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[個人経営]飲食店 2皿目

0001名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/03/15(日) 01:01:00.96ID:gUgmxq7p0
個人経営飲食店の経営者やスタッフが互いに
有益な情報を交換したり、
愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

※前スレ(途中で分裂したため128になってますが1スレ目です)
【個人経営】飲食店 128皿目
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1579797930/
0397名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/17(金) 09:36:00.27ID:n6hbnJtF0
熊本の田舎だけど閉めたよ
こっちは関係ないよねぇって雰囲気だったけど近所で一人出た頃からパタリと居なくなった
0399名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/17(金) 12:08:49.42ID:qpZvmuUr0
半休業中
知り合いが来たら入れて、他の人は入れず貸し切りにする状態にしてる
良くないとは思うけど、固定費は稼がないとなぁ
0400名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/17(金) 12:12:59.51ID:/aWNdRsb0
>>399
来るかどうかわからん知り合いの為に仕込みしてるって事?
0402名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/17(金) 13:44:49.68ID:MXaIy9980
>>399
ウチも同じくでした、知り合いの予約頼まれてたの今月初めまであったもんで、ちとおっかないような後ろめたいようなでしたけどwそこまではこなして休業にしました

固定費分を稼がないといかんとこも同じくで、年単位でバイトしながら様子見ようと思います
0409名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/18(土) 16:58:47.70ID:MlhDvRJT0
パチンコ屋が営業してます

大阪府では、新型コロナウイルス感染症に係る緊急事態措置について、府民・事業者からの問い合わせに応えるため、令和2年4月7日(火曜日)に、下記のとおり、コールセンターを設置致しました。

【コールセンター】
専用電話 06−4397−3299
0410名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/18(土) 22:59:53.67ID:DEa7xsOE0
テレビを見たら、韓国は多少まだ感染者は出てるが一応コロナ収束してて
繁華街に人が溢れてるし、みんな外食楽しんでる!
それに比べて日本はダメだわ
0412名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 00:37:50.12ID:Mfk+1ph70
>>411
言ってる事はわかるが
俺も20年前に借金してオープンした
4〜5年まとまった金なんて無かった
結婚して車かって子供産まれて家建て…
その時にこの状態が来たら数カ月で終わってた
人生には金の無い時期ってあるんだよ
0413名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 04:09:24.13ID:voCa6Xiz0
韓国は、自宅待機中の輩が日本に出入りしてたなんだよね。
中国と韓国、ミサイル発射した北朝鮮はツケ払って貰わくちゃいかんね
0414名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 04:19:02.13ID:6MKqsxJI0
他人のせい国のせいにして被害者ぶってればいいじゃん
補償求めて騒いでればいい

でも結局損するのはおまえらだぜw

せいぜい補償求めて騒いでろwww
0415名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 04:33:15.20ID:Q7CCOTLx0
前も書いたけど戦争とかで家家族お店全部失うような事態よりマシじゃん
どうせいつか死ぬんだから死なない限り楽観せずネガティブになりすぎず現状向き合っていこうや
0416名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 04:36:00.40ID:Q7CCOTLx0
70年前の同地域の人々が出来た事を出来ないとは言わせないぞ
貴方が死んでも代わりの店がそこでまた生まれる
死してもそこで花となれ
現実はいきなり好転しない
0417名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 04:54:49.53ID:jYU/GDPp0
自分に言い聞かせているんだなわかるよ
0420名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 15:17:04.80ID:nS495pfC0
>>415
そうだな
俺も人前ではポジティブにしているが
周りの役所やら金融機関で収入が変わらない人たちは
休みが増えてゲーム三昧、しかも家族で何十万も貰えてコロナラッキーなんてのもいるわ
国民全員で耐えようってのとは違うからなぁ
0421名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 15:20:06.98ID:h1lMxOks0
>>420
そういう人達がお金使ってるんだからいいじゃん
収入変わらない人は今使うのは耐えようだから、みんな耐えてるのは同じ
0422名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 15:46:10.65ID:nS495pfC0
>>421
まあコロナが落ち着いたら、余裕がある人達にはバンバンお金を使ってほしいね
いずれはコロナ不況に負けるなって感じで世の中が明るくなってほしいわ
0423名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/20(月) 01:08:21.78ID:hvqxKa0D0
>>381-393
俺の大家は親父で、他にも店舗・事務所で10数軒に貸してるんだけど「1円も下げんよ」って言ってる
そこまでして居て欲しい店子は1人もいないだと(俺もかよw)
ちなみに人口増加地区でこの40年間1ヶ月以上空室が出たことがない
入れ替わるときが家賃値上げのいい機会だという認識だし
知り合いに聞いても大家次第で対応が全く違うようで他人の話は全くあてにならない
とりあえず交渉してみることだね。
0425名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/20(月) 19:16:15.61ID:TWmFxGYr0
>>423
>10数軒に貸してるんだけど「1円も下げんよ」って言ってる

そりゃそうだろ
1円の借金返済もなく賃貸業やってる大家がどれだけいるんだ
0429名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/21(火) 00:20:06.28ID:FfWEWh6I0
店舗で加工してない食品を売る場合って何かの営業許可必要なんかな?
例えば仕入れたソーセージを小分けにしてお客さんにテイクアウトで売るとか
0431名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/21(火) 17:22:47.96ID:0NlKIlXg0
まだパチンコ屋が営業してます

大阪府では、新型コロナウイルス感染症に係る緊急事態措置について、府民・事業者からの問い合わせに応えるため、令和2年4月7日(火曜日)に、下記のとおり、コールセンターを設置致しました。

【コールセンター】
専用電話 06−4397−3299
0433名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/21(火) 19:40:40.88ID:FSG0IGmp0
>>429
商品や売る形態によって異なる。
惣菜許可や食肉販売、魚介類販売、冷凍製造販売の許可、食料品等販売などなど。
あとそのまま売るのか、小分けするのかで変わってくるものもある。
0436名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/21(火) 23:34:09.33ID:HeqM36Nb0
>>433
元々輸入代理店から買ってるソーセージを、スライスして袋詰して売ろうかなぁと
食肉販売になるのかな?
自治体によって違うのかな?
0437名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/22(水) 03:12:35.35ID:4hBcR1aE0
>>431
パチンコ屋は、営業してれば赤字が出ない仕組みなんだろ。
小さい所が営業し続けたら、地域で勝ち組にのし上がる。
大手は、それが不満でメディア使ってやってんだろうね。
パチ屋はクズばっかだね
0438名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/22(水) 05:27:34.23ID:YQfBsTHo0
>>434
生肉だったら、食肉の許可がいる
肉屋さんから包装されたものを仕入れ横流しするだけなら食肉の包装バージョンで済みkれは取りやすい。

>>436
これ難しい。食肉の販売なのか、それとも、加工してるので惣菜許可とみるのか、
または飲食の許可で済むのか

ごめん。保健所に確認してみて。
0440名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/22(水) 16:14:06.20ID:Ul8Sam200
給付金の制度いま固めてるじゃん? これ貰ってから廃業しようと企んでる店舗絶対あるよね?
その辺どう対策するんだべ
0444名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/22(水) 20:49:15.14ID:XkRQiNUz0
他所店舗で持ち帰りラーメンセット3000えんとかww
何処もやっぱりキツイんだなー
0446名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/23(木) 21:21:53.99ID:DY0wBS+g0
まだパチンコ屋が営業してます

大阪府では、新型コロナウイルス感染症に係る緊急事態措置について、府民・事業者からの問い合わせに応えるため、令和2年4月7日(火曜日)に、下記のとおり、コールセンターを設置致しました。

【コールセンター】
専用電話 06−4397−3299
0447名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/25(土) 02:47:44.41ID:oUW8GSzT0
まだ廃業してないのんびりさんおる?
先月廃業したって書いてる人もいたけどバカにしてる人多かったよねw
どっちが正解だったんでしょうねwwwww
がんばれのんびりさん
借金増やすのがんばれマヌケ
国が助けてくれる?
がんばれマヌケ
0450名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/25(土) 06:33:36.46ID:XBk2wIUk0
まだパチンコ屋が営業してます

大阪府では、新型コロナウイルス感染症に係る緊急事態措置について、府民・事業者からの問い合わせに応えるため、令和2年4月7日(火曜日)に、下記のとおり、コールセンターを設置致しました。

【コールセンター】
専用電話 06−4397−3299
0451名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/25(土) 08:07:14.95ID:piEvDCzy0
パチ屋から飲食、風俗にも波及確実
休業要請無視、時短営業無視は調査員にチェックされて晒されるのも時間の問題
0452名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/25(土) 08:10:50.86ID:NUPyiHKq0
>>449
他人の事はいいから自分の心配しろマヌケ
0454名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/25(土) 13:48:11.51ID:YVwcAcfM0
諦めなかった皆で年末辺りには「あの時は本気でしんどかったね〜」ってここで語り合いたい
0457名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/26(日) 02:41:54.99ID:xlBLuUfz0
廃業し、再起した方が得策なのかもしれない。
どう考えても無理がある
0463名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/26(日) 16:27:36.69ID:Duk0YhwC0
ムササビ
0466名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/28(火) 19:40:55.90ID:zEYcuGMT0
書き込み減ったな
やっと現実受け止めて寝込んでるんだろうな
どうして現実逃避して続けようと思った?w
0468名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/29(水) 18:27:13.19ID:NQgi/kH60
>>466
さみしんぼうなんだから
俺があいてしょうか
ちんちんたてて どっちが強いか
叩きあいしょうぜぇ
0469名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/29(水) 18:33:21.97ID:E0Q108DG0
やっぱり金なんだな
金のない奴はお終い
最低半年位耐えられる蓄えもない無能はお終い
安売りしか出来ないから金がないんだよ
そういうカスはこの際消えろ出来損ない
0470名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/29(水) 19:06:04.34ID:NQgi/kH60
>>469
そうそう
正しいよ
とにかく多すぎる
0472名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/29(水) 19:28:29.60ID:tyOh/nQk0
>>471
さいなら無能ちゃん南無阿弥陀
0473名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/29(水) 20:36:13.19ID:N0xLfJP90
半年で済めばいいんだけど
夏が来てまた冬が来る そして、朝鮮人と支那人がコロナばらまく
0474名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/30(木) 00:28:16.30ID:fKC2K+ec0
若けれりゃ転職して、他の道で独立考えたんだがな
自営歴10年オーバーの40超えたおっさん誰も雇ってくれないよな
この仕事しか出来ないし
0476名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/30(木) 08:53:39.87ID:yUWdjWDx0
今の20代は面と向かって喋れない人が
少なくないからあり得るかもよ
LINEとかで表現するんだと
まあ気持ち悪くて理解出来ない
0477名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/30(木) 14:52:21.92ID:Jrk+hH+C0
とりあえず、2万円どうぞ

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0479名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/30(木) 19:27:10.20ID:xB1v5qVh0
暇で暇で、気づくと息子握ってる。
なんて言うか、
戦時中の日本人や飢えに苦しむアフリカ人の気持ちが少しわかる。
0481名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/04/30(木) 21:33:50.45ID:cp5+AKBu0
1カ月の延長だって! おまえらどうよ。

俺は反対だな。だって、うちの会社に知人は誰も罹患していない。
0483名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/01(金) 02:08:52.07ID:ENbVTzin0
販促してるの?
0484名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/01(金) 03:03:13.22ID:DBlgLGck0
>>482
お前は0なのか
0488名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/01(金) 13:28:03.06ID:DBlgLGck0
>>487
お前 大都会化してる
0489名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/01(金) 21:32:36.88ID:ENbVTzin0
先月上旬〜 休業
持ち帰った卵、ようやく全て食べ終わったど〜
100個くらいあったのかな? あとは店仕舞いの準備か(><)
0490名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/01(金) 21:46:42.51ID:9eX6BKFM0
5月一杯こんな状態だと結構厳しいかなあ
昨日5月の家賃持っていって恐る恐る来月からの家賃交渉したら、いつもシブい不動産屋が割と簡単に大家と交渉してみる言ってくれた
ビックリしたけど不動産屋もそんだけ深刻と思ってるんだろうな
0493名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/02(土) 04:26:07.49ID:CG88Goiu0
駅から徒歩2分、隣がタワーマンションで巨大マンションもある。でも売り上げ最悪!ヤバいよ
0495名無しさん@お腹いっぱい。
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2020/05/02(土) 21:04:49.70ID:YcMcdYE10
家賃 大箱 従業員多い
これアウトです。
飲食多すぎだから
あるいみいいかもなぁ
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