一因と考えて間違いないものと思われます。