［個人経営］飲食店 2皿目
個人経営飲食店の経営者やスタッフが互いに
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※前スレ(途中で分裂したため128になってますが1スレ目です)
【個人経営】飲食店 128皿目
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1579797930/ 居酒屋で酒飲んでタバコが吸えない！ 4月からは俺も禁煙居酒屋には絶対に行かない。
わしの処は狭いカウンタ８席４人席４卓で２０人の収容。夫婦2人とも喫煙者なので喫煙継続さ。 >>106
こういう極端なやついるよな
喫煙者統計とったら圧倒的に低学歴が多いって集計でてたろ
なぜ金出してまで周りに迷惑かけたがるか謎すぎるんだがその頭がいいバイトさんに聞いてくれよ 紙タバコの奴らは外で吸ってるけど、あいつら携帯灰皿とか持ってないからポイ捨てとか平気でするからな
マナー守らないのに主張だけする うちの爺ちゃん97歳で逝った親父は70歳で両人とも喫煙者。
もちろん叔父叔母はに僕の母も副流煙を大量に浴びていたが病気一つしない健康長寿体
煙草の煙云々は単に禁煙者とが医者と取り込んで騒いでいるだけさ
もちろん、そこに主婦が家計的に良いから便乗しているが〜
♪〜ベッドで~ ♪〜煙草〜を吸わな〜いで〜 こんな良い歌が懐かしいぜ。 煙が不快や有害とか言ってる嫌煙バカほど
車で廃棄ガス撒き散らしてるんだよな
要は他人はどうでもいいが自分に害が及ぶと思ったら叩きまくる究極の身勝手な奴らなんだよ嫌煙バカは >>115
自分がまともだと思ってるだけでまともな奴なんていねーからなだって人間だもの >>115
ほんとにそう考えてるならもう終わりだな
生活必需品の車から出る副産物の排気ガスと
吸う理由が全くないタバコの煙を一緒に考えてるならもう煙を袋に毎回吐いて一生吸ってろよ
頭がニコチンでイカれてるから討論にすらならん タバコが本当に寿命を縮めるデーターは有るの（笑） ある訳が無い。
非喫煙者の肺ガンが多いのけど原因が副流煙と証明された訳では無い。
禁煙を決めるのは非喫煙者ではない。寿命は神が決めるものさ。
なんだかんだと、医学会を巻き込んだ陰謀さ。その証拠にまだ笑いながら国はタバコを売っている（笑）。 喫煙者の勝手な理屈なんてほっときなよ
社会から疎外されているからネットで憂さ晴らししてるだけだから
奴らの居場所なんかどんどん無くなっていってるんだから 自分達で首を絞めてる事に気づかない知能しかないしな
ポイ捨てした奴に拾って落としましたよって返したら
みんな道に捨ててるじゃん、だとさ。絶句したわ
そんなことするからどんどん吸える場所も減っていったという結果もきっと理解できないんだな
4月から一斉に居場所が無くなるからせいせいするわ コンビニの外の灰皿も無くして駅も無くして
家の中以外は吸えなくすりゃいいのよ
で、1箱10万くらいで販売すりゃ解決するわ
国に税金収めてますけど？って顔するなら
そのまま払い続けたらいいよ >>118
生活必需品なんて人それぞれ
車だって乗らない奴からすれば必需品でも何でもないただの有害撒き散らし物体
タバコを吸う理由なんて吸ってる本人が
分かってる事で吸う理由がないというのは
お前のただのおこがましさだ
車乗ってない奴に乗るなと言われたら乗るのをやめるのか？
お前の狭い小さな世界観で全て分かったように語るな小便くさいクソガキが オレは出来る事なら喋りたくない人間
だが出来る事なら喋りたい人間がいる
なんでそんなに喋りたいのか
ましてや初対面の人間と
そういう人間に限って薄い話しか出来ないし
なんでも喋れれば満足なのか？
余計な事は口にしたくないオレは
客商売には向いていないから
対応したくないオレが悪いんだよな
なんで薄い話しか出来ないのに喋りたいのか
一般的な基準ってどの辺なんだ >>106
日東駒専とか看護師みたいなレベルだからタバコ吸うんだろ
高学歴だとタバコ吸う若者は少数派だよ 
>>126
喋りたくない割には喋る事に対して色々考えるんだな…
喋る内容に意味なんかねーし、逆に初対面でいきなり深い話なんかせんだろ。ただのコミニュケーションの一つだよ 1人で初めてきて愛想良くペラペラよく喋るやつはほぼ再来店ない
それで「ここ宴会コースあるの？」とかきたら
ほぼ確定で来ない笑 タバコの臭いって大便より匂い強いんだってね
て事はヤニカスって大便食べてまた吐いてを金払って繰り返してるんだよな…
しかも飲食店経営してんのに、大便手で食べてるんだぜ…
イカれてる… 日東こませんってドF欄だよな
もう一度言っとくけど昔はテレビ＆雑誌という共通項があった時代から多文化の時代になってるの。
お互いテレビ見てるか分かんないから初見の人とテレビ話題なんて普通しないしむしろするならYouTube系だし、アニメだって色々あるから容易に踏み込んだりしないし
そんな感じでタバコも小さい小さい枠の一トピックにまで最小化されてんだよ、有害無害も割とどうでもいい、今タバコ吸ってる若者は底辺以外はおっさん役員などが吸ってるから仕方なくリスクしょって吸ってるだけ
はい終わり タバコよりアルコールの方が社会的な害が大きい
アルコールで生計立ててる人がタバコにごちゃごちゃ言うの滑稽だわ
嫌煙の次は嫌アルコールだぞ、酒飲んだら電車乗るなとか酒出す店は未成年立ち入り禁止とかしゃれにならんぞ ４月全面禁煙で俺も煙草やめるわ
死ぬ前にたらふく吸って死ぬ >>142
ここでもヤニカスは肩身狭いのうwwwwwwww
自業自得wwwwwwww まだやるか
さっさとケツ出せって言ってるんだよ
感じさせてやるから 日東うんちゃらのバイトがタバコ吸うって、低学歴の例だと思ったのに、まさか高学歴の例で出していたとは。 いや日東駒専レベルだけどって書いたと思うけど。
レベルは低いのは同意。俺押さえで日大受けたんだけど現代文で漢字の書き取りが出題されて、
大学受験で漢字を問うような大学なんて絶対行きたくないなと思いながら試験受けてたわ。 >>149
オサセが粋がるんじゃねえぞ
ガバマン野郎が >>152
それより保険料引き下げだな
ここの奴らのケツガバガバになるからな 雇用助成金はあるだろ消費税引き下げは微妙な気がするし
場合によってはまた手間がかかりすぎるんじゃない そんな喫煙店やりたいなら従業員全部切って一人でやれよ うんこ臭お金出して吸う人間と吸わないミジンコ
どっちが頭悪いんだろうねぇ
難しいね
僕分かんないや 今日はひまだとおもったがラスト一時間前に一斉に満席になった
なんだようか。こんな辺鄙な場所になぜ突然人が集まったのか
これだから商売は面白い >>159
あるある
暇だからバイトあげてまかない食わせてる最中に大量入店とか
仕込み完璧でガラガラ
仕込み不十分なときメッチャ忙しいとか
本当予測出来ない笑 >>160
まさにそれだったw
場所的にまわりにうち以外店がないから
来店するならうちで食事するために車で来るしかないんだけどなぜそれが被るのか
ほんとに不思議でしょうがない
あ、こんなとこに店あるじゃん腹減ったしよってこ
ってノリで来る場所でも無いしほんとにほぼ予約のみで普段はやってるのにな フリーなんて普段はほぼ無いし来ても1日1組
それが、複数来た上にほぼ同じタイミングとは
何かに操られてるのかもしれんと疑うわ
意外と目に見えない何かが人の行動とか
操ってたりしてな 一応社会カオス理論ってのがあるけどな
人間1人1人が自分の意思を持って行動してるようで社会全体で見れば実は水面に広がる波紋のように調和されている行動をとるってやつ
郊外店で働いてたときの話
暇で早めにバイトあげて閉めようとしてたら新規大量入店、社員だけでバタバタ対応
調べたら隣町で花火大会があって、花火が打ち終わって帰る勢がちょうどその時間に店の前を通って続々と来店した話 >>164
そんなん朝歩あるじゃんとツッコミを入れる。
何年かやってればそんなことも読めるようになってくるよがんばれ >>163
ちょっとお高めの洋食屋なんだけど
外観含め知らない人が腹減ったから食ってこか
みたいなノリではいる雰囲気ではないと思う
>>164
そういうのは一応毎回調べて答えは出るんよ
でもたまにイベントも無ければ通りもなくて
お会計の時なぜ今日うちに来てくれたか訪ねたら理由はバラバラでさ
人から聞いていつか行きたかった
たまたまGoogleマップで見つけた
本に載ってた、テレビで見た事あったからとか
それがこんな一斉に固まるかね？って不思議な体験を昨日したって話。
誰かに聞いて欲しかったの、スマン でもカオス理論ってのはあるのかもね
テレビでステーキ特集があったから今日か明日はステーキ食べようか？でステーキ屋に行く
ならまだ、全然理解出来るんだ
低価格のお店で、入りやすいファミレスならともかく
郊外の人通りも無い車がたまに通る程度のとこでフリーがそんなに重なって来るもんなんだと毎回不思議 >>168
近所で人の集まるイベントやってたら重なる事もあるだろ
コンサートほどじゃなくても例えば結婚式やらの小規模なイベントとか >>170
ムズイよね
仕込まなくてもうまく出せるメインを切らさないようにして
刺身なども点数絞って最悪お通しなどに回しやすい食材に変えてる
キレたら「コロナの影響で」とか言うと「そうだよねー」って理解してもらえてる いよいよ東京封鎖も可能性高くなってきましたね
終わりの始まりといった所でしょうか 和牛商品券ばらまくらしいから、焼肉屋は大儲けになるな 東京は外出自粛要請の上に首都封鎖の
検討による買い溜めで外食しに行く奴らは
相当減るだろうな 都内の人ここあまりいないかな？
今まで全くコロナの影響なしだったけど
深夜スーパー行ったら食品買い溜め凄かった
週末は絶望的だろうな...
自粛って言われたってどうすりゃいいんだ
スタッフは気をつけながら普通に営業しましょうと言ってくれてるが... >>177
大阪の恵方巻も相等やからあかんと思うで >>177
スタッフも金がいるから働きたいやろ
客来なきゃ楽だし願ったりかなったり屋で(^○^) >>177
通りすがりの人「あっ！この店営業してる！！不謹慎！写真撮ってアップしたろ！！」 >>177
オフィス街だけどマジで人いない
常連さんもほとんどテレワーク
通常の半分くらいの売上ですわ >>182
ウチもオフィス街
ランチは大体2割減
ディナーは体感で7割減ぐらいに感じる
数少なくなってた予約も更にキャンセルが出た
もちろん過去最悪の3月売り上げ
元々週末はオフィス街なので営業してないから関係ないけど…週末で済めばいいが >>183
うちはランチやってないけどどこもそんな感じみたいね
いつまで続くかわからないけど頑張りましょう… ご意見ありがとう
今日はランチさすがにちょっと減った
週末は悩んだけどやる事にしたわ
いつも週末はテイクアウトが多いからそれに対応する感じで
バイトは掛け持ちの方も休業になり生活苦しいと言ってる子とやる事にした他の子はお休み 今の売上4〜5万くらい
前年は7〜8万くらいあったのに
これ以上落ちると休業も考えんといかんわ コロナに便乗して大家に泣きついて家賃下げてもらったぜ >>188
そんなことしたら大家が破産してややこしい奴が大家になって家賃思いっきり上がるぞ 儲かってたけど閉店したわ
コロナのワクチン特効薬出来ない限り続くようだし
ワクチン特効薬は最低でも1年っていうし
症状無い人、潜伏期間も感染力持ってるとなると防ぎようが無い
防ぐならとにかく人との接触、間接的接触避けるしかない
そうなると外食なんて絶対しなくなる
1年耐えるのは痛すぎる
コロナ終息後にまたやるわ
おまえらがんばってな
コロナがどうなるかの予想、判断はちゃんとして後悔しないようにな >>193
うちも今回は長期化しそうだから早めに見切って店を閉めた
自分の店が感染源になって死人が出るのは避けたいし
決断を遅らせて周りの店がバタバタ倒れだしてからだと
リサイクル業者に設備類を引き取ってもらえなくなりそうに思ったので >>193 >>195
勇気ある決断だと思います
またいつか再開した時はお互い頑張りましょう 半年はコロナ
2〜3年は景気低迷する
それまで腐らずやる事やってればまた復活できるよ 自分は、いざとなったら車中泊するつもり
売り上げ落ちても出費を抑えたらすむ話し
コロナなんて長くて２年だろ 来週も東京外出するなって言ってるけど今日はお客さん来てる？ ニュースで感染者が増えてるのは
繁華街の飲食店が原因とかやってたな
東京の飲食店営業自粛要請くるんじゃね？w 今月前年比6割減だわ
もうだめだ
支払い出来ねーよ 釣りだよ
退店告知とかどうしたの？最低でも3ヶ月とかあるのに。カラ家賃払うのか？自前ならわかるが。造作も後処理大変だよ。居抜き探す？すぐには見つからないよね？ お気にのママの店が辞めた
楽して稼ぐ仕事しかできんだろうから
うちの女将さんも無理だろうな 
