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【個人経営】飲食店　129皿目【オーナーシェフ】

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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/14(土) 21:33:06.09ID:LWraDHww0
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。
0433名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 21:53:31.04ID:uqk73TJC0
とりあえずナイトクラブやキャバクラを飲食店と呼ぶのやめてくれないかね
呼び分けなんて簡単に出来そうだがなー
0434名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 21:55:29.02ID:UUzpPTbI0
>>432
この負けず嫌いの出来損ない可愛い！！
0436名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 22:05:59.09ID:ZoVcIA1G0
ピンサロも飲食店だからな笑
0439名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 22:49:26.62ID:fSP5oOhB0
志村ショック！アイーン！
0440名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/30(月) 22:54:12.01ID:YUMltBKL0
有名人が亡くなった事でコロナってのが急に身近で怖い物に感じるようになったんだろうな

志村の場合肺炎発症したからコロナじゃなくインフルでも亡くなってただろうけどな
0444名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 00:16:54.92ID:Om8NjStW0
中国人ってなんで
あんなにｱﾎなの。
国から出てくるなよ。
俺らもいかないから　生のネズミは食うわ　サルの能ﾐｿ食うわ
とにかく死んでください
俺たちの志村を　ふざけんな
0445名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 02:06:04.64ID:D7DZHJeh0
ともかく一刻も早く感染者を安心して隔離生活できるコロニーを作れ
病人の介護も死後の埋葬もそこで感染者にやってもらえ（食事や風俗も置いて）
大事なのは感染者と非感染者を一緒にしないことだろ
0446名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 02:16:40.10ID:GqNWk8dj0
確かサーズの発生源も中国だったよな
異常に人口多いし経済大国になったら
武装して他国脅すし

北朝鮮の親玉だし核ミサイルは日本に向けられてるし
香港 台湾 尖閣諸島は中国領だと言い張るし

マジで中国は地球の癌だわ
0449名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 05:41:24.90ID:HQnK2EQR0
◇◆◇ 創価学会と「大蔵商事」◇◆◇

大蔵商事とは、創価学会第二代会長・戸田城聖が作った金融会社である。この会社は経
済力のある学会員から資金を集め、貧しい会員に貸し付けていた。要は高利貸しである。

池田大作はこの会社の稼ぎ頭で、20代で取締役営業部長を務めたほどだった。池田の取
り立てには容赦がなく、債権回収のために病人が寝ている布団をはぎ取ることまでした。
ここでの働きが認められたことが、彼が後に第三代会長に上り詰めるきっかけとなった。

その後、創価学会は金を貸して利ザヤを稼ぐような回りくどいことはやめた。宗教のお
布施ならば、元手はほとんどかからず、しかも税金までかからないのだから当然である。
しかし、高利貸しの経験はお布施の集金にも役立った（創価学会では「財務」という）。

かつては「身ぐるみはいで御供養しなさい、金とケチると仏罰を受けます」が財務納金
を呼びかける際、学会幹部の決まり文句だった。また「貧しいものほど、宿命転換する
ために多く金を出すべき」とも指導していた。金貸し根性は相変わらずだったのである。
0450名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 07:33:21.90ID:e7PzzywL0
>>444
腹一杯に溜めて日本の公園とかで排泄するし手を洗わず飲食店に出入りしてる。本当にインバウンド止めてほしい
0454名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 08:57:36.39ID:9f9pBp/M0
この先家賃も払えないし、社会保険なんてもっと払えないし、消費税なんてもっともっと納められません。

分割払いお願いするかな。
0459名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 10:46:08.03ID:Om8NjStW0
日本政治家　無能すぎる
世界規模の害なんだから
まだ国民から税をとるとか　税免除　現金を一人１００万　ﾏｲﾅﾝﾊﾞｰ使えよ
日本国籍持つ　ちゃんと納税してきた人間にな。
0460名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 10:57:03.53ID:5iso7bWa0
マジで消費税が倒産するか否かの最大の山場だな。個人事業主は5月期限か？
ウチは法人で決算が4月。中間で7月頭期限一回約100万。同時に固定資産税や事業税やら法人税やらもある。
まずはここを乗り切れるかだな。
0462名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 11:10:54.28ID:5iso7bWa0
>>453
疑いだけじゃならないな。コイツの店は食中毒を出して病人を量産したんだろ。
1週間ってかなりたちの悪い部類。
あくまで感染予防のための閉店じゃ無くて懲罰的停止命令だからな。
0463名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 11:44:38.64ID:9f9pBp/M0
知ってる都内バーの店長は陽性客が来店しただけで保健所から連絡来て濃厚接触者認定されてPCR検査受けさせられたみたい。しばらく店はあけられないって。テロだな。
0464名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 12:28:00.25ID:4X+d89fh0
個人の薬局に薬貰いに行ったらジジイ薬剤師が偉そうで参ったわ
飲食店であんな踏ん反り返ってる奴はまずいないし
店やっててああいうのが客できたら嫌だな。既得権で食ってるうじ虫だし
0465名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 12:34:16.44ID:4X+d89fh0
話変わるが、世の中見た目も悪くて仕事もしょぼいっていう
残念な人間もいるが、ブサイクでも親の会社や店を継ぐ予定で
金はあるって奴もいる。コンビニの息子とかラーメン屋とかしょぼい仕事ではあるが
コンビニ店員じゃ格好は付かんが、コンビニオーナーならそこそこの肩書きになる
親が金持ちじゃなかったら、ブサイクなコンビニバイトだったんだろうけどｗ
あと米の問屋か加工なんか米関係の小さい会社してるどうようもねぇ
勘違いボンボンのガキも知ってる。もちろん交流はないが
0466名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 12:56:57.58ID:6SA8rJpF0
>>464
チェーン店の雇われじゃなく
個人店主なら自己責任で
追い返せばいいのに
0467名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 13:27:21.42ID:6SA8rJpF0
読み直したら店主の方だったのね
0469名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 13:43:40.75ID:1L+R2PNw0
クッソ暇
一時で二人であげたわ
0471名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 14:45:29.35ID:HmTMon9P0
中国人だろクソなのは
0476名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 18:14:18.85ID:GuC54e3x0
市内で初の感染者が出て予約全件キャンセルwwwwwwwwww
この時期に海外旅行とかバカじゃねーのwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0478名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 19:38:29.87ID:mFMh64a10
東京のお店は営業中、たまに換気してるんですか？それとも常に入り口開けっ放し？
0479名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 20:33:49.99ID:Om8NjStW0
ランチは客が帰るくらいくるわ
もったいない
夜は暇だ
0480名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 21:21:14.17ID:RGoa6aZ20
この状況では基本入口開けっぱなし。
少しでもお客様に安全をアピールしないとどこもかしこも潰れるよ。
0482名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/31(火) 21:33:54.99ID:mFMh64a10
>>480　て事は暖房も勿論つけてないですね？
0486名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 00:56:00.85ID:UJclERbw0
明日から禁煙とかなんとか
ｺﾛﾅでどうでもいいけど
１００㎡以下はいままでどりなんだろ
うちは何㎡あるかしらん
どうせいうねん
0487名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 03:14:58.52ID:6UoTo4NN0
月に5～6回位しか使わない2階の大広間だけで50平米あるから、うちは当然対象外で、明日から基本的禁煙。
外に喫煙所設置して、宴会専用個室1部屋潰して喫煙専用部屋にした。
田舎で賃料安いから何とかなるけど、賃料高い都会は死活問題だよね。
0488名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 05:49:59.28ID:b05FQ3nZ0
>>486
席数関係なく基本禁煙では？小さい店は喫煙申請すればどうにかなるとか？うちの保健所はいってたよ。管轄の保健所にきてみたら
0490名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 09:48:52.33ID:CliW4lUt0
東京ロックダウン来そうだぞ
政府はあと1～2週間頑張って一番人が動くゴールデンウィークを含めて1ヵ月間狙ってるらしい
まぁ官庁に勤めてる人からの噂に過ぎないが、どう考えてもそこが一番危ないしロックダウンやるならゴールデンウィークだろう期間は最低でも2～3週間

やれる店はテイクアウト商品準備してしのぐしか無い
0491名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 09:57:12.03ID:tw1kyrjL0
チェーン店じゃなくて個人経営カフェか
次レストランから出たらマジに飲食終了だな
0496名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 14:46:12.43ID:yYVmV9uq0
人がいない
大阪市内百貨店より
0499名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 15:25:14.43ID:UJclERbw0
客　禁煙なったの
いやぁ　ようわからんけど
灰皿出したわ。
誰もなんにもいわないよ
田舎ってそんなもんだって。
0501名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 16:09:28.22ID:BFXypRqr0
岡山は日本じゃないからじゃね？
0502名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 16:14:28.39ID:6LklqNDp0
保健所に運用について問い合わせた店主に聞いたけど、一発で罰金とかは無さそうだよ
何回か是正勧告受けたにも関わらず改めない場合は罰金
0503名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 16:24:38.97ID:w3pUjCmC0
個人の小さい店だからとりあえず喫煙可能の許可取っておいて、違反だけど子供連れも黙って入れる予定
警告来たら子供追い出すか喫煙者追い出すか決めるわ

多分2回くらい警告来てから罰則の話が出るだろうし、取り締まりしてる側の人員も全く足りてないし子供あまり来ないから発見も困難だと踏んでる
懸念として競合店にチクられたら困るかな
0504名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 16:28:31.58ID:xMBWFkRo0
業態によって客の入り方違うな
麺類は相変わらずの人気
焼肉屋も排気と加熱があるから人気らしい
マクドナルドもそこそこ
ヤバイのは洋食屋や定食屋
大手のビッグボーイやガストも全然入ってないね
0506名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 17:21:19.37ID:Llt26HXg0
>>504
寿司屋もガラガラ
0507名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 17:22:53.44ID:xMBWFkRo0
>>503
取締りなんて自主的にしてこないはず
競合店っていうか嫌煙家の客にチクられてから調査って流れが一番多いと思うよ
あと罰則だけど行政から営業停止までは猶予があっても、罰金に猶予はないと思ってたほうがいいぞ
0508名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 17:29:20.87ID:ye15gSVs0
飲食は、早くロックダウンした方が良いぞ
賃料と従業員に払う金なんてすぐ焦げ付くからな
0510名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 17:45:52.44ID:xMBWFkRo0
>>509
そうなのか
結局ザルな罰則かよ
払う事なんて絶対ないじゃん
0517名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 18:33:45.14ID:IMBqL/0z0
久しぶりに来ました
卒業祝い入学祝いの予約無く
どうすれば死なないか知恵を絞っています
0518名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 18:39:03.92ID:dgnDj7Jb0
下手な考え休むに似たり
もう一個人にどうにか出来る状況じゃないから
0519名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 18:41:44.74ID:IMBqL/0z0
テイクアウトとかやり始めた人います？
0521名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 18:45:17.15ID:IMBqL/0z0
>>520
それまで持てばですが
0522名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 19:18:50.40ID:ygbcPAo80
>>503
実際これ
地方の店はみんなこんな感じにすると思われる

そもそもコロナで大変な時に律儀に守れねーよこんなん
0523名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 19:29:48.18ID:b1yt5PR50
危機管理がないな
今の時代、喫煙させてたらSNSに晒されるぞ
喫煙シール貼ってないのに入ったら
喫煙だったと
0524名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 19:33:05.68ID:b1yt5PR50
完全な法律違反なんだから
正義を振りかさず人が出てくるわ
いけると思ってる店主、甘い考えだわ
0525名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 19:36:25.76ID:b1yt5PR50
まぁ、Googleには気を付けて
0526名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 19:42:09.48ID:0fUOZriP0
>>523
喫煙マーク付けてるけど子供連れ入れるという話してるのに
喫煙マーク付いてないのにタバコ吸わせる話だと誤解されては困るな
0531名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/01(水) 21:23:39.40ID:IMBqL/0z0
>>527
おめでとう！
このスレに来てるんだからオーナーだよね？
がらの悪い従業員的な書き込みに見えてしまうけど
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