X
トップページ⇒店舗運営(仮)
1002コメント251KB

ロンリー個人経営飲食店主専用スレ17

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/10/07(水) 00:55:16.56ID:9BFLcPnz0
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
　及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
　楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。

次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします
※前スレ
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ16
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1595677445/
0643名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/20(金) 13:19:26.84ID:Vztfc8hP0
俺は漫画家になるわ。鬼にされた妹を助ける話を考案中だ。
0648名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/20(金) 19:10:15.99ID:LYCoJjSm0
客一人
開けてても地獄
閉めても地獄や
0651名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/20(金) 19:42:23.56ID:rwHRfWdw0
カウンター二人、座敷一組
雰囲気からもう来なそうだわ(悲観的)

昨日はカウンター一人4000円のみで終了。
0661名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/21(土) 13:25:59.35ID:4jDz4yY10
忘年会/新年会を開催しますか？

開催しない 87.8%
NHK調べ

良かったなお前ら、10%開催勢がおるぞ
0662名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/21(土) 17:43:41.58ID:UgvNf9ed0
>>661
１１、２％じゃボケかす
小学生からやり直せ
0665名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/21(土) 18:23:58.97ID:2T1lkT+D0
どうでもいいことだ
もめるなよw
0669名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/22(日) 13:20:57.19ID:03gGkYZ+0
夕方からはゴルフのコンペ後の貸切
8万円は確定だ
0670名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/22(日) 13:27:15.42ID:JjM9L6t00
客におしぼり出してるけど
おしぼり入れに使ったフォークとかスプーンを入れる客がいる
滅多にないけど、気分が悪いし洗ってもなかなか汚れが落ちないので
最近おしぼり入れを陶器製に変えたんだ
昨日、早速フォークを入れて汚す客がいたよ
何でおしぼり入れに使ったフォークを入れると思う？
0672名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/22(日) 17:48:59.12ID:mU6WaXMI0
>>671
ソースか
0674名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/22(日) 23:11:04.97ID:jIRcTf/V0
おしぼり入れの写メとかないの？
置く場所なのか見た目なのかアドバイスしょうがないんだけど
0675名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/23(月) 19:24:59.52ID:qJ971k0U0
弟に任せていつもの駅前割烹でまったり中
店内の流れを見るとギリギリ1回転
するかどうかと思ったら休日なのに
リーマンさんが単独で四人来て
風雲急を告げるでてんてこ舞い
0680名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/24(火) 17:28:38.96ID:ZUQFxB7X0
今夜も予約はない
最悪だ
常連コイコイ
0681名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/24(火) 18:27:53.61ID:UpfM4uiF0
大阪の中央区ですがどうやら時短要請が決定したようですね
期間は15日間で国からの30万+大阪市からの20万で総額50万円出ます

15日間で50万だとロンリ―の自分からすればウヒョヒョヒョ笑ですね

ただガイドラインを順守していないお店は時短ではなく休業要請になりますのでうちは休業になります

15日間休みで50万を貰えるなんてとてもラッキーです

ありがとうございました
0685名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/24(火) 21:00:47.75ID:JysB7IEG0
>>684
中央区と北区のみだからな
けど逆に閉めてる店ばかりだから道路挟んで向かいにある路面店なら目立って
客入りそう
0686名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/24(火) 21:03:48.18ID:M43RgH8o0
>>586
大箱はキツイだろな
しかも駅前って何処か知らんがウチみたいな田舎でも
駅前って家賃的にとても手が出せない
0687名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/24(火) 21:17:19.18ID:M43RgH8o0
>>600
まぁ説得しても止めんだろうけど
知り合いならマジで今は止めとけって説得するだろなあ
今までも何人も他業種から飲食はじめて潰れた友達いるわ
0688名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/24(火) 21:24:58.95ID:Um7IwKRg0
>>687
そうやね
あと友達に内装頼んでたけどあれもぶっちゃけ地雷、俺も昔それして仲悪くなったわ
普通に周囲の評判から選んだほうがいい
0690名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/24(火) 22:24:32.61ID:zrcPiXtL0
オオバの悪口はもうよせや！！
0691名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/24(火) 23:04:17.36ID:Y/exLk6c0
ただでさえ最底辺職だったのが、コロナで文字通り奴隷以下
不可触民になってしまったね(笑)
0693名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/25(水) 01:21:38.27ID:zTZbQ9ZT0
>>690
ソース
0696名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/25(水) 09:31:20.40ID:fSLPqG3u0
50才で転職が頭によぎり始めたけど
料理と接客意外なんもできん
0700名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/25(水) 11:41:29.37ID:qwtSV+j90
>>698
首つんなよ
0701561
垢版 |
2020/11/25(水) 12:50:09.97ID:2PLYXIiD0
ウチは昨日の定休日に悩んだ結果結論が出ました。
年内で閉めます。リーマンショックも東日本大震災も何とか乗り越えたけど
今回のコロナ禍は乗り越えられないと判断しました。
しばらくは元居た物流業界に戻ります。
元同僚は所長になっていて相談に乗ってもらえました。
残りの営業は常連さんとのお別れがマジツライ日々になりそうですね。
0702名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/25(水) 12:55:39.55ID:Ov+gXxtg0
>>701
正解！ワタシはQR決済の営業をしてますが、お店を回っていても回復する兆しすら見えません。
自分の業種は潰しが効かない、などとボヤキも聞こえてきますが、どの職業とて同じ。
0705名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/25(水) 19:55:01.53ID:OWiYfeG70
>>701 長い間お疲れ様でした　また時期をみて復帰してください

大阪東京裏山過ぎて憤死
0709名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/25(水) 22:09:38.06ID:jmgDfJ7e0
まぁしかし50万は本当に助かるわ
実質売上100万分の金だからな

15日で100万売上とかまずロンリ―じゃ不可能だもんな
0714701
垢版 |
2020/11/26(木) 11:52:28.86ID:w4qiODMt0
皆様ありがとうございます。戦友の気遣いに泣けたっす。
このお話はこれで終了させていただきます。

昨夜は「釣りキチ三平」の話でお客さんと盛り上がったけど
今夜はマラドーナの話題かな・・・
0717名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/26(木) 13:52:48.75ID:0JbiZUk30
gotoeatの裏に受け取った日付書くんだな
店名スタンプも全部かよ
チョーめんどい
余計な仕事させんなよ
0721名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/26(木) 16:46:34.75ID:7KCctK6N0
>>720
ネースネース
0722名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/26(木) 16:54:15.91ID:i5gI3yBR0
土曜日からは16時開店にした
0723名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/26(木) 17:26:52.55ID:imiiaDqa0
>>720
ないわ
今月は家賃払った
今月は８割イートの紙切れ４０万分金代わりに貰っても監禁入れず出来ん
来月もだった金まじねーわ
0725名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/26(木) 18:16:25.97ID:0tSioONu0
>>717
日付いるの？県によって違うのかな
0726名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/26(木) 20:57:35.60ID:AHrniktd0
コロナ前の売り上げ月100万無いくらいの店だけど。細々やってきた。今は毎月10万〜20万マイナスでジリ貧だ。しんどいや？
0728名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/26(木) 21:18:11.44ID:AHrniktd0
そう、支払いは多いです。家計のやりくりなのか、経営が下手なのか‥。最近はため息しか出なくて思わずネットで飲食の掲示板検索しました。
0731名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/27(金) 02:13:26.32ID:xrSEMiRI0
>>730
ソースか
0732名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/27(金) 02:15:21.65ID:Wk4m0JoM0
子供が産まれたばかりで嫁に働いてもらうわけにもいかず‥普段は暇だといえ、いざと言う時の為にバイトにシフトを減らして入ってもらってます。
愚痴を聞いてもらって有難うございます。
0734名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/27(金) 03:53:12.86ID:CBNCvhMH0
うちは深夜メインだから時短じゃなく休業する事にした
15日で50万貰えるし

明日から二週間の休みだけど何すればいいと思う？
0735名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/27(金) 04:51:02.30ID:groiybvl0
>>734
常連離れるだろ
0738名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/27(金) 08:03:22.70ID:4FiQMjIQ0
>>734
とりあえず２週間のうち半分は店に出て掃除や模様替えしたら？２週間もほったらかしにしてたら店にエネルギー無くなるしお客さん来ない波動出るから良くないよ
0739名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/11/27(金) 09:01:31.16ID:sIqv9MnG0
>>735
たった2週間で離れるような常連なら
いらないしうちにはそんな客はいない

>>736
15日閉めて50万貰えるから確かに
儲かるな

>>737
元々愛想悪いし客とは距離とってるから
別に怖くも何ともない
旨いものさえ出してれば離れられない

>>738
風水や占い信用してないし波動？もよく分からないけど信じてない
ただ月始めに家賃の請求書がポストに入るからそれ取りに行くついでに店の
冷蔵庫内の様子とかは見る

まぁ2週間とりあえず家で映画見たり
パチンコ行ったり昼から酒飲んでダラダラ過ごすわ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況