そうですね、レシートや領収書の消費税はもちろん
メニューに消費税や税込○円という表記があれば早く消したほうがいいです
消費税は頂いておりませんとメニューに書けば完璧

国税庁は曖昧な言葉で濁していますが免税事業者も消費税は請求できます
ですがインボイスが始まると消費税を請求しているのに免税事業者だと分かってしまうので
仕入控除できない分の消費税は値下げしろというのは筋が通ってしまいます
しかし最初から消費税を受け取っていなければ相手が仕入控除していること自体が間違っていることになります

また、相手が消費税課税事業者でも影響があるのは原則課税の事業者だけです
相手が簡易課税であればインボイスが始まっても影響はありません
なので簡易課税の事業者が免税事業者に消費税分の値下げを求める事はあり得ないですね