ダンベルはスタビラザーが云々ってのはよく見るけど
実際にはうまく使えばバーベルより狙った筋肉に効かせやすい
ベンチプレスにしてもダンベルの方が大胸筋に負荷が乗りやすいと思う
少なくても俺はそうだ
でも必ずしもダンベルの方が筋肥大しやすいとは思っていない
バーベルはより多くの筋肉を1度に動員して高重量を扱う（三頭筋の関与はバーベルの方が大きいというデータを見たことがある）
このことは男性ホルモンなどの筋肥大を促すホルモンレベルを高くする効果がより強いからだ
だからどちらが筋肥大に優れているか決めることはできないし決める必要も無い

ただダンベルの方が応用的で扱いがバーベルよりも難しいから初心者にはバーベルを勧める
中級者になったら両方やれ