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［個人経営］飲食店 128皿目【オーナーシェフ】
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/01/28(火) 01:30:52.56ID:ciETWuaH0
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

※前スレ
【個人経営】飲食店　120皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/t...nagement/1541049053/
［個人経営］飲食店 124皿目 ［オーナーシェフ］
https://mao.5ch.net/...nagement/1561700130/

［個人経営］飲食店 122皿目 ［オーナーシェフ］
https://mao.5ch.net/...nagement/1551716924/

［個人経営］飲食店 123皿目 ［オーナーシェフ］
https://mao.5ch.net/...nagement/1556685605/
0952名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 10:58:39.43ID:EWRWYZt80
こんな状態は一年以上続くらしい！給付金の問題もあるんで、まだ悩んでいるが４末でギブアップしようと思う。サクッと商売換えしたいが何がよいと思う?
0953名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 11:18:21.11ID:7oveQrZ90
水道水漏れは減額処置があるぞ。水道屋に申請して貰え。まあ、ちょっとだけだけどな。

ウチは事業継続だかの200万円狙ってるんだけど、50％って結構厳しいな。
このまま自粛しても40％減にしか成りそうにない。あと40万程度減らさないと厳しい。
その40万で200万貰えないって天国と地獄の差がある。
臨時休日してなんとか減らすつもりだけど、残り20日切って日商9万程度だから結構休まないと無理っぽい。
休店はパートの収入を減らすことになるし、臨時閉店の理由とか突っ込まれないか不安。
0954名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 11:24:49.58ID:CqaPNmmj0
既存の設備やスキルを活かすなら宅配かな、流行りのアウトドア系と絡めてキャンプ場に直販なんてのも考えてる。
0955名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 11:25:23.03ID:iVhpvxER0
マジで売り上げ無いわ、帯状疱疹が腹にできたみたいでチクチク痛い
0957名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 12:00:14.01ID:ZP3SaksS0
>>951
ロンドンなんか年中雨なのにそんなワケあるか
0958名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 12:35:25.09ID:kpxjRNxu0
>>953
日商10万で、特に昨年より落ちてないけど、そろそろ無理に休んで50％にもっていく。
パートさんも休みたがっているし、店舗も自己所有だから、その面では問題ない。
言い訳は非常事態宣言出ている地域だし、店内拡散を防ぐ意味で自粛に協力しました。
というつもりだけど。
連休明けには開けるけど、パートさんが希望すれば、暇でも入ってもらう。
0960名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 13:06:49.59ID:ZP3SaksS0
月商150くらいの小さな店なら一月普通に休んで給付条件クリアで100万ゲットって感じ？
0966名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 15:02:43.34ID:ZM56SHg70
スーパーはどこもいっぱいだな
このコロナで1番の負け組が飲食店
勝ち組はスーパー
0967名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 15:26:26.60ID:v3MeaoNO0
>>952
マスク製造
肺炎患者の療養所運営
コロナウイルス検査所運営
0971名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 16:03:23.09ID:HAEZnL9f0
>>951
この自称専門家の独自理論以下の俺ルールなんなの？
>>861なの確定なんだけど、気温の次は雨ですかw
こんな馬鹿がやってる店が容易に想像つくわ
0972名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 16:51:52.77ID:vr9796uT0
全くスレ番踏んでないし書き込みもたまにしかしない俺だがほぼ毎回次スレ立ててる変態です
129スレは分裂したものでしたが一応消化したので130皿目でたてました。
よろしくお願いします
0973名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 18:20:25.99ID:ZP3SaksS0
週6日配達の業者が3日のみになった
荷物がま無茶苦茶少ないから来るのも早い
0977名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 19:51:57.71ID:JfJe8c220
>>973
南信で、こっちの魚屋さんは名古屋柳橋などから引いてくるんだけど週5が週3になり、とうとう明日から休むことになりましたって連絡きたよ
納入業者さん全般にも影響拡大してきたよね
0979名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 20:00:30.11ID:rxw7Kg7o0
飲食店じゃなくスーパー相手の食品会社は
今はウハウハだろうな
0982名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 20:49:18.23ID:l7/ot6nT0
夜はコロナとか全く気にしない変な方が来るようになって
従業員の健康を脅かす気がしたので
昼のみの営業にした・・・
0983名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 21:14:12.49ID:teZN2ajK0
コロナみたいな外的要因でバイト休ませた場合って休業手当出さないといけないの？
一応、雇用調整助成金の申請はするが通らなかっても払う必要なんてないよな？
0984名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 21:48:17.94ID:XfbyXZTx0
>>983

本来出勤をすべき日に休業させる場合、休業手当を出す必要があります。

アルバイトで、たとえば週2日、と決まっていた場合は、休業手当の義務があるといえますが、

特に本人が来れる時だけをシフトの希望に出していたといったような場合は、そもそも計算が難しく

実際問題として出せないかと思います。
0985名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 22:16:18.87ID:YZgXLGog0
静岡県東部だが自粛する店が増えてきた。
確かに客足は少ない。
マジで個人飲食全滅も不思議じゃない。
0988名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 22:36:47.57ID:+USKSSrn0
十年店主が軒並みギブアップ状態だな
能力はあるから勿体ない
ここ5年開店組は安売りだけの出来損ないだからとっとと淘汰されろって感じ
0989名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 22:53:25.74ID:K3KYSfJo0
これ、肉屋魚屋八百屋も直撃だろ。
特に店頭販売よりも卸売りの割合が高いとこ。
売掛金を踏み倒されるのも続出だろ

スーパーだけ勝ち組だわな
0993名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 23:15:18.38ID:Y3EHXLyf0
コロナ以上の家庭の問題を抱えてる俺は、気が狂ってないことが自分で不思議だ。
自分で店持ったから、耐性が付いたのか？
いつまで、自分を保てるか分からんけどね。
0995名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/12(日) 23:29:37.40ID:teZN2ajK0
>>984
通常はその通りだが
「使用者の責に帰すべき事由」でない自然災害や政府の要請の場合の話だよ
該当する場合は払う必要ない
10011001
垢版 |
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