君は板前？　いいぞ！　その意気だ。
板場のオープンキッチンは舞台だ主役は板前だ！
LA.NYで主役を張れ、包丁さばきに芸術盛り付け
奥の深いわび・さびで外人の目玉も舌も飛び上がらせろ。
和食の本物の味覚、神髄は日本人にしかできないのだ。
嫁も連れて行けー　一緒に働いて楽しめ。ほんと楽しいからね(笑)